Kraskolbas.ru

Вкусная кухня
20 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Детский торт на день рождения своими руками

Торт на день Рожденья ребенка: 20 лучших рецептов

Ни один детский праздник невозможно представить без сладостей, тем более день рождения. Так уж сложилось, что загадывать желание нужно задувая свечи на праздничном торте. Именно поэтому торт на дне рождения, особенно ребенка, является неотъемлемым и обязательным атрибутом.

Заботливые мамочки в последнее время все чаще решают приготовить торт на день рождения ребенка своими руками. Впрочем, в этом есть некий смысл: самый лучший подарок – это подарок, сделанный своими руками. В этой статье мы собрали для Вас 20 оригинальных рецептов тортов для детского дня рождения.

Сразу стоит отметить, что здесь Вы не найдете сложных произведений искусства, ведь если взглянуть на этот вопрос шире, далеко не каждая мамочка располагает таким количеством свободного времени, чтобы потратить лишние часы на изготовление бисквитного шедевра.

Только простые и невероятные вкусные рецепты тортов для дня рождения ребенка ждут Вас в этой статье. Выбирайте подходящий рецепт и радуйте именинника и близких Вам людей.

1 Торт Пиньята

Отличным вариантом торта для детского дня рождения станет оригинальный торт «Пиньята». Вообще «Пиньята» — это особая мексиканская игрушка, полая внутри. Изготавливается она из папье-маше и внутренняя полость заполняется конфетами и прочими сладостями. Задача окружающих с закрытыми глазами разбить игрушку, чтобы сладости выпали наружу. Торт с одноименным названием также содержит внутри полость, которая заполнена маленькими конфетками или любыми сладостями, например, M&M’s, жевательными мармеладками, орешками и прочее.

2 Торт Радуга

Еще один вариант интересного и даже в некотором смысле волшебного торта под названием «Радуга». Наверное, нет ни одного ребенка в мире, который искренне не радовался бы радуге. Это особое природное явление поистине уникально и вызывает самые разнообразные эмоции. Подарите и Вы своему ребенку радугу в день его рождения. Причем, если раньше радугу он только видел из далека, то сегодня сможет попробовать ее на вкус!

3 Торт с KitKat и M&M’s

Для настоящих сладкоежек истинным подарком станет торт с любимыми шоколадками. В нашем случае с кит-катом. Но будьте очень осторожны, торт получается очень калорийным и содержит МНОГО сахара, что вредно для детей (не забываем про диабет!). Впрочем, один раз в год при наличии большой компании можно позволить себе и своей крохе кусочек «жирного» счастья. Но мы не настаиваем, ниже есть гораздо более полезные рецепты праздничных тортов.

4 Быстрый торт-мороженое

Идеальный вариант для мамочек, у которых совершенно не осталось времени на торт. Так бывает, замоталась на работе, или какие другие непредвиденные дела отняли уйму времени и сил. В этом случае на помощь приходит быстрый торт из брикетов мороженого. Нужно только успеть забежать в магазин и прикупить 12 упаковок морожено в брикетах.

5 Торт Замок на день рождения девочки

Для маленькой принцессы можно приготовить необыкновенный торт в виде сказочного замка. Выглядит шикарно, а на самом деле ничего сложного. Из готовки – только бисквит, все остальные элементы декора есть в любом супермаркете: песочное печенье, вафельные рожки, шоколадка и маленькие конфетки. На все про все уйдет не больше часа.

6 Торт солнечная система

Для иных астрономов и будущих космонавтов идеальным праздничным подарком станет торт в виде солнечной системы. Опять же, делается очень быстро и просто, а для декора можно привлечь и именинника, а заодно и подучите планеты Солнечной системы и их расположение.

7 Торт рыбка

Для маленьких именинников, пожалуй, не столько важен сам торт, сколько его внешний вид. Вот такую замечательную рыбку сможет приготовить абсолютно каждый. Думаю, Вы и сами уже поняли, что нет ничего сложного в рецепте этого торта.

8 Торт барашек

Так же маленьких именинников порадует и торт барашек. Очень милый и очень вкусный, а главное, быстро готовится и не нужно иметь художественное образование!

9 Торт конфетти

Очень милый и яркий торт, словно из раскраски. Ну, знаете, когда малыши раскрашивают картинку, они почему-то добавляют всякие детали, которые не предусмотрены автором, например, брызги или точки. Этот торт напоминает именно такую яркую детскую картинку. Идеальный вариант для яркого детского дня рождения!

10 Торт Сова

Дети верят в чудеса и нужно только немножко им подыграть. На вид обычный торт в белой глазури, а внутри ждет необыкновенный красный бисквит. И не просто красный, а почти свекольный! Неожиданно? Но уж очень вкусно!

11 Торт пицца

Дети, почему-то, с большим удовольствием уплетают пиццу. Мой племянник, 8-летний мальчишка, если бы ему дали волю, наверное, питался бы ее постоянно. Если Ваш ребенок так же сильно любит пиццу, тогда самое время сделать ему на день рождения торт в виде пиццы! Да, все гениальное просто))

12 Торт эскимо

Кстати, в летнее время очень актуальным лакомством на день рождения может стать торт-мороженое. Этот вариант не так прост, как предыдущий с быстрым тортом мороженым. В ходе приготовления Вы можете использовать магазинное мороженое или собственного приготовления. Здесь уже все зависит от Ваших возможностей по времени. Если успеваете, тогда конечно используйте домашнее мороженое – такой торт и полезнее, и гораздо вкуснее.

13 Желейный торт

Некоторые дети совершенно равнодушны к бисквитам и кремам, зато души не чают в желе. Порадуйте свою кроху и удивите гостей необычным тортом из желе. Кстати, здесь может быть массу вариаций, к примеру, желе слоями или маленькие кусочки, застывшие внутри торта. В общем, включайте фантазию и удивляйте.

14 Торт шоколадная бутылка кока-колы

Детей постарше можно удивить необычным тортом в виде шоколадной бутылки кока-колы с сюрпризом внутри. Кстати, к изготовлению столь необычного лакомства можно привлечь и именинника, а он уже будет удивлять своих гостей.

15 Торт из фруктов

Для сторонников здорового образа жизни, рекомендуем торт из фруктов. Да-да, именно из фруктов, т.е. ничего кроме фруктов. Вариаций на тему может быть масса, единственное, что такой торт удастся приготовить только в определенный сезон. К сожалению, зимой торт из фруктов сделать проблематично, хотя, можно воспользоваться другими сезонными плодами, например, ананас, апельсины, мандарины и другие. В общем, фантазируйте!

16 Малиновый чизкейк с ягодами без выпечки

Если совсем не хочется заниматься пекарством, всегда можно приготовить торт без выпечки, например вот такой малиновый чизкейк с основанием из печенья. Малину можно использовать как свежую, так и замороженную. Но со свежей ягодой будет гораздо вкуснее.

17 Торт Пират без мастики

Красивый детский торт вовсе не обязательно должен содержать мастику. На самом деле для изготовления праздничных тортов с использованием мастики нужно иметь хотя бы опыт работы с пластилином. Если из пластилина Вы может слепить разве что колобка, тогда не стоит даже браться за работу, особенно если праздник уже завтра. Сделать красивый и вкусный детский торт вот с таким пиратом можно и при помощи обычного масляного крема. Не верите? Попробуйте сами!

Читать еще:  Торт «Наполеон» с заварным кремом

18 Торт сникерс

Порадовать ребятню на праздник можно и необыкновенным тортом Сникерс. Нет-нет, покупать заморские шоколадки в оптовых количествах не придется. Мы все приготовим в домашних условиях. Сразу предупреждаю, торт «Слипнись попа», а это значит, готовьте множество активных игр, потому что после такой дозы шоколада энергии у именинника и его гостей будет хоть отбавляй!

19 Тыквенный торт

Если Ваша кроха родилась осенью, ну просто грех не воспользоваться случаем, и приготовит тыквенный торт. Полезно, вкусно и, согласитесь, необычно. Торт станет настоящим украшением праздничного стола и не оставит равнодушными абсолютно никого! Попробуйте!

20 Торт Темный лес

Торт со столь интригующим и завораживающим названием станет украшением абсолютно любого праздника, в том числе и детского дня рождения. Торт невероятно вкусный и выглядит достаточно привлекательно, вот только на детском празднике, наверное, лучше подать его с интригой, например, если Вы организуете тематический праздник на основе сказок. Темный лес можно встретить практически в каждой из них, особенно если речь идет о сказках Братьев Гримм. Придумайте какую-нибудь историю, скажем, что это необычный торт, и он обладает волшебными свойствами…

Рецепты тортов для детей к празднику

Одним из самых главных атрибутов детского дня рождения является праздничный торт. Ребенок с предвкушением ждет появление на столе своего именного торта, чтобы загадать желание, задуть свечи и насладиться вкусом этого лакомства. Чудесно, если этот торт для детей, приготовлен руками любящей мамы и в этом ей помогут рецепты, представленные на страницах нашего сайта.

Детские торты — рецепты и фото

Н иже, вы найдете рецепты детских тортов из самых разнообразных продуктов — творога, шоколада, ягод, фруктов и т.д.

Рецепты капкейков с вкусными кремами

Чудесные капкейки разнообразят детское праздничное меню и послужат альтернативой бискитным тортам. >>

Торт «Домик» своими руками

Испеките этот «Домик» по нашему рецепту и удивите своего ребенка в его День рождения. >>

Вафельные трубочки на ярмарку в школе

Не знате, что принести на школьную ярмарку. Благодаря довольно простому рецепту и электровафельнице можно сделать вафельные трубочки, которые будут пользоваться успехом на школьном празднике.>>

Рецепт кокосового торта для девочки

Изысканный и вкусный кокосовый торт для дня рождения взрослого ребенка. >>

Идеи тортов для дня рождения девочки

Ищите красивые картинки с детским тортами? Не знаете, как лучше порадовать свою принцессу и сделать небычный сладкий подарок? Смотрите подборку фото девчачьих тортов. >>

Торт «Рыжик» — медовое лакомство для сладкоежек

Чудесный рецепт классического медового торта, который и сейчас, в пору эксклюзивных и дорогих десертов, не теряет своей популярности. Готовится долго, но результат стоит того! Думаю, вашим детям он обязательно понравится. >>

Бисквитный торт с творожным кремом на день рождения ребенка

Этот торт прекрасно подойдет для детского дня рождения. Благодаря своему нежному вкусу и шоколадным драже, он обязательно понравится вашим детям. >>

Необычный детский торт «Сладкие пальчики»

Торт готовится из теста, испеченого в виде пальчиков. Каждый пальчик обмакиваем в крем и строим башенку. Получаем необычный десерт для детей..>>

Оригинальный торт с тропическими фруктами

Еще один рецепт необычного торта для детей, подходящего к любому празднику. Это лакомство готовится из бисквита и тропических фруктов — интересное решение для сладкой паузы на детском празднике. >>

Банановый пирог со сливочным кремом

Нежный банановый десерт со вкусом сливочного сыра — прекрасное решение для детского праздника и уютных домашних чаепитий. >>

Рецепт торта «Птичье молоко»

Вкусный и исключительно нежный торт для детей, который подойдет для дня рождения взрослого ребенка. Рецепт приготовления не простой и процесс трудоемкий, но это стоит того. >>

Нежный песочный торт с ягодами

Необычный способ приготовления песочного торта из сухарей, фундука и масла. Основа десерта — нежный сливочно-творожный крем с добавлением ягод. Тортик получается воздушным и очень изысканным. >>

Детский торт к 1 сентября

1 сентября — волнительный и радостный день для всех детей школьного возраста. Так, почему бы не сделать им сладкий сюрприз в виде торта. >>

Любимый с детства муравейник

Почему бы не сделать классический торт в виде маленьких муравейничков? Думаю, такое решение больше понравится детям. А если использовать яркие бумажные формочки, то дессерт будет неплохо смотреться на детском празднике. >>

Торт Зебра — готовим вместе с маленькими

Простой рецепт двухцветного торта, который вы с легкостью сможете испечь вместе со своими маленькими помощниками . >>

Украшаем торт фигурками и цветами из мастики

Вы приготовили вкусный праздничный детский торт. Теперь, самое время подумать о том, чем его украсить. Для этого можно использовать фрукты, шоколад, орехи, а можно приготовить мастику, из которой легко слепить причудливые фигурки и цветы..>>

Шоколадный кекс с грецкими орехами

Кроме тортов, прекрасным лакомством для детей являются кексы. Так, к примеру,совсем несложно приготовить шоколадный кекс с орехами, как для праздничного, так и для будничного чаепития…>>

Медовый торт с миндалем

Необычный рецепт очень вкусного медового торта с добавлением черники, миндаля и кокосовой стружки…>>

Торт с безе

Все дети любят нежный тающий во рту вкус безе, а если его сочетать с вкусным кремом и бисквитом, то может получиться чудный торт к любому детскому празднику…>>

Рецепт морковного торта с фото

Этот рецепт взят с американского семейного сайта, где подробно рассказывается техника приготовления морковного торта со сливочным кремом своими руками. Кроме моркови в состав торта входят также грецкие орехи и изюм. >>

/ Торт на день рождения ребенку своими руками.md

Торт на день рождения ребенку своими руками

Торт — это любимое лакомство не только взрослых, но и детей. Малыши очень радуются, когда выносят вкуснейший десерт в самый прекрасный день в их жизни — день рождение. Естественно, каждая мама мечтает сделать все возможное, чтобы торжество прошло на высшем уровне, поэтому и отдает предпочтение блюдам, приготовленным собственноручно. Торт своими руками на день рождения ребенка , да еще и в форме его любимого героя — это будет лучший подарок. Если постараться, то приготовить вкусный десерт сможет каждая любящая и заботящаяся о своем ребенке мама. Первое, с чего она должна начать, так это с выбора основной идеи главного десерта. Надо определиться, сколько ярусов будет у торта, какой формы. В последнее время очень популярно изготавливать десерт в форме сказочных или мультипликационных героев. Когда идея для торта на день рождения ребенка уже есть, можно приступать к выбору рецепта. Для тех хозяюшек , у которых совсем нет времени на приготовление сложного рецепта, а им так хочется порадовать ребенка, десерт бисквитный будет как нельзя кстати. Желтки отдельно от белков растереть с половиной стакана сахара, добавить ванилин. В отдельной посудине до белой пены взбить белки с солью и мелкими порциями добавить остальной сахарный песок. На противень, застеленный пергаментом, вылить тесто. Отправить на 30 минут в духовку, температура в которой должна быть градусов. Готовый корж остудить и разрезать на две части, вдоль. Теперь пришло время начинки и крема для вкуснейшего рецепта торта на день рождения ребенка. Приготовить пропитку для бисквита можно быстро. Сварить не слишком крепкий сахарный сироп, добавить в него пару капель эссенции или же натурального фруктового сока. Теперь можно приступать к приготовлению крема для торта на детский день рождения своими руками: Творог перетереть через сито и добавить в него сметану и пудру, хорошо взбить, ввести ванилин и разбухший желатин, предварительно подогретый, он должен полностью растаять. Сборка бисквитного торта с добавлением свежих фруктов. В разъемную форму положить одну часть бисквита, пропитать его сиропом, выложить кусочки фруктов и залить половиной порции крема. Положить вторую часть коржа, также полить пропиткой, фрукты и выложить творожную массу. Отправить десерт в холодильник на 6 часов. Теперь можно приступать к украшению, здесь уже можно включить фантазию и из фруктов, печенья или других ингредиентов придумать оригинальную идею. Можно просто на белом фоне воплотить зимнюю композицию, а можно добавить ярких фруктовых красок и сделать красивую бабочку. Как украсить торт на день рождения ребенка, используя новые и оригинальные идеи, ответ очень прост. Остановить выбор можно на мастике, которая готовится из зефиринок-маршмеллоу, купить их можно в супермаркете. Можно использовать рецепт, описанный выше, но лучше испечь бисквит так, чтобы было два слоя творожной начинки, а сверху и по бокам покрыть торт белой мастикой, на которую будет нанесен в дальнейшем яркий и красивый рисунок. Начинается все с того, что зефир растапливается в г воды на водяной бане. Во время растапливания надо несколько раз перемешать массу, чтобы она получилась однородной и без комочков, так как в дальнейшем это может привести к некрасивым дефектам. После образования однородной массы небольшими порциями вводят сахарную пудру, постоянно помешивая. Когда консистенция станет слишком густой, массу выливают на стол, посыпанный пудрой, и дальше вымешивают руками, пока не получится кусок плотного теста. Чтобы мастика не была липкой, ее отправляют в холодильник на пару часов. Перед тем как приступать к работе с мастикой, после охлаждения ее надо немного разогреть в микроволновке, так как она очень сильно застывает, тщательно вымешать, если надо добавить пудру или крахмал, чтобы в итоге получить массу, очень похожую на пластилин. Масса должна быть пластичной, только в этом случае она прекрасно раскатается и ляжет на торт идеально. Часть мастики раскатывают тонким пластом и покрывают смазанные и пропитанные коржи, так, чтобы и бока были полностью ею покрыты. Хорошо приглаживают, а остальную часть делят на небольшие кусочки, окрашивают красителем, нужного цвета и создают оригинальную аппликацию на верхней части торта. На этом этапе на торте может появиться сказочный герой или сюжет любимой сказки. Оригинальную надпись можно нанести взбитыми сливками, окрашенными пищевым красителем. Вот и готов торт для детей на день рождения, рецептов на самом деле огромное количество, это только один из них. Выбор зависит от женщины, которая знает пристрастия своей семьи и пожелания своего ребенка, по поводу того, чтобы ему хотелось видеть на главном десерте к его празднику. Идеи для будущего шедевра кулинарии Простой и вкусный торт Украшение из маршмеллоу Торт своими руками на день рождения ребенка , да еще и в форме его любимого героя — это будет лучший подарок.

  • © 2020 GitHub, Inc.
  • Terms
  • Privacy
  • Cookie Preferences
  • Security
  • Status
  • Help
  • Contact GitHub
  • Pricing
  • API
  • Training
  • Blog
  • About
Читать еще:  Вкусный сметанный крем; рецепт пошагово

You can’t perform that action at this time.

You signed in with another tab or window. Reload to refresh your session. You signed out in another tab or window. Reload to refresh your session.

Торт Поли Робокар

У сынишки был день рождения, решилась я приготовить детский торт своими руками. Поскольку Поли Робокар его любимый герой, торт задумала сделать в этой же тематике. Расскажу как сделать детский торт. Рецепт у меня простой, торт получился очень вкусный.

Муку просеять через сито. Яйца, сахар, мед, разрыхлитель теста смешать, поставить на водяную баню. Делаю я это следующим образом: в широкую чашу наливаю немного воды, и в нее ставлю блюдо с массой. Учитывайте, что вода будет кипеть, поэтому не наливайте слишком много воды. Необходимо непрерывно помешивать до появления первых пузырьков. Как только яичная масса начала закипать, снимаем ее с огня, даем остынуть. Можно не ждать, когда она полностью остынет, достаточно того,что она уже не будет обжигать руки. Добавляем просеянную муку. Его тяжело вымешивать, но если уберете на два часа в холодильник, задача упростится. Разделить тесто на 4 части, раскатать каждый в прямоугольный пласт. Коржи выпекаются очень быстро через 5 минут при температуре 180 гр. корж уже готов.

Муку просеять через сито. Яйца, сахар, мед, разрыхлитель теста смешать, поставить на водяную баню. Делаю я это следующим образом: в широкую чашу наливаю немного воды, и в нее ставлю блюдо с массой. Учитывайте, что вода будет кипеть, поэтому не наливайте слишком много воды. Необходимо непрерывно помешивать до появления первых пузырьков. Как только яичная масса начала закипать, снимаем ее с огня, даем остынуть. Можно не ждать, когда она полностью остынет, достаточно того,что она уже не будет обжигать руки. Добавляем просеянную муку. Его тяжело вымешивать, но если уберете на два часа в холодильник, задача упростится. Разделить тесто на 4 части, раскатать каждый в прямоугольный пласт. Коржи выпекаются очень быстро через 5 минут при температуре 180 гр. корж уже готов.

Масло вынуть из холодильника за час до приготовления. За это время оно станет мягкое, его можно смешивать с остальными ингредиентами для крема. Ставим на медленный огонь, непрерывно перемешивая деревянной лопаточкой, варим до загустения. Остужаем до комнатной температуры.

Масло вынуть из холодильника за час до приготовления. За это время оно станет мягкое, его можно смешивать с остальными ингредиентами для крема. Ставим на медленный огонь, непрерывно перемешивая деревянной лопаточкой, варим до загустения. Остужаем до комнатной температуры.

Самый ответственный и творческий момент. Сборка тортика Поли Робокар. Можно оставить его прямоугольным, сверху украсить фигурками, но я не тронула три коржа, а из четвертого сделала кабину. Прежде чем соединять коржи кремом пропитайте их сиропом.

Торт на день рождения

    105 мин. Порции 10 Средний

Для этого торта я использую разъемное кольцо и плотную фольгу: кольцо оборачиваю фольгой, создаю высокий бортик и вынимаю кольцо из конструкции, так у меня получается одноразовая форма для выпечки. Здесь важно складывать фольгу в несколько слоев, чтобы она не разошлась от тяжести теста.

Читать еще:  Торт из готовых бисквитных коржей

Сделайте заготовку для крема, для этого 100 мл сливок смешайте с лавандой и доведите до кипения, затем оставьте настаиваться на время, пока готовите и охлаждаете коржи.

Для бисквита растопите сливочное масло.

Муку просейте с крахмалом.

Яйца взбейте с сахаром до пышности, взбивайте до момента, когда масса будет медленно стекать с венчика.

Муку с крахмалом добавьте к яичной смеси, перемешайте без использования миксера, движениями снизу вверх.

Затем влейте сливочное масло и ванильный экстракт и снова перемешайте до однородности.

Разделите по мискам на четыре равные части, в каждую добавьте гелевый краситель, начните с минимального количества, каждый раз немного его увеличивая. Так, у меня, исходя из интенсивности красителя, для первого коржа ушло три капли, а для последнего двенадцать.

Если по моему совету вы будете выпекать в фольге, то ничем смазывать ее не нужно, если в форме — выстелите ее дно пергаментом, а бока смажьте сливочным маслом. Выпекайте бисквиты 18-20 минут при 180 °С. До «сухой палочки».

Готовые бисквиты охладите в фольге, затем удалите ее, оставьте остывать на решетке 20-30 минут. Сверху коржи будут румяными и коричневатыми — это нормально, мы покроем их кремом, а весь цвет будет видно в разрезе.

Вернитесь к лавандовой заготовке, сливки процедите, смешайте с остальными сливками и взбейте до плотности.

Добавьте сахарную пудру и сливочный сыр, все хорошо перемешайте. Уберите крем в холодильник стабилизироваться, пока вы готовите сироп.

Для сиропа смешайте сахар и воду, поставьте на средней огонь и, помешивая, доведите до кипения. Готовым сиропом пропитайте коржи во время сборки торта.

В основе используйте самый светлый корж, пропитайте его сиропом и смажьте кремом, затем положите на него следующий, снова пропитайте и смажьте. Поступите так со всеми коржами.

Смажьте кремом и выровняйте шпателем бока торта. Последний корж смажьте тонким слоем крема, оставьте немного крема, чтобы выровнять поверхность торта в последующем. Уберите торт в холодильник на 1-1,5 часа.

Вырежьте из картона 2 круга диаметром 10-12 см. Когда торт остынет и коржи плотно соединятся с кремом, высыпьте кондитерскую посыпку на противень. Торт сверху и снизу укрепите картонными кругами (не переживайте за крем на шапке, мы его выровняем позже), держась за круги, наклоните торт и, постепенно его поворачивая, окунайте в посыпку, она должна плотно закрыть бока торта.

Затем удалите картонные круги, поставьте торт на подставку, верхнюю часть торта смажьте кремом и выровняйте. От соприкосновения с картоном немного пострадает серединка, края должны остаться в порядке. Украсьте верхушку торта кондитерской посыпкой.

Детский торт для девочки «Бабочка»

Описание

День Рождения — это всегда весело, радостно и сладко. Особенно, если это детский праздник. Но как всем известно какой детский праздник без большого праздничного торта.

Торты все вкусные, но малышу очень будет интересно, если торт приготовить в виде какого-нибудь зверя или, например, насекомого. Вот, мы недавно отпраздновали именины дочери, на который я приготовила торт «Бабочка». На самом деле детский торт «Бабочка» приготовить несложно.

Ингредиенты:

Бисквит:

Для крема:

Для украшения:

Как приготовить:

За основу торта бабочка я приготовила медовый бисквит в мультиварке. Просто, быстро и очень удобно. Вы же можете за основу взять любой другой бисквит. Пошаговый рецепт приготовления медового бисквита можно посмотреть в этой статье.

В этот раз медовый бисквит у меня получился вот таким.

И его лучше испечь с вечера. Чтоб легче было разрезать. Начинаем мы формирование торта с нарезки бисквита. Режим бисквит на 4 коржа. Но при очень остром ноже, советую на все 5 разрезать основу.

Дальше делим бисквит пополам и разворачиваем в противоположные стороны. Чтоб наша бабочка вышла более эффектной, сделаем её голову. Для этого ножом вырезаем продолговатые полукружочки ближе к низу, как на фото. Вот, в общем то и все дела. Останется только промазать коржи кремом и украсить торт.

Самый простой и доступный крем — это сметанный. Но, чтоб его разнообразить добавим к нему немного какао порошка.

Вкусный сметанный крем получается только из домашней сметаны — густой, кремообразный и нежный. А приготовить его проще простого: взбиваем сметану с сахаром и ванилином в густую массу. Затем понемногу всыпаем какао и взбиваем до однородности. Готовым сметанным кремом промазываем наши коржи и вот, что у нас получается.

По желанию между коржами можно добавлять измельченные грецкие орехи. Кстати, я их приготовила, но так была увлечена приготовлением, что вспомнила о них, когда одно крыло уже промазала. Ничего, зато второе крыло было с орехами. На этом пока всё, отставим промазанный торт в строну и займёмся кремом для украшения.

Самым ходовым кремом для украшения является белковый крем. Лёгкий, не калорийный и очень вкусный. Чаще всего, именно для украшения, использую заварной крем на водяной бане. Рецепт этого крема с пошаговыми фото можно посмотреть в этой статье.

Чтоб придать крему соответствующий оттенок, достаточно добавить в него пару капель пищевого красителя. Из приготовленного крема большая часть (2/3) ушла на украшение боков торта. Её я окрасила в розовый цвет

и при помощи кондитерского мешка нанесла узор.

Дальше, нам потребуется совсем немного белого крема — чтоб нанести узор по краям и весь оставшийся крем окрасить желтым красителем и заполнить пустующую часть (голова и крылья).

Раз у нас торт бабочка, желательно сделать ей усики, глазки и ротик. Всё это я сделала из растопленного горького черного шоколада, на обычном файле из-под документов. Так же мне захотелось сделать шоколадную маленькую бабочку, которая дополнит наш торт. Как сделать такую бабочку?

Рисуем на листке белой бумаги простую бабочку и помещаем лист в тот же файл. Растопленным шоколадом обводим по контуру только крылья бабочки и стараемся не соединять их. Файл осторожно поместить в холодильник на 5 минут. А пока растопим белый шоколад и добавим в него капельку жёлтого красителя.

Достаём из холодильника шоколадную бабочку и в центре каждого крыла рисуем окрашенным жёлтым шоколадом желаемый рисунок. Снова помещаем в холодильник. Потом достаём и рисуем черным шоколадом туловище и усики. Но здесь бумагу нужно согнуть, чтоб одно крыло лежало, а второе стояло.

Такими шоколадными бабочками украсить торт перед самой подачей на стол, чтоб не растаяли и не деформировались. Вот такой детский торт «бабочка» у нас получился. Красивый, яркий и, конечно, же очень вкусный. В разрезе торт выглядит вот так.

А в придачу к основному десерту у нас был ещё вот такой десерт. Ароматная, сочная клубника, которая покоряет всех своим вкусом.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector