Kraskolbas.ru

Вкусная кухня
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Суп с колбасой в мультиварке

Суп с колбасой в мультиварке

Приготовить суп с колбасой в мультиварке не только легко, но и полезно. Ведь в ней блюдо непросто кипит, оно томится, сохраняя все полезные витамины продуктов. Кроме того, еда готовится быстро и легко, что позволяет хозяйкам во время приготовления не стоять у плиты, а заниматься другими делами.

Готовить суп с колбасой можно как на мясном или курином бульоне, так и на воде, все зависит от вашего желания. Сварить бульон нужно заранее, перед приготовлением супа. Для этого понадобится кусок мяса или курицы. Тщательно промываем, кладем в чашу мультиварки и добавляем лавровый лист, целую луковицу и соль. Если у вас не получится при закипании снять пенку, не расстраивайтесь, ее убрать можно после, процедив бульон. Для приготовления нужно включить режим «Суп» или «Тушение» примерно на один час.

При готовке первых блюд в мультиварке будьте аккуратными с водой. Обычно, готовя, в кастрюлях, мы наливаем воды с учетом того что некоторое количество выкипит при кипении. А вот в чаше мультиварке бульон не кипит сильно, он в ней томится, в результате чего вода сильно не выкипает. Такая же история со специями. Готовясь, в чаше, они придают блюду более яркий вкус, чем при приготовлении в кастрюле. Например, я стараюсь, готовя в мультиварке, добавлять не целый лавровый листа, а половинку.

Использовать для приготовления блюда можно любую колбасу: сырокопченую, копченую или варенную. Последнюю будет лучше слегка обжарить. Также в этот суп хорошо добавить вермишель, гречневую крупу или рис. В общем, можно использовать все, что у вас есть в холодильнике. Подавать такое первое блюдо нужно со сметаной и свежей зеленью.

Суп с колбасой в мультиварке

Ингредиенты :

  • Бульон или вода
  • Картофель – 3 – 4шт.
  • Лук – 1шт.
  • Яйцо куриное – 1 – 2шт.
  • Колбаса – 150 – 200г.
  • Сливочное масло — по вкусу
  • Зелень, чеснок

Как приготовить:

1 Прежде всего, нам необходимо поставить вариться яйца. Для супа они понадобятся сваренными в «крутую».

2 Картофель чистим и промываем. Нарезаем его мелкими кусочками. После этого его еще раз нужно промыть, для того чтобы убрать лишний крахмал. Это поможет избежать образования большой пены при закипании.

3 Луковицу мелко шинкуем. Ее можно по желанию немного обжарить, а можно сразу добавить в бульон, чтобы он просто сварился.

4 Нарезаем колбасу, тут зависит от того какая у вас колбаса, можно ее обжарить, а можно сразу варить.

5 Укладываем все приготовленные продукты в чашу мультиварки. Заливаем все это бульоном или водой.

6 Выбираем программу «Суп», если такой нет, то можно включить «Тушение». Время приготовления зависит от того на чем вы готовите. Если на воде, то готовить нужно примерно час. Солим, добавляем лавровый лист, специи и закрываем крышку. Если же вы варите на бульоне, то хватит минут 30 – 40.

7 За то время пока мы готовили продукты для супа, сварились яйца. Очищаем их и нарезаем по желанию, мелкими или средники кусочками.

8 Тщательно промываем зелень и мелко ее режем. Чеснок можно измельчить через пресс или очень мелко накрошить ножом.

9 Примерно за пять минут до окончания приготовления в суп добавляем подготовленное яйцо, зелень и чеснок. Также туда нужно положить кусочек сливочного масла.

10 По окончании работы мультиварки включается режим подогрева. Программу не нужно отключать еще несколько минут, это позволит супу настояться. Но не нужно перегревать первое блюдо, от этого оно может начать портится.

Суп с колбасой в мультиварке

Час обеда подошёл, а вы так были заняты, что совсем не успели приготовить супчик? Известные всем борщи и щи варятся не так уж и быстро. Кроме того, перед приготовлением нужно закупить подходящее мясо и овощи. Зато суп с колбасой в мультиварке легок и прост.

Конечно, появление новой техники – мультиварки ускорило процесс приготовления многих блюд. При этом есть супчик, который в той же технике готовится ещё быстрее. Это колбасный суп.

Читать еще:  Суп с фрикадельками и капустой

Суп с колбасой можно быстро сварить и на газу, однако, в мультиварке он получается ещё более ароматным и насыщенным, словно из русской печки. А ингредиенты для такого супа в холодильнике найдутся всегда, вам останется лишь быстро нашинковать их и включить чудо-технику.

Для приготовления супа с колбасой в мультиварке необходимо 40 минут. Из перечисленных ниже продуктов получается 8 порций.

Ингредиенты

  • Колбаса – 300 г;
  • Картофель – 5 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Сыр плавленый – 1 пачка;
  • Соль, специи – по вкусу;
  • Зелень.

Приготовление супа с колбасой в мультиварке

Почистите морковь и лук.

Лук порежьте кубиками.

Морковь натрите на мелкой тёрке.

Мультиварку включите на режим «Жарка» на 10 минут. Обжарьте лук и морковь в течении 5 минут до золотистой корочки.

Пока жарится лук и морковь, нарежьте колбасу кубиками.

Нарезанную колбасу смешайте с обжаркой. И жарьте ещё 5-7 минут.

В это время начистите необходимое количество картошки.

Картофель порежьте кубиками и уложите сверху обжарки.

Плавленый сырок порежьте брусочками и уложите поверх картошки. При желании плавленый сырок можете заменить на сливки. В таком случае суп будет нежнее на вкус.

Залейте все ингредиенты водой. Суп посолите и добавьте любимые приправы. Поставьте мультиварку на режим «Суп» на 30 минут. К сожалению, в мультиварке Polaris PMC 0517AD нельзя установить такое время, минимум для программы «Суп» 1 час. В таком случае засеките время на своих часах или на будильнике. Для мультиварок у которых нет программы «Суп» подойдёт программа «Тушение».

По истечении указанного времени откройте крышку мультиварки и насладитесь ароматом быстрого в приготовлении супчика.

Готовый суп с колбасой разлейте по тарелочкам. Для большей ароматности супчик посыпьте зеленью.

Вот и всё! Подавайте к столу этот простой, вкусный и сытный супчик. Ваши домочадцы останутся довольны! Приятного аппетита!

Быстрая солянка в мультиварке

Солянка – традиционный русский суп с мужским характером. Особенно вкусной получается солянка в мультиварке. Благо приготовить ее очень просто. Быстрым рецептом экономной солянки делюсь с радостью! Если вы хотите приготовить настоящую «богатую» солянку в мультиварке– сварите предварительно бульон из говядины и не кладите в суп картофель. Но и по моему варианту солянка получается потрясающе сытной и вкусной. Пикантность этому первому блюду придаёт особый кисло-солёный вкус, которого мы добиваемся сочетанием солёных огурцов, лимона, маслин (оливок) и мясного бульона. Причём вкусовые качества суп не теряет и на следующий день. Приступим?

Для приготовления солянки в мультиварке на 4-6 порций нужен 1 час времени.

  • Колбаса докторская – 200 грамм
  • Колбаса копчёная (сервелат) – 200 грамм
  • Картофель молодой – 2-3 штуки
  • Огурцы солёные корнишоны – 8-10 штук
  • Лук головками – 1 штука
  • Лимон – 1 штука
  • Вода фильтрованная – 2 литра
  • Маслины без косточек – 8-10 штук
  • Соль и специи – по вкусу
  • Томатная паста – 1 столовая ложка
  • Мало оливковое – 1 столовая ложка

Способ приготовления солянки в мультиварке

Солянку принято готовить на мясном бульоне, но я считаю это переводом продуктов, т.к. от колбасы, тем более двух разных сортов, суп получается и так сытным и наваристым. Но если у вас готовый мясной или овощной бульон – используйте его смело.

Подготавливаем продукты для солянки в мультиварке и собственно саму мультиварку приводим в рабочее состояние.

Начинаем готовить солянку без бульона – с зажарки. Колбасу докторскую и колбасу копчёную очищаем от шкурки. Нарезаем тонкими пластинками, затем – полосками или кубиком.

Лук репчатый очищаем от шелухи. Промываем и протираем салфеткой. Нарезаем лук обязательно мелко, кубиком.

В чашу мультиварки выливаем растительное масло. Выкладываем колбасу и включаем мультиварку на режим «Жарка». Обжариваем колбасу периодически помешивая, минут 5-7. Ни в коем случае не включайте мультиварку без продуктов, вы можете испортить чашу.

Лук репчатый добавляем в процессе жарки к колбасе. Жарим до золотистого цвета лука.

Читать еще:  Детский гороховый суп

Затем добавляем ложку томатной пасты. Немного обжариваем колбасу, лук и пасту.

Тем временем очистим промытый картофель и нарежем его кубиком.

Высыпаем картофель к зажарке в мультиварку.

Заливаем водой и переустанавливаем программу на «Тушение/Суп». Варим солянку в мультиварке 30 минут.

Солёные огурцы можно предварительно «припустить» в кипятке. Но так как я использовала корнишоны, а не бочковые огурцы, я этого не делала.

Корнишоны нарезаем пластинками удобного размера.

По сигналу открываем мультиварку, опускаем в солянку корнишоны, перемешиваем. Добавляем ещё 10 минут времени на той же программе.

Когда суп будет готов – его можно посолить. Добавлять соль в начале приготовления не рекомендуется, т.к. мы наверняка не можем знать, сколько соли отдадут огурцы и колбаса солянке.

Разливаем солянку по бульонницам.

Подаётся солянка традиционно с ломтиком лимона и маслинами или оливками.

Солянка приготовлена в мультиварке REDMOND RMC-M4524.

Суп с колбасой в мультиварке

Хочу поделиться с вами легким рецептом вкусного супа. Готовится он просто, достаточно быстро и съедается с большим удовольствием! Можно сварить его на воде или мясном бульоне, в любом случае получится аппетитное первое блюдо для всей семьи! Колбаса для этого легкого супа подойдет любая, какая есть у вас в наличии , можно взять вареную, полукопченую или и ту, и другую в равном количестве – от этого выбора будет зависеть только вкус и аромат данного супа. Можно взять, к примеру, охотничьи колбаски или ветчину, в любом случае получится очень вкусно! Крупа тоже подойдет любая, так же с колбасой будут уместны любые макаронные изделия. Считаю этот рецепт из разряда — быстро, вкусно и сытно! Можно сказать, что это даже ленивый рецепт — отличное решение для занятых людей! Колбаса – это довольно популярный продукт в нашей стране, поэтому если не знаете, чем накормить свою семью, то значит этот быстрый и легкий рецепт супа с колбасой в мультиварке, на скорую руку, для вас!

Ингредиенты:

  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • перец болгарский – 1 шт.
  • колбаса вареная – 200 грамм.
  • картофель – 5 шт.
  • рис – 100 грамм.
  • лавровый лист – 3 шт.
  • соль – по вкусу.
  • специи – по вкусу.
  • масло растительное – по факту.
  • Количество порций: 8.

Как приготовить суп с колбасой в мультиварке:

Лук режем кубиками и кладем в чашу мультиварки, на дно которой наливаем, небольшое количество растительного масла.

Добавляем морковь. У меня небольшая, я порезала ее кружочками, но достаточно будет просто натереть ее на крупной терке.

Болгарский перец нарезаем некрупной соломкой или кубиками, добавляем к луку с морковью.

Добавляем сюда же нарезанную произвольно вареную или полу копченую колбасу.

Обжариваем колбасу с овощами на режиме «жарка», периодически помешивая, 3-4 минуты.

Затем добавляем нарезанный небольшими кубиками картофель. Промытый рис, соль, специи и лавровый лист.

Наливаем кипяток, количество которого зависит от желаемой густоты готового супа. Выставляем режим «Суп» или «Запекание», закрываем крышку и готовим до звукового сигнала. Если необходимо, то время увеличиваем, все зависит от объема приготовленного супа и мощности вашей мультиварки.

По желанию за несколько минут до готовности можно добавить рубленую зелень или перец горошком. Горячему супу даем немного настояться, затем разливаем по тарелкам и подаем к столу. Как видите, приготовить этот суп с колбасой в мультиварке по силе, даже начинающему кулинару.

Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.

Гороховый суп с колбасой в мультиварке

Ингредиенты

Колотый горох — 3 горсти

Картофель — 2-3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Растительное масло — 1 ст.л.

Специи — 3 щепотки

Свежая петрушка — 3-4 веточки

  • 167 кКал
  • 35 мин.
  • 20 мин.
  • 55 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Я люблю варить гороховый суп с колбасой в мультиварке, так как из-за отсутствия активного кипения бульон получается прозрачным, а не мутным. Горох не разваривается до состояния пюре, половинки остаются целыми. Конечно, это вопрос приоритетов. Когда мне хочется настоящего густого горохового супа из детства, я варю его на плите, а иногда прибегаю к услугам блендера, чтобы придать вареному гороху именно пюреобразную консистенцию. По моему мнению, самый вкусный гороховый суп — на бульоне с копченостями. Можно взять копченые ребрышки, крылышки, или же копченую колбасу.

Читать еще:  Суп с ребрышками в мультиварке

По идее горох должен свариться за полчаса. Но если вы переживаете, что этого не произойдет, то замочите его в прохладной воде на час-два.

Средних размеров морковь и луковицу нужно почистить и помыть. Затем можно морковь натереть на крупной/мелкой терке или же нарезать кубиками/брусочками — как вам больше нравится. Луковицу просто мелко нарубите.

Колбасу выберите на свое усмотрение. Можно взять варено-копченую или вареную — с ней вкус супа получится более мягким, без ярко выраженного «подкопченного» аромата. Я варю суп с вареной колбасой, когда планирую накормить им малышей. Освободите колбасу от оболочки и нарежьте её кубиками, соломкой.

Картофель почистите овощечисткой или обычным ножом. Помойте овощи и нарежьте их небольших размеров кубиками или брусочками — иными словами, так, как привыкли нарезать.

На дно чаши мультиварки налейте масло для жарки — лучше всего взять рафинированное, оно не имеет яркого запаха и вкуса. Пересыпьте в чашу морковь и репчатый лук, предварительно нарезанные. А также кусочки картофеля и колбасы.

Колотый горох промойте несколько раз до прозрачной воды, затем переложите в чашу мультиварки.

Теперь в чашу мультиварки налейте порядка 1-1,2 л воды, добавьте соль и лавровый лист. Все перемешайте и закройте мультиварку крышкой. Установите режим «Суп» на 40 минут.

После звукового сигнала мультиварки гороховый суп с колбасой будет готов. Разлейте его по пиалам, украсьте перед подачей свежей зеленью.

Гороховый суп с колбасой в мультиварке

Гороховый суп, особенно с колбаской или копчёностями, любимое для многих блюдо. Некоторые готовы его есть хоть каждый день. Останавливает их лишь то, что горох, причём даже предварительно замоченный, долго варится.

Процесс приготовления любимого супа можно ускорить, если использовать пакетированный горох, предназначенный для порционной варки. Он не требует предварительного замачивания, а варится в два раза быстрее, чем обычный горох – всего 25—30 минут.

По этому рецепту гороховый суп с колбасой приготовлен в мультиварке Поларис. Многие хозяйки убедились в том, что мультиварка – удобный и практичный кухонный прибор, поэтому легко доверяют ему приготовление разных блюд.

  • Горох в пакетиках – 160 г (2 пакетика);
  • Колбаса варёная – 180 г;
  • Перец болгарский замороженный – 110 г;
  • Лук репчатый – 120 г;
  • Морковь – 80 г;
  • Картофель – 320 г;
  • Подсолнечное масло для пассерования овощей – 20 мл, для жарки колбасы – 20 мл;
  • Соль;
  • Красный перец;
  • Тмин – 1/3 ч. л.;
  • Зелень.

Пассерование овощей производите в режиме «Жарка». Выберите эту программу, разогрейте в чаше масло. Положите мелко нарезанный лук.

Помешивая, пассеруйте его 4 минуты до мягкости. Добавьте натёртую на средней тёрке морковку.

Готовьте ещё 4 минуты.

Положите замороженный перец. Размораживать его не нужно, иначе он «поплывёт» и станет водянистым.

Пассеруйте его также 4 минуты.

Залейте овощи горячей водой до отметки «2 литра».

Установите программу «Суп». Варите овощи под крышкой 20 минут. За это время подготовьте остальные ингредиенты.

Разрежьте пакетики с горохом, пересыпьте содержимое в тарелку.

Картофель нарежьте брусочками или кубиками.

Колбасу нарежьте небольшими ломтиками.

Опустите в бульон горох, перемешайте.

Варите под крышкой 15 минут.

Посолите, добавьте тмин и перец.

Продолжайте варку до мягкости гороха и картофеля.

Время приготовления этих продуктов зависит от сорта картофеля и качества гороха. Но в любом случае горох варится чуть дольше, чем написано на упаковке.

Отдельно обжарьте на сковороде порезанную колбасу.

Суп налейте в тарелку, в середину положите несколько кусочков колбасы, посыпьте зеленью.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector