Kraskolbas.ru

Вкусная кухня
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диетическая выпечка в мультиварке

ПП шоколадный кекс: рецепты диетической выпечки для сладкоежек

Любители шоколада да и просто сладкоежки, которые хотят перейти на ПП, обычно боятся остаться без сладенького. На самом деле рецептов диетической выпечки очень много. Всем, кто ещё сомневается, предлагаю испечь обалденный пп-шоколадный кекс или пирог по одному из проверенных рецептов.

Такой пирог отлично подойдёт и для праздников, особенно для романтических посиделок вдвоем. Удивите своего любимого дважды — сначала вкусной выпечкой, а потом признанием, что пирожок-то диетический!

Секреты вкусной низкокалорийной шоколадной выпечки

Низкокалорийные шоколадные кексы и пироги можно испечь как кому угодно — в мульте, духовке и даже микроволновке.

Их также можно взять за основу для пп-тортиков, придумав или просто подобрав какой-нибудь пп-крем.

Шоколадный пирог с вишней в мультиварке

Эта вкусняшка — мой любимчик. Мало того, что готовится он несложно, так ещё и совсем без муки! Специально заморозила в сезон побольше вишен без косточек.

Отлично также подходят вместо вишен и другие ягоды или фрукты — черешня, клубника, малина. Главное, чтобы они были сладкими.

Ингредиенты:
  • яблоко (сладких сортов) – 1 шт.
  • овсяные хлопья – 4 ст.л.
  • яйца – 3 шт.
  • СОМ (сухое обезжиренное молоко) – 90 г
  • какао – 3 ст.л.
  • вишня – 200 г
  • йогурт – 1 ст.л.
Приготовление:

Отмерьте 4 ложки овсяных хлопьев. Перемалывать их не нужно.

Запеките яблоко и измельчите его мякоть блендером.

К яблочной мякоти добавьте хлопья и яйца. Взбейте все блендером.

Отмерьте 90 грамм СОМ.

Введите его в яблочную массу и взбейте.

Добавьте 2 ложки какао и снова взбейте.

Подготовьте вишню, достав из нее косточки. Если у вас замороженная, то предварительная разморозка не требуется.

На дно чаши мультиварки положите ягоды и залейте их тестом.

Готовьте на режиме «выпечка» 40 минут.

Дайте пирогу остыть.

Верх смажьте йогуртом и посыпьте оставшимся какао.

Ароматный кекс на скорую руку

Такой творожно-шоколадный кекс в рацион худеющим нужно вписывать осторожно — и калорийность, и количество углеводов здесь для диеты плохо подходят. Но всё в нём пп-шно и вполне соответствует принципам ЗОЖ. А готовится такой кексик за 5 минут!

Компоненты для 1 кексика:
  • любая цельнозерновая мука — 2 ст.л.
  • творог — 50 г
  • половинка спелого банана
  • 1 крупное яйцо
  • растительное масло — 1 ч.л.
  • какао-порошок — 1,5 ч.л.
  • разрыхлитель — ½ ч.л.
  • 1 ч.л. меда
  • ванилин — щепотка
  • кунжут или любые измельченные орешки — 1 ч.л.
Пошаговое приготовление:
  1. Вилкой разминаем банан, добавив творог и масло.
  2. Теперь добавляем яйцо, снова хорошо мешаем.
  3. Далее отправляем все остальные компоненты, тщательно взбиваем вилкой или венчиком. Тесто получается тягучим, жидковатым, чуть гуще чем стандартное на оладьи.
  4. Перекладываем в форму для микроволновки. У меня это обычная керамическая чашка.
  5. В СВЧ-печи выставляем максимальную мощность и готовим 3 минуты. Внимание! Время может чуть отличаться, ведь каждая микроволновка работает по-разному.

Шоколадный кекс с цитрусовым ароматом

В пп-пироги как ароматизатор отлично подойдёт не только ванилин, но и лимонная или апельсиновая цедра.

Этот ингредиент улучшит вкус и запах кекса, а вот на калорийности практически не отразится, как и настоящий ванилин.

Напомню, кстати, что ванилин — это не ванильный сахар!

Нам понадобится:
  • какао — 1 ст.л.
  • мука (смесь рисовой и кукурузной) — 140 г
  • разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • цедра с половинки лимона
  • 6 яиц
  • сметана (10% жирности) — 130 мл
  • стевия или любой другой сахзам — по вкусу (в этом пироге 1ч.л. с верхом)
Этапы готовки:
  1. Белки и желтки разделяем. Белки взбиваем до пиков.
  2. Цедру лимона трем на мелкой терке.
  3. Желтки и все остальные компоненты смешиваем миксером или блендером до однородности.
  4. Соединяем обе массы. Действуем осторожно, мешая снизу вверх, чтоб белки не опали.
  5. Отправляем в форму и запекаем в духовке 30-40 минут при 180 градусах.

Шоколадно-нутовый пирог в мультиварке

Этот бисквит идеален в качестве основы для пп-тортиков.

Сделайте простой крем, взбив в блендере мягкий творог со спелым бананом и какао, разрежьте остывший пирог пополам, смажьте и волшебный тортик, не опасный для талии, готов!

Нам понадобится:
  1. 4 яичных сырых белка
  2. сахзам в порошке — по вкусу
  3. 2 ст.л. нутовой муки
  4. разрыхлитель — ⅓ ч.л.
  5. ванилин — на кончике ножа
  6. черный шоколад — 20 г
Рецепт приготовления:
  1. Белки нужно взбить с сахзамом и ванилином до устойчивой пены.
  2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и измельченным в крошку шоколадом.
  3. Соединить очень осторожно мучную смесь и белковую.
  4. Выложить массу в чашу мультиварки (если антипригарного покрытия нет, постелите на дно пергамент).
  5. Выпекать на режиме “Выпечка” час.
  6. Остудить и только потом доставать из формы.

Советы напоследок

Видео-рецепт шоколадного кекса из кабачка

Вот такой вариант шоколадной пп-выпечки я подсмотрела в сети. Надо будет попробовать в сезон кабачков и цукини.

Диетическая выпечка в мультиварке

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 880 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник. Рецепт диетической выпечки в мультиварке относится к диетическим рецептам.

Существует не так много рецептов, по которым можно выпекать без калорийных продуктов типа муки, сахара и манки. Хочу предложить сладкую выпечку с медом и яблокам. Смотрите, что получилось! Возможно вам будет интересен рецепт удивительного пляцка — западноукраинской выпечки, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт диетической выпечки в мультиварке

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на: 4 порции
  • Калорий: 880 кКалл
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Русская
  • Вегетарианство: Диетические рецепты
  • Повод: Для детей, На полдник

Диетическая выпечка в мультиварке получится сладкой и нежной, благодаря творогу и меду. Если требуется еще снизить калорийность, то уберите мед и добавьте таблеточку сахарозаменителя. А корица и имбирь ускорят процесс обмена веществ и уберут лишние калории.

Ингредиенты

  • Яблоко — 5 шт.
  • Творог нежирный — 250 г
  • Сметана 10% — 100 г
  • Корица молотая — 1-2 Щепоток
  • Имбирь молотый — 1-2 Щепоток
  • Мед — 1 ч.л.
  • Яйцо — 1 шт.

Как приготовить

Подготовьте продукты для выпечки. Яблоки вымойте. Творог подавите вилочкой, чтобы убрать крупные комочки.

Порежьте яблоки тонкими дольками, предварительно удалив сердцевинку. Чашу мультиварки смажьте любым жиром.

Смешайте творог со сметаной, яйцом и чайной ложечкой меда, добавьте имбирь и корицу. Распределите эту массу по яблокам.

Выпекайте в режиме «Выпечка» 30 минут. Готовой выпечке нужно дать некоторое время остыть, после чего осторожно достаньте лопаткой и разложите по тарелочкам. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить выпечку из слоеного бездрожжевого теста. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Читать еще:  Шоколадные пончики (без дрожжей)

Диетическая творожная запеканка в мультиварке

Хотите попробовать ну очень диетическую творожную запеканку? Кто-то считает калории, кому-то нельзя сладкое и жирное… Я готовлю сегодня классическое десертное блюдо из нежирного 2% творога, с минимумом сахара (сладость даст изюм). Запеканка получится очень вкусной, сытной, но малокалорийной.

Я считаю, что творог и выпечка из него — это очень вкусная и полезная еда! Чуточку подправляя классические рецепты, я стараюсь, чтобы моя семья питалась правильно и приятно! А всё так просто: уменьшаем до минимума количество манки, сахара, выбираем нежирный творог. Вместо сливочного масла для смазывания чаши мультиварки используем растительное масло.
Изюм я иногда заменяю запаренными сухофруктами или персиками. Вкус меняется, а блюдо остается диетическим!

Уровень сложности: легко

Время приготовления: 50 минут

Количество: 8 порций

Приготовление:
Аккуратно разбиваю яйца.

Отделяю белки от желтков. В белки добавляю щепотку соли, взбиваю блендером в устойчивую пену.


Тщательно мою холодной и горячей водой изюм.

Заливаю его горячей водой на 5 минут.


К желткам добавляю творог, манку, сахар.


Блендером смешиваю все продукты до однородной массы.


Добавляю изюм, вновь всё перемешиваю.
Аккуратно выкладываю взбитые белки на творожную массу.


Ложкой, сверху вниз, перемешивая в одном направлении, добавляю в массу белки.


Смазываю чашу мультиварки растительным маслом и выкладываю творожную массу.


Закрываю крышку мультиварки и устанавливаю программу «Выпечка» на 45 минут. Жду сигнала мультиварки об окончании режима и, приставив к чаше плоское блюдо, аккуратно переворачиваю нашу запеканку.


Тепленькая, да и холодная творожная запеканка особенно хороша с малиновым или клубничным вареньем, со сметаной или нежным творожным кремом из кефира.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Познакомьтесь со сказочно вкусной диетической выпечкой в мультиварке

Кажется, что выпечка и диетическая пища — понятия несовместимые. Тем не менее, многие ищут именно такие рецепты.

Происходит это по разным причинам: кому-то диетическая пища показана в медицинском плане (например, при проблемах в работе желудочно-кишечного тракта), а кто-то просто внимательно следит за своей фигурой или придерживается здорового питания.

Согласитесь, это заманчиво: скушать порцию десерта, а утром не смотреть с ужасом на значение, на котором остановилась стрелка весов. А приготовить диетическую выпечку можно в мультиварке — незаменимом помощнике в приготовлении вкусных и полезных блюд.

Чтобы понять, что же это за зверь такой — диетическая выпечка, да еще и в мультиварке, нужно вспомнить, почему многие десерты считаются вредными для организма.

Эту вредность обуславливает наличие трех ингредиентов: сахара, пшеничной муки и жира (практически все рецепты подразумевают наличие сливочного масла, которое не только несет ответственность за появление жировых складочек, но и является источником холестерина).

Итак, чтобы выпечка была полезной и не имела губительных последствий для организма, она должна содержать минимум жира и сахара (в идеале — чтобы их вовсе не было), и как можно меньше муки.

Посему к диетическим относят рецепты, в которых сахар отсутствует или заменен на фруктозу; в качестве начинки выступают обезжиренные молочные продукты (например, творог или йогурт), фрукты и ягоды, а пшеничная мука заменена подходящим аналогом.

Что же можно приготовить в мультиварке из этого списка? Во-первых, это всякого рода выпечка на основе обезжиренного творога: запеканки и сырнички.

А чтобы эти блюда все-таки считались десертами, нотку сладости придают при помощи добавления изюма, меда или свежих фруктов.

И, во-вторых, это выпечка типа печенья или коржиков, без сливочного масла, но с овсяной, гречневой мукой или злаковыми хлопьями.

Все эти рецепты, безусловно, интересны, но имеют один существенный недостаток: даже если процесс приготовления происходит в мультиварке, времени на это уходит достаточно много.

А ведь так хочется, чтобы десерт в мультиварке был не только полезным и вкусным, но и быстрым в приготовлении! Поэтому мы предлагаем вам приготовить легкие рулетики с начинкой из творога и сухофруктов.

Безусловный плюс такого блюда — хозяйка избавляется от хлопот, связанных с замешиванием и раскатыванием теста. Сворачивать рулетики мы будем из армянского лаваша — он тонкий и эластичный.

Что подводит нас ко второму преимуществу кушанья в мультиварке: так как лаваш — продукт, готовый к употреблению, много времени на термообработку не уйдет.

По большому счету, десерт можно даже не запекать в мультиварке, а приступать к употреблению сразу же по приготовлению сладкого рулета. Но все же легкая румяная корочка придаст ему привлекательный вид, а творожная начинка слегка прогреется и расплавится.

Таким образом, в нашем десерте нет ни сахара (исполнение его роли взяли на себя сухофрукты), ни жира. Мука содержится в лаваше, но эта лепешка настолько тоненькая, практически невесомая, что микроскопической порцией муки можно и пренебречь.

Зато какая польза! Рецепты блюд из творога обязательны к исполнению, если вы заботитесь о пополнении резерва своего организма кальцием. А сухофрукты помогают избавиться от холестерина, что положительным образом сказывается на сердечной мышце. Но давайте перейдем к прочтению статьи и просмотру фото.

  • 1 Ингредиенты:
  • 2 Шаг 1
  • 3 Шаг 2
  • 4 Шаг 3
  • 5 Шаг 4
  • 6 Шаг 5

Ингредиенты:

Тонкий лаваш— 1 шт.
Творог— 200 гр.
Сухофрукты— горсть
Яйца— 1 шт.
Стружка кокосовая— по вкусу
Масло— для смазывания чаши

Шаг 1

Сухофрукты хорошенько промойте под проточной водой. Сложите в глубокую миску или чашку и залейте кипятком. Это нужно, чтобы изюм и курага размокли, стали мясистыми.

Как видите, в качестве начинки мы использовали изюм и курагу. Это самые популярные и доступные сухофрукты. Сколько нужно брать того и другого? Это зависит от того, насколько диетическим должно быть ваше блюдо.

Известно, что и изюм, и курага при всей своей полезности отличаются достаточной калорийностью, поэтому использовать их нужно с умом. Предпочитаете легкие рецепты?

Тогда возьмите, как мы на верхнем фото, пяток плодов кураги и десяток изюминок. Хотите, чтобы было послаще? Увеличьте дозу сухофруктов, но будьте готовы к тому, что калорийность блюда в мультиварке тоже увеличится.

Шаг 2

В другую глубокую емкость разбейте яйцо, слегка разболтайте вилкой. Поместите туда же творог, размешайте. Добавьте нарезанные курагу и изюм, немного кокосовой стружки и еще раз перемешайте массу до получения однородной консистенции.

Какой творог выбрать? Сегодня покупателям, следящим за потребляемыми калориями и выбирающим здоровые рецепты, предлагается обезжиренный (до полутора процентов жирности) и нежирный (от полутора до пяти) творог.

Если на пачке гордо красуется большая цифра ноль — это хитрая уловка производителя. В любом твороге обязательно содержится жир, пусть даже его доля настолько мала, что производитель предпочитает ею пренебречь.

Читать еще:  Свекольные котлеты с манкой

Кстати, имейте в виду: чем ниже процент жирности, тем меньше содержание в продукте витамина D, ответственного за усвоение кальция, соответственно, тем меньше полезность творога. Чтобы кальций хорошо усваивался, значение жира должно находиться в пределах пяти процентов.

Также учтите, что выпечка нуждается в однородной начинке, то есть творог должен быть мягким и легко разминаться в однородную массу (как на верхнем фото).

Шаг 3

На столе разложите лист лаваша. Намажьте его творожной массой. Обратите внимание на фото: сверху и снизу должна оставаться пара сантиметров незамазанного теста, иначе при сворачивании в рулет начинка “выползет” из свертка.

Шаг 4

Пласт скатайте в плотный рулет. Как видно на фото, наш рулет получился достаточно длинным — такой целиком в мультиварке не приготовить. Поэтому есть смысл разрезать его на несколько частей, которые смогут поместиться в чаше.

Шаг 5

Теперь наша диетическая выпечка отправляется обжариваться. Рецепты рекомендуют использовать для обжаривания растительное масло.

Конечно, оно не придаст того упоительного аромата, за который мы так любим сливочное масло, но зато в растительном масле нет и холестерина (который обретается только в продуктах животного происхождения). Итак, нам понадобится буквально несколько капель масла.

Равномерно распределите его по чаше с помощью кулинарной кисточки. Активируйте режим “Выпечка” и обжаривайте рулетики по несколько минут с каждой стороны, пока выпечка не обретет легкую золотистую корочку, как на фото ниже.

Готовый десерт можно украсить по своему вкусу. Так как мы с вами выбираем диетические рецепты, от посыпки в виде сахарной пудры или заливки в виде варенья, сгущенки и джема придется отказаться. Тем не менее, декор в виде свежих ягод или фруктов будет уместен.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

  • Что приготовить на завтрак, чтобы было быстро и вкусно, в мультиварке
  • Пышный пирог из дрожжевого теста с сытной начинкой в мультиварке
  • Простые рецепты вкусной выпечки в мультиварке на скорую руку

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Архив рубрики: Выпечка в мультиварке

Выпечка в мультиварке — рецепты на скорую руку для панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, пошагово с видео, фото. Сладкая и несладкая выпечка получается пышной и нежной. Рецепты выпечки для мультиварок — торты, пироги, шарлотка, кекс, хлеб, чизкейк, пицца, и на кефире простые и вкусные.

Овсяный пирог в мультиварке – постный десерт из овсянки

Предлагаем рецепты для мультиварки с выпечкой диетического овсяного пирога – очень вкусно полезно и дешево. Сначала приготовим постный пирог из овсяных хлопьев без муки и сахара. Рекомендуем еще приготовить пирог с яблоками, с ягодами. Диетический овсяный пирог в мультиварке без муки, без масла. Рецепт приготовления выпечки из овсянки пошагово Ингредиенты … Далее →

Яблочный пирог в мультиварке. Выпечка пирогов с яблоками в мультиварке

Яблочный пирог в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, филипс и других моделях) – это быстро и вкусно приготовленная выпечка к чаю. Предлагаются два простых рецепта яблочных пирогов в мультиварке (второй на кефире). Попробуйте приготовить еще такой пирог с яблоками, шарлотку и компот из яблок в мультиварке. Ингредиенты к яблочному пирогу в мультиварке: мука … Далее →

Рецепты из творога в мультиварке. Выпечка с творогом в мультиварке рецепты

Что можно приготовить из творога в мультиварках? Обратите внимание на простые рецепты из творога в мультиварке панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс и для других моделей, которые вы можете найти у нас. Приготовленные по рецептам блюда из творога в мультиварке (сырники, запеканка, творожник, кекс), десерт просто восхищают своим вкусом и ароматом. Вся … Далее →

Творожник в мультиварке. Выпечка творожника рецепты

Приготовить восхитительный, с незабываемым вкусом творожник в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) невероятно просто. Предлагаем рецепты творожника с манкой и без манки. И тот и другой получаются очень вкусными. Первый рецепт творожника без манки. Ингредиенты к творожнику в мультиварке: тесто: мука высшего сорта – 200 … Далее →

Быстрые пирожки в мультиварке. Выпечка пирожков рецепты

Готовим быстрые пирожки в мультиварке. Для этого вам потребуются кефир, который можно заменить сметаной, ряженкой, простоквашей или кислым молоком. Кефир должен быть высокой жирности (3,2). Рецепт пирожков в мультиварке на самом деле очень простой, подходит для любой мв (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделей). Начинка может быть … Далее →

Сырники в мультиварке из творога. Выпечка сырников рецепты

Приготовьте сырники в мультиварке (поларис, панасоник, редмонд и других моделях) к завтраку –невероятно популярное блюдо украинской и русской кухни. Готовят сырники из творога с различными добавками, например, с орехами, курагой и т.д. А использование разнообразной сладкой подливки придает им восхитительный вкус. Первый рецепт сырников в мультиварке – с цукатами. Ингредиенты для сырников в мультиварке: … Далее →

Оладьи в мультиварке

Пышные и ароматные оладьи к утреннему чаю или кофе – нет ничего приятнее на свете. Оладьи в мультиварке можно сделать яблочными или творожными, кому как нравится. Рецепт выпечки оладьев настолько простой, что можно печь их каждое утро в любой мультиварке: редмонд, поларис, панасоник. Отметим, что для приготовления оладьев в мультиварке … Далее →

Лимонный кекс в мультиварке. Выпечка лимонных кексов рецепты

Лимонный кекс в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) – восхитительный десерт к чаю. С этим угощением можно смело отправиться в гости к своим друзьям или устроить праздничное чаепитие для своих близких дома. Итак, рецепт лимонного кекса в мультиварке, для которого потребуются следующие продукты. Другие рецепты … Далее →

Хлеб ржаной в мультиварке. Выпечка ржаного хлеба рецепты

Можно приготовить ржаной хлеб в мультиварке панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс и других моделях. Хлеб получается ароматным и вкусным. Ингредиенты для ржаного хлеба в мультиварке: дрожжи сухие – 5 г; ржаная мука – 1 ст.; пшеничная мука – 300 г; сахар – ½ ст. л.; соль – ½ ст. л.; … Далее →

Доступные рецепты для диетической выпечки в мультиварке

Худеющей на диетах женщине, даже наиболее выдержанной, иногда жизненно необходимо насладиться вкусом торта, пирожка или булочки. Желание настолько сильно, что думать об ограничениях совсем не хочется. В итоге что, все старания предыдущих дней насмарку? Совсем не так! Всего лишь требуется не покупать торт, не заказывать десерт в кофейне, а самой приготовить вкусный продукт — никакого вреда от него не будет. Для этого существует такое понятие, как диетическая выпечка. Необходимо научиться печь вкусные и безвредные продукты!

Читать еще:  Мясо по-французски в аэрогриле

Выпечка, не вызывающая проблем для фигуры, совершенно не нуждается в длительных временных затратах, особенно, если ее готовить в мультиварке. Сейчас такой кухонный агрегат признан домохозяйками и присутствует на многих кухнях. Готовка в этом оборудовании не предполагает применение любого жира. Из-за этого диетическая выпечка, произведенная в мультиварке способна обогатить ваш повседневный рацион при похудении.

Галеты

Рецепты диетической выпечки обычно не изобилуют ингредиентами. Для выпечки галетного печенья вполне достаточно:

  • чуть-чуть сахара;
  • куриное яйцо;
  • соль;
  • мука;
  • молоко и подсолнечное масло.

Перемешать яйцо, сахар и соль, налить жидкие компоненты, добавить муку, предварительно просеяв ее со щепоткой соды. Тщательно вымесить тесто, добавляя при потребности молоко либо муку. После непродолжительной паузы тонко раскатать, ножом нарезать желаемую форму печенья, разместить в мультиварке, вилкой выполнить проколы в тесте и, установив температуру 200 градусов, минут десять запекать.

Овсяное печенье

Весьма популярна выпечка, приготовленная в мультиварке из хлопьев овса. Чтобы получить печенье, нужен:

  • кефир;
  • овсяные хлопья;
  • мед;
  • немного ванили;
  • чуть-чуть корицы.


Кефиром нужно залить хлопья, подождать набухания массы. Добавить мед и корицу, перемешать. Вымесив тесто, разместить его в мультиварке, Выпекать пласт полчаса, после остывания нарезать кусочками.

Кабачковый пирог

Диетическая выпечка, основой которой является кефир, весьма полезна. Для приготовления кабачкового пирога следует заготовить:

  • муку;
  • молодой кабачок;
  • нежирный кефир;
  • яйцо;
  • разрыхлитель;
  • соль.

Помыть кабачок, приготовить его на пару в мультиварке. Замесить тесто и вылить его в форму. Нарезать остывший кабачок кружочками и поместить на тесто. Запечь пирог, поместив его в духовку.

Яблочные пирожные

Яблочная выпечка – действительно вкусное блюдо. Особенно, если приготовить в мультиварке оригинальные пирожные. Сначала необходимо подготовить четыре яблока, выбрав примерно одинаковые, запечь их, не доводя до полной готовности.

Срезать у яблок верхушку, ложкой все из середины вынуть. Из мякоти сделать пюре, добавить в него овсяные хлопья, отруби, яйцо, разрыхлитель и размятого творога. Молоком разбавить тесто до требуемой консистенции и заполнить им яблочные «корзинки». Выложить яблоки в мультиварке, готовить пирожные четверть часа.

Чернично-яблочный пирог

Чтобы получить вкусный диетический продукт, следует замесить тесто из овсяных отрубей, льняной муки, овсяных хлопьев и воды, добавив чуть-чуть ванилина, корицы и соды. В качестве начинки использовать чернослив, размочив предварительно его в воде и яблоко. Из фруктов сделать пюре, выложить в форму половину теста, края которого приподнять в виде бортиков. Внутрь выложить заготовленную начинку, укрыв ее оставшимся тестом. Выпекать пирог в мультиварке 25 минут.

Тыквенная нега

Хотя тыква относится к овощам, десерт из мясистой ее мякоти достаточно сладкий. Чтобы приготовить тыквенную негу, следует взбить яичный белок с щепоткой соли и сахаром, а желток – только с сахаром. Затем тыкву необходимо натереть мелкой теркой. Добавить в массу желтки, муку, манку, лимонную цедру, приправы в виде ванили и корицы.

Обязательно добавьте ложку соды, погашенной уксусом в тесто. После тщательного перемешивания добавьте в ингредиенты взбитые белки. После этого тесто можно выкладывать в форму и ставить в духовку. Тыквенная запеканка очень вкусна не только горячая, но и после остывания.

Пирог

Прекрасные диетические пироги получаются, если в них присутствует начинка из творога. Для их приготовления требуется смешать манку, крахмал, сахар, яичный желток и полкило творога (непременно обезжиренного). Отдельно взбить белки, добавив щепотку соли, до состояния некоей воздушной пены. Затем нужно аккуратно добавить их в массу творога.

Отдельно понадобятся персики, нарезанные маленькими кусочками. Смазав маслом форму, заполнить ее полученным тестом. Украсить сверху фруктами и выпекать в мультиварке полчаса. Подавать к столу пирог горячим, посыпав его молотой корицей и сахарной пудрой.

Творожная классика

Запеканка из творога – классический диетический рецепт. Для ее приготовления предварительно нужно протереть обезжиренный творог на сите, добавить в него по вкусу чуть-чуть сметаны для придания воздушности массе.

Затем влить растертые с сахаром сырые желтки, растопленное отдельно сливочное масло и манку. Всыпать немного ванилина и щепотку соли. В завершение добавить крепко сбитые белки, а затем тщательно вымесить полученное тесто. Уложить его в форму, посыпать сверху панировочными сухарями, сверху налить половину массы с творогом. Положить на нее яблочные дольки, укрыть их тестом. Помазать запеканку сметаной, а затем можно выпекать ее 20 минут и подавать к столу ароматное угощение.

Печенье

Для любителей похрустеть печеньем пригодится следующий рецепт. Смешайте пару яиц, мед, муку, добавьте немного рома и молотой корицы, замесите тесто. К нему вмешайте овсяные хлопья, измельченный миндаль, апельсиновую цедру и сушеную вишню. Сформируйте из полученной массы одинаковые шарики, выложите их на противень.

Выпекать печенье следует в духовке четверть часа, дожидаясь появления румяной корочки.

Пудинг

Из кабачка можно приготовить диетический пудинг. Сначала следует очистить овощ, мелко его нашинковать, а затем тушить в молоке до момента полуготовности.

Зеленые яблоки мелко нарезать и добавить их с сахаром к кабачкам. Снова тушить полученную смесь, затем к ней подсыпать манку и перемешать массу. После тушения накрыть ее крышкой и несколько минут подержать, установив огонь на малый факел.

Отдельно взбить белки куриных яиц и добавить их к остывшей массе вместе с желтками. Тесто тщательно вымесить, уложить в высокие формочки и поставить в духовку на четверть часа. К столу пудинг следует полить сметаной, поверх которой можно уложить ягоды.

Кефирная услада

Для приготовления вкусного и одновременно диетического продукта прекрасно подойдет кефир. Сначала следует взбить с солью куриное яйцо, добавить сахар и маргарин, после чего долить осторожно кефир.

Просеяв предварительно цельнозерновую муку, в нее добавить ванилин, разрыхлитель, а затем соединить с кефирной смесью. Добавить овсяные хлопья, сухой цикорий, все тщательно перемешать, чтобы получилась вязкая консистенция.

Уложить тесто в форму, разровнять. Для украшения пирога подойдут лимонные дольки. Поставив изделие в духовку, подождать полчаса до момента, пока пирог зарумянится.

Заключение

Диетическая выпечка не только подкупает любительниц стройных фигур низким содержанием калорий, но и радует одновременно своим изумительным вкусом. Попробуйте воплотить в свою жизнь некоторые из приведенных рецептов, чтобы убедиться в том, что можно худеть с удовольствием – совсем не обязательно лишать себя повседневных радостей жизни.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector