Kraskolbas.ru

Вкусная кухня
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вкусный «Перуанский салат» из свеклы

Салат «Перуанский» — он непременно станет изюминкой вашего застолья

Салат «Перуанский» – это восхитительное сочетание овощей, блюдо непременно станет изюминкой вашего застолья. Приготовить такой салат не составит труда, тем более, что все компоненты продаются в магазинах круглый год. Доступные продукты – немаловажная роль в кулинарии. Порой из самых обычных компонентов, получаются вкуснейшие закуски. Салат «Перуанский» таковым и является.

Для рецепта понадобится картофель, свекла, лук, морковка и консервированная кукуруза. Для ускорения всех этапов, рекомендуем заранее отварить и остудить корнеплоды. Для заправки салата понадобится оливковое масло и обычный столовый уксус. С таким соусом овощи получаются как маринованные – всегда хочется добавки! Яркая и очень вкусная закуска понравится всем вашим гостям. Блюдо не останется незамеченным.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 шт.
  • Свекла – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Кукуруза консервированная – 100 г.
  • Масло оливковое – 2 ст. л.
  • Уксус 9% — 1/3 ч. л.
  • Соль, черный перец – по вкусу.
  • Укроп – для подачи.

Приготовление:

1. Сваренный до готовности картофель почистите от кожуры и нарежьте кубиками как для салата винегрет.

2. Следом измельчите сваренную свеклу – нарежьте корнеплод такими же средними кубиками.

Свекла варится не менее 35-40 минут, поэтому заранее учитывайте данный этап.

3. Почистите и нарежьте кубиками репчатый лук.

Лук сделает салат пикантным, ароматным и слегка острым.

4. Сложите в емкость нарезанные ингредиенты: картофель, свеклу и лук.

5. Сваренную до готовности морковку почистите и нарежьте кубиками, с кукурузы слейте маринад.

6. Всыпьте нарезанные кубики морковки, а также зерна кукурузы.

7. Полейте блюдо оливковым маслом, уксусом, сдобрите солью и перцем. Перемешайте и поставьте в холодильник на 15 минут. Овощи промаринуются, лук перестанет быть горьким и салат получится более насыщенным по вкусу.

Подавайте «Перуанский» салат к столу, присыпав свежим укропом.

Салат из свеклы — 6 вкусных рецептов

И еще одна подборка для удобства хранения рецептов: салат из свеклы, 6 вкусных вариантов на каждый день. Свекольные салаты идеальны осенью и зимой, когда других овощей не так много. Итак, приступим.

Рецепт 1. Салат из свеклы с черносливом и орехами

Ингредиенты:

  • 1 большая свекла;
  • 50 грамм чернослива;
  • 50 грамм грецких орехов;
  • 1/3 чайной ложки соли;
  • пару щепоток асафетиды или небольшая долька чеснока;
  • другие специи по вкусу;
  • для заправки по желанию: 1 столовая ложка растительного масла, постный майонез или сметана.

⇒ Читайте также:

Готовим:

1. Свеклу отварите в кожуре до готовности от 40 минут до 1,5 часов в зависимости от размера свеклы.

2. Остудите свеклу, очистите и натрите на терке. Чтобы ускорить остывание, залейте свеклу холодной водой.

3. Орехи крупно порубите. Чернослив промойте и нарежьте каждый на 3-4 части.

4. Смешайте свеклу, орехи, чернослив. Посолите, добавьте асафетиду или тертый на мелкой терке чеснок.

5. Заправьте салат и всё перемешайте.

Салат из свеклы с черносливом готов. Приятного аппетита!

Рецепт 2. Свекольный салат с тертым огурцом

Ингредиенты:

  • 1 средняя свекла;
  • 4-5 небольших соленых огурцов;
  • по желанию — 1 долька чеснока или ¼ чайной ложки асафетиды;
  • для заправки по желанию: майонез, сметана или растительное масло.

Приготовление:

1. Свеклу отварите в кожуре или запеките в фольге при 180 градусах. На приготовление уйдет 40-70 минут, в зависимости от ее размера.

2. Остудите и очистите свеклу. Можно залить свеклу холодной водой, чтобы она остыла быстрей.

3. Натрите свеклу на крупной терке. Огурцы тоже натираем.

4. Смешайте ингредиенты и заправьте салат. По вкусу добавьте чеснок или асафетиду.

Рецепт 3. Салат из отварной свеклы и свежего яблока

Ингредиенты:

  • 1 средняя свекла;
  • 1 крупное яблоко;
  • для сладкой заправки: 1 столовая ложка меда, сладкого сиропа или сахара.
  • для соленой заправки: ½ столовой ложки растительного масла + ½ чайной ложки соли + пару щепоток черного перца + ½ чайной ложки молотого кориандра или сухих трав.

Готовим:

1. Свеклу помойте и отварите в кожуре до мягкости 50-65 минут в зависимости от ее размера. Остудите.

2. Очистите от кожуры и порежьте кубиками.

3. Яблоко помойте и тоже нарежьте кубиками или потрите на крупной терке.

4. Смешайте все ингредиенты и заправьте по желанию. Сладкой заправкой (медом, сладким сиропом). Или соленой заправкой (растительным маслом с солью и специями).

Салат из свеклы и яблока готов. Приятного аппетита!

Рецепт 4. Винегрет

Ингредиенты:

  • 2 средних морковь;
  • 2 средних свеклы;
  • 4 картофелины;
  • банка зеленого горошка;
  • нашинкованная свежая или квашенная капуста — горсть 100 грамм (по желанию);
  • 3-4 средних огурца (соленых или свежих);
  • 1 чайная ложка соли;
  • ½ луковицы или ½ чайной ложки асафетиды;
  • пару щепоток черного перца;
  • 2-3 столовых ложки растительного масла для заправки.

Приготовление:

1. Отварите свеклу, морковь и картофель. Свекла варится в кожуре 40-70 минут в зависимости от размера. Картофель в мундире. А морковь можно почистить сразу овощечисткой и отварить отдельно 40-60 минут.

2. Свежую капусту мелко нашинкуйте, лук порежьте.

3. Картофель, морковь, огурцы, свеклу порежьте мелкими кубиками.

4. Из баночки с горошком слейте жидкость. Смешайте все ингредиенты, посолите, добавьте перец. Заправьте растительным маслом.

Читать еще:  Греческий салат: 4 вкусных рецепта

Рецепт 5. Салат из свеклы и сыра

Ингредиенты:

  • 1 средняя свекла;
  • 100 грамм сыра;
  • 1/3 чайной ложки асафетиды или небольшая долька чеснока;
  • 1/3 чайной ложки соли;
  • другие специи по вкусу;
  • для заправки майонез или сметана.

Готовим:

1. Свеклу отварите в кожуре до готовности или запеките в фольге. На это уйдет от 40 до 70 минут в зависимости от ее размера.

2. Остудите свеклу и очистите.

4. Натрите свеклу и сыр на крупной терке. Чеснок натрите на мелкой терке.

5. Смешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом или сметаной. Посолите и добавьте специи по вкусу.

Рецепт 6. Салат из свеклы с чесноком или хреном

Ингредиенты:

  • 1 большая или 2 средних свеклы;
  • 1-2 дольки чеснока или 1-2 чайных ложки тертого хрена;
  • 1/3 чайной ложки соли;
  • для заправки: сметана, постный майонез или 1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление:

1. Отварите свеклу в кожуре до готовности 45-70 минут в зависимости от ее размера.

2. Остудите свеклу и очистите. Чтобы ускорить процесс остывания, залейте ее холодной водой.

3. Натрите свеклу на крупной терке. Чеснок — на мелкой.

4. Смешайте свеклу с чесноком или хреном, если используете его.

5. Посолите, заправьте на выбор майонезом, растительным маслом или сметаной.

салат из свеклы

С такой свеклой этот салат реально вкуснее! / Еще один рецепт винегрета

Попробуйте такой рецепт винегрета. Это очень вкусно! Вчера я экспериментировала со свеклой и нашла еще один способ приготовления свеклы для

Ужин за 35 рублей #деньдозарплаты / Экономно и вкусно!

Что приготовить на ужин? А еще так, чтобы быстро, вкусно и недорого… Вот один из вариантов такого ужина. Угощайтесь! Свекольная

Свекольный салат за 5 минут / Обалденно вкусный, попробуйте не пожалеете

Салат из свеклы с маринованными огурцами, чесноком и жареным луком, Без Майонеза. Если свеклу запечь заранее, то приготовление занимает 5

САЛАТ с запеченной свеклой, сыром и яйцом Рецепт салата на каждый день Salad With Baked Beets

Вкусный салат из простых и доступных ингредиентов. Такой салатик можно приготовить и на праздничный стол — яркий, красивый и невероятно

ПОЖУЙНАНОЧЬ Вкусный и Самый Доступный Салат Salad Recipe

Рецепт салата — проще некуда! Я назвала его «Пожуйнаночь». Если вечером хочется чего-нибудь «пожевать» без вреда для фигуры — я

Салат из сырой свеклы с морковью.Очень Сочный и Вкусный Рецепт

Вам понадобится: Морковь 200 г Свёкла 200 г Яблоки 0.3 кг Семечки подсолнечника 80 г Гранат 100 г Лимоны ½

ПРОСТОЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И МОРКОВИ | ВКУСНЫЙ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Простейший салатик для детей — вкусно и полезно — из свеклы и моркови. Продукты для приготовления риса с овощами в

Легкий салат из СВЕКЛЫ и моркови

Легкий салат из СВЕКЛЫ и моркови Салаты рецепты кулинария. Легкий салат из СВЕКЛЫ и моркови, без майонеза, на масле, овощной.

Рубрики

  • BienTasty (404)
  • Без рубрики (29)
  • Видео рецепты (20 008)
  • Вкусная минутка (502)
  • Вкусное дело (782)
  • Вторые блюда (625)
  • Выпечка (534)
  • Десерты, напитки (577)
  • Детское меню: с рождения и до школы (337)
  • Закуски и бутерброды (1 109)
  • Здоровое питание (62)
  • Несладкая выпечка (63)
  • Первые блюда (339)
  • Популярные рецепты (4)
  • Разное (78)
  • РЕЦЕПТЫ — Банк поваров (120)
  • Рецепты Bon Appetit (204)
  • Рецепты инстаграм (15 399)
  • Рецепты с фото пошагово (2 741)
  • Рыба и морепродукты (1 148)
  • Салаты (3 669)
  • Торты и пирожные (4 013)

Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии размещения кликабельной ссылки на наш сайт.

Обо всех замеченных ошибках при работе сайта просьба сообщать при помощи формы обратной связи. Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.

Салаты из свеклы

Для салатов используют вареную (печёную) и сырую свеклу. Чтобы запечь свёклу, вымойте корнеплоды, заверните в фольгу и положите на среднюю полку духовки. Время готовности зависит от размера свеклы: маленькие готовы примерно через 40 минут. Свежую свеклу для салата надо вымыть, почистить, затем натереть на терке или тонко нарезать соломкой. Готовый свекольный салаты обычно достаточно заправить растительным масло (можно с каплей бальзамического или винного уксуса) или сметаной.

Салат из свеклы с сыром и фасолью

Простой рецепт салата из свеклы, который можно приготовить очень быстро и подавать к столу как закуску или гарнир. Для заправки подойдет сметана или йогурт. Если хотите сделать салат чуть острее, добавьте в сметану зубчик чеснока.

Салат из свежей капусты и вареной свеклы

Кроме свежей капусты и вареной свеклы в этот салат добавляют маринованные огурцы-корнишоны и сладкий болгарский перец. Капуста подойдет молодая или та, которая хранится с осени. Свежий овощной салат подают как самостоятельное блюдо или как гарнир к м.

Витаминный салат из сырых овощей

Невероятно полезный и легкий в приготовлении салат — незаменимое блюдо для приверженцев жоз. Сегодня предлагаем приготовить именно такой вариант — без варки, миксера и другой обработки. Все, что потребуется — свежая свекла, морковь, яблоки и пару доп.

Салат из свеклы и вяленых помидоров

Обычный свекольный салат легко изменить, чтобы он получился вкуснее. Как вам вариант из свеклы с вялеными помидорами? Для заправки смешайте растительное масло с уксусом и горчицей, и овощной салат будет более пряным. .

Читать еще:  Салаты из крабовых палочек

Салат из свеклы и квашеной капусты

Если вам по вкусу винегрет, то этот салат из свеклы с квашеной капустой вам понравится. В сущности, это вариант недовинегрета из двух основных ингредиентов. Как обычно, свеклу можно отварить или завернуть в фольгу и запечь. По желанию вместо растител.

Овощной салат из свеклы с пекинской капустой и оливками

Рецепт легкого овощного салата из вареной или запеченной свеклы с тонко нарезанной пекинкой и солеными оливками. Добавление оливок в салат позволяет полностью исключить из рецепта соль. Для заправки можно взять немного винного уксуса или лимонный сок.

Салат из запеченной свеклы с сыром фета и дыней

Сочетание запеченной или вареной свеклы с солоноватым сыром (фетой или брынзой) можно считать классическим для салатов и закусок. В этом рецепте к ним добавили сочную дыню, предварительно замариновав её в смеси уксуса и пряностей. Получилось необычно.

Овощной салат с запеченной свеклой, морковью, сельдереем и соленым огурцом

В салате гармонично сочетаются чуть сладковатая запеченная (или вареная) свекла с терпким вкусом корня сельдерея и остротой соленого или маринованного огурца. Морковь и сельдерей предварительно маринуют, чтобы в овощном салате они полностью раскрыли .

Салат из запеченной свеклы с маринованной тыквой, сладким перцем, рукколой и чесноком

Сочетание свеклы с тыквой можно встретить во многих салатах. Особенность этого рецепта в том, что тыкву предварительно слегка маринуют в сладкой воде со специями. В результате получается овощной салат со сбалансированным вкусом сладковатой свеклы, пр.

Салат из свеклы с орехами и чесноком

Классический рецепт свекольного салата, который прост, как 3 копейки, что вовсе не означает, будто бы и на вкус он такой же невзрачный и скучный. В нем прекрасно сошлись сладость свеклы, острота чеснока и мягкий вкус слегка поджаренного грецкого орех.

Слоеный салат с курицей, вареной свеклой и гранатом

Попробуйте приготовить слоеный салат из куриного филе с вареной свеклой и зернами граната по этому рецепту. Получается красивое и яркое блюдо. Необычное сочетание граната с грецкими орехами придает салату кисло-сладкий вкус, который хорошо оттеняет в.

Салат из свеклы с сыром, орехами и черносливом

Салат из вареной свеклы с сыром, черносливом и орехами — это, пожалуй, самый популярный свекольный салат. Особенность свеклы в том, что термическая обработка не разрушает большое количество полезных веществ. Но будет лучше, если свеклу вы запечете в .

Салат из свеклы, кукурузы и лука

Овощной салат из свеклы с кукурузой готовится очень быстро. Для остроты добавьте сладкий салатный лук и зубчик чеснока. Для заправки салата подойдет ароматное растительное масло — оливковое или подсолнечное. Вместо свежей петрушки в салат можно добав.

Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби

Салат из свеклы с капустой кольраби приобретает новый, более сложный, необычный вкус, если к нему добавить соленый копченый сыр сулугуни и маринованные огурцы. Для остроты в салат можно добавить мелко нарезанный чеснок и заправить все йогуртом без до.

Салат из запеченной курицы со свёклой и грецкими орехами

Сочетание курицы и свёклы это вариант для тех, кто заботится о здоровом питании. Куриная грудка это питательное, диетическое мясо, которое легко усваивается. Свёкла это кладезь полезных витаминов и минералов. Такой салат можно изменять, если добавить.

Салат из печеной тыквы со свеклой и брынзой

Рецепт легкого салата из печеных овощей с добавлением солоноватой брынзы можно подать как гарнир к мясу или рыбе. Для салатной заправки смешайте растительное масло (оливковое или подсолнечное) с соевым соусом и бальзамическим уксусом. Такой соус подч.

Салат с фейхоа, свёклой и орехами

Обычно из фейхоа готовят варенье или соусы, но мы предлагаем сделать легкий салат с добавлением печеной свеклы и грецких орехов. Для остроты можно добавить сладкий салатный лук и приправить бальзамическим уксусом. Масло для заправки салата подойдет л.

Салат из свеклы с соусом из сметаны и хрена

Тертый столовый хрен дает пикантную остроту, а сметана смягчает вкус хрена. Свежий укроп дает аромат. В целом свекольный салат, приготовленный по этому рецепту, получился очень сытный за счет сыра и яиц. Кстати, приготовление свеклы имеет свои малень.

Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот

Рецепт слоеного салата из свеклы, морской капусты и шпрот отличается оригинальным вкусом и простотой приготовления. В рецепте указана сухая морская капусту, которую удобнее и проще заменить готовой консервированной. Этот салат получается довольно кал.

Марокканский свекольный салат

Салат из свеклы понравится всем любителям простых, оригинальных рецептов, когда обычные продукты по-новому открывают свой вкус. Обычно для овощных салатов достаточно приготовить необычную заправку. Здесь главную роль играет специя — тмин. Перед добав.

Салат с морской капустой и свеклой

Простой и очень вкусный салат из морской капусты и свеклы с добавление вяленого чернослива и грецких орехов. Неожиданно выяснилось, что сладковатая свекла отлично сочетается не только с черносливом и орехами, но и с консервированной морской капустой.

Читать еще:  Рецепты салатов с вареной колбасой

Салат из репы со свеклой и орехами

Салат из репы со свеклой при всей своей простоте получается неожиданно вкусным. Всё дело в сочетании сладковатой печеной свёклы с терпкой репой и пряным, чуть островатым соусом. Следуя рецепту, свеклу запекала в духовке, а вот очищенную репку достато.

Салат из свёклы с брынзой

Салат из свёклы с брынзой готовится легко и просто. Свёклу выбирайте не крупную, сладкую. По вкусу она отлично сочетается с солоноватым рассольным сыром (брынзой, чанах и т.д.) и остро-пряной заправкой. .

Салат из свеклы по-корейски

Салат из свеклы по-корейски — проверенный рецепт для любители остренького и свежего. Для приготовления салата используется сырая свекла, которую тонко шинкуют, добавляют жареный лук, свежий чеснок, специи и уксус. Салату дают настояться на ночь, и на.

Салат из свеклы с плавленым сыром

Для салата из свеклы с плавленым сыром свеклу можно запечь или сварить. Печеная свекла для салатов предпочтительнее, т.к. у неё получается более насыщенный вкус. Плавленый сырок выбирайте по своему вкусу. .

Слоеный салат «Изюмительный» из свеклы, моркови и сыра с медово-горчичный заправкой

Салат просто фантастически вкусный, остро-сладковатый за счет заправки, изюм дает восхитительную изюминку (простите за каламбур). Как оказалось, сырая морковь прекрасно сочетается с вареной свеклой. Когда придумывала название для этого салата, то в г.

Салат «Перуанский»

Вкусная и яркая закуска для любого времени года — салат из свеклы, лука, картофеля и моркови с кукурузой, чем-то напоминает русский винегрет, однако имеет свой неповторимый колорит и вкусовой оттенок. Он прост и полезен. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты для «Салат «Перуанский»»:

  • Морковь — 1 шт
  • Свекла (небольшие) — 5 шт
  • Картофель — 2 шт
  • Кукуруза (250 г.) — 1 бан.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло растительное — 50 г
  • Уксус (9%) — 1/3 ч. л.
  • Укроп (или петрушка) — 20 г
  • Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1913.5 ккал
белки
46 г
жиры
64.2 г
углеводы
289.6 г
100 г блюда
ккал
143.9 ккал
белки
3.5 г
жиры
4.8 г
углеводы
21.8 г

Рецепт «Салат «Перуанский»»:

Овощи и зелень вымыть. Отварить до готовности свеклу, картофель, морковь. Дать остыть, затем очистить.

Отварную свеклу измельчить на крупной терке.

Нарезать кубиками картофель и морковь. Репчатый лук очистить и мелко порезать. Открыть баночку кукурузы, слить жидкость, добавить зерна в салат.

Добавить измельченную зелень. Все компоненты перемешать, заправить растительным маслом и уксусом, посолить по вкусу.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусная и яркая закуска для любого времени года — салат из свеклы, лука, картофеля и моркови с кукурузой, чем-то напоминает русский винегрет, однако имеет свой неповторимый колорит и вкусовой оттенок. Он прост и полезен. Попробуйте, не пожалеете.

Похожие рецепты

Салат «Осенний марафон за витаминами»
  • 7
  • 11
  • 591
Салат из моркови и яблок с орехами
  • 3
  • 20
  • 3021
Зелёная редька по-корейски
  • 27
  • 197
  • 6437
Салат «Витаминка»
  • 25
  • 5
  • 3370
Салат-закуска из баклажанов
  • 30
  • 37
  • 4166
Салат из болгарского перца по-азиатски
  • 140
  • 1715
  • 18159
Салат с баклажаном и маринованным луком
  • 22
  • 363
  • 2377
Огуречный салат по-гречески
  • 332
  • 721
  • 9248
Салат «Экзотика»
  • 32
  • 63
  • 1637

Попробуйте приготовить вместе

Зеленый салат с гренками
  • 79
  • 374
  • 11319
Куриная печень в воздушном кляре
  • 188
  • 1140
  • 35133
Яйца, фаршированные сыром и чесноком
  • 60
  • 902
  • 38321

Фотографии «Салат «Перуанский»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

26 июня ЧМВ # (автор рецепта)

24 декабря 2017 года fialkaXY #

24 декабря 2017 года ЧМВ # (автор рецепта)

22 февраля 2017 года Valentina_charm #

24 февраля 2017 года ЧМВ # (автор рецепта)

17 января 2016 года pupsik27 #

18 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

14 января 2016 года veronika1910 #

14 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года Таня Солод #

12 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года mariana82 #

12 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года mariina267 #

12 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года wordberry #

12 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года Aigul4ik #

12 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года Рыжая Лиса77 #

12 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года Рыжая Лиса77 #

12 января 2016 года ЧМВ # (автор рецепта)

12 января 2016 года Рыжая Лиса77 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector