Kraskolbas.ru

Вкусная кухня
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пюре из тыквы в мультиварке

Тыквенное пюре в мультиварке для ребенка — полезный и простой рецепт

Тыквенный сезон мой любимый. Знаете ли вы, что вы можете приготовить домашнее тыквенное пюре в мультиварке только из двух ингредиентов? Никаких вредных химикатов из консервированного продукта, только свежая тыква.

Этот рецепт отлично подходит для питания детей. Забудьте про магазинные баночки, имея дома мультиварку вы можете сами готовить простое и полезное тыквенное пюре.

Готовое блюдо храню в холодильнике в стеклянных банках с крышкой. Для кормления детей рекомендую доставать заранее, чтобы тыква прогрелась до комнатной температуры.

  • тыква 3-5 шт.;
  • вода — 1,05 л

Количество зависит от размеров. У меня маленькие круглые тыковки. Вы вполне можете взять 1 большую, только разделывать ее не очень удобно. Овощи имеет твердую кожуру, а вам придется резать на несколько кусочков, чтобы все поместилось в мультиварку.

Тыкву разрезаю пополам. Удаляю семечки и мягкую часть изнутри. Кожуру оставляем, поэтому использую овощ со своего огорода. Магазинную рекомендую не только хорошо промыть, но и обдать кипятком.

Затем, каждую половинку режу еще на 2 части. Все зависит от объёма мультиварки. Но, не рекомендую сильно мельчить, кладите максимально крупные куски, это облегчит работу в дальнейшем.

В сухую чашу мультиварки выкладываю кусочки.

Выливаю 1 л чистой, фильтрованной воды. Опять же количество зависит от объемов. Она должна примерно на 1/3 покрывать овощи.

Включаю режим ткшение или суп. Готовим в течение 1 часа. Открываем крышку (осторожно, горячий пар!) и даем остыть.

Затем ложкой соскребаем всю мякоть, она очень легко отходит от корочки. Последние, можно выкидывать, в нашем рецепте больше не нужны.

Готовую мякоть выкладываем в блендер. Наливаем 50 мл воды. Лучше всего холодной, кипяченой и взбиваем до образованию пюре.

Тыквенное пюре готово! Осталось только разложить по банкам и поставить в холодильник.

Получается красивая однородная, оранжевая консистенция. Я специально не добавляла никаких специй и соли, ведь пища предназначена для ребенка. Такую тыкву можно есть не только, как самостоятельное блюдо, но и добавлять в различные каши.

Тыквенный суп-пюре со сливками в мультиварке: солнечное настроение

Рецепт тыквенного супа-пюре в мультиварке

Ингредиенты:

  • 300 гр тыквы свежей
  • 1 морковь
  • 3-4 небольших луковицы
  • 200 мл сливок 12%
  • соль
  • 1-2 ст.л. масла растительного

Тыква – полезный и вкусный солнечный овощ, который многие незаслуженно обделяют своим вниманием. А ведь из тыквы можно приготовить много вкуснейших лакомств, начиная от рагу, супов, и заканчивая потрясающими десертами и выпечкой. Можно сказать, что тыква – продукт универсальный, так как может быть использован и в сладких, и в соленых блюдах.

О пользе тыквы известно с древних времен, да и сам цвет и вид говорит о том, что этот овощ содержит большое количество витаминов и минералов, так необходимых и детскому, и взрослому организму. Очень удобно, что плоды тыквы хорошо хранятся, некоторые сорта могут пролежать целую зиму, сохраняя большую часть полезных веществ.

Очень вкусным, ароматным и ярким получается суп-пюре из тыквы в мультиварке. Такое блюдо отлично поднимет настроение в дождливый осенний день и согреет зимой. Мягкое тыквенное пюре отлично сочетается с нежными сливками, а дополнительный вкус супу придают слегка обжаренные морковь и репчатый лук. Есть вариант приготовления постного супа пюре из тыквы, где вместо сливок используется вода, в которой варилась тыква. Такой суп хорошо подойдет для диетического питания и для детского стола.

Мой отличный помощник в приготовлении тыквенного супа-пюре – мультиварка VES Electric SK-A12. Из указанных ингредиентов получается 2 порции супа пюре. Результат мне нравится всегда, поэтому я и рекомендую этот рецепт читателям vmultivarkah.ru. Давайте приступим!

Этапы приготовления

  1. Подготовить необходимые продукты. Овощи очистить, у тыквы удалить семена и сердцевину.
  2. В чашу мультиварки налить воду, положить нарезанную на кусочки тыкву. Выставить режим “Жарка” (вы можете сварить тыкву и на другом подходящем режиме). Примерное время – 15-20 минут, но все зависит от сорта тыквы, кусочки должны стать мягкими.
  3. По окончании программы воду слить, тыкву переложить в блендер. Если используется погружной блендер, сложить в отдельную мисочку. Чашу мультиварки помыть, обсушить, налить растительное масло и обжарить на нем морковь и репчатый лук. Резать овощи можно произвольными кусочками, но не слишком крупно.
  4. Обжаренные овощи выложить к тыкве.
  5. Пюрировать все блендером и при помощи сливок разбавить суп-пюре до желаемой консистенции.
  6. Вернуть полученную массу в чашу мультиварки, снова выставить режим “Жарка” и довести суп до кипения.
  7. Суп пюре из тыквы в мультиварке готов.

Это вкусное и полезное блюдо при подаче можно украсить на свой вкус. Я оформила зеленью и дольками помидора, получилось очень ярко и красиво. Ну а как вкусно, об этом вы узнаете, если и сами приготовите по предложенному рецепту тыквенный суп-пюре в мультиварке. Приятного аппетита!

Тыквенное пюре в мультиварке

вторник, 25 ноября 2014 г.

Читать еще:  Тефтели из говядины и риса в пароварке

В сезон яркой красавицы-тыквы я стараюсь готовить как можно больше вкусных и полезных десертов с этим продуктом. Чаще всего это простые рецепты десертов, которые не отличаются сложностью в приготовлении и дорогим продуктовым набором. Но тем не менее такие блюда всегда получаются на 5+.

Сегодня спешу поделиться с вами низкокалорийным десертом, в рецепт которого помимо тыквы входит совсем немного сахара. Тыквенное пюре в мультиварке (или пароварке) получается очень нежным, вкусным и полезным. Кстати, сахар в составе этого десерта вы можете смело исключить, особенно если у вас сладкая зрелая тыква. А еще можно использовать вместо сахара ложечку натурального меда – тогда и вовсе получится рецепт полезного десерта во всех отношениях.

Вообще рецептов тыквенного пюре можно найти массу: все зависит от способа приготовления мякоти. К примеру, вы можете просто измельчить в однородную массу сырую тыкву или отварить мякоть в небольшом количестве вода. На гораздо полезнее приготовить ее на пару, ведь тогда в жидкость не уходят такие ценные витамины и минералы. Вдобавок можно запечь тыкву (при желании обмазать ее сливочным маслом, но это уже не рецепт диетического десерта) в духовке, а затем измельчить мякоть в пюре — вот уж где аромат!

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт этого полезного десерта входит тыква и сахарный песок (по желанию). Чем ярче окрашена мякоть тыквы, тем она ароматнее и слаще. Кстати, есть еще и такие сорта, кожура которых отличается насыщенным темно-зеленым цветом – внутренняя часть такой тыквы имеет очень яркий оранжево-красный цвет и превосходный вкус.

Берем тыкву и очищаем ее от шкурки с помощью острого ножа. Также удаляем внутреннюю волокнистую часть с семечками.

Нарезаем мякоть на крупные куски — мы будем готовить тыкву в мультиварке на пару. Складываем тыкву в специальную вставку для приготовления пищи на пару. В чашу мультиварки наливаем стакан крутого кипятка, помещаем в нее вставку с мякотью, закрываем крышкой и включаем режим Варка на пару на 15 минут.

По истечение заданного времени тыквенная мякоть становится практически прозрачной и довольно мягкой. Все полезные вещества сохранились в овоще по максимуму.

Даем тыкве немного остыть и затем измельчаем в пюре. Вы можете использовать погружной блендер или приготовить пюре в стационарном. При желании добавляем сахарный песок или натуральный мед.

Полминуты и наше яркое и ароматное тыквенное пюре в мультиварке готово.

Вы можете подать этот полезный десерт на полдник детям или использовать в качестве замечательной добавки к кашам и творожным запеканкам.

Кроме того, такое пюре из тыквы можно заморозить и при необходимость просто дать ему оттаять – оно отлично сохранится. Таким образом вы сможете баловать своих домашних до следующего сезона вкусными и полезными десертами.

Суп пюре из тыквы в мультиварке

Сегодня мы готовим вот такое чудушко в нашей мультиварке.

Вид на любителя, а вкус.. сначала непривычный, а потом обалденный! Проверено на муже: сначала изумленное «Что это. », а потом короткое но емкое: «Готовь. Можно два раза в неделю.»

Суп пюре из тыквы в мультиварке

Вам потребуется:

  • Молоко, треть бутылки (миллилитров 300). Жирность 2,5-3,5% будет идеальной
  • Тыква. Я люблю свежую, кладу с осени в прохладное место. Многие используют порезанную и уложенную на зиму в морозилку. Грамм 450.
  • Соль. Немного, на кончике чайной ложки: ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) говорит, что много солить вредно.
  • Перец. Муж любит все перчить, поэтому использовала два вида молотого перца — черный и жгучий красный.
  • Если найдется веточка укропа или листик мяты для украшения — будет вообще замечательно. У меня не нашлось((

Знаете ли вы? Интересные факты о тыкве

Тыква — диетический овощ. Калорийность ее всего 28 ккал на 100 гр продукта (малокалорийный овощ), она содержит 1,3 гр белков, 0,3 гр. жиров и 7,7 гр углеводов на те же 100 гр тыквы.

А после тепловой обработки она подойдет даже людям при хронических проблемах с желудком и кишечником.

Из витаминов — в тыкве присутствуют С, Е, В1 и В2, РР. Из минералов — калий, кальций, цинк, магний, кобальт, кремний, фтор.

Приготовление супа пюре из тыквы в мультиварке:

Тыкву моем, чистим, нарезаем на небольшие дольки или соломку.

Приготовьтесь к тому, что резать ее будет трудно, поэтому возьмите большой нож, тыкву уложите удобно и двумя руками. Или воспользуйтесь мужской помощью. Снимать шкурку удобнее все-таки овощечисткой, чем ножом. Хотя обычно я предпочитаю маленький нож для фруктов и овощей.

Кладем тыкву в чаши мульти, заливаем молоком, солим.

Количество молока можете взять больше или меньше, в зависимости какой вы хотите получить результат: погуще или пожиже. У меня из этого объема продуктов получился средний вариант.

Включаете мультиварку в режим «молочная каша» или «тушение». Тыква будет готова, или почти готова (что для пюре — одно и тоже), буквально через 10-12 минут.

Читать еще:  Бургер с яйцом

Переливаете все в удобную емкость, и смешиваете погружным блендером. Разливаете по тарелкам. Украшаете зеленью, если ее заранее приготовили.

Оставшуюся тыкву положите в холодильник, и используйте в течение 3-4 дней. Если не успеваете — отправляйте в морозилку, только заранее разрежьте на куски, чтобы потом было удобнее.

Суп пюре из тыквы с томатами и сельдереем

А вот разновидность супчика из тыквы в той же мультиварке, которая будет иметь другой насыщенный вкус.

Потребуется:

  • тыква 700 гр
  • 300 гр томатов
  • луковица 1 шт
  • 2 ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • литр бульона (любого, можно овощного) или кипятка
  • 50 гр сельдерея (стебли)
  • зелень по вкусу, к примеру базилик или розмарин
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Лук и помидоры порезать, быстро обжарить в чаше мультиварке, программы «жарка» или «выпечка», время 5-7 минут (до изменения цвета лука в бледно желтый).

Тыкву мелко порезать, а лучше потереть на крупной терке. Добавить в мультиварку бульон (или кипяток), тыкву, , измельченный стебель сельдерея, соль. Выбрать режим «тушение», время — 20 минут.

После звукового сигнала осторожно (чтобы не обжечься!) откройте мультиварку и бросьте измельченную зелень и чеснок (пропустите предварительно через пресс). Закройте крышку и оставьте на 2-3 минуты настояться.

Ваш тыквенный суп пюре с помидорами и сельдереем готов. Готовое блюдо поперчить по вкусу.
Приятного!!

Тыквенный суп-пюре в мультиварке

Тыквенный суп-пюре в мультиварке

Тыквенный суп-пюре, заботливо приготовленный в мультиварке или на плите, порадует всю семью своим ярким вкусом!

Привет, дорогие кулинары!

Тыква — самый осенний чудо-овощ, которым стоит немного запастись. Хранится тыква в темном месте при комнатной или немного ниже температуре до одного года! В красивой яркой тыкве бета-каротина содержится больше, чем в моркови! Кроме этого, в тыкве содержится много витаминов, макро- и микроэлементов, клетчатка. Блюда из тыквы подходят для питания всей семьи. Для самых маленьких и очень шустрых малышей хорошо готовить тыквенный суп-пюре, запекать тыкву в духовке. Тыква очень полезна для желудочно-кишечного тракта, особенно детям и пожилым людям. Вкусные из тыквы получаются салаты, запеканки, оладьи, каши и выпечка.

Супов-пюре из тыквы великое множество. Добавлять в тыквенный суп можно любые ингредиенты, которые по вашему мнению сочетаются с этим овощем. Делюсь с вами рецептом тыквенного супа-пюре для ребенка, которым также можно накормить маму ребенка, папу ребенка, его бабушек и дедушек. Собственно, рецепт для всех. Суп очень сытный, но прост в приготовлении!

Суп-пюре из тыквы — ингредиенты:

  • Тыква очищенная- 700 г
  • Картофель — 700 г
  • Молоко 3,5% — 1 л
  • Лук репчатый — 160 г
  • Морковь — 100 гр
  • Масло сливочное — 25 г
  • Соль — по вкусу

Объем чаши моей мультиварки 4,5 литра.

Рецепт подходит как для приготовления тыквенного супа-пюре в мультиварке, так и на плите. Густоту супа можно контролировать количеством молока. Если суп для вас слишком густой, разбавляйте его кипяченым молоком.

Суп-пюре из тыквы в мультиварке — приготовление:

На сливочном масле обжариваем слегка репчатый лук в режиме «Выпечка» или «Жарка».

Добавляем крупно нарезанные морковь, картофель и тыкву.

Наливаем молоко, добавляем соль по вкусу.

Готовим в режиме «Тушение» 1-1,5 часа — до готовности овощей.

Тыквенный суп-пюре в мультиварке в процессе приготовления:

Когда овощи готовы, пюрируем их погружным блендером.

При подаче к столу сбрызнуть оливковым маслом, украсить семечками, сухариками или сливками.

Калорийность тыквенного супа-пюре в 100 граммах = 63,7 ккал

  • Белки — 2 г
  • Жиры — 2,3 г
  • Углеводы — 8,2 г

Время приготовления: 1 час, 30 минут
Калорийность тыквенного супа-пюре из мультиварки указана без учета оливкового масла, семечек, сливок и сухариков.

С уважением, Натали

Пошаговые рецепты приготовления тыквы в мультиварке с фото

Осенью наступает сезон тыквы. Моя мама на даче всегда ее выращивает. Поэтому у моей семьи осенью начинается сезон блюд из тыквы. Однако не всегда хватает времени, чтобы стоять у плиты. В этом случае меня всегда выручает мультиварка.

Сейчас поделюсь с вами рецептами простых и вкусных блюд из тыквы в мультиварке.

Рецепт пшенной каши с тыквой в мультиварке

Ингредиенты

Пшено180 мл
Тыква420 г
Сливочное масло20 г
Сахар8 г
Изюм90 мл
Молоко900 мл
КорицаПо вкусу
Как подобрать ингредиенты
  • Молоко лучше всего взять 2,5 % жирности.
  • Можно добавить в блюдо немного ванильного сахара.

Этапы приготовления

  1. Моем тыкву, очищаем и трем на терке.
  2. Пшено тщательно промываем под проточной водой.
  3. Изюм промываем.
  4. Выкладываем в мультиварку тыкву, пшено, изюм.
  5. Добавляем сливочное масло и всыпаем сахар.
  6. Вливаем молоко, всыпаем по вкусу корицу.
  7. Перемешиваем и накрываем мультиварку крышкой.
  8. Выбираем на мультиварке опцию «Каша» (60 минут).

Пшенная каша с тыквой – полноценное блюдо, которое можно подавать и на обед, и на ужин.

Видеорецепт пшеннй каши с тыквой

В этом видео вы увидите подробный рецепт приготовления каши из тыквы и пшена.

Читать еще:  Жареные пончики из дрожжевого теста

Суп-пюре из тыквы в мультиварке

  • Время приготовления: 50 минут.
  • Количество порций: 5.
  • Кухонная техника: блендер погружной и мультиварка.

Ингредиенты

  • тыква – 1,6 килограмм;
  • картофель – 1,6 килограмм:
  • подсолнечное масло – 20 миллилитров;
  • молоко – 550 миллилитров;
  • лук – 1,5 штуки;
  • соль.
Как подобрать ингредиенты
  • Молоко можно заменить кулинарными сливками. Тогда у супа будет очень нежная текстура.
  • Овощи можно обжарить на оливковом масле.

Этапы приготовления

  1. Очищаем картофель и нарезаем кубиками.
  2. Тыкву очищаем и режем мелкими кубиками.
  3. В мультиварку вливаем подсолнечное масло и выключаем опцию «Жарка».
  4. Даем мультиварке прогреться пару минут.
  5. Выкладываем тыкву и картофель в мультиварку.
  6. Накрываем крышку и обжариваем 15 минут.
  7. Нарезаем мелкими кубиками лук.
  8. Выкладываем лук в мультиварку.
  9. Всыпаем соль, вливаем воду, чтобы она покрывала овощи, и перемешиваем.
  10. Включаем опцию «Тушение» (15 минут).
  11. Готовый суп перекладываем в блендер. Слегка измельчаем.
  12. Вливаем молоко и продолжаем измельчать до однородности.

Подавать такой суп можно с хлебом или сухариками.

Видеорецепт супа-пюре с тыквой

В этом видео вы ознакомитесь с подробным рецептом приготовления супа-пюре из тыквы.

Тыква с мясом в мультиварке

  • Время приготовления: 65 минут.
  • Количество порций: 4.
  • Кухонная техника: две миски и мультиварка.

Ингредиенты

  • тыква – 420 грамм;
  • мясо – 420 грамм;
  • майонез – 2,5 столовые ложки;
  • подсолнечное масло – 25 миллилитров;
  • лук – 1 штука;
  • чеснок – 4 зубка;
  • соль;
  • сушеный розмарин – ½ чайной ложки.

Как подобрать ингредиенты
  • Для блюда подойдет и свинина, и говядина, и индейка.
  • Майонез можно заменить просто сметаной или смесью майонеза со сметаной.
  • Можно добавить специи по вашему вкусу.

Этапы приготовления

  1. Режем мясо кубиками.
  2. Выкладываем мясо в миску. Всыпаем соль. Добавляем майонез. Перемешиваем.
  3. Нарезаем кубиками тыкву и лук. Мелко режем ножом чеснок.
  4. Выкладываем овощи в миску, поливаем подсолнечным маслом, притрушиваем розмарином и перемешиваем.
  5. В мультиварку выкладываем мясо, выбираем опцию «Выпечка» и готовим 40 минут.
  6. Когда пройдет 25 минут, всыпаем к мысу овощи.
  7. Накрываем крышкой и готовим до окончания программы.

Взяв за основу этот рецепт, можно приготовить курицу с тыквой в мультиварке. Тыкву с мясом можно подавать со свежими или консервированными овощами, овощными салатами.

Видеорецепт тыквы с мясом

В этом видео вы ознакомитесь с рецептом тыквы с мясом в мультиварке.

Рецепт приготовления тыквы кусочками в мультиварке

  • Время приготовления: 35 минут.
  • Количество порций: 4.
  • Кухонная техника: мультиварка.

Ингредиенты

  • тыква – 375 грамм;
  • мед – 50 грамм;
  • чернослив – 6 штук;
  • грецкие орехи – 100 грамм;
  • кардамон – 1/3 чайной ложки.
Как подобрать ингредиенты
  • Можно добавить арахис, миндаль и курагу.

Этапы приготовления

  1. Тыкву очищаем и нарезаем пластинками.
  2. Чернослив промываем и нарезаем половинками.
  3. Выкладываем в мультиварку тыкву и чернослив.
  4. Добавляем мёд и всыпаем кардамон. Добавляем грецкие орехи. Перемешиваем.
  5. Выбираем на мультиварке опцию «Выпечка» (20 минут).

Такой рецепт тыквы отлично подойдет для десерта.

Видеорецепт запеченной тыквы

В этом видео вы ознакомитесь с приготовлением тыквы кусочками в мультиварке.

Рисовая каша с тыквой в мультиварке

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 4.
  • Кухонная техника: мультиварка.

Ингредиенты

  • промытый рис – 130 грамм;
  • молоко – 600 миллилитров;
  • тыква – 230 грамм;
  • сливочное масло – 10 грамм;
  • соль, сахар.

Как подобрать ингредиенты
  • Для такой каши лучше всего остановить свой выбор на длиннозернистом рисе.

Этапы приготовления

  1. Очищаем тыкву и нарезаем кубиками.
  2. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом.
  3. Выкладываем в мультиварку тыкву.
  4. Всыпаем промытый рис. Присыпаем сахаром и солью.
  5. Вливаем молоко и перемешиваем.
  6. Выбираем на мультиварке опцию «Крупы» или «Молочная каша» (20 минут).

Такая каша обязательно понравится деткам.

Видеорецепт рисовой каши с тыквой

В этом видео вы ознакомитесь с подробным рецептом приготовления молочной рисовой каши с тыквой.
https://www.youtube.com/watch?v=7absbzPUws0&feature=youtu.be

Полезные советы

  • Чтобы суп-пюре из тыквы получил насыщенный тыквенный вкус, тыкву можно предварительно запечь в духовке или мультиварке.
  • В блюда из тыквы можно добавлять различные восточные пряности по вашему вкусу.
  • Если хотите предварительно размягчить тыкву, то лучше всего приготовить ее на пару.
  • Свежую тыкву в блюдах можно заменить мороженной или консервированной.
  • Для приготовления вкусных блюд лучше всего использовать круглые тыквы среднего размера.
  • Из тыквы можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд без использования мультиварки.

Чтобы извлечь из тыквы максимальную пользу, можно добавить к ней творог и сделать творожную запеканку из тыквы. Если добавить к тыкве манку, получится отличная запеканка из тыквы с манкой на завтрак. Для легкого и сытного ужина отлично подойдет рисовая каша с тыквой на молоке. Если вы не любите молоко, то можно приготовить очень вкусное блюдо из тыквы — пшенную кашу на воде. Это же блюдо можно приготовить и с использованием молока (рецепт здесь).

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector