Оригинальный рецепт закуски на Новый год

Самые оригинальные блюда на Новый год

Идеи для вдохновения

Самые оригинальные блюда на Новый год

Заберите рецепт себе на стену чтобы не потерять и поделиться с другими!

Каждая хозяйка хочет приятно удивить всех собравшихся за новогодним столом необычными и красивыми блюдами. Поэтому в последний месяц перед наступлением Нового года начинают активно штудировать интернет в поисках самых оригинальных рецептов. Мы предлагаем вам самые красивые и необычные блюда на новый год, которые вы можете приготовить самостоятельно.

Самые оригинальные блюда на новый год

Что мы обычно готовим к новогоднему столу? Всевозможные салаты, закуски, горячие блюда, новогодняя выпечка, десерты и вкуснейшие напитки. Мы решили подобрать самые лучшие варианты для вашего новогоднего стола. Наши идеи могут стать основой для вашего новогоднего меню.

Новогодние салаты для праздничного стола

Сложно представить новогодний стол без привычного Оливье, Селедки под шубой, Мимозы, салата из крабовых палочек и прочих любимых салатов. Они стали доброй традицией, которую и не нужно нарушать. Но даже привычные салаты, которые подаются к столу из года в год можно выполнить по-новому. Достаточно лишь проявить фантазию и поиграть с оформлением салата или подать его неожиданно иным способом.

Многие хозяйки уже оценили оригинальность подачи салатов в десертных бокалах, креманках или тарталетках. Достаточно лишь приготовить салат по классическому рецепту, но подать к столу порционно любым из перечисленных способов. Это очень неожиданно и красиво. Создает ощущение ресторанного шика и стиля.

Классикой кулинарного жанра стали салаты в форме символа предстоящего года. Также популярностью пользуется оформление салатов в новогодней или рождественской тематике: красного сапожка, шапки деда Мороза, снеговика, новогоднего елочного шара и даже в форме самой елочки.

Как вариант, приготовить салат Оливье привычным для вас способом, выложить на красивое блюдо, выровнять верхнюю поверхность и оформить в виде круглых часов, показывающих волнительное время за 5 минут до наступления Нового года. Циферблат и стрелки часов легко оформить из отварной морковки.

Закуски на Новый год

Без всевозможных закусок на праздничном столе не обойтись. Обычно они присутствуют на столе в изобилии. Именно с закусок и начинается праздничное застолье, поэтому очень важно создать настроение и задать тон, подав к столу самые необычные и вкусные закуски.

Правильная закуска должна быть достаточно легкой, чтобы возбудить аппетит, но не вызвать чувство полного насыщения. Ведь после закусок гостям еще предстоит отведать солидную долю салатов, горячих блюд и десертов.

Что обычно можно встретить на праздничном столе из закусок?

Как правило, среди закусок на новогоднем столе присутствует заливная рыба, мясные рулетики, тарталетки с начинкой, канапе, бутерброды с икрой, фаршированные овощи и яйца, мясные и сырные нарезки и многое другое.

Закуски подают как в холодном, так и горячем виде. Среди горячих закусок популярностью пользуются жульены, фаршированные блинчики, закуски в лаваше.

Изюминкой закусок является оригинальность подачи. Вот тут у вас есть огромная возможность реализовать свои кулинарные навыки и проявить фантазию. Творить в кулинарии не просто позволительно, но и рекомендовано!

Что можно подать к новогоднему столу из закусок?

Фаршированными помидорами, яйцами и овощами уже никого не удивить. А как насчет того, чтобы подать к новогоднему столу фаршированные шампиньоны?

Рецепт фаршированных шампиньонов

Новогодние десерты

Ну и какой же новогодний стол без красивого праздничного десерта? Подать в качестве угощения к новогоднему столу можно всевозможные фруктовые салаты, мороженое со свежими ягодами, творожные десерты, выпечку и многое другое.

Новый год символично ассоциируется с мандаринами, из которых мы и предлагаем приготовить необычный десерт.

Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов

Тарталетки с ананасами и сыром

Ингредиенты:

• тарталетки;
• твердый сыр;
• чеснок — зубчик;
• майонез — 1 ст. л.;
• ананас — 4 колечка.

Способ приготовления

Сыр натираем, чтобы получилась столовая ложка сыра, смешиваем с давленным зубчиком чеснока и майонезом. Кольца ананаса мелко нарезаем и смешиваем с остальными ингредиентами. Начиняем тарталетки.

Рулетики из лаваша с семгой

Ингредиенты:

• лаваш (армянский) — 2 шт.;
• семга малосоленая — 200–300 г;
• плавленый сыр — 200–300 г;
• зелень — по вкусу.

Способ приготовления

Мелко нарезаем зелень. Семгу нарезаем тонкими пластинами. Лаваш смазываем тонким слоем плавленого сыра, выкладываем на него семгу и посыпаем зеленью. Лаваш с семгой сворачиваем в рулет и отправляем на 10–15 минут в морозилку. Затем достаем и нарезаем кусочками.

Белые грибы с белым вином

Ингредиенты:

• белые грибы — 500 г;
• вино белое — 50 г;
• сливочное масло — 50 г;
• мука — 25 г;
• чеснок — по вкусу;
• петрушка — по вкусу.

Способ приготовления

Грибы очищаем, нарезаем ломтиками и обжариваем на масле. Затем добавляем растертый чеснок, измельченную зелень петрушки, перец, подсушенную муку и соль. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Жареный сыр

Ингредиенты:

• сыр Сулугуни;
• пшеничная мука;
• кукурузная мука;
• яйца — 2 шт.;
• молоко — 2 ст. л.

Способ приготовления

Сыр нарезаем кубиками по 2–2,5 см, обваливаем в пшеничной муке. Отдельно взбиваем 2 яйца с 2 ст. л. молока. Окунаем сырный кубик в яичную смесь, потом обваливаем в кукурузной муке. Жарим сыр в сотейнике с большим количеством масла до образования красивой коричневой корочки. Вынимаем и подсушиваем на бумажном полотенце. Полученные кубики нанизываем на шпажки.

Закуски на Новый год 2020

Не смотря на то, что рецепты горячих блюд и салатов на новогодний стол я давала совсем недавно, не удержалась, что бы не написать еще пару-тройку рецептов закусок на Новый год 2020. Хотя, вполне пригодятся они и на любой другой праздник. Делала их сама уже ни один раз, поэтому знаю, что на торжество будут они хороши.

Подбирая закуски на Новый год 2020, помните, что цветами следующего года будут желтый, коричневый и все их оттенки, а так же цвета, присущие окраске этих животных. Многие из них, вполне, можно использовать как в блюдах, так и в сервировке и украшении стола. Это могут быть желтые сладкие перцы, помидоры, тыква, кабачки, картофель, морковь и так далее.

В этом году приветствуются мясные закуски на новогоднем столе. Совсем не плох будет:

А подчеркнуть цвет нашего нового талисмана можно разнообразными овощами и фруктами. Так как теперь зимой можно купить все то же самое, что и летом, на праздничном столе будет неплохо смотреться фаршированный перец с сыром. Купите его желтого цвета, и попадете, как раз в точку. Ведь в наступающем году этот цвет актуален.

Шикарная закуска на праздник

• рыбный бульон
• перепелиные яйца
• сухое белое вино
• желатин
• красная икра
• петрушка

Точную пропорцию рецепта не даю, так как сколько и чего положить вы определите сами.

Сварите прозрачный рыбный бульон. Смешайте его с таким же количеством сухого белого вина и всыпьте желатин. Пусть желатин набухнет минут 40. Обычно, на литр бульона идет 30-40 г желатина. Но лучше прочитайте инструкцию на его упаковке.

А пока займитесь петрушкой и яйцами. Яйца отварите, почистите и разрежьте пополам. Петрушку вымойте и обсушите. Используйте для закуски только листики.

В формочки уложите листики петрушки и на них яйца.

Рыбный бульон с вином чуть подогрейте, помешивая, чтобы желатин растворился. Добавьте в него красную икру, размешайте и залейте этим формочки с петрушкой и яйцами. Уберите застывать в холодильник. Через 2 часа закуска будет у вас уже готова.

Закуска с цыпленком в листьях салата

• 1 цыпленок
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 3 ст. ложки сока лайма
• 2 ч ложки коричневого сахара
• 3 ст. ложки соевого соуса
• 2 ст. ложки белого винного уксуса
• 1 головка репчатого лука
• 1 манго
• 8 шт. редиса
• 1/3 стакана арахиса
• салат «Айсберг»
• пучок мяты

Цыпленка запеките в духовке или микроволновке, отделите мясо от костей и разберите его на волокна. Смешайте соевый соус, масло, сок лайма, сахар. Добавьте тонко нарезанный лук, редис и манго. Выложите сюда мясо цыпленка и все перемешайте. На блюдо разложите салатные листья, сверху на них уложите мясо в соусе и посыпьте листиками мяты и соленым арахисом.

А, если вы решите обойтись без мяса, можете приготовить вот такую закуску.

Мендаль в сырном шарике

• любой мягкий сыр, даже плавленный — 200 г
• 2 вареных яйца
• 1 вареная морковь
• 2-3 зубчика чеснока
• жареный миндаль
• 100 г крабовых палочек
• майонез

Вареные яйца, сыр и морковь натрите на мелкой терке. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте все это с майонезом. Консистенция должна быть такой, чтобы из этой массы можно было скатать шарик. Внутрь этого шарика поместите целый жареный миндаль.

Крабовые палочки натрите на мелкой терке и обваляйте в них шарики. При возможности крабовые палочки замените крабовым мясом. Украсьте блюдо салатными листьями и уложите на них закуску.

Фаршированные шампиньоны

• 300 г свежих шампиньонов
• 200 г бекона
• 2 репчатые луковицы
• 3 ст. ложки сметаны
• 2 ст. ложки растительного масла
• 100 г сыра
• соль и перец — по вкусу

Аккуратно отрезать или отломать ножки у грибов, мелко их нарезать. Репчатый лук так же нарезать мелко и обжарить на растительном масле вместе с ножками. Добавить соль, перец и сметану. Довести до кипения и прокипятить. Остудить и смешать с натертым сыром.

Шляпки грибов наполнить приготовленным фаршем и уложить на противень. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.

Не плох будет в качестве мясной закуски на новогодний стол 2020 печеночный торт с грибами и сыром, где магазинный майонез можно заменить домашним. Его можно использовать в качестве украшения, приготовив этот соус очень густым, как крем и, выдавливая из кулинарного шприца или кондитерского мешка. Если вы желаете есть вкусно, но менее калорийно, замените майонез на домашний натуральный йогурт, добавив в него ваши любимые специи и пряности.

А вот несколько простых, но оригинальных рецептов на любой вкус, которые вполне могут вам пригодиться.

Оригинально будут смотреться круглые рафаэлло. Возьмите оливки без косточек, разрежьте их пополам и вложите внутрь каждой половинки кусочек грецкого ореха. Половинки соедините, сверху наложите слой натертого сыра, смешанного с чесноком и небольшим количеством майонеза и обваляйте в натертой крабовой палочке.

Полянку, колосящуюся различной зеленью можно соорудить из сырных шариков, а можно устроить на новогоднем столе настоящую грибную полянку. Очень красиво! Я делала.

Возьмите на вооружение армянский лаваш. Его можно использовать и в горячих блюдах, и в закусках на Новый год 2020. В него завернется все, что вы захотите. Вот подборка рецептов лаваша с начинкой, а вот еще три других варианта:

Рулет из семги со сливочным сыром и красным перцем

• 500 г малосоленой семги, нарезанной тонкими ломтиками
• 250 г сливочного сыра
• 2 сладких красных перца
• 2 ст. ложки сладкого хрена
• пучок укропа

Тонкие ломтики семги выложить на пищевую пленку так, что бы между ними не было пустых мест, и они перекрывали друг друга. Сыр хорошо смешать с хреном и мелконарезанным укропом. Намазать рыбу толстым слоем. Перец нарезать тонкими полосками и выложить поверх рыбы по всей длине. При помощи пленки свернуть рыбу рулетом. Обернуть туго пленкой и убрать на холод на 2 часа. Перед подачей на стол нарезать кружочками.

А фаршированные крабовые палочки, хоть и не очень острые, но зато очень вкусные. Возьмите крабовые палочки, разморозьте их. Натрите плавленый сыр. Смешайте его с тертым чесноком и майонезом. Намажьте палочки сыром, сверху покладите тонкие кусочки ананасов. Можно взять консервированные. Скатайте их трубочками и уберите в холодильник настояться.

Очень любит наш будущий покровитель всяческую выпечку. Поэтому, что бы задобрить его своим угощением, приготовьте новогодние закуски в тарталетках, поповерах или на чипсах. Это могут быть тарталетки с семгой и сливочным сыром или закуска на чипсах. Начинку же в такую закуску можно положить совершенно любую — овощную, творожную, мясную.

Фаршированные сушки

• 0,5 кг сушек
• 1 литр молока
• 2-3 головки репчатого лука
• 600-800 г мясного фарша
• 60-80 г сыра
• зелень (укроп)
• 2 зубчика чеснока

Сушки надо замочить в молоке, что бы они стали мягче. Время от времени их следует переворачивать. В мясной фарш добавьте нарезанный мелко лук, натертый чеснок, зелень, соль и перец при желании. Лук предварительно можно обжарить в растительном масле.

Если вы хотите использовать овощную начинку, возьмите репчатый лук, баклажан или кабачок, сладкий болгарский перец, морковь и, нарезав все овощи небольшими кусочками, обжарьте в растительном масле. В конце обжаривания покладите натертый чеснок, а после остывания — мелко нарезанную зелень. Посолите и поперчите.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в нее сушки. Внутрь каждой сушки поместите фарш. Если фарш будет мясным, смажьте сушки сверху майонезом или сметаной. Сыр натрите на терке и посыпьте им сушки сверху. Духовку разогрейте до 180 градусов и запекайте сушки в течение 20-25 минут. Выложите выпечку на блюдо и украсьте зеленью и овощами.

Конечно, к хорошим новогодним закускам полагается подавать соответствующие напитки. В статье напитки на Новый год 2020 вы можете посмотреть, какие алкогольные и безалкогольные напитки рекомендуется подавать на новогодний стол. Так же там вы найдете интересные рецепты напитков, сделать которые самостоятельно совсем не сложно, а их вкус может понравится вам гораздо больше, чем у купленных.

lakomka.club

Клуб Лакомки — кулинарный блог с пошаговыми фото-рецептами блюд

Закуски и салаты на Новый год

Приближаются самые любимые и волшебные праздники – Новый год и Рождество! Что приготовить в эти чудесные дни? Хочется, чтобы на столе были самые вкусные и красивые блюда!

Салат Оливье с курицей и яблоком — более легкий и свежий вариант классического Оливье.

Помимо классического рецепта селедки под шубой, попробуйте

Салат очень вкусный и, при минимальном количестве майонеза, он не повредит фигуре.

Уж, поверьте

Пусть солнечный цветок согреет Вас в зимний вечер!

Салат Австрийский – восхитительный, нежный рыбный салат из доступных продуктов.

Елка их огурцов – закуска, которая станет украшением новогоднего стола. Вместо огурцов, можно использовать также и сыр, и колбасную нарезку.

Салат из семги с рисом и икрой Рябина на снегу – изысканный и очень вкусный. Он станет украшением стола!

Заливное из осетра – однозначно праздничная новогодняя закуска!

Рулет из лаваша с красной рыбой и творожным сыром – закуска, которая готовится просто, а улетает со стола на раз-два, а потому, что вкусно

Салат Оливье с креветками и авокадо – более легкий и изысканный вариант оливье.

Салат из семги с авокадо и рисом – красивый, вкусный, оригинальный салатик.

Холодец (студень) из говядины – это самая любимая закуска! Не поленитесь, приготовьте. Холодец достоин места на новогоднем или рождественском столе!

Невероятно вкусный, нежный жульен из курицы с ветчиной и грибами смотрится празднично в порционных формочках-кокотницах.

Свежая, любимая многими закуска, которая мгновенно улетает со стола — помидоры с плавленым сыром, болгарским перцем и чесноком.

Из недорогих и простых в приготовлении предлагаю попробовать вкусный и полезный салат из вареной моркови с зеленым горошком.

Яркий, сочный и хрустящий салат с копченой курицей и болгарским перцем придаст сил и праздничного настроения!

Уважаемые читатели Клуба Лакомки! В данной записи я представила одни из моих любимых праздничных рецептов салатов и закусок. Вы можете просмотреть больше вариантов, выбрав в меню, которое находится в верхней части сайта. Также обратите внимание на рубрику Основные блюда.

Пожалуйста, не забудьте поделиться записью Закуски и салаты на Новый год и Рождество со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки, которые находятся ниже.

Вы можете оставить комментарий к этим рецептам, а также поделиться фотографиями блюд, которые приготовили сами на Новый год или Рождество по моим рецептам.

Закуски на Новый год 2020: простые рецепты с фото

Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото простые и вкусные

К новогоднему столу принято готовить такие блюда, которые к обычному семейному ужину или обеду не подают. И одно из центральных мест в этой композиции кулинарных изысков, разумеется, занимаю закуски. Закуски на Новый год 2020 должны радовать не только глаз, но и желудок, сочетая в себе необычное красивое оформление и прекрасный вкус. Согласитесь, что блюда, приготовленные с любовью и фантазией, станут самым лучшим оформлением праздника. В нашей подборке вы найдете самые лучшие новогодние закуски, которые покорят ваших гостей и родных.

Для начала самый простой способ украсить новогодний стол, это сделать красивую нарезку.

Сырная нарезка

Мясная нарезка

Овощная нарезка

Фруктовая нарезка

Новогодняя закуска 2020

Если вы планируете подать к столу рыбную закуску, то румяные тосты с красной рыбой – лучший вариант. Нежный лосось отлично гармонирует с остальными ингредиентами блюда, создавая прекрасное гастрономическое сочетание. Итак, кроме слабосоленой или копченой красной рыбы вам понадобится: хлеб или батон, сливочное масло, куриные яйца, зелень укропа и петрушки. Кусочки хлеба подсушить до румяности. Размягченное сливочное масло смешать с измельченной зеленью укропа и поставить в холодильник для застывания. Яйца сварить, очистить и нарезать пластинками. Также нарезать пластиночками и филе красной рыбы. Хлеб намазать укропным маслом, сверху выложить кусочек яйца и кусочек рыбы. Украсить закуску петрушкой. Как видите, эта новогодняя закуска готовится просто и быстро, а восторги гостей гарантированы.

Волованы с курицей и грибами

Если вы ищите оригинальные рецепты закуски на Новый год, то на нашем сайте могут вам подбросить много замечательных идей. Например, эти воздушные башенки из слоеного теста с нежной и сытной начинкой из грибов и куриного мяса гарантированно привлекут внимание всех приглашенных на вашу новогоднюю вечеринку. Чтобы приготовить эту закуску, нужно позаботиться о наличии таких ингредиентов:

— готовое слоеное тесто 0,5 кг;

— куриное филе – 300 гр.;

— свежие шампиньоны – 150-200 гр.;

— соль, перец – по вкусу;

— растительное масло – для жарки.

Тесто разморозить и немного раскатать. Вырезать кружочки, в половине которых вырезать кружки меньшего диаметра, чтобы получились кольца. На каждый кружок теста выложить по колечку, смазать яйцом и выпекать в духовке до золотистого цвета. Грибы нарезать пластинками, а курицу – соломкой. Обжарить грибы, добавить в курицу, посолить, поперчить и готовить все вместе, пока начинка не приготовится. Незадолго до готовности влить на сковороду сливки, потушить. Готовую начинку выложить в башенки из слоеного теста. Закуска готова к подаче.

Канапе с икрой

Красную икру можно считать классикой праздничного застолья. Этот деликатес как нельзя кстати подойдет для празднования Нового года и внесет ярких красок в вашу вечеринку. Чтобы не затмить вкус основного ингредиента – икры, – для приготовления канапе мы будем использовать совсем простые продукты – лимон, белый хлеб и сливочное масло. Из хлеба вырезать кружочки и немного подсушить. Затем намазать хлеб сливочным маслом и выложить красную икру. Подавать закуску на декоративных шпажках, украсить долькой лимона.

Варианты канапе как самой простой и вкусной закуски на Новый год Крысы

Закуска из рисовых блинчиков с креветками

Если вас не страшат кулинарные эксперименты, и вы больше всего цените в блюдах оригинальность и отличный вкус, то, подыскивая закуски с фото обязательно обратите внимание на этот рецепт. Ингредиенты этого блюда следующие:

Креветки — 400 гр.;
Бумага рисовая — 15 листиков;
Морковь — 1 шт.;
Перец — 3 шт.;
Масло для фритюра;
Сельдерей — 2 стебелька;
Соус по вкусу.

Морковь тонко нашинковать, сельдерей и перец нарезать брусочками. Рисовую бумагу размочить в воде, выложить немного начинки и свернуть блинчиком. Обжарить во фритюре до румяного цвета.

Фаршированные помидоры

Среди сытных мясных и рыбных закусок обязательно должны присутствовать легкие овощные блюда. Именно таким блюдом и является закуска из фаршированных помидоров, которую вы вполне можете приготовить можете приготовить к Новому году. Чтобы порадовать гостей этим прекрасным блюдом, вы должны позаботиться о наличии: помидоров-сливок, плавленого сырка, куриных яиц, чеснока, майонеза и салатных листьев. Помидоры надрезать крест-накрест, вынуть мякоть. Яйца, чеснок и плавленый сырок натереть, добавить майонез и перемешать. Полученную массу выложить внутрь помидоров. Подавать закуску на листьях салата.

Мясной рулет

Очень красиво на праздничном столе смотрятся закуски в виде рулетов. Мы предлагаем вам удивить своих гостей вкусным мясным рулетом. Готовится закуска из:

— Фарш или мясо – 500 грамм,

— Горошек зеленый консервированный – 100 грамм;

— Кукуруза консервированная – 100 грамм;

— Сыр твердых сортов – 100-150 грамм;

— Соль, перец черный молотый.

В фарш добавить яйцо и перец, посолить и выложить тонким слоем на пищевой полиэтилен. Кукурузу, горошек и натертый твердый сыр смешать и положить сверху на фарш. Свернуть рулетом, завернуть в фольгу и выпекать в духовке, за несколько минут до готовности фольгу снять, чтобы рулет слегка зарумянился. Остудить закуску и нарезать на порционные куски.

Буженина по-домашнему

Вместо нарезки из магазинных колбасных изделий предлагаем вам включить в новогоднее меню домашнюю буженину. Для приготовления этой закуски потребуется:

— Свинина (филе, без костей) – 1 кг.

— Вода – 1,25 литра.

— Майонез – 1 ст. ложка.

— Сахар – половина ст. ложки.

— Соль – ст. ложка с верхом.

— Перец черный молотый – 0,5 чайной ложки.

— Перец душистый горошком – 2 горошины.

— Чеснок – 2 зубчика.

— Майоран – 0,5 чайной ложки.

— Лавровый лист – 1 шт.

Приготовить рассол, который прокипятить и остудить. Мясо промыть и удалить пленки, обсушить и поместить в рассол. Довести до кипения, проварить в течение 5 минут. Затем снять кастрюлю с огня и оставить мясо в рассоле настояться, как минимум 8 часов. После этого вновь проварить мясо 5 минут и остудить. Готовую буженину можно нарезать на порционные кусочки, а хранить необходимо в пищевой фольге.

С такими простыми и вкусными рецептами и фото закуски на Новый год 2020 ваш праздник пройдет просто на «отлично»!

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов для сравнения. Например, калькулятор рассчитает, что в двухсотграммовом стакане содержится 23 ч.л. изюма.

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст массу — 115 гр.

Закуски на праздничный новогодний стол

Закуски и салаты – едва ли не самая важная часть праздничного стола. Оливье и селедка под шубой, конечно, безусловные хиты, самые что ни на есть новогодние закуски – ну какой без них Новый год! Но ограничиваться такой «классикой жанра» нам кажется странно.
Отличная идея для закусок на праздничный стол – мини-рулеты: их и делать просто, и есть удобно. Причем «крутить» такие рулетики можно практически из всего: их сыра и лаваша, из семги и цукини (из цукини получаются тонкие гибкие слайсы, если резать их вдоль обычной овощечисткой), из сыра и рыбы, из кусочков печеной тыквы и ветчины.
Не менее замечательная идея для праздничного меню – что-нибудь нафаршировать. Фаршировке поддается все, из чего можно вынуть родное содержимое и заменить его какой-нибудь хитроумной начинкой: лук, яйца, помидоры, цуккини и баклажаны. В качестве начинки может быть практически что угодно, превращенное в фарш или пюре: грибы, яичный желток с сыром, сыр с чесноком или зеленью, креветки, маслины.

Самые популярные закуски к новогоднему столу :

легко

средне

Куриный жюльен с грибами давно и прочно обосновался в меню наших ресторанов. И если вы вдруг решите .

легко

Рулет из говяжьей вырезки будет одинаково хорош и в теплом, и в холодном виде.

легко

Баклажановый паштет. Вкусная закуска на вашем столе, которая не оставит равнодушным каждого из .

Если традиционная селедка под шубой кажется вам слишком банальной, приготовьте ее по другому — .

легко

Приготовив рулет Селедка под шубой, вы убьете сразу двух зайцев: удовлетворите запросы защитников .

средне

Некоторые удивятся, прочитав наш рецепт паштета, запеченного в тесте: разве это паштет? А вот как ни .

легко

Приготовьте паштет из куриной печени в духовке и удивите тех, кто ожидал увидеть массу, которая .

легко

Хочется удивить гостей и домочадцев? Приготовьте для них паштет из консервированного тунца! .

средне

Если хочется приготовить вкусное и красивое горячее, возьмите на заметку наш рецепт праздничного .

легко

Фаршированные яйца это мировая холодная закуска на все времена. Чем наполнить яйца — это простор для .

Паштет из куриной грудки — отличная идея для самых разных ситуаций. Его можно намазать на ломтик .

легко

Расстегаи – печеные пироги с отверстием сверху. Готовят блюдо из дрожжевого теста с различными .

Вкусный, сытный и пряный паштет на завтрак, на ужин или в качестве перекуса. Подавать такой паштет .

Закуска праздничный стол, которая удивит вас своим нежным вкусом и порадует взгляд.

Паштету из красной фасоли будут особенно рады вегетарианцы, веганы, а также те, кто соблюдает пост. .

легко

Скоро. На всех новогодних столах России. Встречайте — Селедка над шубой! Быстро, вкусно, недорого! .

Горячее блюдо с помидорами в главной роли? Почему бы и нет! Приготовьте фаршированные помидоры в .

легко

Добро пожаловать в детский клуб «Дети о планете» ! Сеть магазинов О`КЕЙ открывает клуб для .

Легкое, прохладное заливное из зелени, овощей и шампиньонов прекрасно подойдёт для летних денёчков. .

легко

Это рецепт моей лучшей подруги Андрюшиной Светы. Она утверждает, что не любит и не умеет готовить, .

Яйца, фаршированные креветками, — это уже претензия на что-то большее, чем банальная закуска, .

средне

Фаршированные яйца на праздничном столе всегда пользуются особой популярностью, да и хозяйки любят .

легко

По летнему свежо, легко, ярко, пикантно и ароматно. А главное просто и быстро.

Праздничный летний салат с лососем и авокадо обязательно станет вашим фирменным рецептом. В этом .

легко

Жюльен из грибов — беспроигрышный вариант горячей закуски для любого праздничного застолья: .

легко

Такая закуска, как наши помидоры, фаршированные зеленью и чесноком, подойдет для любого случая, будь .

средне

Такой рулет из шпината вполне можно подать не только на повседневный, но и на праздничный стол, .

легко

Фаршированные помидоры на закуску — отличный вариант для молодежной вечеринки или фуршета. Выглядят .

легко

Паштет очень достойный, вполне заменит мясной паштет. Самое времязатратное — запечь овощи, остальное .

Если хотите, чтобы этот паштет из баклажанов выглядел чуть веселее, запеките в духовке красный .

легко

Кальмары, фаршированные креветками, — не просто блюдо, а настоящий праздник для тех, кто любит .

средне

Перед вами необычный рецепт турецкой кухни, в этой стране очень любят баклажаны, и у каждой хозяйки .

легко

Для того чтобы было удобнее резать рыбу, снимите ложкой с ее поверхности смородиновый маринад. Его .

средне

Сытный рулет из свиной шейки вполне заменит шашлыки на пикнике.

легко

Нежный паштет из куриных потрошков можно подать к любому хлебу, начинить им питу или завернуть .

легко

Баклажаны Имам Баялды популярно в турецкой, а также болгарской, армянской, греческой и других .

легко

Баклажаны – короли конца лета. В это время можно купить по-настоящему вкусные баклажаны, поспевшие .

легко

Яйца, фаршированные рыбой, вне всякого сомнения, станут хитом любого праздничного стола. Так что, .

легко

Простые фаршированные яйца можно подать на завтрак или приготовить себе на ланч, если, например, вы .

легко

Наши рулетики из баклажанов с грецкими орехами навсегда изменят ваше представление об этой, казалось .

легко

Фаршированные яйца в духовке с сыром… Нашим людям такое кулинарное чудо покажется довольно странным, .

средне

Вкусные фаршированные яйца — на самом деле целое ассорти закусок: с рыбно-икорной, сырной и мясной .

легко

Яйца, фаршированные грибами, — превосходная закуска, которую можно подать на стол и в будни, и в .

легко

Паштет из куриного филе, плавленого сыра с ореховыми нотками. Отличное решение для завтрака или .

Белые грибы можно заменить на шампиньоны, но с белыми рудет получится более ароматным.