Орские пирожки с ливером

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».

Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!

Рассказываю, как такие пирожки делают сейчас девочки у меня в кафе.

Пропорции даю на 60 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте.

1,5 килограмма ливера

500 грамм репчатого лука

Перец черный молотый

3 килограмма муки

100 грамм дрожжей (если используете сухие дрожжи, то 2 маленьких пачки)

100 грамм сахара

1 столовая ложка соли с верхом

Для фритюра и смазки рук:

2-2,5 литра растительного масла

Мы берем в равных пропорциях куриный ливер: по полкило сердца, желудков и печени. Перемалываем на мясорубке с крупной решеткой. Затем фарш тушим 20-25 минут в глубокой сковороде до готовности. Солим, перчим. Затем в горячий фарш добавляем полкило смолотого на мясорубке лука. Лук с фаршем тушить не нужно. В этом то и смысл. Просто быстро размешиваем лук с горячим фаршем и оставляем остывать начинку.

Тесто для пирожков заводится очень просто. В теплой воде разводим дрожжи с сахаром. Даем постоять минут 10, затем добавляем соль, всю муку (три килограмма), хорошо размешиваем. Через 45 минут тесто уже готово. Но я лично советую вам ещё раз размешать тесто, через 20 минут после замешивания.

Получается тесто очень жидкое, чуть погуще опары.

И дальше-то начинается самое сложное. Потому что, лепить такие пирожки, при отсутствии навыка – непростое занятие. У меня лично получилось сразу. У Оксанки – девочки-повара – тоже. А у остальных никак не выходит. Тут самое главное – не бояться заворачивать тесто, и почаще мыть руки и вытирать их насухо, перед тем, как в очередной раз смазать их маслом.

Сначала нужно нагреть масло для фритюра. Много масла. Лучше всего – прямо в кастрюле. Мы их жарим именно в кастрюле – удобно, и по 6 пирожков за раз.

Затем хорошо маслом смазать стол. Можно налить масло в мисочку – удобно будет смазывать руки. А ещё удобнее – сразу поставить рядом миску с холодной водой – мыть руки.

Буквально окунаем ладони в масло и затем отщипываем кусочки теста. У нас это 6 кусочков – на одну закладку.

После этого опять(!) моем руки, вытираем насухо. Опять смазываем маслом.

Выкладываем на ладонь кусочек теста, расплющиваем в лепешку.

Ложкой выкладываем начинку и немного распределяем её по длине пирожка.

Затем просто сворачиваем рулетом тесто с одного края.

Получившийся пирожок быстро опускаем во фритюр.

Опять смачиваем руки маслом и повторяем процесс. Лепить пирожки нужно быстро.

Собственно, мы иногда делаем на таком же тесте пироги с картофелем, творогом, обычным фаршем. Но ливерные – самые вкусные.

Самое прикольное в этих пирожках – то как они сами переворачиваются во фритюре, как только поджариться одна сторона.

И тесто порой принимает очень забавные формы.

Жарим пирожки до готовности, до равномерного румяного цвета.

Мы конечно тут с начинкой немного жадничаем. У нас же калькуляции и так далее. На 80 грамм теста – 40 грамм начинки. Но вам то это ни к чему. Так что не жалейте ливера.

Это мой повар Оксанка – она славная. Говорит « вы зачем меня фотографируете, Оксана Валерьевна! Я же ненакрашеная!!». А я ей : «Вот и славно! Поварам у плиты макияж ни к чему!»

Орские Старогородские пирожки с ливером

Для теста:

Для начинки:

Сегодня готовлю знаменитые орские пирожки, хотя жители города Орск их называют «старогородскими» пирожками. Об этих пирожках я прочитала в газете, и они мне сразу же понравились. Понравились и своей историей, и тем как автор вкусно описывает эти пирожки, называя их кулинарной достопримечательностью, кулинарной знаменитостью города Орск. Мне сразу же захотелось их приготовить. К статье прилагался рецепт, правда, автор сразу же заметила, что это рецепт нетрадиционный, т.к. традиционно орские пирожки готовятся с говяжьим ливером, а в этом рецепте использовались куриные потрошка. Пирожки я приготовила и нисколько не пожалела. Я никогда не была в Орске, поэтому не могу сравнить вкус настоящих орских пирожков и вкус тех пирожков, которые у меня получились в результате. Но те пирожки, которые у меня получились, мне очень понравились. Они действительно очень вкусные и готовятся абсолютно несложно. Давайте приготовим!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Муку просеиваем, всыпаем в муку 6 г сухих моментальных или инстантных дрожжей. В теплую воду добавляем сахар, соль и хорошо размешиваем, чтобы соль и сахар растворились. Вливаем воду в чашу с мукой и замешиваем тесто.

Тесто получается очень мягкой консистенции, чуть гуще, чем привычная опара.

Накрываем и оставляем в тепле для подъема. Оставляем примерно на час. Тесто должно вырасти в объеме в 1,5-2 раза. Если располагаете временем, тесто можно несколько раз протянуть, тесто липкое, поэтому руки смазываем растительным маслом, затем подхватываем тесто за один край и максимально вытягиваем к противоположному краю. И так по кругу. Либо можно тесто просто обмять.

Для начинки по рецепту требуется 0,5 кг ливера, но я люблю, чтобы начинки было много, поэтому я взяла по 0,5 кг куриных сердечек и куриной печени, т.е. всего 1 кг.

Готовится начинка очень просто – нам нужно будет сначала все перекрутить. Перекрученный лук откладываем, мы его будем добавлять в готовую начинку в сыром виде. Перекручиваем куриные потрошка – сердечки и печень.

Автор предлагает использовать для начинки еще и куриные желудки, т.е. берется все в равных количествах – печень, сердечки, желудки. Но я желудки не очень люблю, поэтому ограничилась печенью и сердечками. Итак, для начинки мы отдельно прокрутили лук и прокрутили куриные потрошка. На сковороде разогреваем немного растительного масла, выкладываем подготовленный ливер и сначала его обжариваем. Обжариваем до изменения цвета.

Солим, можно добавить немного черного молотого перца. Затем накрываем крышкой, убавляем огонь и на медленном огне тушим около получаса до полной готовности потрошков.

В самом конце крышку снимаем и выпариваем лишнюю жидкость. Нам нужно чтобы фарш был довольно сухим. Но в то же время не нужно добиваться, чтобы фарш был абсолютно сухим, а уж тем более не нужно дожидаться, чтобы он начал зажариваться, иначе начинка может получиться сухой.

Перекладываем фарш в миску, добавляем сырой перекрученный лук, размешиваем. Начинку обязательно пробуйте, при необходимости добавьте соль и какие-то ваши любимые специи. Даем начинке полностью остыть до комнатной температуры.

Для обжаривания пирожков наливаем в сковороду растительное масло. Растительное масло берите рафинированное, дезодорированное, т.е. без вкуса и запаха. Даем маслу разогреться и одновременно формуем пирожки. Тесто мягкое, липкое, поэтому для того чтобы с ним было легче работать, постоянно смазываем руки растительным маслом. Смазываем растительным маслом противень, от теста отделяем небольшие кусочки, выкладываем на противень, тесто разминаем.

Я разминаю в основном края, чтобы в середине тесто было чуть толще, с краев – потоньше, и пирожки в результате получились ровными. Раскладываем начинку и формуем пирожки.

Вкладываем пирожки в разогретое растительное масло и обжариваем до румяности с двух сторон.

Обжаренные пирожки выкладываем на бумажные полотенца чтобы удалить оставшийся после обжаривания жир.

У меня получилось 35 пирожков. Пирожки действительно получаются очень вкусными, с сочной начинкой и легким воздушным тестом. К сожалению, калорийными, но очень вкусными. )))

Орские пирожки с ливером

Оренбуржцы, ликуйте! 14 января пирожковый цех «ПОГАТ-1» открыл свои двери для жителей и гостей города!

Впервые в Оренбурге на улице Пролетарской, 86, можно попробовать легендарные орские старогородские пирожки, которые выпекаются с 1939 года и не теряют своей популярности!

В кафе-закусочной есть зона выдачи и зона перекуса, чтобы все желающие могли выпить чая или кофе и отведать старогородские пирожки прямо на месте с пылу жару!

Манящий запах, хрустящая корочка, сочная начинка из говядины и нежное пористое тесто! При заказе от 30 штук действует бесплатная доставка!

Иван Карякин, директор пирожкового цеха «Погат-1»:

На протяжении нескольких последних лет мы совместно с администрацией города Орска принимали активное участие в различных мероприятиях проводимых в городе Оренбург. Нашли своего потребителя. И в прошлом году обсуждая очередной раз в Администрации города Орска возможное участие нашего предприятия в национальном проекте, пришли к решению расширить свой бизнес в областном городе. Мы надеемся, что наш потребитель останется удовлетворён качеством нашей продукции и сможет отведать с пылу с жару знаменитые орские пирожки.

Итак, ТОП-3, почему легендарные Орские старогородские пирожки «ПОГАТ-1» до сих пор в тренде:

1. Пирожки без химии, добавок, улучшителей вкуса и прочих ненужных элементов;
2. Пирожки всегда свежие! Говяжий фарш заготавливается не на месяц вперед, а готовится ежедневно! Свежий, сочный, настоящий!
3. Пирожки изготавливаются из Российского сырья! Более того, «ПОГАТ-1» работает с Оренбургскими мясокомбинатами, обеспечивая тем самым гарантию безопасности и свежести мяса.

Старогородские пирожки любят практически все! И уважаемые люди на дорогих иномарках, и милые старенькие бабушки с невысокой пенсией, и студенты, и рабочие, и бизнесмены. Пирожок может позволить себе каждый!

Про состав: один из секретов вкусного пирожка в том, что в фарш используется только из говяжьего ливера, перца и соли, а тесто замешивается вручную, что придает ему пышность и нежность! Пирожки всегда свежие. Их никто не греет и не продаёт остатки (их банально даже не остаётся)

Стоит напомнить, что орские старогородские пирожки «ПОГАТ-1» неоднократно становились призёром различных выставок!

А теперь закрепим: город Оренбург, улица Пролетарская, 86, цех старогородских пирожков «ПОГАТ-1», телефон 8 (3532) 22-53-22.
За новостями пирожкового цеха «ПОГАТ-1» можно следить на странице в Instagram @pirozhki_pogat1.

СПРАВКА
Орские пирожки известны еще с середины прошлого века. Тогда при мясокомбинате существовал старогородской пирожковый цех, продукция которого была известна далеко за пределами не только Орска, но и Оренбургской области. Производство прекрасно развивалось и существовало до 90-х годов. Но в период перестройки комбинат распался, цех закрылся, и в 1999 году его кулинары остались без работы.
Когда производство закрылось, бывшие работники собрались и организовали свой цех — «ПОГАТ-1». Он был запущен в 2001 году. Старая рецептура и качество выпечки остались неизменными, хотя мы значительно расширились, организовали филиалы, увеличили ассортимент.

Орский пирожок и его исключительный вкус знают во всём мире. А тот, кто не знает, точно о нём слышал. Несмотря на то, что орский пирожок — это именно пирожок с ливером, сейчас цех выпускает выпечку с самой разнообразной начинкой: с картофелем, капустой, зеленым луком и яйцом, а также беляши и сосиски в тесте.

Цех старогородских пирожков «ПОГАТ-1» располагается по адресу: г. Орск, улица Пионерская, 4. Телефон 8 (3537) 33-94-75.
Адреса филиалов: г. Орск, улица Тагильская, 36, телефон 8 (3537) 33-96-01, остановочный павильон на ж/д вокзале, телефон 8 (3537) 39-00-55.

На правах рекламы. С условиями размещения на сайте можно ознакомится здесь или по телефону 92-44-74. —>

Орские «старогородские» пирожки. Инфографика

Мне казалось, что такое понятие как «орские пирожки», точнее «старогородские пирожки», как их называют сами орчане, знают в каждом уголке нашей области. Оказалось, что это не так, даже в редакции АиФ Оренбург несколько человек слыхом не слыхивали об этом лакомстве. Несколько раз в Оренбурге я покупала пирожки с названием «орские». Как-то я решила попробовать испечь дома, не побоюсь этого слова, «лакомство», начала искать и тут и там хотя бы примерный рецепт этого блюда, которое с начала прошлого века все больше обрастает тайнами.

И наконец-то нашла. Сразу оговорюсь, нечто похожее на те пирожки, которыми я наслаждалась в Орске, у меня получилось, но только «нечто похожее». По-видимому, настоящий рецепт этого блюда так и останется «военной тайной».

История «старогородских» пирожков насчитывает уже почти 80 лет, в 1939 году они начали производиться на когда-то знаменитом Орском мясокомбинате, в советское время он был известен не экологическими скандалами, а тушенкой. Орская тушенка, так же как и орское «Птичье молоко», орские холодильники и «старогородские» пирожки были визитными карточками столицы Восточного Оренбуржья.

Так вот, в 1939 году на предприятии, называвшемся «Мясохладстрой» и расположенном как раз в Старом городе Орска, было выпущено 2078 тонно-штук пирожков массой 50 граммов с начинкой из ливера. Александр Иванов в газете «Орская хроника» достаточно подробно рассказывает об истории «старогородских» пирожков.

А вот тот самый рецепт, который я опробовала сама! Приятного аппетита!

Фарш в виде ливера был выбран не случайно – до этого момента субпродукты после забоя скота просто нигде не использовались, и уже в 1940 году за смену пирожков с ливером вырабатывалось уже 40 тысяч за смену. Говорят, что эти пирожки во многом помогли орчанам выжить в те страшные годы.

Когда я бываю в Орске, не могу устоять перед соблазном вновь не попробовать это вредное с точки зрения диетологов, но очень вкусное лакомство.

Старожилы говорят, что таких пирожков, какие пеклись на мясокомбинате, больше нет, но мои орские друзья, знающие толк в «старогородских» пирожках, все-таки показали мне цех, в котором, по их словам, пекут пирожки по тому самому рецепту.

Сколько бы раз я за ними не приезжала, там всегда были желающие купить «орскую знаменитость», причем ни разу я не видела, чтобы покупали по одному-два пирожка, обычно, это целый пакет или коробка.

Эти пирожки надо есть сразу « с пылу с жару», что, конечно, увеличивает их «вредность», но кушать их холодными – это «преступление».

И еще одно небольшое замечание: я пробовала печь их дома и с куриным ливером и с говяжьим, уверяю вас – с говяжьим вкуснее и больше соответствует «старогородскому» прародителю, просто с куриным фаршем делать несколько проще.

Попробуйте и так, и так – предпочтения моих домашних разделились. Теперь я «вынуждена» делать их с разными начинками, но дело того стоит.

Вообще я поняла одну замечательную вещь – с таким тестом можно экспериментировать, а вот, чтобы поесть настоящие «старогородские» пирожки, надо все-таки ехать в Орск!

Орские (старгородские) жареные пирожки с ливером

У нас в городе Орск на рынке по выходным всегда стояла женщина с бидоном, наполненным вкусными и горячими старгородскими пирожками с ливером. И к ней всегда была невероятная очередь. Покупали и просто поесть, и с собой в дорогу. Сейчас у нас тоже продают такие пирожки. Мастера после закрытия пирожкового цеха в 90-е годы открыли свое дело и успешно его уже многие годы продолжают, снабжая город вкусной выпечкой. Вот только рецепт держат в секрете, никто не знает, каковы пропорции в этих пирожках.

Но я нашла рецепт именно тех орских пирожков, из детства. Его вам и расскажу. Делала я полпорции, полная порция велика для нашей маленькой семьи. И такой важный элемент, как горло, достать не смогла, заменила на легкое. Но если у вас есть доступ к такой экзотике, можете сделать все по рецепту. Ведь именно горло дает ту структуру, тот небольшой хруст в начинке.

Ливер – печень, легкое и сердце с горлом убитой скотины.

Категория: пирожки.

Способ приготовления: жарка во фритюре.

Ингредиенты:

для теста:

• 1 кг муки пшеничной
• 100 г сливочного масла
• 500 мл молока или воды
• 2 яйца
• 60 г дрожжей
• 1 ч.л. соли
• растительное масло для фритюра

для начинки:

• 300 г легкого
• 100 г сердца
• 100 г печени
• 100 г горла (можно заменить таким же количеством легкого)
• 50 г сливочного масла
• 1 луковица
• черный молотый перец и соль.

Приготовление

1. Сначала приготовите начинку. Для этого все субпродукты помойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Нарежьте на небольшие кусочки, чтоб их можно было положить в мясорубку. Луковицу почистите, помойте, разрежьте на 8 частей.
3. Перекрутите на мясорубке все субпродукты и лук. Лучше всего взять решетку для мясорубки с крупными дырочками, тогда фарш будет крупный, будет чувствоваться его структура.
4. Положите в глубокую сковороду вместе с маслом и поставьте на небольшой огонь.
5. Тушите начинку на небольшом огне минимум полтора часа, пока она не станет мягкой. Посолите немного. Остудите начинку.
6. В чашу миксера просеиваем муку. Добавляем размягченное масло (для этого заранее достаньте его из холодильника) и дрожжи.
7. Добавляем соль, яйца и теплую воду.
8. Замешиваем тесто, пока оно не станет однородным и не соберется в ком.
9. Накрываем пленкой чашу с тестом и убираем в теплое место на один часа.
10. Через час тесто должно хорошо подняться, стать раза в три больше.
11. Обомните тесто, накройте пленкой и поставьте в холодильник на полтора часа для следующего подъёма.
12. Попробуйте охлажденный фарш на вкус, добавьте при необходимости соль и перец и 50 мл воды, хорошо перемешайте, так фарш будет сочнее.

Совет: Пробовать сырой фарш не совсем правильно, мало ли чего. Поэтому лучше слепить небольшую котлетку и быстро её обжарить. Затем остудить и попробовать. И принять решение, стоит ли ещё добавить специй.

Орский пирожок – излюбленное лакомство. Не только в Оренбуржье, но и за границей

Орский пирожок очередной раз доказал свою уникальность и популярность, прогремев на всю область. На региональной ярмарке-выставке «Меновой двор» символ нашего города завоевал высокую награду, получив почетное звание «Наша марка». Символично, что в год 80-летнего юбилея, который будет отмечаться в октябре-ноябре, награда стала тоже юбилейной, пятой по счету, на престижном конкурсе. Это прекрасный подарок к значимой дате.

Мы побывали в главном филиале пирожкового цеха «ПОГАТ-1», чтобы поздравить победителей и собственными глазами увидеть, как изготавливается орский пирожок. А заодно узнали некоторые секреты его выпечки.

– Орский пирожок и его исключительный вкус знают во всём мире. А тот, кто не знает, точно о нём слышал. Поэтому мы просто не имели права вернуться с конкурса без награды, ведь наши пирожки являются визитной карточкой Орска, – признается директор пирожкового цеха «ПОГАТ-1» Иван Карякин. – Конечно, такие выставки – большой стресс для нас и большая ответственность. Тем более с каждым годом к участникам конкурса предъявляются новые, все более жесткие требования. Конкурсанты проходят тщательный отбор и начинают готовиться к мероприятию за полгода до его проведения. В частности, отбираются пробы продукции. В этом году мы принимали участие в «Меновом дворе» пятый раз, и небезрезультатно. Впереди – еще один конкурс, где производители поборются за главную награду – золотой знак «Лидер качества Оренбуржья». Мы тоже к нему готовимся и надеемся на победу.

Орские пирожки известны еще с середины прошлого века. Тогда при мясокомбинате существовал старогородской пирожковый цех, продукция которого была известна далеко за пределами не только Орска, но и Оренбургской области. Производство прекрасно развивалось и существовало до 90-х годов. Но в период перестройки комбинат распался, цех закрылся, и в 1999 году его кулинары остались без работы.

– Мои родители тоже работали в том цехе, – рассказывает Иван Карякин. – А когда производство закрылось, бывшие работники собрались и организовали свой цех. Он был запущен в 2001 году. Старая рецептура и качество выпечки остались неизменными, хотя мы значительно расширились, организовали филиалы, увеличили ассортимент.

Несмотря на то, что орский пирожок – это именно пирожок с ливером, сейчас цех выпускает выпечку с самой разнообразной начинкой: с картофелем, капустой, зеленым луком и яйцом, а также беляши и сосиски в тесте.

– Большинство обывателей размышляет: ничего сложного в производстве пирожков нет, все просто и банально. На самом деле это не так. Процесс изготовления от разморозки субпродуктов, которые используются для начинки, и до выпуска готовой продукции занимает 24 часа, – рассказывает руководитель цеха.

– Причем все сырье местного производства, из Оренбуржья. Основной ингредиент начинки – это говяжье легкое, сердце, печень и вымя. Естественный процесс разморозки сырья длится около 12 часов. После чего следует тщательная промывка. И только затем его перекручивают для приготовления фарша. Примечательно, что никаких специй, кроме перца и соли, вы там не найдете. Фарш отправляют в котел и варят 6 – 7 часов. Затем погружают в холодильник, и лишь через 10 часов начинка готова – можно приступать к лепке.

Пока варщики занимаются приготовлением фарша, тестомесы тоже не скучают. Замес теста идет как вручную, так и с помощью специального оборудования. Все зависит от объема. Тесто ставят ранним утром, чтобы оно успело хорошо подняться, да не один раз.

– Рецепт теста самый простой, однако есть свои секреты замеса. Именно поэтому оно получается таким воздушным и легким, – говорит Иван Карякин.

Когда все составляющие пирожка готовы, в работу включаются кулинары. В их умелых руках тесто словно оживает. Сначала они формируют ровные колобки, которые потом раскатывают в небольшие лепешки размером с ладонь. На них выкладывают начинку и формируют пирожки. Затем с поддонов их опускают в огромный чан с кипящим растительным маслом. А через несколько минут румяные и ароматные, они уже выкладываются на специальную решетку. Чтобы лишнее масло стекло. Все! Орский пирожок готов!

Кстати, в смену цех выпускает около 4 – 5 тысяч пирожков. Как правило, разбирают все. Еще бы! Ведь любители выпечки ценят не только за его вкус, знакомый многим еще с советских времен, но и за доступную цену.

– Удерживать ценовую политику нам помогает администрация города, – продолжает директор цеха. – Без ее поддержки нам было бы тяжело это сделать. Мы посещаем бизнес-форумы, знакомимся с новыми производителями сырья. В результате удается сдерживать цену и не терять своего покупателя.

Кстати, за пирожками идут не только в филиалы или точки, установленные в разных концах города. Многие едут за выпечкой именно в цех Старого города. Кроме того, есть здесь и такая дополнительная услуга, как доставка. Зачастую просят привезти пирожки не просто домой, а к поезду или самолету. В результате орские пирожки расходятся по всему миру. География их поставок весьма обширна: Казахстан, Украина, Египет, Израиль.

– Совсем недавно отправляли нашу продукцию в Турцию, – с гордостью говорит Иван Карякин. – Наши земляки летели туда на отдых и везли орские пирожки в качестве подарка своим родственникам.

Обожают выпечку не только взрослые, но и юные орчане. «ПОГАТ-1», кстати, активно занимается благотворительностью, поставляет свою продукцию в детские дома, приходы и приюты. В общем, орский пирожок идет на ура. А потому руководство цеха приняло решение расширить производство и открыть еще один филиал, на этот раз в районе второго участка Орска.

– В настоящее время помещение готовится к открытию. Там мы планируем организовать несколько зон: зону выдачи, зону перекуса, чтобы желающие могли выпить чая или кофе и отведать выпечку прямо на месте, и своего рода музей орского пирожка. Есть предложение даже сделать мини-скульптуру бабки с пирожками, которая установлена на Комсомольской площади, рядом с драмтеатром. Сейчас этот вопрос обсуждается, – говорит Иван Карякин.

Есть и еще одна приятная новость. К юбилейной дате руководство цеха готовит орчанам приятный сюрприз. Совсем скоро в Интернете будет запущена акция, в результате которой планируется разыграть около 500 пирожков! Если вы тоже хотите абсолютно бесплатно получить излюбленное лакомство, необходимо зарегистрироваться в Инстаграм, где на странице pirozhki_pogat1 вы найдете всю необходимую для участия в розыгрыше информацию.

Справка «ОХ»
Цех старогородских пирожков «ПОГАТ-1» располагается по адресу: Орск, улица Пионерская, 4. Телефон 8 (3537) 33-94-75. Адреса филиалов: Орск, улица Тагильская, 36, телефон 8 (3537) 33-96-01, остановочный павильон на ж/д вокзале, телефон 8 (3537) 39-00-55. При заказе от 30 штук действует бесплатная доставка (подробности по телефонам «ПОГАТ-1»).