Рецепт оригинальной новогодней закуски
Мясная новогодняя закуска: пошагово с фото
В сети Интернет можно найти немало интересных идей для новогоднего стола, в частности – мясную закуску в виде шаров. Готовить это необычное блюдо настолько просто, что вы наверняка возьмете этот рецепт на заметку, и будете делать его не только к Новому году, но и просто так. Не нужно никаких сложных продуктов и долгих манипуляций – все быстро, вкусно и очень красиво.
Чтобы приготовить мясную новогоднюю закуску, вам понадобится:
буженина – 150 г
огурец маринованный – 1 шт.
куриные яйца – 2 шт.
сыр плавленый – 200 г
чеснок – пара зубчиков
майонез
укроп
петушка
морковь по-корейски
маслины
Как приготовить мясную новогоднюю закуску
1. Подготовить ингредиенты.
Отварить куриные яйца.
2. Натереть на терке плавленый сыр,
буженину мелко порезать.
3. Огурец нарезать мелко.
4. Смешать все ингредиенты с майонезом и чесноком.
5. Из полученной массы слепить небольшие шарики – в этом и весь секрет данного блюда.
Выложить на блюдо сформированные шарики.
На каждый шарик поперек положить ниточки корейской моркови, будто шарик ею обмотан.
Сверху поставить оливку без косточки, в отверстии которой закрепить тоже полосочку корейской моркови в виде петельки.
Посыпать измельченным укропом. Подавать на новогодний стол.
Советую также приготовить на новогодний стол мясной новогодний шар.
Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Острая закуска Мандаринки к новогоднему столу.
Видео-рецепт Острая закуска Мандаринки к новогоднему столу
Рецепт оригинальной новогодней закуски
Из курицы можно приготовить много простых и вкусных блюд. Куриные крылья, голени и бедрышки, филе курицы часто входят в состав ингредиентов и праздничных блюд. Блюда из курицы получаются очень вкусными и нежными.
Изумительный и очень вкусный салат с курицей на новогодний стол – рецепт приготовления
- » onclick=»window.open(this.href,’win2′,’status=no,toolbar=no,scrollbars=yes,titlebar=no,menubar=no,resizable=yes,width=640,height=480,directories=no,location=no’); return false;» rel=»nofollow»> Печать
Простой и очень вкусный салат с курицей можно приготовить на новогодний стол. Готовится он довольно легко и просто, а смотрится на столе очень красиво, так как он подается в виде шапочки Снегурочки. Этот новогодний салат особенно понравится детям.
Простая и вкусная закуска на новогодний стол елочка – рецепт приготовления
- » onclick=»window.open(this.href,’win2′,’status=no,toolbar=no,scrollbars=yes,titlebar=no,menubar=no,resizable=yes,width=640,height=480,directories=no,location=no’); return false;» rel=»nofollow»> Печать
Вкусная и оригинальная закуска из творога в форме елочки отлично дополнит и украсит новогодний стол. В приготовлении такой закуски нет ничего сложного. Ее можно приготовить за полчаса. Несмотря на свою простоту, она получается нежной и вкусной.
Простая закуска из яиц и сыра мандаринки – пошаговый фото рецепт
- » onclick=»window.open(this.href,’win2′,’status=no,toolbar=no,scrollbars=yes,titlebar=no,menubar=no,resizable=yes,width=640,height=480,directories=no,location=no’); return false;» rel=»nofollow»> Печать
Простую и вкусную закуску на праздничный стол можно приготовить из сыра и яиц. Такая закуска готовится легко и быстро. А на праздничном столе смотрится оригинально. Она отлично дополнит новогодний стол.
Вкусный салат с ветчиной на новогодний стол в виде елочной игрушки – пошаговый фото рецепт
- » onclick=»window.open(this.href,’win2′,’status=no,toolbar=no,scrollbars=yes,titlebar=no,menubar=no,resizable=yes,width=640,height=480,directories=no,location=no’); return false;» rel=»nofollow»> Печать
Новогодний праздник ассоциируется с нарядной елкой и вкусными блюдами на праздничном столе. Салаты и закуски на новогоднем столе занимают главное место. И, чтобы порадовать своих гостей и родных, хочется приготовить что-то вкусное и оригинальное.
Простой и оригинальный салат с крабовыми палочками на новогодний стол – рецепт приготовления
- » onclick=»window.open(this.href,’win2′,’status=no,toolbar=no,scrollbars=yes,titlebar=no,menubar=no,resizable=yes,width=640,height=480,directories=no,location=no’); return false;» rel=»nofollow»> Печать
За последние несколько лет салат с крабовыми палочками завоевал большую популярность. Его часто можно увидеть на праздничном столе. Его также включают и в повседневное меню. Вариантов приготовления этого салата множество. И можно выбрать именно тот, который вам больше всего понравится.
Очень вкусный и красивый салат с курицей на новогодний стол – пошаговый рецепт фото
- » onclick=»window.open(this.href,’win2′,’status=no,toolbar=no,scrollbars=yes,titlebar=no,menubar=no,resizable=yes,width=640,height=480,directories=no,location=no’); return false;» rel=»nofollow»> Печать
Салаты являются самым популярным блюдом на праздничном столе. Особенно популярны салаты с курицей. Существует много вариантов приготовления таких салатов. В преддверии новогодних праздников каждая хозяйка старается найти рецепты салатов, на приготовление которых уйдет не так много времени.
Вкусный салат с ветчиной на новогодний стол часики – пошаговый фото рецепт
- » onclick=»window.open(this.href,’win2′,’status=no,toolbar=no,scrollbars=yes,titlebar=no,menubar=no,resizable=yes,width=640,height=480,directories=no,location=no’); return false;» rel=»nofollow»> Печать
Какой вкусный салат можно приготовить на новый год? Оливье и селедка под шубой, конечно же, незаменимые блюда на новогоднем столе на протяжении многих лет. Но в наше время есть множество рецептов новогодних салатов, которые могут отлично дополнить праздничный стол.
Праздничный вкусный салат с курицей и орехами на новогодний стол – пошаговый фото рецепт
- » onclick=»window.open(this.href,’win2′,’status=no,toolbar=no,scrollbars=yes,titlebar=no,menubar=no,resizable=yes,width=640,height=480,directories=no,location=no’); return false;» rel=»nofollow»> Печать
Красивые и оригинальные салаты являются главным атрибутом новогоднего стола. Такие салаты очень вкусны и сытны. А их названия могут соответствовать новогодним праздникам. Салаты с курицей готовятся легко и просто. А подать их можно в оригинальной форме.
Простое и вкусное новогоднее печенье в виде свинки – рецепт приготовления
- » onclick=»window.open(this.href,’win2′,’status=no,toolbar=no,scrollbars=yes,titlebar=no,menubar=no,resizable=yes,width=640,height=480,directories=no,location=no’); return false;» rel=»nofollow»> Печать
Как известно, символом 2019 года является желтая земляная свинья. С учетом этого многие предлагают приготовить новогодние салаты в виде свиньи или вкусную выпечку в виде поросят. Такие кулинарные произведения отлично дополнят новогодний стол.
Оригинальный праздничный салат с курицей и сыром – пошаговый фото рецепт
- » onclick=»window.open(this.href,’win2′,’status=no,toolbar=no,scrollbars=yes,titlebar=no,menubar=no,resizable=yes,width=640,height=480,directories=no,location=no’); return false;» rel=»nofollow»> Печать
Салат с курицей пользуется большой популярностью. Его часто можно увидеть на праздничном столе. Такой салат включают и в повседневное меню. В преддверии праздничного застолья, часто возникает вопрос: какой салат с курицей приготовить?
Простая и вкусная творожная закуска веселые снеговички – рецепт приготовления
- » onclick=»window.open(this.href,’win2′,’status=no,toolbar=no,scrollbars=yes,titlebar=no,menubar=no,resizable=yes,width=640,height=480,directories=no,location=no’); return false;» rel=»nofollow»> Печать
Рецепт простой и очень красивой новогодней закуски, которую без труда можно сделать своими руками в домашних условиях. Только один ее внешний вид поднимет настроение не только у детей, но и у взрослых. Оформить это оригинальное блюдо можно как угодно, насколько хватит у вас фантазии.
Страница 1 из 4
Рецепты новогодних закусок
РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ КРЕВЕТОК И АВОКАДО
Любителям необычных вкусов и сочетаний продуктов понравится легкий и свежий салат из креветок и авокадо.
Ингредиенты:
200 г замороженных креветок
1 авокадо
1 сладкий перец
1–3 ст. ложки сока лимона
3 ст. ложки жирных сливок
1 ч. ложку горчицы
соль – по вкусу
молотый белый перец – по вкусу
Как приготовить:
Опустите в кипящую воду замороженные креветки и варите их 5–7 минут после того, как они всплывут. Остудите и очистите.
С авокадо срежьте шкурку. Разрежьте плод пополам и выньте косточку. Нарежьте мякоть кубиками и сбрызните соком лимона.
Подготовьте сладкий перец. Срежьте его верхушку и очистите от перегородок и семян. Нарежьте перец небольшими кубиками. Положите в миску все ингредиенты и перемешайте.
Подготовьте заправку для салата. Сливки смешайте с острой горчицей, влейте 1–2 столовые ложки лимонного сока, посолите и приправьте белым молотым перцем. Добавьте заправку в салат и осторожно перемешайте.
Подавайте салат из креветок и авокадо на блюде. Положите на него листья салата и зелень петрушки веером, выложите на них закуску горкой.
Рецепт оригинальной горячей закуски – Рулетики с креветками.Смотрите видео!
РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ ИЗ СЫРА С КУНЖУТОМ
Ингредиенты:
100 г твердого сыра
100 г брынзы
2 зубчика чеснока
пучок укропа
10 шт. маслин
3 ст. ложки кунжута
майонез – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу
Как приготовить:
Натрите сыр и брынзу на мелкой терке.
Очищенные зубчики чеснока пропустите через пресс.
Все ингредиенты соедините и перемешайте, массу приправьте перцем и добавьте майонез.
В руку возьмите немного сырного салата. Посередине положите маслину и сформируйте шарик. Таким же образом сделайте остальные «снежки».
Кунжут высыпьте в блюдце и обваляйте в нем шарики.
На тарелку положите листья салата, а сверху – сырные «снежки».
РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ КУРИЦЫ В АПЕЛЬСИНЕ
Ингредиенты:
3 апельсина
2 куриные грудки
200 г сыра
100 г маринованных грибов
1–2 шт. свежих огурцов
100 г сметаны
хрен – по вкусу
зелень – по вкусу
соль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу
Как приготовить:
Грудки отварите и остудите мясо. Нарежьте филе кубиками.
Сыр натрите на крупной терке.
Огурчики нарежьте такими же кусочками, как и курицу.
Измельчите маринованные грибы и зелень.
Все ингредиенты перемешайте, посолите и приправьте перцем по вашему вкусу.
Для заправки смешайте сметану с хреном, пропущенным через мясорубку.
Выложите соус в миску с салатом и перемешайте продукты.
Поперек апельсинов сделайте надрезы зубчиками и разделите фрукты пополам.
Выньте мякоть так, чтобы из кожицы получилась чашечка.
Выложите салат из куриной грудки в апельсиновые емкости и поставьте их на блюдо. Украсьте все зеленью и подавайте к новогоднему столу.
Оригинальная закуска «Ёлочка»
Ингредиенты
Брокколи — 300 г
Болгарский перец — 2 шт.
Помидоры черри — 10 шт.
По желанию:
Соусы готовые — несколько видов по 50 г
Соломка соленая — 100 г
Палочки хлебные — 100 г
- 30 кКал
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
В Европе очень популярны вот такие закусочные овощные блюда, которые подаются с различными соусами-дипами.
Можно для этого блюда использовать различные овощи, и свежие, и отварные, и маринованные.
Сегодня хочу предложить вам оригинальную закуску «Елочка», которая очень украсит новогодний стол и порадует тех гостей, которые не едят мясо или предпочитают сытным традиционным новогодним салатам свежие овощи.
Подготовим все продукты по списку. Можно соусы приготовить самой, можно использовать любые магазинные соусы. Добавить можно что угодно, по вашему желанию, из того, что указано в ингредиентах.
Елкой у нас будут служить сегодня отварные соцветия брокколи. Разбираем брокколи на мелкие соцветия.
В кастрюлю наливаем 2 литра воды и даем воде закипеть. Солим воду. Выкладываем брокколи в кипящую воду и варим буквально 2-3 минуты. Затем быстро сливаем с брокколи воду. И помещаем соцветия в миску с очень холодной водой с добавлением льда. Это нужно для того, чтобы брокколи не утратили свой яркий цвет и не стали мягкими. Нам нужны соцветия брокколи, которые сохранят свою хрусткость. Оставляем брокколи в миске до полного остывания, затем отбрасываем овощи на дуршлаг и даем воде полностью стечь.
Тем временем подготовим остальные овощи: морковь нарежем кружочками, помидоры черри разрежем на половинки, из красного перца вырежем звездочку для елки. Болгарский перец нарежем брусочками.
Я буду подавать к закуске три разных соуса.
Первый соус — Дзадзики. В миске смешаем 3 ст.л. греческого йогурта, 1 ч.л. лимонного сока, соль, перец, 1 ст.л. оливкового масла, щепотку орегано и натертый на мелкой терке и отжатый от сока свежий огурец. Соус готов.
Третий соус — Майонезно-томатный. В миске смешаем 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. майонеза и 1 ст.л. кетчупа.
ВАЖНО: можно просто купить готовые соусы или приготовить свои любимые. Но помните, что соусы должны иметь густую консистенцию, чтобы в них можно было макать кусочки овощей.
Ну, а теперь приступим к формированию нашей праздничной елочки, лучше всего для подачи этого блюда использовать металлический поднос или большое блюдо.
На низ выложим ряд соцветий брокколи, затем ряд помидоров черри. Теперь в небольших соусниках разместим на подносе соусы.
Несколько рядов брокколи и затем ряд моркови.
Вы можете по-своему формировать ряды.
Еще несколько рядов брокколи, ряды уменьшаем в длину, формируем конус елки. В самом верху располагаем звезду.
Можно было бы сделать еще и ряд болгарского перца, но у меня елочка небольшая, поэтому я перец распределила по стаканчикам. Украшаем нашу елочку оливками, горошком, кукурузой, всем, чем вам захочется.
Я у подножия елочки положила еще и ряд крекеров, которые также хорошо вписываются в назначение закуски.
Оригинальная закуска «Елочка» готова. Подаем блюдо к столу, не забываем подать к блюду и фуршетные вилочки или шпажки.
Самые оригинальные блюда на Новый год
Идеи для вдохновения
Самые оригинальные блюда на Новый год
Заберите рецепт себе на стену чтобы не потерять и поделиться с другими!
Каждая хозяйка хочет приятно удивить всех собравшихся за новогодним столом необычными и красивыми блюдами. Поэтому в последний месяц перед наступлением Нового года начинают активно штудировать интернет в поисках самых оригинальных рецептов. Мы предлагаем вам самые красивые и необычные блюда на новый год, которые вы можете приготовить самостоятельно.
Самые оригинальные блюда на новый год
Что мы обычно готовим к новогоднему столу? Всевозможные салаты, закуски, горячие блюда, новогодняя выпечка, десерты и вкуснейшие напитки. Мы решили подобрать самые лучшие варианты для вашего новогоднего стола. Наши идеи могут стать основой для вашего новогоднего меню.
Новогодние салаты для праздничного стола
Сложно представить новогодний стол без привычного Оливье, Селедки под шубой, Мимозы, салата из крабовых палочек и прочих любимых салатов. Они стали доброй традицией, которую и не нужно нарушать. Но даже привычные салаты, которые подаются к столу из года в год можно выполнить по-новому. Достаточно лишь проявить фантазию и поиграть с оформлением салата или подать его неожиданно иным способом.
Многие хозяйки уже оценили оригинальность подачи салатов в десертных бокалах, креманках или тарталетках. Достаточно лишь приготовить салат по классическому рецепту, но подать к столу порционно любым из перечисленных способов. Это очень неожиданно и красиво. Создает ощущение ресторанного шика и стиля.
Классикой кулинарного жанра стали салаты в форме символа предстоящего года. Также популярностью пользуется оформление салатов в новогодней или рождественской тематике: красного сапожка, шапки деда Мороза, снеговика, новогоднего елочного шара и даже в форме самой елочки.
Как вариант, приготовить салат Оливье привычным для вас способом, выложить на красивое блюдо, выровнять верхнюю поверхность и оформить в виде круглых часов, показывающих волнительное время за 5 минут до наступления Нового года. Циферблат и стрелки часов легко оформить из отварной морковки.
Закуски на Новый год
Без всевозможных закусок на праздничном столе не обойтись. Обычно они присутствуют на столе в изобилии. Именно с закусок и начинается праздничное застолье, поэтому очень важно создать настроение и задать тон, подав к столу самые необычные и вкусные закуски.
Правильная закуска должна быть достаточно легкой, чтобы возбудить аппетит, но не вызвать чувство полного насыщения. Ведь после закусок гостям еще предстоит отведать солидную долю салатов, горячих блюд и десертов.
Что обычно можно встретить на праздничном столе из закусок?
Как правило, среди закусок на новогоднем столе присутствует заливная рыба, мясные рулетики, тарталетки с начинкой, канапе, бутерброды с икрой, фаршированные овощи и яйца, мясные и сырные нарезки и многое другое.
Закуски подают как в холодном, так и горячем виде. Среди горячих закусок популярностью пользуются жульены, фаршированные блинчики, закуски в лаваше.
Изюминкой закусок является оригинальность подачи. Вот тут у вас есть огромная возможность реализовать свои кулинарные навыки и проявить фантазию. Творить в кулинарии не просто позволительно, но и рекомендовано!
Что можно подать к новогоднему столу из закусок?
Фаршированными помидорами, яйцами и овощами уже никого не удивить. А как насчет того, чтобы подать к новогоднему столу фаршированные шампиньоны?
Рецепт фаршированных шампиньонов
Новогодние десерты
Ну и какой же новогодний стол без красивого праздничного десерта? Подать в качестве угощения к новогоднему столу можно всевозможные фруктовые салаты, мороженое со свежими ягодами, творожные десерты, выпечку и многое другое.
Новый год символично ассоциируется с мандаринами, из которых мы и предлагаем приготовить необычный десерт.
Оригинальные закуски на новогодний стол 2019
Оригинальные новогодние закуски для праздничного стола
Новогодний стол всегда отличался обильностью и многообразием вкусных праздничных блюд. Существует традиция подавать на Новый год все самое-самое, тщательно выбирать рецепты и удивлять гостей кулинарными шедеврами. Особенное внимание заслужили праздничные закуски на Новый год, так как именно с них начинается праздник. Новогодние оригинальные закуски задают тон и атмосферу торжества.
Праздничные закуски на Новый год
Представляем вашему вниманию актуальные закуски на Новый год 2019 и готовые решения для вашего праздника.
- Нарезки
Пожалуй, наиболее популярными закусками были и остаются различные нарезки. Предложите вашим гостям домашнюю буженину, рыбное ассорти из самых вкусных сортов рыб, изысканное сырное плато с деликатесными сырами, медом, цукатами и грасини, мясное ассорти с ветчиной, салями и филе индейки. Лучшей закуской для крепких напитков будет сельдь пряного посола с картофелем. Все нарезки красиво оформляются и пробуждают аппетит. - Салаты
Выбирая вкусные закуски на Новый год 2019, не забывайте о нетленной классике. Новогоднее меню просто немыслимо без традиционных салатов, которые сервируются по центру стола: «Оливье», «Сельдь под шубой» и «Мимоза», приготовленных по классическим рецептам.
Ведь они не подходят для фуршетного стола. В этом случае мы предлагаем сервировать салат в красиво оформленные стеклянные баночки – и порционная фуршетная закуска готова. Как быть с любимыми салатами, если вы планируете новогодний фуршет?
Необычные закуски
Вам по душе актуальные тренды и новаторские решения? Вы хотите организовать яркую и запоминающуюся новогоднюю вечеринку? Не останавливайтесь на скучных и надоевших новогодних блюдах, выбирайте действительно интересные закуски на Новый год. Предложите гостям «Зеленый мох» – новогоднюю закуску с необычной текстурой. Вместо канапе подайте золотой бэби-картофель с деликатесной икрой. Не бойтесь экспериментировать с новогодними атрибутами – мусс с фруктовой икрой станет настоящим хитом праздничного стола.
Где заказать праздничные закуски на Новый год
Понравились наши идеи праздничных закусок? Закажите новогодние блюда на сайте кейтеринг-компании «Министерство». В нашем каталоге вы можете купить готовые новогодние закуски с доставкой в офис, на дом или любую другую локацию по вашему усмотрению. Такой вариант отлично подходит, если вам необходимо быстро организовать питание на праздничном мероприятии. Просто выбирайте понравившиеся закуски в новогоднем разделе нашего сайта. Доставка выбранных блюд осуществляется в премиальной упаковке – вам не придется беспокоиться о сервировке закусок, мы все продумали. Кроме того, мы подготовили готовые меню на Новый год 2019 для тех, кто хочет получить профессиональное кейтеринговое обслуживание на мероприятии. В таких меню мы собрали самые вкусные праздничные блюда, чтобы ваша вечеринка удалась на славу.
