Kraskolbas.ru

Вкусная кухня
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат метелка для очищения кишечника и похудения

Салат Щетка (Метелка) — лучшие пп-рецепты для похудения и просто очищения

Название этого супер-блюда знакомо всем, кто следит за своим здоровьем и питанием. Салат «Щетка» или «Метелка» для похудения и просто очищения кишечника идеален — продукты для него доступны в любое время года, рецепт — прост, вкус — очень даже ничего. Да и отзывы — самые положительные.

В состав салатика обязательно входят капуста, свекла, морковь (КСМ). Добавляя к основе яблоко, сельдерей, сухофрукты, льняное семя, отруби, ядра орехов и семечек, можно получать новые вкусы и увеличивать его полезность. Главное условие — все ингредиенты должны употребляться в сыром виде. В меню пп-шника это блюдо достойно самого почетного места.

Щётки-метелки в пп-рационе

Для правильного питания щётки-метелки — находка и настоящая палочка-выручалочка.

К несомненным плюсам салатов можно отнести:

  • быстрое приготовление;
  • низкая калорийность;
  • замечательные вкусовые качества;
  • очищение кишечника от токсинов и «залежей»;
  • содержание целого набора витаминов и микроэлементов, необходимых для активной и полноценной деятельности.

Готовится очищающий салат «Метёлка» непосредственно перед употреблением. Так овощи не успевают «растерять» все свои полезности. Ускорить процесс приготовления поможет кухонный процессор и комбайн.

Вкус салата зависит не только от овощей, но и от заправки. Можно овощи полить только соком лимона, а можно приготовить полноценную заправку на основе растительного масла. Оливковое, льняное, подсолнечное, кукурузное — выбираем по вкусу и возможностям. Заправка с маслом слегка увеличит калорийность (на 100 грамм с маслом — 119 ккал, без масла — 32 ккал), но и улучшит усвояемость жирорастворимых витаминов — А, Е, например.

Как приготовить салат? На этот вопрос нет единого ответа, так как рецептов десятки. Наши авторы подготовили базовые варианты, на основе которых можно придумать свой личный. Это классический, пикантный, весенний. Все они будут вкусны и полезны, помогут справится с осенней/зимней/весенней хандрой, улучшат самочувствие и вернут ощущение легкости.

Рецепт пикантного салата «Метёлка» с сыром

Начать хотелось бы не с классического варианта Щётки, а с необычного. Этот рецепт даёт точно такой же ожидаемый эффект — похудение и чистку кишечника. Но его яркий вкус делает полезный будничный салат настоящим праздничным блюдом!

Ингредиенты:
  • яблоко – 1 шт. (большое и сладкое)
  • свекла – 1 шт.
  • морковь – 1 шт. (большая)
  • сыр «Фета» — 30-40 грамм
  • чеснок – 1 зубчик
  • оливковое масло — для заправки
  • веточка базилика — для украшения.

Этапы приготовления:

Моем, чистим овощи и яблоко. Морковь трем на терке для корейской моркови

К моркови трем чеснок.

Добавляем немного оливкового масла. Перемешиваем. Даем постоять несколько минут.

На терке для корейской моркови трем свеклу.

Яблоко режем на несколько частей.

Измельчаем так же, как и овощи.

Добавляем к салату оливковое масло и перемешиваем.

Сыр режем маленькими кубиками. Отправляем к салату или выкладываем рядом.

Подаем в салатнике или порционно.

Классический вариант приготовления

Классический вариант салатика — самый простой и быстрый. Он может стать основой для экспериментов. Добавляя новые (но разрешенные!) продукты, можно создать свой вариант известного всем салата.

Ингредиенты:
  • капуста (белокочанная) — 50 г
  • морковь — 50 г
  • свёкла — 50 г
  • лимон — 1/2
  • растительное нерафинированное масло — 1 ч.л.
Приготовление пошагово:
  1. Овощи нашинковать.
  2. Капусту слегка обмять.
  3. Из половинки лимона отжать сок (любым способом).
  4. Все ингредиенты перемешать, посолив и заправив маслом.
  5. Салат готов. Кушайте на здоровье!

Весенний салат метелка: рецепт для похудения

Такой салатик хорошо делать как только появилась первая свежая зелень. После зимних длинных праздников он отлично поможет убрать пару-тройку килограмм. Просто замените порцией такого салата ужин, добавив кусочек запеченной или тушеной рыбы, постного мяса или пару отварных яиц.

Будет нужно:
  • капуста белокочанная — 100 г
  • морковь — 1 небольшая
  • свекла — 1 небольшая
  • яблоко кисло-сладкое — 1 маленькое
  • пучок любой свежей зелени — побольше
  • чернослив — 4 шт.
  • сок лимона — половина чайной ложки
  • соль — 2-3 щепотки
  • нерафинированное подсолнечное масло — 1 ч.л.
Способ приготовления:
  1. Все овощи и яблоко нашинковать, капусту чуть примять.
  2. Зелень нарубить, послить и помять толкушкой — аромат просто сумасшедший!
  3. Чернослив предварительно залить горячей водой на час. Вымыть, нарезать мелко-мелко.
  4. Смешать, заправить лимонным соком, маслом и солью.

Лучшие сочетания ингредиентов

Способ приготовления супер-салатика в разных рецептах одинаков: шинкуем, заправляем, перемешиваем. Пп-шники знают, что альтернативные наборы продуктов позволяют разнообразить пп-меню. Эти варианты — результат экспериментов и опыта.

Все ингредиенты взаимозаменяемы. Варианты, составом отличающиеся от классического, тоже вполне можно назвать щётками-метелками. Они выполняют основную свою задачу — «выметают», вычищают кишечник.

Худеем с салатом

Для очищения кишечника такие салатики подходят замечательно. Можно ли использовать этот рецепт для похудения? Диеты на основе «Щетки» весьма популярны. Диета «Курица и салат «Щетка» (когда ужин только из грудки и Щетки) на 10 дней или 7 дней, экспресс-диета на 3 дня позволяют похудеть быстро. Но диетологи считают такой способ похудения экстремальным для организма.

С этим салатом можно устраивать отличные разгрузы! Только тоже с разумным подходом. Разгрузочных дней на основе «Щетки» можно проводить не более 2 в неделю. На день достаточно 1.5 кг салата, который можно дополнить отварным мясом курицы (150-200 г). Питьевой режим — от 2 литров воды в день.

Противопоказания: кому нельзя такое блюдо

Противопоказания есть даже у такого замечательного и полезного блюда. Большое содержание клетчатки в овощах и фруктах, которые входят в салат, усиливает моторику кишечника. Для тех, кто страдает заболеваниями желудка и кишечника, это блюдо не подходит. Грубые волокна растительной пищи могут усложнить течение заболевания и привести к ухудшению состояния.

Сахарный диабет, заболевания почек, беременность, кормление грудью — все эти состояния требуют осторожности в употребление щеток-метелок. Хотя включение их в рацион в разумных объемах повредить не может. Польза и вред должны быть учтены. Если существуют какие-то сомнения, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом или врачом-гастроэнтерологом.

Отзывы опытных пп-шников

А вот, что говорят те, у кого такие салаты в рационе давно:

Светлана, 49 лет

В меню нашей семьи «Щетка» появилась очень давно. Про пп-питание тогда еще и не слышали. Овощи для салата всегда под рукой. Капустка, свёкла, яблочки, морковка со своего участка. Что может быть полезнее? Проблем с кишечником у моих домашних не бывает. «Щётка» помогает.

Отзывы худеющих заставили иначе относится к такому простому рецепту. Всегда было интересно, сколько скидывают на этом салате. Подружки рассказывали о результатах в 5 и даже 7 кг за неделю! Я-то понимаю, что это перебор, но факт похудения ведь есть! Решила готовить его к ужину ежедневно. Без диет похудела за 10 дней на 2 килограмма. Не обманули отзывы, и результаты порадовали.

Настоящим открытием стал для меня салат «Щетка». Отзывы у меня самые восторженные. Кишечник стал работать как часы. Появилась легкость необычайная, летать хочется. Силы откуда-то взялись, бодрость. Очищающим эффектом чудо-салата я довольна.

Салат Метелка для похудения: пошаговый рецепт

Добрый день, дорогие друзья. Мы рады приветствовать вас на нашем сайте о правильном питании и здоровом образе жизни. Сегодня редакция «Я и Фитнес» поделится с вами, как готовить салат «метелка» для похудения, а также предоставит рецепт этого уникального по своим свойствам блюда. Важно понимать, что внешняя красота и гармония напрямую зависит от общего самочувствия и функционирования внутренних органов.

Многочисленные исследования доказали, что состояние кишечника влияет на общее здоровье. Если этот орган работает без перебоев, то и человек чувствует легкость, силы и энергию. Как только в кишечнике скапливаются токсины, шлаки и другие неполезные продукты жизнедеятельности, мы сразу чувствуем это на себе – появляется тяжесть, снижается иммунитет, обостряются заболевания, ухудшается состояние кожи.

Чтобы не испытывать подобных симптомов, необходимо периодически принимать меры для очищения кишечника. Одним из проверенных, максимально эффективных и безопасных для здоровья вариантов, является салат «метла».

Действие блюда на организм

Использование радикальных методов чистки кишечника, таких как клизмы или касторовое масло, является небезопасным для человека. Применение этих средств грозит нарушением микрофлоры и функционирования органов ЖКТ. Введение в рацион вкусного и полезного салата, который заставит кишечник работать в полную силу, позволит избежать всех этих неприятностей.

Отзывы и результаты тех, кто пробовал блюдо, свидетельствуют о том, что употребление овощной смеси помогает:

  • избавиться от зашлакованности и интоксикации;
  • нормализовать пищеварение;
  • улучшить перистальтику;
  • ускорить процесс снижения веса;
  • бороться с запорами;
  • снизить уровень холестерина в крови.

Перед тем как приступить к чистке кишечника с помощью салата «щетка» (метелка), необходимо проконсультироваться с врачом. Такой способ очищения подходит не всем. Противопоказано систематическое употребление блюда людям с повышенной кислотностью, язвой, гастритом и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также больным, страдающим диабетом.

Читать еще:  Рецепт необычного новогоднего салата

Особенности приготовления «волшебного» блюда для чистки

Салат готовится из свежих овощей, только так можно обеспечить 100% глубокую очистку кишечника. Клетчатка и грубые волокна, содержащиеся в ингредиентах, гарантируют полное удаление вредных веществ, которые скопились на стенках кишечника.

Блюдо эффективно для похудения. Сколько скидывают килограммов, употребляя его, точно ответить сложно, т. к. все зависит от способа применения средства. Можно просто устраивать себе разгрузочные дни, употребляя в течение суток только салат. Если делать так раз в неделю, за месяц вы станете стройнее на 2-3 кг.

Есть вариант заменить один прием пищи, желательно завтрак или ужин, на очищающее блюдо. В таком случае результат за 30 дней – минус 5 кг. Для тех, кто обладает силой воли и стремлением заметно изменить свою фигуру, есть возможность сесть на недельную диету, по условиям которой можно есть только салат. За 7 дней удастся похудеть на 4-7 кг. Об эффективности овощной смеси для похудения красноречивее любых слов говорят фото до и после тех, кто испытал все прелести диеты на себе.

Калорийность блюда зависит от состава и используемой заправки. В среднем на 100 граммов салата приходится 65-70 ккал. В день можно съесть около 1,5 кг овощной смеси, в таком случае суточная норма не превысит 1000 калорий.

Важно понимать, как приготовить салат «метелка». Чтобы уберечь вас от распространенных ошибок, мы предлагаем вашему вниманию традиционный рецепт. Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 500 гр. свеклы;
  • 0,5 кг белокочанной капусты;
  • 500 г моркови;
  • 2 ст. л. оливкового масла.
  1. Шинкуем капусту, мнем ее руками, чтобы овощ пустил сок.
  2. С помощью терки измельчаем морковь и свеклу.
  3. Перемешиваем овощи, заправляем маслом. Чтобы снизить калораж, в качестве заправки можно использовать сок половины лимона.

Важное условие – салат нельзя солить. По желанию можно экспериментировать с составом, использовать сельдерей, зеленые яблоки, огурцы. В течение дня необходимо много пить. Суточная норма потребления жидкости составляет 2 литра.

Смотрите ещё один рецепт в этом видео:

Теперь вы знаете о пользе салата «метелка» для чистки кишечника и организма в целом. Используйте этот простой рецепт, и наслаждайтесь результатом. Лучше всего, если правильное питание вы будете сочетать с физическими нагрузками, так удастся достичь заметного эффекта в максимально короткий срок.

Желаем вам удачи и вдохновения! Если статья оказалась информационной и интересной, уделите несколько секунд, и расскажите о ней друзьям в соц. сетях.

Салат Метелка для очищения кишечника

    Ингредиенты

    • морковь
    • свекла
    • зеленое яблоко
    • свекла
    • лимонный сок
    • оливковое масло

    Салат «Метелка» – отличный вариант для очищения кишечника и похудения. Всего за 2 дня без всяких диет можно убрать несколько лишних килограмм. Многие люди уже убедились в этом и готовы поделиться своим опытом.

    Классический вариант

    Для приготовления такого салата понадобится простой и доступный набор ингредиентов:

    • 400 г моркови;
    • 400 г зеленых яблок;
    • 400 г свеклы;
    • 2 ст. л. лимонного сока;
    • 1 ст. л. оливкового масла.

    Основные этапы приготовления:

    1. Овощи тщательно промываем под проточной водой. С моркови и свеклы снимаем тонкий слой кожуры.
    2. Зеленые яблоки разрезаем пополам, вынимаем косточки и срезаем все хвостики.
    3. Поочередно натираем все ингредиенты на крупной терке и смешиваем в глубокой миске. Заправляем салат лимонным соком и оливковым маслом. Хорошо перемешиваем состав.

    Полезный салат «с зеленью»

    Чтобы порадовать себя полезным и легким блюдом, необходимо заранее приобрести:

    • 0,5 кг свежих огурцов;
    • 0,5 кг стеблевого сельдерея;
    • 1 ст. л. оливкового масла;
    • 2/3 ст. лимонного сока.

    Основные этапы приготовления:

    1. Огурцы натираем на крупной терке вместе с кожурой. После этого измельчаем сельдерей.
    2. Зелень мелко шинкуем острым лезвием ножа. Соединяем все ингредиенты в глубокой миске.
    3. Заправляем салат свежим лимонным соком и оливковым маслом. Перед употреблением хорошо все перемешиваем.

    Вариант для сыроедов

    Салат «Метелка» для очищения кишечника и похудения, помогающий без диет улучшить фигуру за 2 дня, можно также приготовить из следующих ингредиентов:

    • 400 г капусты;
    • 200 г морковки;
    • 200 г свеклы;
    • 0,5 ст. кедровых орехов;
    • 1-2 ст. л. лимонного сока.

    Основные этапы приготовления:

    1. Капусту мелко шинкуем острым ножом. Чистим морковку и свеклу, после чего натираем их на крупной терке.
    2. Орехи прокрутить в блендере на высокой скорости несколько минут. Смешать все ингредиенты в глубокой миске и заправить лимонным соком.

    При желании в салат можно добавить несколько натертых зеленых яблок и немного петрушки.

    «Метелка» Экзотическая

    В этом случае используются не совсем привычные ингредиенты, но от них, несомненно, много пользы:

    • 1 крупный грейпфрут;
    • 0,5 ст. кураги;
    • 0,5 ст. чернослива;
    • 0,5 ст. гранатовых зерен.

    Основные этапы приготовления:

    1. Сухофрукты заранее замачиваем на 2-3 часа. Из зерен граната выжимаем сок любым удобным способом.
    2. Грейпфрут очищаем и разбираем руками на дольки.
    3. Подготовленную курагу и чернослив нарезаем небольшими дольками. Смешиваем их с грейпфрутом и заправляем все гранатовым соком.
    4. Перед употреблением тщательно перемешиваем салат.

    Фруктовый микс с отрубями

    Для приготовления такого варианта, необходимо заранее приобрести следующий набор ингредиентов:

    • 4 ст. л. нежирного йогурта;
    • 2 спелых киви;
    • 1 апельсин;
    • 1 яблоко;
    • 1 ст. л. овсяных отрубей в виде порошка;
    • 1 ч. л. жидкого меда.

    Основные этапы приготовления:

    1. Яблоко натираем на терке вместе с кожурой. Остальные фрукты измельчаем с помощью ножа.
    2. Отруби соединяем с йогуртом и медом и перемешиваем состав.
    3. Смешиваем все ингредиенты и заправляем их йогуртовой смесью.

    Правила употребления

    Салат «Метелка» для очищения кишечника поможет похудеть за 2 дня без диеты, если придерживаться простых советов и хотя бы на время отказаться от вредных привычек.

    Вот что необходимо сделать:

    1. Если человеку не хватает витаминов, то фруктовый вариант салата стоит есть на завтрак несколько дней в неделю.
    2. Для очистки кишечника Метелку из овощей едят 2 раза в сутки.
    3. Когда основная цель касается лишних килограммов, рекомендуется устроить 2 разгрузочных дня, Вов время которых можно есть только рекомендованное блюдо.
    4. Не забываем пить достаточное количество жидкостей и вреде ночного перекуса. Также если перестать есть много сладостей и начать больше двигаться, то положительный результат настанет намного быстрее.

    Полезные отзывы

    В сети можно поделиться любым опытом и, конечно же, нашлись люди, которые испытали на себе действие Метелки:

    Ольга, 26 лет:

    «Я всегда хотела похудеть, но большая любовь к вкусной еде мешала моей цели. Когда же я начала готовить по утрам салат Метелку, то желудок стал быстрее насыщаться, и я стала реже ощущать чувство голода.

    Я стала несколько раз в неделю готовить разные разновидности этого салата и за 2 недели скинула 3 кг. Мне кажется, что это замечательный результат».

    Виталина, 18 лет:

    «В этом году я поступила в университет и из-за неправильного графика стала часто перекусывать бутербродами, печенье и конфетами. Пострадала немного фигура, да и самочувствие ухудшилось.

    Стала раз в два месяца устраивать выходные на «Метелке» – делаю чаще всего салат с фруктами и ем его два дня. Теперь я отлично себя чувствую, лучше выгляжу, и лишний вес меня не беспокоит».

    Марина, 30 лет:

    «Салат вкусный, я пробовала готовить все предложенные варианты. Он сытный и, несомненно, полезный. Но я не заметила, чтобы он как-то изменил мою фигуру. Хотя кишечник прочищается стабильно, и тяжести в желудке я больше не чувствую».

    Как можно видеть, салат «Метелка» для очищения кишечника и похудения дает свои результаты. За 2 дня без диеты можно приблизиться к своей заветной цели и начать путь к новой жизни.

    Как приготовить салат «Щетка»: «выметаем» лишние кг и очищаем организм

    В диетическом питании немалую долю рациона составляют сырые овощи. Лучше всего их употреблять в составе холодных закусок. Рецепт салата «Щетка» для похудения позиционируется как средство борьбы с лишними килограммами и очищения организма от шлаков. Отсюда и говорящее название блюда.

    Полюбившуюся многим закуску еще называют «Метелка». Претендентов на ее авторство несколько. Одни думают, что блюдо было придумано столетие назад американскими сыроедами и натуропатами, другие — приписывают заслуги деятелю альтернативной медицины Полю Брэггу, который пропагандировал здоровый образ жизни.

    Какое-то отношение к блюду имеет и Герберт Шелтон, разработавший систему раздельного питания. Поговаривают также, что «Метелку» придумал швейцарский врач Максимилиан Бирхер-Беннер, являющийся пионером исследований в области диетического питания. Салат стал настолько популярен, что сегодня входит в разные методики похудения. Его пользу оценила и «теледоктор» из России Елена Малышева.

    Польза «Метелки»

    Салат является бюджетным блюдом. Для него характерна низкая калорийность, которая может составлять 30-100 кКал. Польза состоит в том, что входящие в состав овощи и фрукты богаты клетчаткой. Каков механизм действия? Блюдо не зря получило свое название, так как сырые овощи «выметают и вычищают» скопившиеся шлаки, токсины. Останавливается процесс отложения жиров. Происходит обновление микрофлоры. Помимо этого, организм получает витамины, микроэлементы. Употребляя салат «Щетка» для очищения кишечника, в борьбе с лишним весом, можно наблюдать такие результаты:

    • укрепляется иммунная система — снижается склонность к простудным заболеваниям, сезонным ОРВИ;
    • пищеварение приходит в норму — кишечник начинает работать правильно, устраняются запоры, вздутия;
    • нормализуется обмен веществ — уменьшается риск появления сахарного диабета, опухолей;
    • улучшается состояние кожи — а также ногтей, волос, зубной эмали, устраняется отечность;
    • снижается вес — при этом организм получает необходимый заряд энергии, что помогает бороться с хронической усталостью.
    Читать еще:  Шаурма домашняя в лаваше с курицей

    Рецепт салата «Щетка» для похудения: 6 вариантов

    Вариантов блюда большое количество, выбор конкретного рецепта осуществляется с учетом вкусовых предпочтений. Главное — это использовать свежие овощи или фрукты. Салат должен быть без майонеза и других калорийных заправок. Также минимум соли и никаких приправ.

    С капустой

    Описание. Рецепт салата «Щетка» со свеклой, капустой и морковью не предполагает использование каких-либо искусственных усилителей вкуса, ароматизаторов. Продукты в блюде сырые и не подвергаются термической обработке. Если один из них противопоказан к применению, то заменяем его на другой простой и доступный ингредиент.

    • белокочанная капуста — 200 г;
    • по 150 г свеклы и моркови;
    • лимонный сок — 15-20 мл;
    • две столовые ложки растительного масла.
    1. Шинкуем капусту ножом или специальным приспособлением для нарезки овощей. Мнем руками, чтобы она пустила сок.
    2. Морковь, свеклу трем на терке. Берем крупную, можно использовать терку для моркови по-корейски.
    3. Смешиваем овощи и добавляем в смесь приправы.

    С сельдереем

    Описание. Вместо огурцов добавляются кабачки, вместо сельдерея — шпинат или другая зелень. Можно приготовить салат «Щетка» с сельдереем, когда соблюдается низкоуглеводная диета.

    • стебли сельдерея — 500 г;
    • огурцы — 500 г;
    • лимонный сок — 150 мл;
    • масло оливы — 20-30 мл.
    1. Крупно натираем сельдерей (лишние волокна выбрасываем) и огурцы.
    2. Смешиваем с соком цитруса и маслом оливы.

    С черносливом и курагой

    Описание. Решив сделать салат «Щетка» с черносливом и курагой, используем не только сушеные сливы и абрикосы. Сюда подходят свежая или сушеная клюква, гранатовые зерна, изюм. Блюдо рекомендуется употреблять в любое время, кроме ужина. Если закуска не входит в диетическое меню, то ее готовят с майонезом. Кстати, этот рецепт салата «Шетка» тоже не обошелся без капусты.

    • одна свекла;
    • одна морковь;
    • капуста — 300 г;
    • курага — 50 г;
    • чернослив — 50 г
    • одна чайная ложка сока лимона.
    1. На полчаса замачиваем в теплой воде сухофрукты. Если они большие, то режем соломкой или дольками.
    2. Шинкуем капусту, мнем руками, чтобы пустила сок.
    3. Крупно трем остальные овощи.
    4. Смешиваем продукты, заправляем соком лимона.

    С цитрусами

    Описание. Блюдо прекрасно подходит для сладкоежек. Микс из фруктов действует по тому же принципу, что и овощной вариант. Можно использовать его в качестве десерта. Фруктовую смесь можно сбрызнуть оливковым маслом. Не рекомендуется тем, у кого аллергия на цитрусовые.

    • один апельсин;
    • один грейпфрут;
    • три мандарина;
    • лимонный сок для заправки.
    1. Очищаем цитрусы от кожуры, пленки, семечек, прожилок.
    2. Измельчаем мякоть кубиками, небольшими дольками.
    3. Смешиваем продукты, заправляем соком лимона.

    С отрубями

    Описание. Отруби обладают адсорбирующей способностью. Но они выводят из организма не только «гадости», но и полезные элементы. Поэтому в диетическом меню они сочетаются с фруктами, богатыми витаминами, микроэлементами. Также этот пошаговый рецепт салата «Метелка» предполагает использование липового, гречишного, цветочного меда.

    • одно кисло-сладкое яблоко;
    • один апельсин;
    • два киви;
    • одна столовая ложка отрубей;
    • обезжиренный йогурт (кефир) — 80-100 мл;
    • немного меда.
    1. Яблоко измельчаем на крупной терке, остальные компоненты нарезаем по своему усмотрению.
    2. Отруби заливаем кисломолочным продуктом на несколько минут, пока они не размокнут.
    3. Соединяем продукты, заправляем небольшим количеством меда.

    С курицей

    Описание. Блюдо по достоинству оценят те, кто хочет избавиться от лишних килограммов, но не может представить свою жизнь без мяса. Оно подходит и тем, кто «сушится». Но в этом случае закуска готовится без специй и масла.

    • одна свекла;
    • одна морковь;
    • капуста — 350 г;
    • мясо курицы — 300 г;
    • две чайные ложки сока лимона;
    • одна столовая ложка масла оливы;
    • минимум специй.
    1. Отварное мясо нарезаем соломкой или дольками.
    2. Крупно шинкуем овощи.
    3. Смешиваем компоненты, заправляем маслом, лимонным соком.

    Как правильно есть

    Присутствие свежих овощей и фруктов в рационе приветствуется диетологами. Но должна быть умеренность. В противном случае «чудо-салат» принесет не пользу, а вред пищеварительной системе.

    Разгрузочный день

    В разгрузочный день в пищу принимается только «Щетка». Салат разделяется на несколько порций — от двух до восьми. Таких дней должно быть не больше двух в неделю. Специалисты не рекомендуют разгружать желудок два дня подряд. Можно начать и закончить рабочую неделю на «Метелке», а остальное время придерживаться сбалансированного низкокалорийного питания.

    Диеты

    Существуют диеты, в том числе и вариант Елены Малышевой, «Кремлевская», палео. Рацион разрабатывается как на 7 дней, так и всего на пару суток. Все зависит от того, какой результат хочется получить.

    Если нет явных проблем с лишним весом, а просто хочется немного привести себя в порядок, то готовим салат один раз в день. Так корректируем питание и нормализуем работу желудочно-кишечного тракта. Эффективен подход, если употреблять блюдо на ужин.

    Держать диету на «Метелке» можно максимум десять дней. В одном из вариантов рацион дополняется обезжиренным йогуртом или кефиром, небольшим количеством отварного или приготовленного на пару мяса, рыбы. Популярностью пользуется углеводно-белковая программа. В чем ее суть? Чередуется углеводный и белковый день. В первом употребляется только салат «Щетка», во втором — продукты, богатые белками.

    Противопоказания

    При соблюдении диеты, следует внимательно относится к своему здоровью. Блюдо не должно стать основной рациона тех, кто получает большую физическую нагрузку, активно занимается спортом. Если проводится чистка печени, почек, то перед разгрузкой на «Метелке» необходимо проверить эти органы. Свекла и фрукты противопоказаны людям, страдающим сахарным диабетом. «Метелка» имеет и другие противопоказания к применению:

    • обострение заболеваний пищеварительного тракта;
    • хронические расстройства кишечника;
    • болезни желчного пузыря;
    • почечная недостаточность;
    • прием лекарственных препаратов.

    Как приготовить салат «Щетка» тем, кто не собирается худеть, а просто любит растительную пищу? В данном случае повышаем питательность с помощью грецких орехов, придаем пикантности за счет черной или зеленой редьки, перца чили, морской капусты.

    Отзывы: «Не очень вкусно, но для фигуры и здоровья — помощь»

    Слышала уже не раз об этом салатике как о том который быстро помогает привести свой вес в норму и пополнить запас витаминов в организме. Я на таком салатике очень хорошо похудела. Сказать, что вкусно, то не очень))) Просто главное, что полезно! Еще я добавляла немножечко лимонного сока и перца, тогда салат становился вкуснее. Очень хорошо нормализует пищеварение. Так что получается два в одном — и для похудения классно и для здоровья помощь.

    У нас через день такой. Зимой вообще очередь: морковь, свекла, капуста, редька а потом пошли всевозможные сочетания. Ничего особенного не вижу этом салате. Для яркости эффекта могу посоветовать моно-вариант из свеклы с добавление имбиря. Вот это щетка!))

    Быстрый салат “Метелка” для очищения кишечника

    Срочно нужно избавиться от нескольких лишних сантиметров в области талии, а сидеть на воде и яблочках не хочется? Значит, салат “Метелка” для очищения кишечника как раз то, что вам нужно! Этот простой в приготовлении, богатый витаминами и очень бюджетный салатик помогает не только быстро похудеть, но и избавиться от накопившихся в организме токсинов и шлаков.

    Салат “Метелка” для очищения кишечника и похудения: что это за зверь и чем хорош

    Абсолютно никакого вреда здоровью разгрузка на «Метелке» не принесет, зато избавит от лишнего. Причем не только снаружи, но и изнутри. О том. кто придумал этот замечательный салат, споры ведутся уже много лет. Приверженцы здорового питания по всему миру так и не пришли к общему мнению. На роль создателя претендуют сразу трое человек.

    • Врач из Швейцарии Бирхер-Беннер.
    • Автор многочисленных книг по сыроедению Герберт Шелтон.
    • Поль Брег, американский биохимик.

    В России о «Метелке» узнали только в восьмидесятые. С тех пор этот салат по праву считается одним из лучших для похудения. Теперь – об особенностях и достоинствах этого замечательного блюда:

    • Согласно отзывам, салат «Метелка» для очищения, если его употреблять дважды в день, отлично «запускает» работу толстого кишечника. Причем для этого лучше всего готовить именно овощную версию блюда (есть еще и фруктовая) – свекла, которая составляет основу салата, оказывает послабляющее действие.
    • Салат может отлично дополнить белковую диету. В свекле содержится сахар – при ее употреблении глюкоза в крови повышается, появляется чувство голода. Белки, в свою очередь, способны этот голод купировать, принести долгожданное ощущение сытости.
    • «Метелка» – полезная альтернатива гарнирам: картошке, пасте, разнообразным кашам. Замените их салатом хотя бы частично и эффект не заставит себя ждать.
    • В «Метелке» полно клетчатки, о пользе которой не знает только ленивый. Она помогает очистить стенки кишечника, улучшить перистальтику.
    • Это настоящий эликсир красоты и молодости: содержит массу витаминов, а поэтому способствует омоложению клеток. Он помогает улучшить цвет лица, избавиться от прыщей, борется с усталостью, налаживает работу желудка, устраняет запоры.
    • «Метелка» помогает немного снизить уровень холестерина – еще одно не имеющее отношение к похудению, но очень полезное свойство салата.
    • Салат полезен для сердца и сосудов. В нем много железа, цинка, кальция и разнообразных витаминов.
    • «Метелка» – очень богатый витаминами салат. Поэтому даже на диете вы получаете все необходимые организму вещества. Далеко не каждое низкокалорийное блюдо может этим похвастаться.
    Читать еще:  Салат из крабовых палочек пошаговый фото рецепт

    Трехдневный вариант диеты на «Метелке» – съедать каждый день по полтора кило салата, пить по два литра простой воды. За это время можно скинуть от 0,5 до 3 кг. Пять килограмм жира уйдут за 10 дней, если чередовать «метелочные» дни с белковыми.

    Салат метелка для очищения кишечника: рецепт здоровья и стройности

    Стандартные компоненты салата «Метелка»

    • Сырая свекла, оказывающая мягкое послабляющее действие, помогающая справляться даже с серьезными запорами.
    • Белокочанная капуста, тоже весьма полезная для ЖКТ. Может быть добавлена в салат как сырой, так и в квашеном варианте.
    • Морковка – один из наиполезнейших овощей, богатый витаминами и каротином.

    Солить «Метелку» категорически запрещено, можно добавить зубчик чеснока. Заправляют его лимонным соком, полезным маслом (оливковым, рыжиковым, льняным, ореховым).

    Классический рецепт

    • Свеклу и морковку крупно натереть.
    • Капусту нашинковать, как следует помять руками, все смешать. При этом свеклы и моркови должно быть одинаковое количество, а капусты – в три раза больше.
    • Нарезанные овощи заправить маслицем, соком лимона. На килограмм овощей идет две ложки масла и сок одного цитруса.

    Сырую капусту можно заменить квашеной, либо же корнем сельдерея, смешанным со свежими яблочками. При повышенном кислотообразовании сок лимона исключить. Заменить его можно на небольшое количество запаренного рубленного чернослива.

    «Метелки» с яблоками

    • Нужно взять по 400 грамм моркови, свеклы и зеленых яблок.
    • Капуста из блюда исключается.
    • Заправка остается такой же, только в других дозах. Две столовые ложки сока лимона и одна оливкового масла.

    Без масла

    Этот вариант блюда – для экстремалов. Готовится оно без растительного масла и соли.

    • Берется три части капусты и две морковки.
    • Шесть распаренных изюминок.
    • Четыре ложки сока апельсина или лимона.
    • Употреблять натощак.

    Фруктовая «Метелка» № 1

    • Для приготовления вкуснейшего салатика нужно взять половинку стакана кураги, большой свежий грейпфрут, половинку стакана зерен граната и столько же чернослива.
    • Сухофрукты залить кипятком, распарить и нарезать.
    • Из грейпфрута вынуть мякоть, из граната выжать сок, которым будет заправлен салат.

    Отличия от классического рецепта налицо, но по свойствам этот салат примерно напоминает овощной.

    Фруктовый вариант № 2: с отрубями

    • Ингредиенты нужны следующие: свежий апельсин, ложка порошковых овсяных отрубей, свежее яблоко, четыре столовых ложки натурального обезжиренного йогурта, киви в количестве двух штук и чайная ложечка натурального меда.
    • Что нарезается – нарезать, а затем смешать с жидкими компонентами.

    Салат метелка — как приготовить и полезные вариации рецептов для похудения

    Салат метелка известен тем, что помогает привести в порядок фигуру и заметно похудеть. Все это возможно благодаря составу из овощей и зелени (есть вариации салатов с фруктами, но тут нужно быть осторожнее, так как некоторые фрукты очень даже калорийны), способствующим нормализации обмена веществ, очищению кишечника и общему улучшению состояния организма. Происходит насыщение нужными микроэлементами и витаминами, содержащимися в большом объеме в свежих овощах. Кроме этого некоторые продукты могут помогать эффективнее сжигать калории.

    Салат метелка появился у нас в стране еще с 80-х годов, когда приобрела популярность книга П. Брега с рецептом этого блюда. Почему еще нужно включить его в своей рацион, так это из-за высокого содержания клетчатки – важнейшего компонента для нормального функционирования нашего организма. Именно за счет клетчатки стенки кишечника очищаются словно «метелкой». За счет содержания свеклы, которая почти во всех рецептах присутствует в сыром виде, салат имеет слабительный эффект.

    Салат сам по себе очень даже вкусный и теперь больше нет необходимости сидеть на скучных диетах, чтобы похудеть. Но одним таким салатом питаться тоже не стоит – чтобы похудеть без ущерба для организма, нужно иметь сбалансированный рацион, но придерживаться при этом правильного режима питания, есть белки, жиры и углеводы в отведенное для этого оптимальное время суток.

    Важно правильно заправить салат – будем использовать нерафинированное растительное масло или оливковое холодного отжима (можно льняное) с лимонным соком и без соли. Причем льняное масло помогает быстрее расщеплять жиры при условии дополнительной физической активности.

    Классический вариант блюда

    В классическом варианте салат метелка имеет следующий рецепт. Из продуктов понадобится белокочанная капуста, свекла, морковка. Все овощи измельчаются, морковь и свекла – на крупной терке, капуста шинкуется и хорошенько разминается руками. Подобрать нужную пропорцию овощей, исходя из необходимого количества салата, который нужно приготовить, очень просто – свекла и морковь берется поровну, а капусты потребуется в 2-3 раза больше.

    Как разобраться с заправкой. На 1 кг овощей идет примерно 2 столовых ложки масла и сок из целого лимона (можно поменьше – по вкусу). Если есть проблемы с пониженной кислотностью, свежую капусту рекомендуется заменять на квашеную. Еще интересно преобразовать рецепт можно заменив морковку яблоком, а капусту корневым сельдереем. Для утренних приемов пищи подойдет вариант с морковью, свеклой, яблоком и грецким орехом, заправленные кефиром.

    Метелка с зеленью на основе капусты, моркови и свеклы

    Рецепт готовится стандартно с сырой свеклой, также нужна белокочанная капуста, сырая морковка и набор зелени – укроп, кинза, зеленый лук, петрушка (по вкусу). Готовить все будем так:

    • Смешать овощи в одинаковых пропорциях;
    • Зелень и капусту нашинковываем ножом;
    • Свеклу и морковку натираем на крупной терке;
    • Капусту необходимо слегка отжать и помять руками, чтобы придать ей мягкости;
    • Смешиваем все продукты и слегка сбрызгиваем лимонным соком;
    • Ставим в холодильник, прикрыв пищевой пленкой, минут на 15-20;
    • Непосредственно перед подачей заправляем маслом.

    Такой рецепт не отнимет особо времени у хозяйки, зато будет получено отличное полезное блюдо для всей семьи. Рецепт отлично будет сочетаться с измельченным черносливом, который практически всегда очень удачно идет в паре со свеклой.

    Салат такого плана хорошо сочетать с различными белковыми диетами, так как клетчатка отлично способствует усвоению белка и облегчает всю работу организму. Именно в сочетании с белковой пищей большого количества овощей можно добиться желаемого результата в похудении.

    Просто один салат не будет давать чувства насыщения, а из-за содержания свеклы наоборот может возникать аппетит. А вот вместе с мясом, рыбой или курицей – результат будет какой нужно. Главное умеренно употреблять углеводы (только сложные) и в первой половине дня, сочетать правильное питание с физическими нагрузками и тогда похудеть удастся максимально быстро.

    Метелка с сухофруктами, морковью и яблоками

    Из сухофруктов потребуется курага и чернослив, которые предварительно распарим в горячей воде и обсушим, нарежем соломкой. Еще в салат потребуется репчатая луковица, которую обязательно нужно ошпарить кипятком и промыть потом холодной водой, так как лишняя острота и резкий запах в нашем рецепте совсем не нужны. Возьмем парочку кислых яблок и столько же моркови, все нарезаем соломкой или стандартно натираем на крупной терке. Смешиваем все продукты, будет очень вкусно и красиво, если добавить горсточку зерен граната и клюквы. Салат заправляется обезжиренным йогуртом без добавок – делать это необходимо уже перед подачей.

    Фруктовая версия салата

    Фруктовый салат для похудения и очищения организма тоже хорош, но важно правильно подобрать ингредиенты. Желательно использовать только фрукты с зеленым окрасом кожуры, или кисловатые, как зеленые яблоки, киви, грейпфруты, апельсин. Все остальные фрукты по типу бананов, вишни, клубники, персиков – калорийные, содержат много сахара и не рекомендованы тем, кто хочет избавиться от парочки лишних сантиметров на талии. Для заправки обычно используется небольшая ложечка меда.

    Можно легко превратить такой рецепт в десерт, для чего просто добавляем к нашим фруктам сливки или нежирную сметанку для заправки, можно положить и немножко меда. Очень вкусно выйдет, если добавить миндаль, фундук или еще какие-то орешки. Такой рецепт будет хорош даже на завтрак и его очень приятно есть, даже когда особо нет аппетита. Уже говорилось, что не стоит питаться одними такими салатами все время, но иногда разгрузочный денек устроить будет не лишним.

    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector