Kraskolbas.ru

Вкусная кухня
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Экономные и вкусные кексы с яблоками

130 обедов за 30 £: многодетная мама рассказала, как экономит деньги и время

Мы часто думаем об идее готовить партиями, но, честно говоря, даже не знаем, с чего начать. Если что-то и убедит людей начать массовое приготовление обедов, так это перспектива экономного питания. Мама четверых детей Кристина приготовила более 130 блюд для своей семьи всего за 30 фунтов. Другие женщины от нее тоже не отстают. Например, мама восьмерых детей Джеймерилл Стюарт за раз готовит блюдо из 132 яиц. Женщины делятся своими секретами на YouTube. Более подробно об этих предприимчивых женщинах узнаем далее.

Мамы на YouTube: нетрадиционный метод приготовления пищи

Не говоря уже о том, как этот нетрадиционный метод освобождает ваши вечера, когда вы можете приготовить пищу всего один раз и затем просто заморозить обеды, эта идея помогает еще и существенно сэкономить. Что ж, если вы все еще нуждаетесь в некотором вдохновении, то вам, возможно, захочется сделать полезные заметки из этих экстремальных кухонных рекомендаций.

Делясь своими невероятными творениями на YouTube, одна смекалистая мама рассказала, как она приготовила целых 130 блюд всего за 30 фунтов, в то время как другая использовала 132 яйца в рамках одного эпического сеанса приготовления пищи. А третья мастерица за один раз испекла блины, свежие тосты, бекон, яйца, бурито, ягодные кексы и пакеты смузи для своих домочадцев.

Как Кристине удается так здорово экономить на продуктах?

У мамы четырех детей, Кристины, есть свой аккаунт на YouTube под названием Frugal Fit Mom. Женщина снимает себя на видео, делая типичные еженедельные кулинарные шоу для своих 209 000 подписчиков. Она покупает самые дешевые продуктовые бренды в супермаркете. В начале видео Кристина сказала: «Я знала, что хочу прокормить свою семью из шести человек всего за 30 фунтов».

Запасшись яблоками за 1,50 и клубникой за 1,20 фунта, Кристина дает совет: «Никогда не недооценивайте силу лука и чеснока, когда у вас ограниченный бюджет. Они придают великолепный вкус блюдам. Я придерживаюсь мнения, что если рецепт требует половину луковицы, то целая лучше, а две — вообще прекрасно».

Признав, что было трудно купить две пачки риса за 2,10 фунта, когда он мог бы стоить дешевле в другом месте, Кристина сказала: «В одном магазине никогда не будет самой низкой цены на все продукты, поэтому вам придется побегать. Обычно я оцениваю все до того, как иду в магазин, потому что в некоторых блюдах так много разных ингредиентов, что они в конечном итоге оказываются дороже, чем я думаю. Но их необходимо купить».

В супермаркете Кристина купила все, что ей было нужно, чтобы приготовить еду на неделю. И хотя первоначально она планировала приготовить ровно 126 блюд, в итоге ей хватило на целых 130 порций.

Рацион семьи Кристины

На завтрак женщина, как правило, готовит блины и запеканки, а на обед делает для своей семьи бутерброды с арахисовым маслом и тонкими ломтиками яблока, овощное карри и жареный сыр. Кристина говорит, что вы можете готовить эту еду оптом или делать ее свежей каждый день. Как выглядит еженедельное питание Кристины и членов ее семьи?

  • Запеканка для завтрака x 12 (порций).
  • Блины х 24.
  • Бутерброды с арахисовым маслом и яблоками x 12.
  • Овощное карри x 12.
  • Жареный сыр x 18.
  • Овощной суп с макаронами x 18.
  • Запеченная паста с тунцом x 26.
  • Паста с томатами x 12.
Читать еще:  16 секретов приготовления заварного теста и три варианта начинки

Что касается семейных обедов на неделю, то Кристина приготовила огромную порцию овощного супа, который она наполнила пастой тортеллини, чтобы ее хватило на три дня.

На четвертый и пятый обед мама испекла пасту с тунцом, но у нее получилось достаточно много остатков, чтобы сделать дополнительную порцию для каждого члена семьи. Затем она приправила их солью и перцем.

Джеймерилл Стюарт

Тем временем другая женщина, мама восьмерых детей Джеймерилл Стюарт, которая беременна своим девятым ребенком, рассказала, как она приготовила 40 огромных замороженных блюд для своей семьи, прежде чем ее ребенок родится в следующем году.

В 80-минутном видео на YouTube Джеймерилл начинает с того, что разбивает 132 яйца в огромную металлическую миску и перемешивает их. Выполнив этот трудоемкий шаг, женщина наливает целую коробку сливок и приправляет их солью и перцем.

«Не стоит добавлять слишком много соли, но вы должны помнить, что это целых 11 дюжин яиц», — объясняет она.

Как только все это смешано вместе, Джеймерилл наполняет порционно смесью две сковородки и повторяет этот шаг до тех пор, пока все омлеты не пожарятся. Она также перелила несколько порций в пластиковые банки, чтобы заморозить их. Однако 132 яйца — это слишком много для семьи из 10 человек, чтобы съесть их за один раз, поэтому Джеймерилл раскладывает их в контейнеры для хранения и замораживает на более долгий срок.

Кстати, пост, в котором она все это готовит, вы можете найти в ее Instagram. Помимо этого видео, на странице мастерицы можно найти и множество других кулинарных рекомендаций и полезных рецептов.

Кимми Хьюз

Еще одна мама четверых детей Кимми Хьюз, которая тоже ведет канал на YouTube, приготовила блины, свежие французские тосты, бекон и яйца, бурито, ягодные кексы, пакеты смузи и миски для завтрака с картофельными оладьями.

«Ты можешь целую неделю готовить эти блюда. Но ты также способна провернуть все это всего за один день», — подчеркивает женщина.

Мама четверых детей Кимми приготовила достаточно еды на завтрак, чтобы хватило на целый месяц. Она поджарила хлеб, обваляв его в яйце, корице, мускатном орехе и ванили. Затем она заморозила две буханки французских тостов. Для этого вкусного блюда женщина разбила 13 яиц в миску, налила немного молока и добавила корицу, ванильный экстракт и мускатный орех. Смешав все это вместе, Кимми обмакивала в смесь кусочки хлеба и слегка их поджаривала.

Прежде чем заморозить все это, она сказала: «Что ты можешь сделать, так это разрезать свой хлеб на три части, обмакнуть их и приготовить, а потом у тебя будут заготовки для французских тостов». И если однажды утром вы опаздываете, женщина предлагает дать детям размороженный французский тост с бумажным стаканчиком кленового сиропа, чтобы они съели его по дороге в школу.

Выводы

Таким образом, быть мамой – это, значит, не просто накормить своего ребенка и всю семью, а суметь при этом сэкономить не только деньги, но и время. Поэтому все эти женщины регулярно снимают видео и делятся в них о том, как сделать так, чтобы между постоянной готовкой оставалось время на семью и деньги на новые покупки.

Пирожные, печенье, кексы

Пирожные, печенье, кексы – рецепты приготовления вкусной домашней выпечки с пошаговыми фото.

Читать еще:  Вертута из блинов с мясом

Пряная коврижка с вареньем и красной смородиной

Хотите очень простой и бюджетный рецепт приготовления сладкой выпечки ? Обратите внимание на рецепты своих бабушек , ведь они знали толк в экономном использовании продуктов . И если на полке у вас запылилась банка прошлогоднего варенья – пустите ее в дело !

Хрустящие крекеры с луком

Этот рецепт – настоящая находка для любителей погрызть что — нибудь вкусненькое перед телевизором . Крекеры замешаны на луковой кашице , а потому сохраняют этот привкус в ненавязчивой пропорции .

Татарское печенье Мазурки

В рецепте предлагается простое в приготовлении , однако невероятно вкусное , максимально насыщенное орехами и изюмом татарское печенье » Мазурки » ( ударение ставится на первом слоге ).

Вафельные трубочки с белково-заварным кремом

Рецепт вафельных трубочек , известный с советских времен , не потерял своей популярности и в наши дни . А все потому , что из недорогих ингредиентов получается великолепный десерт.

Песочные трубочки со сгущенкой и черной смородиной

Хрустящие трубочки с начинкой из свежих ягод – легкий витаминный десерт . Песочное тесто на растительном масле – низкокалорийная выпечка . Если вы освоите тонкости приготовления такого теста , уже не захочется возвращаться к маргарину .

Песочные корзиночки с ежевикой и черной смородиной

Уж коль мы не можем отказаться от десертов , нужно постараться сделать их максимально полезными . Песочное тесто замешивается исключительно на оливковом масле , без добавления маргарина и яиц .

Заварное кольцо с творожной начинкой

Нарядные и очень аппетитные заварные кольца будут достойно смотреться на чаепитии для любой компании .

Меренги

Склеенная из двух половинок меренга похожа на бутон экзотического цветка . Можно выпекать как крошеные пятисантиметровые меренги , так и огромные пирожные , которые будет трудно удержать в руке .

Шоколадно-кофейные кексы

Нежные и воздушные шоколадные кексы с глазурью – замечательный десерт , который никого не оставит равнодушным . Тесто в них мягкое , в меру рассыпчатое и сочное , а глазурь с легкой кофейной горчинкой и прекрасным шоколадным ароматом .

Морковный кекс

Не только в повседневное, но также и в новогоднее меню можно смело включить рецепт морковного кекса . Запах и вкус моркови в этом десерте трудно уловить . Скорее всего , при дегустации морковного кекса появится ощущение медово — апельсинового послевкусия .

Яблочный кекс

Приготовьте этот пышный и нежный яблочный кекс , когда настанут холода и захочется достать свой любимый семейный заварник и сделать в нем крепкий черный чай .

Кексы со сливами (в духовке, в силиконовых формочках)

Приготовленное по этому рецепту тесто можно запечь в одной большой форме и потом нарезать кусочками . Но все же порционные маленькие кексы в силиконовых формочках смотрятся красивее , они пропекаются лучше и в духовке находятся не более получаса .

Кексы с нектаринами

У кексов будет сдобный вид : золотисто — желтый мякиш , толстая пропеченная корочка . Жирная сметана сделает мягкой любую выпечку : хотя корочка основательно темнеет , внутри кексы не пересушиваются .

Творожные кексы с изюмом в мультиварке

Мультиварка часто выручает , когда духовка недоступна . Кексы удобнее выпекать в силиконовых формах , чтобы не поцарапать чашу мультиварки . Творожные кексы становятся особенно вкусным после полного остывания.

Постные лимонные пирожные

Постную выпечку стоит освоить даже для того , чтобы убедиться : из скудного набора продуктов можно приготовить шедевр . Лимонным пирожным не нужны ни яйца , ни маргарин , тесто получится легким , выпечка будет рассыпчато — мягкой .

Рогалики с мармеладом

Эти рогалики особенно вкусны за вечерним чаем, когда вся семья в сборе, а дома хорошо и уютно. Несладкое мягкое тесто и радостно-цветной мармелад. Кроме того, эти рогалики очень ароматны. Они пахнут хорошим настроением!

Читать еще:  Пасхальный кулич

Хрустящий хворост

Предлагаю приготовить весьма простой, но от этого не менее замечательный рецепт домашней сладости к вечернему чаепитию – знаменитый хрустящий хворост. На приготовление аппетитных, невероятно вкусных золотистых завитушек потребуется не более часа, а продуктов и вовсе, с ноготок.

Постный хворост (на пиве)

Время от времени можно побаловать себя постным хворостом : в процессе приготовления не используют ни яиц , ни сливочного масла . Отсутствие сдобных компонентов только улучшает качество хвороста : он рассыпается и тает во рту .

Хрустящий хворост на темном пиве и сметане (в духовке)

Испеченный в духовке хрустящий хворост по вкусу очень похож на тот , который жарится во фритюре . Но полного соответствия , разумеется , добиться невозможно .

Плюшки с сахаром

Плюшки с сахаром – это самая знаменитая булочка всех времен. Причем, одинаково популярная, как у нас, так и за рубежом. Плюшки – это крученые изделия из сдобного теста, по форме напоминающие сердечко. Булочки эти очень пышные, ароматные и, что особо важно, незамысловатые в приготовлении.

Маффины с абрикосом

Маффин – овальный или круглый десерт. В основном сладкий, в его состав входят абсолютно разные начинки, в том числе фрукты, ягоды, орехи, шоколад. Существует мнение, что в Россию маффин пришел из США, однако его родиной является Англия.

Маффины с яблоками

Яблоки всегда тяготеют к сметанному тесту : пирожки, пироги и маффины очень часто замешивают на сметанной основе . Маффины с яблоками – вкусная и бюджетная домашняя еда .

Маффины с вишней

Для приготовления симпатичных маффинов — кексов необходимы самые простые ингредиенты и следование рекомендациям по рецепту . Если все сделано правильно , то в итоге получите воздушное тесто с великолепным сбалансированным вкусом .

Маффины со сгущенкой

Маленькие кексы, более известные в народе как маффины, пользуются невероятной популярностью как среди ребятишек, так и среди их родителей. Ведь данный вид выпечки не только фантастически вкусный, но и весьма сытный.

Клафути с вишней

Клафути с вишней – это знаменитый французский десерт , который часто подают к кофе на завтрак . Сочная и нежная запеканка с ягодами отлично подойдет для летнего сезона .

Тыквенно-овсяное печенье

Есть выпечка, приготовить которую можно быстро и просто. Тыквенно-овсяное печенье – как раз из таких десертов. Минуток 15 на подготовку теста, столько же на выпечку – и вот уже по квартире распространяется сладкий аромат.

Овсяное печенье с медом

Низкое содержание клейковины – одна из особенностей овсяной муки . Чтобы получить привычную песочную текстуру печенья , придется добавить в тесто немного пшеничной муки .

Печенье Курабье

Вкус печенья «Курабье» знаком каждому человеку практически с детства. Благодаря нехитрому набору ингредиентов и божественному вкусу, рецепт этого печенья пришелся по душе многим хозяюшкам.

Печенье — Кофейные зерна

Очень интересный рецепт кофейной выпечки сегодня мы хотим предложить истинным поклонникам одноименного напитка . Печенье « Кофейные зерна » оценит каждый гурман , который чашечку крепкого кофе всегда предпочтет любому другому горячему напитку .

Профитроли с заварным кремом

Профитроли представляют собой небольшие кулинарные изделия из сдобного теста. Блюдо родом из Франции, в переводе означает – «мелочь, польза».

Бисквитный рулет

Бисквитный рулет – достойное угощение к чаю и украшение вашего десертного стола . Разнообразие начинок и стилей подачи сделает его одним из ваших любимых сладких блюд .

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector