Жареная картошка с охотничьими колбасками

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках

Картошка с охотничьими колбасками – это вкусное и питательное блюдо, которое не может не понравиться. Во время запекания овощи пропитываются ароматами копченых охотничьих колбасок и получаются очень нежными. В сочетании со специями и свежей зеленью блюдо получается необыкновенно аппетитным. По желанию в конце приготовления в каждый горшочек можно добавить немного тертого твердого сыра. Готовить это блюдо очень просто и достаточно быстро, поэтому мы часто его готовим, когда хочется чего-то домашнего и сытного. Попробуйте и вы!

Две головки лука почистим и порежем мелким кубиком.

Нальем на достаточно глубокую сковороду немного растительного масла. Для этого рецепта подойдет любое рафинированное масло (оливковое, подсолнечное, кукурузное). Подождем, пока оно станет горячим и всыплем в него порезанный лук.

Помешивая лук время от времени, будем пассеровать его на медленном огне до мягкости.

Помоем и при необходимости почистим шампиньоны. Порежем их крупными ломтиками, чтобы они чувствовались в готовом блюде.

Когда лук станет прозрачным, добавим к нему порезанные шампиньоны, как того требует рецепт. Продолжим обжаривать ингредиенты вместе, периодически помешивая их лопаткой.

Когда выделившаяся из грибов жидкость испарится, уберем их с огня.

Тщательно помоем картофель. Очистим его от кожуры и порежем крупными кусочками. Форма может быть произвольной. Главное, чтобы кусочки были примерно одинакового размера, чтобы они приготовились одновременно.

Порежем охотничьи колбаски кружочками толщиной 1 сантиметр. Так как для них используют натуральную оболочку, то чистить их не нужно.

Теперь, когда все ингредиенты порезаны и подготовлены, осталось переложить их в горшочки для запекания.

Сначала разделим на 4 части порезанную картошку и выложим овощи на дно каждого горшочка.

Посолим и приправим специями картофель. Я использовал уже готовую смесь приправ, в которую входят красная молотая паприка, чабер, майоран, черный перец молотый, молотый лук, куркума, тимьян, сушеный укроп. Можно использовать другие специи, которые хорошо сочетаются с овощами, например, мускатный орех или базилик.

Затем поверх картошки добавим в каждый горшочек по несколько столовых ложек пассерованных в растительном масле шампиньонов с репчатым луком.

Сверху грибов выложим кружочки охотничьих колбасок, как указано в рецепте.

Помоем и мелко порежем зелень петрушки. Добавим немного ароматной зелени в каждый горшочек. Также для аромата добавим по одной горошине душистого перца и по половинке лаврового листочка в каждый горшочек для запекания.

Теперь добавим по несколько ложек сметаны средней жирности (у меня 15 процентов).

Зальем ингредиенты очищенной горячей водой или мясным или овощным бульоном, как требует рецепт. Если вы хотите сделать блюдо более питательным и сытным, можно использовать мясной бульон. Я добавлял фильтрованную воду, так как хотел сделать блюдо менее калорийным, ведь охотничьи колбаски тоже достаточно сытные. Жидкость должна полностью покрывать все ингредиенты. При этом старайтесь не наливать воду или бульон до самого верха, иначе во время выпекания жидкость может сбежать.

Перемешаем ингредиенты и добавим соль по вкусу. По желанию можно приправить блюдо острым перцем.

Накроем горшочки для запекания крышками (если крышек нет, можно использовать фольгу) и поставим их на противень с высокими бортиками на случай, если жидкость из горшочков убежит. К тому же так их будет удобнее доставать из горячей духовки. Поставим противень в горячую духовку, включенную на 180 градусов. Будем запекать блюдо 45-60 минут, после чего осторожно достанем его из духовки. Время запекания зависит от сорта картофеля и размеров кусочков овощей. Чем крупнее нарезан картофель, тем дольше времени на его приготовление понадобится.

Картошку с охотничьими колбасками можно подавать прямо в горшочке или аккуратно переложить ее в глубокую порционную тарелку. Готовое блюдо украсим веточкой петрушки и будем подавать горячим.

Картошка по-охотничьи с колбасками

Жареная картошка с охотничьими колбасками — рецепт на каждый день и для пивной вечеринки с друзьями. Готовится быстро, а съедается еще быстрее!

Для приготовления понадобится картофель, лук, а также охотничьи колбаски или сосиски. При желании можно добавить в список продуктов болгарский перец, он прекрасно гармонирует с копченостями и картошкой. Из специй лучше всего подходит молотый черный перец, сушеный базилик и орегано, хотя вы всегда можете использовать приправы, которые вам по душе, например, молотый кориандр или хмели-сунели. Свежий мелкорубленный укроп наполнит блюдо ароматом лета и зелени, а сушеный — добавит нотки пикантности. Любители острых блюд могут сдобрить картошку с колбасками щепоткой-другой красного перца.

Ингредиенты

• картофель – 1 кг
• крупный репчатый лук – 1 шт.
• охотничьи колбаски – 4 шт.
• растительное масло или смалец – 3 ст. л.
• соль – по вкусу
• смесь молотых перцев – 2 щеп.
• сушеный орегано и базилик – по 2 щеп.
• укроп – 10 г

Приготовление

Примерно килограмм картофеля я очистила от кожуры и нарезала ломтиками одинакового размера. Залила крутым кипятком, отварила до полуготовности — ровно 5 минут с момента повторного закипания воды в кастрюле.

В глубокой сковороде разогрела смалец — жира должно быть много, если вы хотите, чтобы картофель получился румяным и хрустящим. Если не любите картошку на сале, то можете использовать рафинированное растительное масло. Как только смалец нагрелся, отправила в сковороду охотничьи колбаски и лук — крупно нарезанные, как любят охотники. Обжарила до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты, на сильном огне, регулярно помешивая, чтобы лук не подгорел. Колбаски должны прогреться и чуточку зарумяниться, но не слишком сильно, так как они будут жариться дальше с картошкой.

Из кастрюли с картошкой слила всю жидкость. Обмакнула картофельные дольки полотенцем, чтобы убрать с поверхности влагу. Высыпала их в сковороду к колбасе и луку. Первые пару минут не переворачивала — за это время должна уйти вся лишняя влага из сковороды. Если перемешать, то картошка может рассыпаться. Готовить нужно без крышки, на сильном огне.

Спустя 2-3 минуты аккуратно перемешала лопаткой. Продолжила обжаривать еще 10 минут, время от времени помешивая содержимое сковороды.

Добавила соль по вкусу и специи: смесь молотых перцев, пару щепоток сушеного базилика и орегано.

В самом конце всыпала немного мелкорубленного укропа и сразу же сняла сковороду с огня. При желании можно добавить мелкорубленный чеснок — 1 зубчика будет достаточно, чтобы придать блюду пикантный вкус и не перебить присутствие охотничьих колбасок.

Подавать блюдо лучше с пылу с жару, пока картошка по-охотничьи с колбасками еще горячая. Дополнить можно свежими овощами, стаканом томатного сока или бокалом пива. Приятного аппетита!

Картошка с охотничьими колбасками

Сытное и простое блюдо. Готовь на радость семье! Картошка с охотничьими колбасками — это сочетание вкусов, которое любят многие. Копченый аромат охотничьих колбасок гармонично переплетается с ароматами остальных ингредиентов. Блюдо простое и очень вкусное. Подать его можно как на семейный тихий ужин, так и на стол во время визита гостей.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Картошка с охотничьими колбасками

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 30 мин

способ приготовления

Блюдо это не сложное в приготовлении — справится даже начинающий кулинар. Итак.

Моем картофель, после чего его очищаем и режем дольками. Перекладываем нарезанный картофель в кастрюлю средних размеров, заливаем чистой холодной водой. Так, чтобы картофель был полностью ею покрыт. Воду подсаливаем. Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим содержимое до кипения. Когда вода закипит, убавляем огонь до слабого и варим карофель 15 минут — до мягкости. Снимаем кастрюлю с огня, сливаем воду.

Во время варки картофеля время зря не теряем. Режем пластинками бекон. Разогреваем чугунную сковородку на сильном огне, затем убавляем до среднего. Выкладываем в сковороду бекон, нарезанный тонкими пластинками. Обжариваем его с двух сторон. Масло использовать не нужно — будет достаточно жира, вытопившегося из бекона.

Охотничьи колбаски режем крупными кусочками. Очищаем красный лук, шинкуем его тонко вдоль, пока перекладываем в отдельную маленькую мисочку. Обжаренный бекон извлекаем со сковороды, а в вытопившийся жир выкладываем нарезанные охотничьи колбаски и нашинкованный лук (немного лука оставляем для украшения готового блюда). Нагрев нужен средний. Готовим при помешивании колбаски и лук в течение 4 минут. затем добавляем в сковороду уксус, сахарный песок и треть нарубленной мелко петрушки.

Готовим все вместе на слабом огне, пока жидкость почти полностью не исчезнет. Выкладываем в сковороду картофель, все вместе перемешиваем, держим минуту и выключаем нагрев. Даем блюду немного остыть, после чего добавляем нарезанные тонкими кружочками соленые огурцы. Посыпаем готовое блюдо оставшейся рубленой петрушкой, рубленным зеленым луком, солим, перчим. Украшаем оставленным на потом луком.

Тушеная картошка с капустой и охотничьими колбасками

Ингредиенты

Картофель — 500 г

Лук репчатый — 80 г

Охотничьи колбаски — 3 шт.

Масло постное — 2 ст.л.

Томатный соус — 2 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Сахар — при необходимости

• 112 кКал
• 40 мин.
• 40 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Тушеная картошка с капустой и охотничьими колбасками — простое в приготовлении, сытное, ароматное и вкусное блюдо. Готовится оно достаточно быстро, что весьма ценно, если не хочется долго стоять у плиты после длинного трудового дня. Сочетание вкусов очень удачное, все ингредиенты идеально дополняют друг друга, кроме того, такая картошка не нуждается в дополнительных блюдах — салатах, соленьях или маринадах.

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Лук, морковь и картофель почистите, помойте под проточной водой вместе с капустой, обсушите бумажными полотенцами.

Разогрейте в большой сковороде с толстым дном немного постного рафинированного масла, слегка обжарьте в нем нарезанный полукольцами лук и тонко нашинкованную морковь.

Добавьте в сковороду картофель, нарезанный крупными ломтиками, сделайте тише огонь, тушите пару минут под крышкой.

Следом добавьте нашинкованную тоненько капусту, хорошенько перемешайте. Как только капуста начнет приставать ко дну сковороды, начинайте понемногу подливать воду. Тушите овощи под крышкой минут 15.

Спустя время проколите пару ломтей картофеля ножом: если он практически готов, всыпьте нарезанные мелко охотничьи колбаски. Подержите на тихом огне не дольше 3 минут, не нужно их слишком зажаривать.

Теперь добавьте любимый томатный соус, посолите и поперчите блюдо по вкусу, попробуйте: если соус слишком кислый, тогда можно добавить щепотку сахара для баланса, но это по желанию. Потушите овощи с соусом еще минуту и можно выключать плиту.

Разложите готовую картошку с капустой и охотничьими колбасками по порциям и подавайте как самостоятельное блюдо.

Жареная картошка с охотничьими колбасками

Жареная картошка с охотничьими колбасками — рецепт на каждый день и для пивной вечеринки с друзьями. Готовится быстро, а съедается еще быстрее!

Для приготовления понадобится картофель, лук, а также охотничьи колбаски или сосиски. При желании можно добавить в список продуктов болгарский перец, он прекрасно гармонирует с копченостями и картошкой. Из специй лучше всего подходит молотый черный перец, сушеный базилик и орегано, хотя вы всегда можете использовать приправы, которые вам по душе, например, молотый кориандр или хмели-сунели. Свежий мелкорубленный укроп наполнит блюдо ароматом лета и зелени, а сушеный — добавит нотки пикантности. Любители острых блюд могут сдобрить картошку с колбасками щепоткой-другой красного перца.

1. Ингредиенты
2. Приготовление
3. Ингредиенты
4. Приготовление

Ингредиенты

• картофель — 1 кг
• крупный репчатый лук — 1 шт.
• охотничьи колбаски — 4 шт.
• растительное масло или смалец — 3 ст. л.
• соль — по вкусу
• смесь молотых перцев — 2 щеп.
• сушеный орегано и базилик — по 2 щеп.
• укроп — 10 г

Приготовление

Примерно килограмм картофеля я очистила от кожуры и нарезала ломтиками одинакового размера. Залила крутым кипятком, отварила до полуготовности — ровно 5 минут с момента повторного закипания воды в кастрюле.

В глубокой сковороде разогрела смалец — жира должно быть много, если вы хотите, чтобы картофель получился румяным и хрустящим. Если не любите картошку на сале, то можете использовать рафинированное растительное масло. Как только смалец нагрелся, отправила в сковороду охотничьи колбаски и лук — крупно нарезанные, как любят охотники. Обжарила до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты, на сильном огне, регулярно помешивая, чтобы лук не подгорел. Колбаски должны прогреться и чуточку зарумяниться, но не слишком сильно, так как они будут жариться дальше с картошкой.

Из кастрюли с картошкой слила всю жидкость. Обмакнула картофельные дольки полотенцем, чтобы убрать с поверхности влагу. Высыпала их в сковороду к колбасе и луку. Первые пару минут не переворачивала — за это время должна уйти вся лишняя влага из сковороды. Если перемешать, то картошка может рассыпаться. Готовить нужно без крышки, на сильном огне.

Спустя 2-3 минуты аккуратно перемешала лопаткой. Продолжила обжаривать еще 10 минут, время от времени помешивая содержимое сковороды.

Добавила соль по вкусу и специи: смесь молотых перцев, пару щепоток сушеного базилика и орегано.

В самом конце всыпала немного мелкорубленного укропа и сразу же сняла сковороду с огня. При желании можно добавить мелкорубленный чеснок — 1 зубчика будет достаточно, чтобы придать блюду пикантный вкус и не перебить присутствие охотничьих колбасок.

Подавать блюдо лучше с пылу с жару, пока картошка по-охотничьи с колбасками еще горячая. Дополнить можно свежими овощами, стаканом томатного сока или бокалом пива. Приятного аппетита!

Жареная картошка с охотничьими колбасками — рецепт на каждый день и для пивной вечеринки с друзьями. Готовится быстро, а съедается еще быстрее!

Для приготовления понадобится картофель, лук, а также охотничьи колбаски или сосиски. При желании можно добавить в список продуктов болгарский перец, он прекрасно гармонирует с копченостями и картошкой. Из специй лучше всего подходит молотый черный перец, сушеный базилик и орегано, хотя вы всегда можете использовать приправы, которые вам по душе, например, молотый кориандр или хмели-сунели. Свежий мелкорубленный укроп наполнит блюдо ароматом лета и зелени, а сушеный — добавит нотки пикантности. Любители острых блюд могут сдобрить картошку с колбасками щепоткой-другой красного перца.

Ингредиенты

• картофель — 1 кг
• крупный репчатый лук — 1 шт.
• охотничьи колбаски — 4 шт.
• растительное масло или смалец — 3 ст. л.
• соль — по вкусу
• смесь молотых перцев — 2 щеп.
• сушеный орегано и базилик — по 2 щеп.
• укроп — 10 г

Приготовление

Примерно килограмм картофеля я очистила от кожуры и нарезала ломтиками одинакового размера. Залила крутым кипятком, отварила до полуготовности — ровно 5 минут с момента повторного закипания воды в кастрюле.

В глубокой сковороде разогрела смалец — жира должно быть много, если вы хотите, чтобы картофель получился румяным и хрустящим. Если не любите картошку на сале, то можете использовать рафинированное растительное масло. Как только смалец нагрелся, отправила в сковороду охотничьи колбаски и лук — крупно нарезанные, как любят охотники. Обжарила до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты, на сильном огне, регулярно помешивая, чтобы лук не подгорел. Колбаски должны прогреться и чуточку зарумяниться, но не слишком сильно, так как они будут жариться дальше с картошкой.

Из кастрюли с картошкой слила всю жидкость. Обмакнула картофельные дольки полотенцем, чтобы убрать с поверхности влагу. Высыпала их в сковороду к колбасе и луку. Первые пару минут не переворачивала — за это время должна уйти вся лишняя влага из сковороды. Если перемешать, то картошка может рассыпаться. Готовить нужно без крышки, на сильном огне.

Спустя 2-3 минуты аккуратно перемешала лопаткой. Продолжила обжаривать еще 10 минут, время от времени помешивая содержимое сковороды.

Добавила соль по вкусу и специи: смесь молотых перцев, пару щепоток сушеного базилика и орегано.

В самом конце всыпала немного мелкорубленного укропа и сразу же сняла сковороду с огня. При желании можно добавить мелкорубленный чеснок — 1 зубчика будет достаточно, чтобы придать блюду пикантный вкус и не перебить присутствие охотничьих колбасок.

Подавать блюдо лучше с пылу с жару, пока картошка по-охотничьи с колбасками еще горячая. Дополнить можно свежими овощами, стаканом томатного сока или бокалом пива. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Картофель (отварной) — 4 шт
• Охотничьи колбаски — 200 гр
• Луковица — 1 шт среднего размера
• Чеснок — 3 зубчика
• Соленые огурцы (можно маринованные) — 5 шт
• Соевый соус — 0,5 столовой ложки
• Вино белое сухое — 100 мл
• Томатная паста (соус) — 150 мл

Как приготовить жареную картошку с охотничьими колбасками:

1. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета на разогретом масле.
2. Нарежьте охотничьи колбаски на средние одинаковые кусочки и добавьте их на сковороду.
3. Добавьте на сковородку вино, соевый соус, хорошо смешайте с остальными ингредиентами и протушите все около минуты.
4. Нарежьте огурцы соломкой, на средние кусочки нарежьте картофель и добавьте на сковороду.
5. В последнюю очередь добавьте томатный соус (пасту) и тушите блюдо под закрытой крышкой 15 минут.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рецепты Жареная картошка с луком

Жареные голубцы с картошкой

Мука пшеничная — 100 г

Лук репчатый — 1 шт

Капуста белокочанная — 1 шт

Картофель — 5 шт

Масло растительное — 4 ст. л.

Картофель отвариваем, разминаем.

Картофель смешиваем с луком.

Капусту разбираем на листья.

Провариваем в кипящей воде 3 мин.

Жареная картошка

Картофель — 8 Штук

Маргарин — 2 Ст. ложки

Репчатый лук — 1 Штука

Вода — 50-75 Миллилитров

Почистите и мелко нарубите лук.

Почистите картофель. Нарежьте его тонкой соломкой. Растопите на сковороде маргарин и добавьте к нему лук и картофель.

Жареная картошка „Особая“

1 небольшой корень сельдерея

Соль, перец по вкусу

1 кислое яблоко

Подсолнечное масло для жарки

Овощи почистить, яблоко тоже, нарезать соломкой. В нагретую сковороду с подсолнечным маслом положить картошку, лук и сельдерей, жарить до полуготовности.

Добавить к овощам яблоко, посолить, поперчить и жарить до готовности.

картошка жареная по-ижевски

головка репчатого лука

масло растительное, масло сливочное 50/50

картофель чистим, режем не мелко

лук мелко шинкуем

в тефлоновой сковороде нагреваем масло, выкладываем картофель, солим, перемешиваем, сверху выкладываем лук, закрываем крышкой и как бы тушим (воду добавлять не надо).

Лисички, жареные с картошкой в мультиварке

Зелень — По вкусу

Лук репчатый — 1 Штука

Картофель — 5 Штук

Лисички — 500 Грамм (отваренные)

Масло растительное — По вкусу

В чашу мультиварки налейте растительное масло. В режиме «Выпечка» обжариваем мелко порезанный лук. Затем добавляем лисички и жарим еще 15 минут.

После сигнала выкладываем к лисичкам картофель, порезанный кубиками. Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем и выставляем режим «Выпечка» на 40 минут.

Жареная картошка с охотничьими колбасками

Картофель — 5-6 Штук

Специи — По вкусу

Оливковое масло — 50 Миллилитров

Колбаски — 300 Грамм

Помойте и почистите картошку. Порежьте вместе с колбасками.

Сначала слегка обжарьте на сильном огне. Потом отправьте в духовку в форме и фольге.

Жареная картошка с грибами и луком

Лук репчатый — 1 штука

Специи — по вкусу

Шампиньоны — 10 штук

Картофель — 6 штук

Почистить картофель и нарезать тонкими брусочками.

Разогреть на сковороде подсолнечное масло, высыпать картошку, жарить без крышки 5–10 минут на среднем-большом огне.

Жареные колбаски с картошкой

Колбаски — 2-3 Штук (можно сосиски)

Масло растительное — По вкусу

Зелень — По вкусу

Лук репчатый — 1-2 Штук

Картофель — 5-6 Штук

Картофель промываем и очищаем. Затем нарезаем, как вам нравится.

В сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем картофель, предварительно посолив его, почти до готовности.

Лисички, жареные с картошкой

Лисички — 300 Грамм

Лук репчатый — 1 Штука

Картофель — 500 Грамм

Масло растительное — По вкусу

Лисички нужно перебрать, промыть и порезать (если крупные). Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем грибы несколько минут, чтобы испарилась жидкость.

Добавляем порезанный лук, жарим все вместе до готовности.

Шампиньоны с картошкой жареные

Шампиньоны — 300 Грамм

Масло оливковое — 1/3 Стакана

Лук-шалот — 300 Грамм

Картофель — 700 Грамм

Специи — По вкусу

1. Помоем, очистим и измельчим все ингредиенты.

2. В сотейнике по очереди обжарим грибы, лук и картошку. Специи добавим по вкусу. Сначала загружаем грибы, жарим, помешивая.

Жареная картошка с жареной селедкой

Картофель — 5 шт

Масло растительное — 5 ст. л.

Лук белый — 1 шт

Продукты: укроп, сельдь. Яйца на фото оказались случайно.

Картошку порезать брусочками.

Сельдь порезать кубиками, выложить на сковороду, добавить 2 ст. л. масла и на среднем огне слегка припустить.

Выложить к сельди картошку, прибавить огонь и пожарить до полуготовности.

Сморчки, жареные с картошкой

Специи — По вкусу

Сморчки — 400 Грамм

Лук репчатый — 1 Штука

Картофель — 2-3 Штук

Зелень — По вкусу

Масло растительное — 1 Ст. ложка

Сморчки промываем и очищаем. Затем отвариваем в подсоленной воде 15 минут.

Лук моем, чистим, режем полукольцами. Обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета.

Жареная картошка, вверх тормашками( вариант, не для оценки)

Пожарить картофель до мягкости, в отдельной сковороде пережарить грибы с луком, далее перемешать картошку с грибами и луком. Взболтать 2 яйца и влить в картофель, все перемешать и верх разровнять. Накрыть крышкой на 3-5 мин. Выключить плиту подождать минут 10. Крышку снять, на сковороду положить плоскую тарелку и перевернуть сковороду. Получается картофель.

Жареная картошка с яйцом и луком

Соль, перец — По вкусу

Петрушка — 1/2 Пучка

Картофель — 2 Штуки

Куркума — 1/2 Чайных ложки

1. В миске взбейте яйца, приправьте их солью, добавьте измельченную зелень.

2. Обжарьте на сковороде тонко измельченный лук.

3. Добавьте к луку картофель, нарезанный на кусочки.

Жареная картошка с замороженными грибами

Соль, перец — По вкусу

Грибы замороженные — 200 Грамм

Картошка — 4-5 Штук

Масло для обжарки — По вкусу

Измельчите лук, обжарьте сначала грибы с луком.

Оставьте одну луковицу для картофеля. Режем картошку соломкой, лук полукольцами. Я жарю отдельно картошку и грибы.

Жареная картошка с маринованными грибами

Опята маринованные — 300 Грамм

Соль, перец — По вкусу

Сметана — 5 Ст. ложек

Укроп — По вкусу

Оливковое масло — 3 Ст. ложки

Картофель — 700 Грамм

Режем картофель, можно соломкой, можно и кубиками.

Разогреваем сковороду, добавляем масло, обжариваем картошку, добавляем лук.

Тем временем измельчите зелень.

Салат к жареной картошке

Майонез — 2 Ст. ложки

Консерва рыбная, банка — 1 Штука

Луковица — 1 Штука

Морская капуста — 100 Грамм

Зелень — По вкусу

Соль, перец черный — По вкусу

1. Приготовим продукты. Откройте консерву. Подойдет как рыбная в масле, так и в томате. Яйцо отварите вкрутую.

2. Яйцо почистите и порубите кубиками.

3. Репчатый лук нарезать кубиками.

4. Морскую капусту порежьте.

Жареная картошка с беконом

Тертый сыр — 1/2 Стакана

Перец — По вкусу

Вареный или запеченный картофель — 2-3 Штук

Бекон — 3 Ломтика

1. Для начала отварите мелко нарезанный картофель.

2. Бекон поджарьте на сухой сковороде, чтобы вытопить из него весь жир. Выньте его и нарежьте на небольшие кусочки, а на сковороду отправьте мелко нарезанный лук.

Жареная картошка с шампиньонами и луком

Грибы шампиньоны — 300 Грамм

Картофель — 1 Килограмм

Зеленый лук — 1 Пучок

Очищаем картофель и лук от кожуры, промываем под водой. На сковороду выкладываем порезанный кубиками лук. Обжариваем его до золотистого цвета.

Добавляем картофель, порезанный соломкой. Жарим до появления хрустящей корочки.

Пока картофель жарится, нарезаем наши шампиньоны крупными пластинками.

Жареная картошка с фаршем

Масло растительное — По вкусу

Помидоры — 5 Штук

Фарш — 500 Грамм

Картофель — 900 Грамм

Специи — По вкусу

1. Лук измельчим и обжарим до прозрачности на растительном масле. Затем добавим фарш и специи, продолжаем жарить, периодически помешивая.

2. Рядышком в другой сковороде обжарим картошку до золотистого цвета. В самом конце солим и перчим по вкусу.

3. Поверх картошки выкладываем тонко порезанный помидор. А сверху выкладываем смесь из фарша и лука. Закрываем крыш.