Kraskolbas.ru

Вкусная кухня
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Дыня с медом

Совместима ли дыня с медом? Особенности употребления и последствия

Дыня – полезный продукт, который любят взрослые и дети. Но при употреблении этого плода следует помнить о совместимости пищи. Ведь многие продукты сочетать нельзя. Можно ли есть дыню с медом? Об этом рассказано в статье.

Сведения о совместимости продуктов

Есть таблица, содержащая информацию о несовместимости продуктов. Она обозначает, что можно есть за один прием, а что предпочтительнее разделять. Для каждого продукта необходим различный состав желудочного сока. Поэтому пища была объединена в группы на основе кислотности и расщепления. Если соблюдать правила, будет легко протекать переваривание еды, а желудок не будет перегружаться.

Если употреблять вместе продукты, для которых нужен разный желудочный сок, то происходит взаимная нейтрализация. Переваривание будет осуществляться медленно. При этом человек чувствует тяжесть и недомогание. Именно из-за этого необходимо учитывать совместимость всех продуктов.

Питание

Что должно входить в питание человека? Рацион обязательно должен состоять из:

  • белков;
  • кислых растительных продуктов;
  • слабокислой;
  • крахмалистой пищи.

Второе блюдо, включающее мясо с кашей или картофелем усваивается сложно, а сочетание белков с капустой будет подходящим. С неправильным приемом пищи происходит ее плохое усвоение, и много питательных компонентов переходит в отходы.

Дыня с медом несовместимы. Овощ нужно употреблять между приемами пищи. Несовместимым с другими продуктами является и свежее молоко. Его относят к белковым продуктам, а в кислой среде оно сворачивается в массу, которая сложно переваривается. Дыню с медом нельзя есть именно из-за несовместимости.

Польза дыни

Дыню относят к семейству Тыквенных. Она считается родственницей огурца и тыквы. Вкус продукта был оценен людьми еще в древности. Сейчас плоды распространены во многих странах. Помимо сладкого вкуса и аромата, они обладают лечебным действием. Связано это с полезным составом:

  • органические кислоты – лимонная, яблочная, фолиевая;
  • витамины – С, РР, А, В;
  • минералы – калий, железо, кремний.

Сахара содержится в плодах до 20 %, а калорийность равна 30-38 ккал в 100 г. Из-за наличия пектинов и клетчатки мякоть имеет слабительное действие. Дынная терапия положительно влияет на сердце и сосуды, успокаивает нервы, избавляет от стресса, улучшает сон.

Фрукт имеет желчегонное и мочегонное действие. Поэтому его советуют употреблять при болезнях почек и печени. Наличие железа позволяет повысить гемоглобин. Кремний улучшает деятельность головного мозга. Продукт повышает иммунитет.

Как употреблять дыню?

Этот десерт не следует кушать натощак. Ведь могут быть проблемы с кишечником. К болезненным симптомам относят тошноту, вздутие, диарею. Дыню нельзя запивать водой. Ее не стоит сочетать с молочными продуктами без кулинарной обработки. Если выполнять простые советы, то овощ можно кушать без опаски.

Чтобы не было осложнений, желательно употреблять дыню, как отдельное блюдо. Кушать ее лучше между приемами пищи. Тогда это не доставит никаких неудобств.

Польза меда

Этот продукт ценится за свои полезные свойства. Мед обладает бактерицидным, противомикробным, противогрибковым действием, благодаря чему он становится незаменимым при простуде и инфекциях. Также он устраняет воспаление, смягчает дыхание, восстанавливает защитные силы.

Польза меда связана с наличием насыщенных витаминов и минералов. С ним снижается кислотность желудка, быстрее заживают язвы, налаживается работа печени и почек. К ценным свойствам относят положительное действие на кожу. Мед помогает справиться с увяданием, высыпаниями и ранками. Употребление этого продукта снижает утомляемость, увеличивает работоспособность, уменьшает отрицательное воздействие стресса.

Хоть эти продукты и полезны, но совмещать дыню с медом не стоит. А вот по отдельности они благоприятно воздействуют на организм. Из продуктов можно готовить разнообразные блюда, которые нравятся и взрослым, и детям.

Почему нельзя совмещать дыню и мед?

Что будет, если съесть дыню с медом? Из-за этого могут возникнуть негативные реакции для желудка. С давних времен было известно, что не следует совмещать дыню с медом. Раньше это называлось заворотом кишок. Из-за этого нарушается проходимость и человек ощущает сильный дискомфорт. Но некоторые люди от этого не страдают.

Врачи полагают, что даже у здорового человека могут возникнуть отрицательные реакции на дыню с медом. Последствия могут быть различные. У людей, перенесших полостную операцию, есть риск появления непроходимости кишечника. Поэтому не следует рисковать, чтобы не нанести вред организму.

Дынное варенье

Из дыни можно готовить разные блюда. Варенье – одно из них. Мякоть надо нарезать кубиками. Потом их бланшируют в кипящей воде 7 минут. Продукт откидывают на дуршлаг для удаления излишков воды. Нужно приготовить сироп из сахара (1 стакан) и воды. Им заливают мякоть, оставляя на 5 часов. Потом варенье нужно довести до кипения и варить 5 минут. Продукт надо снять с огня и оставить на 7 часов.

Затем варенье надо довести до кипения, добавить щепоточку ванилина и сок лимона (2 ст. л.). В горячем виде продукт разливается по банкам. Такое варенье будет зимой отличным источником витаминов и заменой сахара. Помимо заготовок на зиму, из овоща готовится еще много разных блюд.

Запекание в духовке

Запеченную дыню с медом употреблять не рекомендуется. Это может привести к негативным реакциям в желудке. Но зато можно приготовить запеченную дыню. Плод надо очистить и нарезать на дольки толщиной около 1 см. Дыню выкладывают в форму для запекания, обрабатывают лимонным соком, посыпают сахаром и корицей.

Затем снова выкладывается слой ломтиков, а наверх – сок лимона, корица с сахаром. В конце укладывается дольками апельсин, но лучше — нарезанный колечками. Противень надо поместить в духовку. Запекание осуществляется в течение 1-1,5 часа. О готовности свидетельствует потемнение апельсинов.

Таким образом, дыня будет полезной в том случае, если ее употреблять отдельно от остальных продуктов. Тогда она сможет насытить человека своими ценными веществами. Употреблять плод можно не только в свежем виде, но и в виде различных блюд. Соблюдение правил совместимости позволяет не допустить негативные последствия для желудка.

Дыня с медом: можно ли есть эти продукты вместе, а если нет, то почему нельзя?

Мед и дыня, употребляемые в качестве самостоятельного десерта отдельно друг от друга, доставляют наслаждение и приносят пользу. Это возможно благодаря их вкусу и целебным свойствам. Обычно в сочетании полезные действия продуктов усиливаются, но не в этом случае. Одновременное употребление меда и дыни не рекомендуется. Почему их нельзя кушать вместе? К чему может привести нарушение этого запрета?

Чем полезна дыня?

Дыня – это сладкий, сочный и многими любимый плод. Она относится к бахчевым культурам, родственна тыкве и огурцу. В составе тыквины (а именно так называется плод этого растения) содержатся:

  • органические кислоты: фолиевая, лимонная, яблочная;
  • витамины: A, B, C, PP;
  • минеральные вещества: калий, железо, кремний.
Читать еще:  Как приготовить вкусный шашлык

Количество углеводов в общей структуре незначительно, поэтому калорийность у дыни довольно низкая. В 100 г продукта содержится всего 30–38 ккал. Однако она не рекомендуется тем, кто следит за фигурой, и больным сахарным диабетом из-за высокого содержания углеводов. Ее можно использовать в качестве успокоительного, слабительного, желчегонного и мочегонного средства.

Несмотря на богатый состав и лечебное действие, дыня остается десертом и практически не используется в качестве лекарственного средства. Однако при ее употреблении наблюдается ряд положительных эффектов:

  • улучшается работа сердца, сосудов, почек и печени;
  • нормализуется нервно-психическое состояние и сон;
  • повышается уровень гемоглобина;
  • укрепляется иммунитет;
  • лучше работает мозг.

Свойства меда

Мед благодаря своим свойствам прославился за много лет до нашей эры. Лакомство ценят не только любители сладкого и кулинары. Его благотворное действие признано народными целителями, медиками, диетологами и косметологами.

Противовирусные, антибактериальные, обезболивающие, укрепляющие, восстанавливающие, ранозаживляющие, противовоспалительные и другие свойства меда обусловливают его полезные действия, список которых довольно широк. Продукт пчеловодства с успехом применяется:

  • в целях профилактики инфекционных заболеваний;
  • в косметологии;
  • в борьбе с различными заболеваниями;
  • для нормализации психоэмоционального состояния;
  • для укрепления и восстановления организма после болезней и операций;
  • для улучшения работы внутренних органов и систем человека.

Совместимы ли эти продукты?

Употребление несовместимых продуктов в один прием пищи приводит к нарушению пищеварения и ухудшению самочувствия. При этом люди редко задумываются о пищевой совместимости и часто жалуются на тяжесть в животе после еды. Чтобы предотвратить возникновение отрицательных последствий, нельзя перегружать желудок несовместимой пищей. К таким взаимоисключающим продуктам относятся дыня и мед.

Существует мнение, что дыня в сочетании с медом превращается в яд. На самом деле никаких реакций перевоплощения и выделения токсичных веществ не происходит, но на человека этот тандем действительно оказывает пагубное влияние. Почему?

Все дело в том, что мякоть дыни плохо переваривается в желудке и попадает в кишечник маленькими кусочками, а не однородной массой. Эти кусочки перерабатываются, расщепляясь на питательные вещества и отходы, проходя по кишечнику.

Если дыню есть с медом, то ее кусочки обволакиваются сладкой массой и слипаются. Задержавшись в желудке, они начинают бродить, не перевариваясь, и вызывают метеоризм и отрыжку. После чего поступают в кишечник слипшимся комком, который способен попросту закупорить просвет кишки. При этом человек ощущает недомогание. В лучшем случае все обходится запором и вздутием, но иногда возникает непроходимость кишечника. Если своевременно не получить помощь хирурга, то исход может оказаться смертельным.

Кому противопоказаны мед и дыня вместе?

Каждый организм индивидуален. Немногие люди без проблем едят десерт из дыни с медом, полагая, что все утверждения о несовместимости – это лишь предрассудки. Тем не менее не стоит подвергаться испытаниям, рисковать здоровьем и жизнью. Особенно это касается людей, перенесших полостные операции. Рубцы и спайки затрудняют проходимость и еще больше усугубляют ситуацию.

Как лучше кушать эти дары природы?

Так можно или нет есть дыню с медом? Одновременное употребление не рекомендуется. Поскольку дыня плохо совместима с другой едой, ее следует кушать как самостоятельное блюдо в перерывах между приемами пищи, не натощак, но и не на полный желудок. Мед можно употреблять ежедневно, не превышая дневных норм. Лакомство хорошо сочетается с ягодами, фруктами, орехами, кашами, напитками, творогом и другой пищей, кроме дыни.

Дыня с медом: полезно или вредно?

Конец лета изобилует разнообразием свежих витаминов на прилавках. Сливы, хрустящие яблоки, спелые груши, сладкий виноград и конечно сочная дыня. Вкусная и питательная, она часто появляется у нас на столе, как правило, в гордом одиночестве. О совместимости этой ягоды с другими продуктами говорят очень много. Особенно часто поднимается вопрос о том как ведет себя в нашем организме дыня с медом?!

Как совмещаются дыня и мед

По поводу употребления дыни иногда можно услышать противоречивые советы. Одни говорят, что если ее есть натощак, это спровоцирует тошноту. Другие напротив не советуют употреблять такое лакомство после еды, предвещая тяжесть в желудке и прочие неприятности.

Так как же лучше? Самым оптимальным вариантом будет выбрать золотую середину. Съедать лакомство не раньше чем через полтора-два часа после еды, и делать такой же интервал до следующего приема пищи. Почему лучше придерживаться такого правила? Потому что у дыни плохая совместимость с большинством продуктов.

Также все чаще встречается предположение – в компании с медом эта ягода превращается в яд. Нельзя сказать, что такое утверждение однозначно верно, но совместимость этих продуктов действительно очень плохая. У некоторых людей такое сочетание в небольших количествах может не вызывать ощутимых отрицательных реакций. Но будьте внимательны. Возможно, вы чувствуете дискомфорт, но просто не связываете его со своим десертом.

Стоит ли кушать дыню вместе с медом?

Утверждения что делать этого нельзя встречаются тут и там. Однако многие оптимисты выступают за обратное. Аргументируется подобное мнение тем, что они регулярно едят эти продукты вместе и до сих пор живы, здоровы. Действительно ли можно баловать себя таким лакомством?

Врачи не рекомендуют употреблять эти два продукта вместе. Притом излишняя сладость и достаточно высокая калорийность являются наименьшим злом. Также и дыня и мед богаты быстрыми углеводами, которые не очень благотворно влияют на наш обмен веществ. Вот почему ими не стоит злоупотреблять худеющим людям.

Но и это не страшно, если не превращать такую еду в ежедневную. Кроме всего прочего,такое сочетание вызывает брожение в желудке. Подобные процессы меняют наше пищеварение не в лучшую сторону, могут вызвать метеоризм и вздутие живота.

Читать еще:  Тонкие блины на сметане и воде

Чем грозит десерт из дыни и меда?

Прислушавшись к рассказам некоторых людей об их излюбленных десертах с медом и дыней, возникает вопрос. А действительно ли это яд и такое сочетание употреблять нельзя? Почему возникает столько споров? Строго говоря, ядом принято считать то, что отравляет, а опасность здесь кроется в другом.

От старшего поколения на слуху осталась фраза – дыня плюс мед равно камень. Так говорят, потому что мед склеивает мягкие кусочки, образуя плотный комок. При достаточно больших размерах и неприятном стечении обстоятельств это может привести к непроходимости кишечника. И вот такое осложнение действительно опасно.

Здесь уже может потребоваться оперативное вмешательство. Если не оказать помощь вовремя, непроходимость может привести к летальному исходу. Да, такое происходит далеко не каждый раз и не со всеми. Некоторые могут всю жизнь есть дыню, поливая ее медом, и ничего не будет, а кому-то лучше так не экспериментировать. Важную роль играют индивидуальные особенности организма.

Для кого это действительно опасно?

Большую группу риска составляют люди, перенесшие полосные операции. Образующаяся после них рубцовая ткань затрудняет проходимость и повышает степень опасности. Людям, у которых наблюдаются такого рода трудности в принципе лучше не есть дыню в больших количествах.

Но даже если проблем с проходимостью нет, не плохо бы перестраховаться. Съесть мед, подождать немного и потом приступать к дыне. Но ни в коем случае не заправляйте ее молочными продуктами и не запивайте алкоголем или холодной водой – будет обеспечена диарея.

Некоторые советуют разбавить это сочетание другими продуктами, что бы не происходило слипания. Следовать ли этому совету решать вам. Но прежде подумайте – стоит ли проводить эксперименты со своим здоровьем?!

Видео «Полезные свойства дыни»

Узнайте из видео какую пользу может принести дыня при ее правильном употреблении и чем отличаются свойства разных сортов.

Дыня в медовом сиропе на зиму — восхитительное лакомство

Дыня в медовом сиропе на зиму – восхитительное лакомство, которое придется по душе, как детям, так и взрослым. Мягкие кусочки дыни с тонким ароматом меда в сладком сиропе пленят сердце любого сладкоежки.

Готовится такая консервация довольно быстро: дыню режут на кусочки, затем заливают один раз кипятком, второй – медовым сиропом, после чего стерилизуют и закатывают. В итоге зимой можно наслаждаться вкусным десертом и вспоминать о теплом лете.

Ингредиенты:

  • Дыня – 400-500 г.
  • Вода – 250 мл.
  • Мед – 1 ст. л. (с горкой).
  • Лимонная кислота – на кончике ножа.

Время приготовления: 30 – 45 минут. Выход: 0,5 л. Количество порций: 2.

Приготовление:

1. Для приготовления дыни в медовом сиропе не обязательно брать сладкие плоды, могут подойти и несладкие. Поэтому, если вдруг вам попалась невкусная представительница бахчевых, можете смело ее использовать для консервации. Первым делом дыню хорошо помойте, разрежьте напополам, очистите середину от семечек, обрежьте шкурку, а затем нарежьте небольшими порционными кусочками.

2. В простерилизованную сухую полулитровую банку плотно уложите нарезанные кусочки дыни.

3. Отдельно закипятите воду, кипятком залейте дыню, банку накройте крышкой и оставьте так настаиваться 5 – 10 минут.

4. Когда вода в банке остынет, слейте ее обратно в кастрюльку.

5. Добавьте одну столовую ложку с горкой меда, размешайте, поставьте кастрюлю на огонь и доведите сироп до кипения, а затем прокипятите 1 – 2 минуты.

Если дыня у вас сладкая, чтобы десерт не получился приторным, в сироп можно добавить лимонную кислоту на кончике ножа.

6. Горячим медовым сиропом аккуратно залейте дыню, накройте банку железной крышкой и поставьте стерилизоваться (стерилизовать необходимо с момента закипания воды 10 – 15 минут).

7. После этого достаньте банку из воды, закатайте и укутайте до полного остывания.

Остывшую консервацию вынесите на хранение в прохладное место. Хранить дыню в медовом сиропе следует не больше двух лет.

Дыня запеченная в духовке с медом

  1. Ингредиенты
  2. Пошаговый рецепт приготовления
  3. Видео рецепт
  4. Дополнительная информация
  5. Ингредиенты
  6. Пошаговый рецепт приготовления
  7. Видео рецепт
  8. Дополнительная информация
  9. Как приготовить дыню в духовке

Ингредиенты

  • дыня 300 гр.
  • корица 2 гр.
  • мед 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Дыню берем спелую и сладкую.

Нарезать дыню толщиной около 1 см.

У меня сковорода гриль но можно готовить и в обычной.

Отправляем дыню на сковороду и обжариваем на среднем огне до золотистой корочки это примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Самое главное сковородка сухая,масло мы не добавляли.

Теперь дыню посыпать корицей и полить медом,так же мед можно заменить сгущенным молоком.

Ваши детки обязательно оценят такой десертик.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Превосходный рецепт десерта из дыни с медом! Побалуйте себя и родных восхитительно ароматным и потрясающим вкусным десертом.

Ингредиенты

  • дыня 300 гр.
  • корица 2 гр.
  • мед 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Дыню берем спелую и сладкую.

Нарезать дыню толщиной около 1 см.

У меня сковорода гриль но можно готовить и в обычной.

Отправляем дыню на сковороду и обжариваем на среднем огне до золотистой корочки это примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Самое главное сковородка сухая,масло мы не добавляли.

Теперь дыню посыпать корицей и полить медом,так же мед можно заменить сгущенным молоком.

Ваши детки обязательно оценят такой десертик.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Превосходный рецепт десерта из дыни с медом! Побалуйте себя и родных восхитительно ароматным и потрясающим вкусным десертом.

При запекании мякоть дыни становится выразительной, концентрированной, а текстура — нежной. Оригинальный и без преувеличения вкусный десерт достойно заменит сложные по технологии приготовления пирожные и торты, порадует детей и взрослых.

Время приготовления: 30–40 минут.

  • Дыня — 500–600 г.
  • Мед — 30 г.
  • Сыр — 50–100 г.
  • Лимонный сок — 1–2 ст. л.
  • Бисквитная крошка — 100 г.
  • Изюм — 30–50 г.

Используем остатки любого бисквита — традиционного сухого, на масле, шифонового, ароматизированного, с шоколадом и без; измельчаем песочные коржи, овсяное или другое печенье. В процессе запекания дыня даст сок, он перемешается с растопленным медом и аппетитно пропитает даже аскетичную мучную крошку.

Читать еще:  Курица по-индийски

Как приготовить дыню в духовке

Дыню моем, высушиваем полотенцем, разрезаем на две продольные половины. Удаляем семена. Вынимаем мякоть.

Помещаем мякоть дыни в рабочую миску, сбрызгиваем лимонным соком. По желанию посыпаем натертой стружкой цедрой.

Кладем в миску заранее ошпаренный изюм или вяленые ягоды, цукаты.

Добавляем мед (при желании количество увеличиваем).

Засыпаем бисквитной крошкой и перемешиваем.

Полученную смесь делим на две порции и помещаем в дынные оболочки.

Переносим заготовки на просторный жаропрочный поддон или противень. Начинку присыпаем молодым сыром и сливочным маслом. Отправляем в раскаленную до 190–200° духовку на 20–25 минут.

Некоторое время остужаем и подаем печеную дыню к столу.

Автор рецепта и пошаговых фото: Анна Павлова.

Мед из дыни «Азиатский»

• спелая дыня — по вкусу

Мякоть очищенной от кожуры дыни измельчите ножом или пропустите через мясорубку. Из полученной массы отожмите сок через марлю и слейте в эмалированную посуду. Сок доведите до кипения, снимая пену, и профильтруйте через 3–4 слоя марли.

Емкость с соком поставьте на огонь и поварите до уменьшения объема сока в 5–6 раз. Полученный мед еще раз профильтруйте. Готовый кипящий мед расфасуйте в стерилизованные сухие нагретые банки и укупорьте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

АЗИАТСКИЙ САЛАТ ИЗ ЛАПШИ С КРЕВЕТКАМИ

АЗИАТСКИЙ САЛАТ ИЗ ЛАПШИ С КРЕВЕТКАМИ 100 г рисовой лапши, 1 болгарский перец, 2 головки репчатого лука, 300 г вареных креветок, 30 г зелени кинзы, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. соевого соуса, 2 ч. л. карри, 2 ст. л. кунжутного масла, 2 ст. л. лимонного сока. Лапшу залить кипятком и

Мед из дыни

Мед из дыни ИнгредиентыМякоть дыни (сколько потребуется).Способ приготовленияДля приготовления меда подойдут зрелые дыни с мягкой и нежной мякотью. Ее нужно измельчить сечкой или пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Затем выжать сок и варить его на слабом огне

Шашлык из курицы «Азиатский»

Шашлык из курицы «Азиатский» Ингредиенты:500 г куриного филе, 100 г сладкого перца, 50 г ананаса (консервированного), 50 г соевого соуса, 30 мл растительного масла, 30 г сливочного масла, 20 г крахмала, 1 пучок петрушки, соль. Способ приготовления:Куриное филе промывают,

Азиатский «Коул слоу»

Азиатский «Коул слоу» Оливковое масло – 80 млКунжутное масло – 40 млВинный уксус – 75 млСавойская капуста – 1 кгМорковь – 450 гЛук-порей – 180 гКинза – 30 гСоль 5 мин 81 ккал 1 Нарезать морковь тонкой соломкой. 2 Тонко нашинковать капусту. 3 Хорошо промыть белую часть

Шашлык из курицы «Азиатский»

Шашлык из курицы «Азиатский» Ингредиенты: 500 г куриного филе, 100 г сладкого перца, 50 г ананасов (консервированных), 50 мл соевого соуса, 30 мл растительного масла, 30 г сливочного масла, 20 г крахмала, 1 пучок петрушки, перец.Способ приготовления: Куриное филе промывают,

Мед из дыни

Мед из дыни Ингредиенты Мякоть дыни – сколько потребуетсяСпособ приготовления Для приготовления меда подойдут зрелые дыни с мягкой и нежной мякотью. Ее нужно измельчить сечкой или пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Затем выжать сок и варить его на слабом

Варенье из дыни

Варенье из дыни Удалить с дыни верхнюю кожицу и зернышки с пленками; порезать ломтями в длину, затем поперечными ломтиками. Сварить сироп из 1 фунта сахара и 1 стакана воды, опустить 1 фунт дыни, прибавить толченого имбирю. Варить на медленном огне, снимая пену. Когда дыня

Вода из дыни

Вода из дыни Дыню, нарезанную кусочками, залить горячим сиропом, приготовленным из сахара, лимонного сока и ? л воды. Через 20 минут добавить газированную воду. Напиток процедить через полотно, добавить ликер для аромата и охладить.Подать на стол в холодных чашках, положив

Наливка из дыни

Наливка из дыни Взять зрелую, но не слишком перезревшую дыню, разрезать ее на мелкие кусочки и переложить в бутыль. Залить дыню водкой так, чтобы она полностью ее покрыла, и дать настояться 2 недели. Далее профильтровать и подсластить (на 1 л сока 100–300 г сахара, по

Ликер из дыни

Ликер из дыни Снять кожуру с дыни, нарезать мякоть на крупные куски и отжать 1 л сока. Затем его подкислить лимонной кислотой и добавить по вкусу сахар (количество сахара в каждом отдельном случае зависит от содержания сахара в соке дыни). Залить сок 1 л спирта и добавить

Пюре из дыни

Пюре из дыни Разрезать пополам дозрелую дыню, вычистить семена из середины и изрезать ломтиками. Мягкую часть истереть на терке и, пересыпав немного мелким сахаром, протереть сквозь частое сито, потом отмерить стаканом в чашку пюре; на стакан пюре положить 1 1/4 стакана

Салат азиатский

Салат азиатский Вам понадобится: Помидоры?—?400 г, кунжут?— 2 ст. л., соус соевый?—?3 ст. л., соль морская, азиатские травы по вкусу.Приготовление: Помидоры промойте и нарежьте кружочками. Азиатские травы мелко порубите, смешайте с помидорами, посыпьте все кунжутом. Добавьте

Маринад из дыни

Маринад из дыни Ингредиенты:1 кг дыни, 1 л столового уксуса, толченые гвоздика, корица, мускатный орех по вкусу.Выбрать недозрелую дыню, очистить от корки, нарезать кусками, положить в эмалированную кастрюлю и залить уксусом. Оставить на 10–12 часов. Уксус слить, залить

ВАРЕНЬЕ ИЗ ДЫНИ

ВАРЕНЬЕ ИЗ ДЫНИ Для варенья используются твердые, полуспелые сорта дыни: кукча, шакарпалак, амири. Дыню разрезать пополам, удалить семена, срезать корку. Мякоть нарезать кубиками или ромбиками. Подготовленные кусочки дыни бланшировать, опустив в кипяток на 2-5 минут, затем

БЕКМЕС ИЗ ДЫНИ

БЕКМЕС ИЗ ДЫНИ Переспелые сочные дыни с толстой мякотью разрезать пополам, удалить семена, очистить корку и нарезать мелкими кусочками. Выжать сок и поставить на средний огонь, кипятить до образования густой массы. Можно сварить выжимки вместе с соком и по готовности

Варенье из дыни

Варенье из дыни На 1 кг очищенной недоспевшей дыни – 1 кг сахара, 2 стакана воды.Порезать дыню кубиками, засыпать сахаром. Поставить на 2–3 часа в прохладное место. Из остального сахара приготовить сироп, залить им подготовленные дыни. Сироп слить на следующий день,

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector