Kraskolbas.ru

Вкусная кухня
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салатом «Шуба по-царски» Вы приятно удивите своих гостей

Семга приготовить

Корейская острая закуска. Понравится любителям оригинальных блюд. Семга со шпинатом в сливочном соусе. Свежее блюдо с насыщенным вкусом для всех любителей рыбных рецептов. Рулетики из блинов с семгой.

Изумительно вкусные и нежные рулетики — идеальная закуска! Семга сырая.

Как приготовить идеальную семгу за семь минут

Самое полезное рыбное блюдо! Море витаминов ждет тебя! Семга с овощами в томатно-медовом соусе. Необычайно вкусное блюдо придется по душе всем! Семга в укропно-огуречном соусе. Соус подчеркивает нежный вкус семги, блюдо питательные и полезное! Тарталетки с семгой и сыром новогодние Быстрая и праздничная закуска за считанные минуты готова!

Классический салат Цезарь с семгой. Простой салат Цезарь с красной малосолёной рыбой. Рыбный шашлык семга на мангале. Замечательное блюдо для праздничного ужина!

Семга со сливками с грибами в горшочках. Нехитрый, но очень вкусный рецепт семги для изысканного ужина! Семга запеченная с овощами в духовке. Нежнейшая семга с овощами и сыром — вкусно, питательно и полезно!

Легкий простой салат из семги и винограда. Вкусный, яркий и необычный салат, который порадует близких! Киш лорен с семгойиз песочного теста.

Семга жареная на сковороде рецепт

Потрясающе вкусный рыбно-овощной пирог на ужин! Новогодний салат Снежная горка. Сочетание Hohland, семги и авокадо не оставит равнодушным!

Дрожжевой пирог с сёмгой и рисом. Пирог с красной начинкой из сёмги и вкусно и красиво! Суп с брюшками семги и мексиканской смесью. Ароматный и наваристый суп из красной рыбы — готовь и наслаждайся! Брюшки семги с картошкой в духовке. Готовь аппетитное блюдо на ужин — это вкусно, полезно и экономно! Брюшки семги с картошкой. Семга с картошкой в горшочках — не только очень вкусно, но и красиво! Брюшки семги с рисом. Хочешь приготовить ужин быстро? Пирог с лососем на слоеном тесте. Этот нежный пирог станет украшением праздничного стола!

Запеканка с семгой и картофельным пюре. Немного усилий — и ароматный сытный обед готов! Не проходите мимо! Салат торт с семгой Башмачок. Удиви гостей! Чудо-салат понравится и детям, и взрослым! Каша гречневая с грибами и семгой. Все ингредиенты идеально подходят друг другу! Отменное блюдо! Лимонная уха из семги.

Оригинальная уха из полезной и питательный семги — отличный обед! Рулет из лаваша с семгой. Просто — значит вкусно! Рулет красиво выглядят, а во рту просто тает!

Семга как ингредиент

Салат с семгой слабосоленой. Для любителей рыбки! Очень быстро и доступно! Хозяюшка оценит! Роллы с сёмгой. С этим рецептом вы легко воссоздадите атмосферу суши-бара у себя дома.

Яйца фаршированные семгой. Превосходная вариация на тему фаршированных яиц! Салат слоеный Царская шуба с семгой и икрой.

Вкусная царская шубка слоями теперь и на твоем праздничном столе! Салат Царский с семгой. Салат действительно царский и по вкусу, и по внешнему виду. Салат семга креветки. Любишь эксперименты в еде? Этот салат настоящая находка для гурманов! Морская закуска из семги. Любители морепродуктов будут в восторге! Невероятно вкусно и быстро!

Салат с авокадо семгой и помидорами. Свежий, вкусный, полезный, что еще можно ждать от настоящего салата? Салат Жемчужина с икрой и семгой слоями.

Яркий изысканный салат — кулинарный шедевр и очень вкусное украшение! Салат Лагуна. Очень вкусный и простой в приготовлении салат. Салат Экстаз с семгой. Удиви своих дорогих гостей необычным красивым салатом! Закуска из блинов на Новый год. Твои гости надолго запомнят это изысканного вида угощенье! Сливочный суп с сёмгой. Очень вкусный и насыщенный супчик обязательно понравится вам! Королевский бутерброд с икрой. Хотите позавтракать по-королевски? Нигири суши и роллы. Вкуснейшая закуска для праздничного застолья!

Запеченные роллы с крабовым мясом. Запеченные роллы под спайси-соусом, приготовленные в духовке. Горячие роллы с семгой и болгарским перцем. Золотистые, хрустящие и такие аппетитные!

Горячие роллы с семгой и икрой. Вкусные, хрустящие роллы в домашних условиях!

Закусочный салат-торт слоями с красной рыбой Суши. Если нет времени сворачивать суши, то быстрый торт-суши для тебя! Паста Тальятелле с семгой в сливочном соусе. Быстрый и нереально вкусный рецепт пасты со слабосоленой семгой! Салат с семгой и креветками. Для любителей креветок и семги! Приготовь нарядный и вкусный салат! Рулет из шпината и лосося. Оригинальный рулет из шпината и лосося к праздничному столу. Домашние роллы и нигири суши.

Никто не сделает за тебя роллы и суши вкуснее, чем ты сама!

Рецепт стейка из семги в духовке

Салат с запеченной семгой. Легкий, яркий и очень полезный салат для вашей фигуры! Блинный торт с семгой. Великолепная закуска для праздничного стола и не только. Салат Семга под шубой с авокадо и зеленым луком.

Замечательный салатик, который напомнит вам о море. Рисовая запеканка с лососем и фасолью. Рыба, рис и спаржа — невероятно полезное и вкусное сочетание! Тимбаль из красной рыбы с икрой креветками сыром Новогодний. Отличная закуска к праздничному столу! Обязательно попробуйте! Рулет из лаваша с семгой плавленным сыром огурцом и зеленью. Простой рецепт вкусного рулетика с семгой и сыром — идеальная закуска!

Стейк из семги в духовке

Уха из семги по русски. Наваристый и полезный супчик из семги — прекрасное решение для обеда! Салат звезда с красной рыбой, креветками и икрой.

Экзотичный и очень аппетитный салат. Пробовать обязательно! Салат Цезарь сухарики маслины семга сыр. Шикарный, безумно вкусный салат для особых случаев, побалуйте любимых!

Пицца с семгой и руколой. Вкуснейшее, оригинальное блюдо родом из Италии! Салат с семгой слабосоленой на скорую руку. Яркий, красивый и вкусный салат со слабосоленой семгой! Бутерброды с семгой на праздничный стол. Вкусная закуска станет настоящим украшением праздника! Салат Семга под шубой. Беспроигрышный вариант праздничного салата. Салат оливье с семгой и огурцом. Безумно вкусный Оливье со свежим огурчиком и слабосоленой семгой!

Блины с семгой и сыром. Блинчики с семгой и сливочным сыром — гармония вкуса! Одним словом, сплошные плюсы. Достаньте стейки из рассола, промойте в проточной воде, чтобы смыть излишки соли с поверхности, и обсушите бумажными полотенцами. Уложите стейки в форму для запекания — лучше всего использовать керамическую или стеклянную, поскольку к такой форме рыба не пристанет, но можно обойтись и обычным противнем, постелив на него лист бумаги для выпечки. Запекайте стейки из семги в духовке, разогретой до градусов с включенным обдувом или до градусов в обычном режиме.

Время приготовления напрямую зависит от толщины стейков — небольшим стейкам толщиной в районе двух сантиметров будет достаточно 7 минут, более толстые стейки готовьте минут.

Готовность можно проверить, просто разломив стейк и заглянув внутрь: хорошо приготовленная семга внутри должна иметь бледно-оранжевый цвет, свидетельствующий о том, что вы ее не пересушили. Дайте стейкам из семги отдохнуть в течение минуты, после чего приправьте свежемолотым перцем и подавайте на стол. Соотношение соли и воды всегда одинаковое, меняется только время выдерживания продуктов в рассоле, если один кусок а не их общий вес у вас больше или меньше.

В данном случае можно взять вдвое меньше и воды, и соли. Но лучше все-таки прочитать подробную статью, где все расписано в деталях. Здравствуйте Впервые приготовила стейк лосося и именно по вашему рецепту. Пока запекала рыбку у нее выделился белый непрозрачный сок и в процессе запекся. Я в готовке не опытная, объясните, пожалуйста, что это за сок? Это альбумин, белок. Он содержится в лососевых рыбах и коаугулируется, то есть сворачивается, при термообработке. Он съедобен.

Читать еще:  Салат из огурцов помидор и моркови на зиму

Можно помочь альбумину удержаться внутри, выдержав рыбу в рассоле, но только частично.

Семга в фольге в духовке стейк семги запеченный рецепт приготовления

Алексей, спасибо за рецепт. Я тоже считаю, что такая рыба ни в коем случае не должна портиться всякими маянезиками и т. Не первый раз готовлю так. Очень вкусно!

А потом разверните рыбку, дайте ей немного остыть и нарежьте порционно. Точно так же можно запечь и хвосты семги. Семга продается в виде целой рыбки, в виде филе или стейков, замороженная или охлажденная. Если рыба продается с головой, обратите на нее внимание, чтобы не перепутать с другими видами рыб. У семги заостренная передняя часть головы с прозрачными глазами. Ее чешуя — крупная , а плавники — тонкие и длинные.

У форели на тушке присутствуют черные пятнышки, у семги их нет. Охлажденная рыба не может храниться больше двух недель, так что обратите внимание на ценники.

Поверхность семги должна быть упругой. На филе семги обязательно должны быть белые прожилки. Не покупайте семгу с пятнышками, повреждениями или слизью на чешуе. Она должна быть слегка влажной. Если покупаете филе в упаковке, проследите, чтобы на ней не было надрывов, а внутри не должно быть льда или снега. Прочтите у нас, пройдя по этим ссылкам, о том, как вкусно, быстро и просто приготовить салат из морепродуктов и рис с морепродуктами.

Посмотрите на этом видео рецепт приготовления филе семги. Потрясающе нежная рыбка в сливочном соусе под шубкой из сыра — наш следующий рецепт. Густые сливки в этом рецепте можно заменить домашним майонезом.

Это настоящий деликатес. Таким блюдом вы приятно удивите своих домашних. Идеально подходит для романтического ужина. Хотите сделать своим любимым приятный сюрприз? Обязательно попробуйте приготовить! Кухонные принадлежности разделочная доска и нож; пергаментная бумага; противень; терка; миска; духовка. Необходимые продукты грамм филе семги; 2 столовые ложки лимонного сока; луковица среднего размера; грамм густых сливок домашнего майонеза ; грамм сыра моцарелла сулугуни ; грамм твердого сыра; чайная ложка дижонской горчицы; зубчик чеснока; половина чайной ложки сахара; соль и черный перец по вкусу; столовая ложка мелко нарубленного укропа.

Пошаговый рецепт В первую очередь проверьте рыбу на наличие костей.

Праздничная кулинария

Американский яичный салат горчица, зеленый лук, майонез, специи, стебель сельдерея, яйца Сложность: Легко. Фаршированные яйца голубой сыр и копчености ветчина или копченая курица, горчица, майонез, петрушка, яйца Сложность: Легко.

Помидоры, фаршированные брынзой по-болгарски брынза, листья салата, оливки, помидоры, сметана, сыр, чеснок Сложность: Легко.

Салат с моцареллой и помидорами моцарелла, оливковое масло, помидоры, приправы, салатное ассорти Сложность: Легко. Котлеты в вафельных коржах вафельные коржи, лук, масло, мука, специи, сыр, фарш куриный, яйца Сложность: Легко. Рулетики из листьев салата листья салата, перец сладкий, сырный салат готовый Сложность: Легко. Картофельные лодочки с грибами и сыром картофель, лук, масло, сметана, сыр, шампиньоны Сложность: Средне. Фаршированные яйца с красной икрой горчица, зеленый лук, икра красная, майонез, уксус, яйца Сложность: Легко.

Вкуснейшее шоколадное печенье с мороженым! Салат с кальмарами под клюквенным соусом. Интересное сочетание ингредиентов приятно удивит всех гостей! Новогодний мясной шар. Вкуснейшее мясное блюдо готовить совсем нетрудно! Новогодний салат воздушный.

Порционный салатик порадует всех твоих гостей! Мясные рулетики с начинкой. Красочный, вкусный и легкий в приготовлении рецепт!

Яйца с сельдью и свеклой на новогодний стол. Вкусная и сытная закуска для праздничного стола! Песочное печенье на Хэллоуин. Вкусные милые рожицы на этом печенье порадуют малышей. Канапе Ассорти на крекерах. Из того, что есть в холодильнике, ты можешь приготовить такие канапе! Многослойные канапе. Аппетитные разноцветные канапе для дружной кампании! Канапе Улитки.

Не только забавные, но очень вкусные канапушки! Шоколадное печенье с кокосовым кремом. Изумительное на вкус и вид печенье поразит всех!

Салат Кремлевский. Изысканный салатик идеален для того, чтобы удивить гостей, так удиви! Помидоры по-корейски. Приготовь пикантную закуску из помидоров по-корейски! Селедка шуба в шубке. Прекрасный рулет из такого, казалось бы, обычного салата как шуба. Шампиньоны с курицей и сыром. Очень оригинальная и праздничная закуска.

Пастрома из куриного филе. Рецепт нежного и сочного куриного мяса — просто, красиво, вкусно! Запеченное картофельное пюре на Новый год. Аппетитнейший гарнир из картофельного пюре с сыром!

Праздничный стол рецепты

Салат с тунцом и корейской морковью. Всего 30 минут, и салат для праздничного стола готов! Сом запеченный в духовке. Оригинальная горячая закуска для семейного обеда! Бисквитный торт Шоколадное наслаждение. Побалуйте своих близких изумительным шоколадным наслаждением. Рулет из свинины с черемшой и укропом. Этот сочнейший рулет сразит ваших гостей в самое сердце! Закуска на 23 февраля Граната-Лимонка.

Рецепты на праздничный стол

Мужики, на огневой рубеж! Поразите противника противопехотной гранатой. Торт Роза. Нежные розы из крема — кто устоит перед такой красотой?! Тортик Незабываемый. Вкусный и красивый тортик к вашему чаепитию. Пирог Самоцветы. Закуска из сушек Рождественский венок. Быстро готовится, эффектно смотрится на столе, вкусно! Банановая шарлотка. Попробовав Банановую шарлотку, ваши близкие не поскупятся на похвалу!

Лимонно-мятный торт с малиновой прослойкой. Нежный торт с приятным вкусом мяты и легкой кислинкой. Тает во рту! Кордон блю из куриной грудки.

Мясо по-французски на сковороде

Изысканный образец швейцарской кухни теперь и на твоем столе! Торт Сердце для любимого. Порадуй своего мужчину воздушным бисквитом в форме сердца!

Салат Грибная тайна. Вас поразят простота и глубина этой грибной тайны! Сметанный салат с креветками и шампиньонами. Этот салат — настоящая находка для себя, любимой! Шпроты под шубой. Отличная идея салата для праздничного стола. Салат Праздничный с ветчиной и сухариками. Салат с копченым сыром и ветчиной, идеально подходящий для застолья! Кабачковые рулетики с курицей. Всего полчаса — и на вашем столе потрясающая закуска! Салат Для гостей. Отличный салатик для всей семьи и для друзей!

Розовая мечта торт бисквитный с мастикой. Красивый и вкусный торт, все будут в восторге. Творожная Пасха Праздничная заварная. Вкусно, необычно, легко! Удивительный рецепт для сладкоежек! Печеный в духовке картофель в сухарях. Картошка-гармошка — вы посмотрите, какая красота! Салат в виде сердца. Красивый салат в виде сердца на день святого Валентина. Праздничный картофель. Отличная идея превратить будничный картофель в праздничный! Праздничная пасха. Очень красивая пасха приведет в восторг всю семью и гостей!

Кекс Праздничный. Сладкоежки не устоят!

Аппетитно, оригинально и просто! Картофельное пюре Паучки. Деткам понравится чудо-история в тарелке! Простой рецепт для мам! Бисквитный рулет на праздничный стол с начинкой. Очень нежный и вкусный рулет. Что говорить, надо пробовать! Закуска Праздничный букет. Очень нарядная и красивая закуска из помидоров и брынзы! Праздничная кукурузная каша-бануш по-мукачевски. Рецепт вкусной каши из кукурузной муки пришел к нам из-за Карпат!

Рождественский гусь с айвой в духовке. Вариация на тему любимого праздничного блюда многих народов Европы! Праздничный торт со сгущенкой. Очень красивый и вкусный тортик для особенно торжественных случаев! Салат на праздник и каждый день. Интересный рецепт простого, но вкусного салата на любой случай жизни! Салат из спаржи и курицы.

Легкий, вкусный, полезный — просто кладезь витаминов! Канапе на детский праздник. Удиви деточку! Оригинально, просто и очень быстро! Малыши оценят! Теплый салат с креветками и морепродуктами. Морепродукты богаты иодом.

Пора подумать о своем здоровье! Салат Праздничный вкусный и недорогой. Симпатичный салат для торжественного застолья! Салат на Праздничный стол с сыром и перцем. Гости будут в восторге!

Доступно каждой хозяюшке! Салат мясной к праздничному столу. Очень сытный и питательный салатик обязательно вам понравится!

Читать еще:  7 вкусных и полезных рецептов салата с сельдереем стеблевым

Утиныные грудки в горьком соусе. Порадуй гостей вкуснейшим горячим блюдом! Селедка под шубой с яблоками. Оригинальная подача классического новогоднего салата — попробуй и ты!

Рулеты с крабовыми палочками, майонезом, сыром и чесноком. Закуска, которую невозможно не приготовить! Салат с курицей и картошкой на Новый год Крысы Укрась новогодний стол символом Нового года на счастье!

Торт Крыска на Новый год Крысы. Побалуй хозяйку года тортом в её честь! Слоеный салат с грудками на Новый год Крысы Новогодний салат в виде символа года — белой крысы.

Новогодний салат закуска на год Крысы. Крабовые закуски в форме мышек на новогодний стол! Салат мышки в сыре с перепелиными яйцами на Удивите гостей нежным и вкусным салатиком! Торт Сыр с мышками новогодний на год. Необычный и очень красивый торт в форме кусочка сыра. Оливье классический с колбасой Салат.

Оливье — самый частый гость на столе с советских времен. Салат Цезарь классический с курицей. Салат с самым громким именем! Очень вкусный! Готовь Цезарь с курицей! Салат с крабовыми палочками и кукурузой классический. Простой салат из крабовых палочек выглядит эффектно и ярко. Горбуша соленая. Домашняя соленая рыбка для любимых бутербродов и салатов. Заливное из курицы с желатином.

Быстрый способ приготовить праздничное блюдо! Стейк из свинины на сковороде. Вкусный и сочный кусок мяса для романтического ужина! Майонез с чесноком. Прекрасный соус к мясным блюдам — готовится в два счета! Салат курица с черносливом и грецким орехом Новогодний Один из самых вкусных салатов — приготовь обязательно! Салат Сугроб на Новый год Салат зимней тематики с нежной текстурой. Рождественский штоллен. В Германии без штоллена не Рождество!

Узнай, почему немцы его любят! Как посолить форель в домашних условиях. Вкусно и просто — посолим сухим способом. Тарталетки с курицей и грибами. Замечательная закуска для праздничного стола. Это вкусно и красиво! Индейка в духовке сочная и мягкая. Очень сочная пряная индейка к праздничному застолью! Вкусно и красиво! Рулетики из крабовых палочек на Новый Год Интересная, яркая закуска привлечет внимание ваших гостей.

Запеченная утка с апельсинами в духовке. Курица с хрустящей корочкой в духовке целиком. Очень вкусная курочка с аппетитной корочкой! Салат Любимый муж. Это очень простой, но в то же время вкусный салат. Торт Цифра 8 с цветами из фруктов. Имениннику на День рождения или девушке на 8 Марта вкусный торт Цифра. Говядина запеченная в фольге в духовке. При запекании в фольге мясо становится мягким, нежным и вкусным!

Салат копченая курица с ананасами. Пряная курица и освежающий ананас — выигрышное сочетание! Салат Гранатовый браслет с курицей.

новые рецепты

Гранат в салате — главный акцент, он подчеркивает нежный вкус курицы! Рулеты с красной рыбой. Царская закуска, сочетание рыбы и сыра придают рулету нежный вкус.

Салат курица ананас грибы сыр. Красивая, оригинальная подача и изысканный вкус! Баранья нога запеченная в духовке от Сталика. Баранина — сытное и полезное мясо! Баранью ногу подайте на праздник! Ананасы в шампанском. Пикантый десерт оценят даже самые придирчивые гурманы! Торт с цветами из мастики бисквит.

Украшаем тортик цветами из мастики. Быстро, легко и просто вкусно! Горбуша жареная на сковороде. Сочная ароматная горбуша порадует вас и в жареном варианте! Крабовый салат с креветками. Этот салат покорит сердца всех твоих гостей. Тарталетки с красной рыбой салат.

Кулинария «Счастье Есть»: домашняя еда с доставкой в Ижевске

Порадуйте себя и близких большим выбором блюд на любой вкус

Новый год – это удивительный праздник отдыха и вкусной еды. К сожалению, многим знакома грустная картина: вместо того, чтобы наслаждаться общением в кругу близких за ужином или праздничным столом, хозяйка все время хлопочет на кухне. Готовка превращается в бесконечный процесс, а о приятном вечере не идет и речи. Кулинария «Счастье Есть» хочет исправить это! Специалисты компании рассказали IZHLIFE, почему люди все чаще заказывают готовые блюда, а также отдают предпочтение доставке.

Почему люди выбирают «Счастье Есть»

Уже больше трех лет в столице Удмуртии работает кулинария «Счастье Есть». Она быстро получила народное признание и разрослась до целой сети, став местом притяжения для более ста тысяч ижевчан и гостей города ежемесячно. Сейчас кулинарию можно найти практически во всех районах Ижевска, точки продаж открыты и в ТРЦ «Талисман», ТРК «Петровский» и в ТРЦ «Сигма». Но компания идет еще дальше: для удобства и безопасности своих покупателей организована доставка по городу и пригороду.

– Однажды мы с детьми не успевали домой на обед. Увидели «Счастье Есть» на Сенной, зашли туда без особых ожиданий, так, перекусить каким-нибудь пирожком. Но меня сразу поразил большой выбор, домашний вкус и свежесть продукции. Чувствовалось, что тот же плов из свинины приготовили совсем недавно. Ассортимент еды на сайте порадовал даже моего привередливого мужа. Теперь я регулярно заказываю блюда этой кулинарии домой или мужу в офис, – рассказывает Александра, постоянный клиент компании.

Такая история – довольно частый случай. Попробовав продукцию кулинарии где-то в городе, люди влюбляются в ее вкус и начинают заказывать блюда домой, в офис, на корпоратив или любой другой праздник.

– Во-первых, меня приятно удивил большой выбор готовой еды. Во-вторых, отношение персонала. По телефону нам всегда подробно рассказывают, из каких ингредиентов состоит выпечка, вежливо уточняют детали заказа, подбирают удобное для нас время доставки. И даже помогли выбрать меню для детского праздника! В-третьих, что самое главное – это качественная и вкусная еда по приятным ценам. Думаю, я трачу больше денег, сил и времени, готовя дома сама. Поэтому выбор моей семьи – доставка готовой продукции «Счастье Есть» на дом, – подвела итог клиентка.

Секрет производства прост – это честное отношение к своему делу. Каждый день повара готовят из натуральных продуктов по традиционным рецептам, чтобы покупатели получали только качественные и свежие блюда в 15 точках продаж и с доставкой по городу и пригороду.

Доставка – это легко и удобно

Больше не нужно подвергать себя опасности во время пандемии, покупая продукты в магазине, тащить на себе тяжелые пакеты до дома и тратить лишние полтора часа на готовку. «Счастье Есть» берет все обязанности на себя!

Компания доставляет заказы в любую точку Ижевска и пригорода, будь то дом или место работы. Клиентов всегда ждет свежая выпечка, вкусные напитки, готовые сбалансированные обеды, различные десерты, домашнее варенье, хлеба по традиционным рецептам, а также большой выбор пельменей и других полуфабрикатов собственного производства.

Обратите внимание! Кулинария предоставляет своим покупателям только свежие продукты, поэтому заказ принимают за несколько часов до его реализации. Минимальная сумма заказа на сайте – 300 рублей. Стоимость доставки по Ижевску – 100 рублей. Возможна доставка в пригороды.

Есть вопросы по доставке? Специалисты во всем вам помогут с 09:00 до 20:00 по телефону 566-326.

Салат «Шуба по царски» – роскошь на вашем обеденном столе

Вы знаете, сколько видов селедки под шубой можно приготовить? Даже представить сложно. Слышали ли вы когда-то о селедке под шубой по царски? Мы подготовили парочку рецептов для тех, кто обожает этот знаменитый салат в традиционном исполнении, но при этом не прочь попробовать новые вариации.

Шуба по царски салат

Салат для тех, кто недолюбливает рыбу и соленые блюда. Всем известно, что из-за селедки угощение становится достаточно специфическим на вкус. Но если добавить утиное филе, то даже противники морепродуктов придут в восторг от подобного кулинарного шедевра.

Продукты для салата:

  • 400 грамм утиного филе;
  • 4 яйца;
  • 3 соленых огурца;
  • 3 свеклы;
  • 4 моркови;
  • 1 лук порей;
  • щепотка соли;
  • 1 чайная сахара;
  • 2 чайные уксуса;
  • упаковка майонеза.
Читать еще:  Корейский салат

Салат под шубой как приготовить:

  1. Помыть и отварить свеклу, морковь. Остудить, очистить от мундира и натереть на терке.
  2. Отварить яйца, залить холодной водой. Когда остынут – очистить от скорлупы, натереть.
  3. Огурцы также натереть на крупной терке.
  4. Филе утки помыть, обсушить и нарезать соломкой, не срезая кожу (!). Обжарить на сковороде.
  5. Замариновать лук. Для этого нарезать его соломкой или кубиком. Посолить, добавить сахар и полить уксусом. Оставить на 10 минут.
  6. Когда все ингредиенты для салата готовы, приступим к сборке закуски, не забывая каждый слой смазывать майонезом..
  7. Очередность продуктов: утиные брусочки; половина свеклы; маринованный лук; морковь; огурчики; яйца; вторая часть свеклы.
  8. По желанию блюдо можно украсить зеленью, а по бокам равномерно распределить тертые желтки или сыр.

Салат рецепт селедка под шубой по царски

Действительно царский салат. Секрет блюда вы поймете тогда, когда прочитаете список нужных ингредиентов. Здесь нет традиционной селедки, но есть кое-что повкуснее.

Царская селедка под шубой состав:

  • Картофель – 4 штуки;
  • Свекла – 3 штуки;
  • Моркови – 3 штуки;
  • Яйца куриные– 4 штуки;
  • Крупный лук – 2 штуки;
  • Филе лосося или форели – 200 грамм;
  • Красная икра – 150 грамм;
  • Зелень лука;
  • Майонез – 1 пачка.

Царская сельдь под шубой как готовить:

  1. Мытые корнеплоды и яйца отварить, остудить и очистить от скорлупы и мундиров.
  2. Луковицы очистить от шелухи, измельчить кубиками.
  3. Филе рыбы нарезать мелкими кусочками.
  4. Натереть корнеплоды и яйца на крупной терке в разные тарелки.
  5. Зеленый лук ополоснуть, мелко нарубить.
  6. Порядок слоев селедки под шубой по царски: на дно формы выложить тертый картофель, сверху рыбу, лук и смазать майонезом.
  7. Далее добавить яйца, морковь и свеклу.
  8. Сверху на угощение распределить икринки. Чем больше их будет, тем вкуснее получится салат. Посыпать зеленью.
  9. В завершении убрать закуску в холодильник на час для пропитки, а посте можно подавать гостям.

Селедка под шубой по царски

Блюдо для настоящих гурманов! Авокадо, икра, красная рыба, крабовое мясо… Попробовав салат из таких ингредиентов один раз, вы не сможете остановиться и будете готовить закуску на все праздники. Это невероятно вкусно!

Царский салат сельдь под шубой ингредиенты:

  • 3 картошки;
  • 100 грамм малосоленого лосося;
  • 1 авокадо;
  • 150 грамм крабового мяса;
  • 2 свеклы;
  • 3 яйца;
  • 20 грамм черной икры;
  • 100 грамм красной икры;
  • 1 лимон.

Что купить для соуса:

  • 200 мл греческого йогурта;
  • 1 пучок свежего укропа;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 крупный огурец.

Селедка под шубой рецепт приготовления:

  1. Помыть и сварить свеклу и картофель. Остудить плоды, очистить от кожуры и натереть терке.
  2. Филе лосося нарезать мелкими кубиками или брусочками.
  3. Мякоть авокадо мелко нарезать и сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнело).
  4. Крабовое мясо измельчить на кубики.
  5. Чеснок очистить от шелухи, пропустить через пресс.
  6. Яйца отварить, затем остудить в холодной воде и очистить от скорлупы. Разрезать на несколько частей (они нам понадобятся для украшения угощения).
  7. Огурец помыть, мелко нарезать.
  8. Укроп ополоснуть, нарубить.
  9. Соединить йогурт, чеснок, укроп и огурец, перемешать блендером до однородной массы. Соус готов.
  10. Очередность слоев селедки под шубой по царски: картофель; лосось; авокадо; мясо краба; свекла; оба вида икры.
  11. Все слои сельди под шубой по царски смазать соусом, кроме авокадо и икры.
  12. Украсить закуску кусочками яиц. Подавать салат полностью остывшим.

Селедка под шубой со сметаной

Преимущество данного угощения в том, что блюдо готовится из нестандартного набора продуктов. Этот вариант селедки под шубой даст вам возможность открыть для себя старый салат по-новому.

Необходимо купить:

  • Филе селедки – 1 штука;
  • Свекла – около 2-3;
  • Чернослив – 100 грамм;
  • Картофель – 2 клубня;
  • Сыр Осетинский – 150 грамм;
  • Яйца куриные – 2 штуки;
  • Грецкий орех – 1 стакан;
  • Сметана – 1 полная упаковка.

Приготовление царского блюда:

  1. Отварить мытые корнеплоды, яйца. остудить, очистить от скорлупы и кожурок, натереть на терке в разные тарелки.
  2. Натереть сыр на цедровой терке.
  3. Для салата селедка под шубой кубиками нарежьте рыбное филе.
  4. Измельчить чернослив и орехи.
  5. Свеклу перемешать с орехами, 2 столовыми ложками сметаны и черносливом.
  6. Слои в сельди под шубой: на дно формы выложить картофель и смазать сметаной.
  7. Далее добавим слой яиц, смазанный сметаной.
  8. Третий слой – селедка. Рыбу не нужно смазывать.
  9. Смазать селедку «свекольной массой» с орехами и черносливом.
  10. Салат посыпать тертым сыром и убрать в холодильник на несколько часов.

Семга под шубой

В список продуктов для этого блюда, кроме селедки, также добавлено филе семги. Используется много свеклы и мало картофеля, так как салат делается в форме торта и весь верх с боками покрываются тертой свеклой.

Составляющие салата:

  • 150 грамм филе сельди;
  • 150 грамм филе семги;
  • 2 средние свеклы;
  • 1 большая картошка;
  • 3 средних куриных яйца;
  • 2 крупные моркови;
  • 1 большая белая луковица;
  • 300 грамм майонеза.

Сборка «тортика»:

  1. Свеклу, морковь, картофель помыть, отварить и очистить. Натереть на крупной терке.
  2. Яйца также нужно сварить, затем остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и натереть на терке.
  3. Луковицу очистить и нарезать мелким кубиком.
  4. Оба рыбных филе измельчить на мелкие кусочки.
  5. Соберем салат в таком порядке, смазывая каждый продукт майонезом: селедка, лук, морковь, картофель, семга, яйца и в конце свекла.
  6. Для украшения салата-торта можно использовать свежую зелень, кусочки овощей, маслины. Все зависит от предпочтений хозяюшки.
  7. Перед подачей рекомендуется убрать блюдо в холодильник для пропитки на несколько часов.

Какие «царские» продукты можно еще добавить в салат под шубой?

  1. Разные виды сыров по вашему вкусу: Чеддер, Пармезан, Моцарелла и другие. В том числе это может быть Филадельфия.
  2. Можно заменить картофель бататом.
  3. Если добавить кедровый орех, бразильский орех, кешью или миндаль, то ваши гости будут в восторге от оригинальной и изысканной подачи блюда.
  4. Ваша «шуба» будет по-настоящему царской, если в составе продуктов будет что-то из морепродуктов. Это могут быть креветки, мясо раков, мясо лобстера, крабов.
  5. Печень гуся или уточки (как замена рыбы или добавка к ней). Настоящий деликатес! Вы же слышали о таком продукте как фуа-гра? Этот продукт, кстати, в высокой кухне принимают как полноценное и самостоятельное блюдо. А французы (откуда родом знаменательная печень) обижаются, если кто-то называет данное угощение простым паштетом.
  6. Икра севрюги или белуги (одни из самых дорогих).
  7. Трюфели (имеются ввиду грибы).
  8. Нотку пикантности салату могут придать плоды дерева карамболы, «драконьего фрукта» или инжира.

Только послушайте названия продуктов, которые можно добавить в «царский» салат! Почувствуйте себя настоящим гурманом высокой кухни на своей домашней и уютной.

Парочка важных моментов для приготовления идеального салата:

  • Берите белый лук вместо желтого. Он более сочный.
  • Лучше всего покупать целую селедку и обрабатывать ее самостоятельно.
  • После разделки и нарезки рыбы, залейте ее молоком и оставьте на ночь. Селедка будет не только вкуснее, но и соль станет соответствовать норме.
  • Чтобы яйца при варке не треснули, киньте в воду несколько колечек лимона или налейте 2-3 столовые ложки обычного столового уксуса.
  • Картофель и свеклу чаще всего варят в мундирах для этого салата. Морковь же можно сварить в отдельной посуде, почистив ее перед этим.
  • Чтобы селедка не осталась с костями, лучше воспользуйтесь специальным пинцетом для рыбы. А для снятия чешуи используйте специальный нож.
  • Если вы варите овощи в подсоленной воде, не солите их дополнительно при сборке салата.

А для тех, кто любит эксперименты на кухне, мы приготовили и другие интересные варианты салатов, например, салат черепаха с курицей или черный жемчуг. Для почитателей более оригинальных блюд, есть рецепты: любовницы с курицей и гранатом, тиффани с виноградом и под шубой в батоне.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector