Kraskolbas.ru

Вкусная кухня
33 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Манты в сковороде

Манты на сковороде

Манты не обязательно варить на пару, как того требует классический рецепт. Популярное блюдо восточной кухни можно приготовить очень простым способом, и вкус от этого только выиграет. Каким? Сейчас расскажем.

Манты на сковороде: пошаговый рецепт приготовления

Вкусные, ароматные манты на сковородке готовятся очень быстро. Можно сделать их с хрустящей корочкой или классическими. Чтобы понять, какой же из вариантов нравится больше, нужно попробовать!

Тесто

Классический рецепт теста для мантов это – вода, мука и яйцо. Воду можно заменить молоком, но вкус при этом радикально не изменится.

Приступаем. Возьмем вместительную миску или кастрюлю большого диаметра. Лучше, если емкость будет из нержавейки, в ней легче вымешивать, и тесто меньше прилипает к стенкам.

2 стакана муки высшего сорта (это примерно 400 г) просеиваем через сито прямо в миску. Просеянная мука более легкая, воздушная, тесто из нее получается эластичным и мягким.

В центре делаем небольшую лунку, в нее и будем вводить яйца и наливать воду. Вбиваем 2 яйца, наливаем 3 ст л растительного масла, солим и начинаем постепенно подливать воду, одновременно замешивая тесто. Оно должно получиться достаточно тугим, но эластичным, как на пельмени или вареники. Регулируем консистенцию теста количеством воды. На вкус должно получиться ощутимо соленым, но не пересоленным. Накрываем полотенцем и отставляем в сторонку отдохнуть примерно на час.

Правильный фарш определяет вкус блюда. Манты – яркий представитель восточной кухни, а, значит, использовать свинину недопустимо. Классическая начинка – баранина с добавлением курдючного жира. Фарш из телятины может оказаться слишком постным, из куриной грудки – сухим. За неимением мяса молодого барашка, можно использовать говядину, а для сочности добавить жирненькие куриные бедрышки. Говяжий жир добавлять не стоит, у него довольно низкая температура застывания, чуть остывшие пельмени тут же покроются неаппетитной жирной пленочкой.

В классическом варианте мясо мелко рубится ножом. Но какая современная хозяйка может позволить себе долго возиться с фаршем? Мясорубка решает все проблемы, а вот блендером пользоваться не стоит, мясо станет похожим на паштет, а нам важно сохранить его структуру.

Для измельчения лука, а его в фарше для мантов много не бывает, блендер идеален. Глаза не ест, луковое пюре готовится в считанные секунды. Натертая на мелкой терке картофелина не позволит фаршу разваливаться в процессе приготовления, и добавит мягкости.

Вымешиваем фарш, солим, перчим и обязательно добавляем другие специи – зиру, розмарин, тмин. Если получается суховатым, можно добавить четверть стакана прохладной кипяченой воды, и снова вымесить.

Возвращаемся к тесту. Отрезаем часть, скатываем колбаску, делим ее на кусочки и приступаем к самому сложному – лепим манты. Каждый комочек раскатываем, чтобы получилась тоненькая лепешка, укладываем на серединку фарш и соединяем противоположные края по центру. Если тесто приготовлено правильно, лепится оно легко. Возможен и другой вариант. Часть теста раскатывают в тонкий пласт и режут на квадраты одинаковой величины. Оставшиеся открытыми противоположные края совмещаем. Должно получиться четыре «ушка». Остается соединить их между собой, и мантышки готовы. Искусные мастерицы лепят манты косичкой, с ажурными дырочками, открытыми уголками и в виде цветочка.

Жареные манты: такое бывает?

Остается только приготовить манты на сковороде, и можно забыть обо всем на свете, предаваясь гурманскому наслаждению.

Способ 1

Наливаем на разогретую сковороду немного масла. Чтобы не получился огромный мант диаметром со сковородку из слипшихся маленьких, укладываем заготовки с зазором. Через 30-40 секунд наливаем горячую воду примерно до половины высоты, солим, накрываем крышкой и на слабом огне тушим минут 15, периодически проверяя, не прилипло ли тесто ко дну?

Манты с соусом. Сверху на уложенные в сковороду манты выкладываем слой репчатого лука, порезанного кольцами, и доверху заливаем томатом. Держим под крышкой не менее 20 минут, до готовности лука. У блюда получается пряный, очень интересный вкус.

Способ 2

Налейте в сковороду растительного масла примерно на сантиметр, разогрейте, но не доводите до кипения. Добавьте кусочек сливочного масла и укладывайте манты по одному, чтобы оставались промежутки. Убавьте огонь и готовьте до образования румяной корочки. Это примерно минут 8-10. Сухой шумовкой выньте жареные во фритюре манты и положите на тарелку с бумажным полотенцем. Когда стечет лишний жир, можно подавать блюдо к столу, и не забудьте о соусах. Они непременный атрибут поедания мантов.

Ленивые манты на сковороде: рецепт для начинающих хозяек

Многие любят вкусное сытное блюдо – манты. Но, к сожалению, не всегда есть время на их приготовление. Процесс хоть и не сложный, но довольно трудоемкий и занимает несколько часов. Поэтому можно обойтись более простым вариантом и приготовить ленивые манты на сковороде! Нам потребуются все те же ингредиенты, что и для классического продукта, но готовить их будет совершенно по-другому. Манты относятся к сытным мясным блюдам, которые можно подать на овощной подушке. В этом случае они получатся более полезными!

Готовить манты будем из смешанного фарша. Фарш делаем самостоятельно или приобретаем готовый в магазине. Состав фарша зависит от личных предпочтений. Как правило, берется
60% говядины и 40% свинины. Но можно использовать и индейку, и курицу. В общем, пригодится любой вид мяса, который есть в холодильнике.

Ленивые манты на сковороде: рецепт для начинающих хозяек

Рецепт ленивых мантов пригодится в тех случаях, когда необходимо разнообразить рацион, но совершенно нет времени на готовку. Такое блюдо станет достойной альтернативой покупным полуфабрикатам. Поэтому ими удастся баловать своих родных довольно часто.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 500 г;
  • Вода – 200 мл;
  • Смешанный мясной фарш – 700 г;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Репчатый лук – 1 головка;
  • Соль и черный перец – по вкусу.
Читать еще:  Мармелад из варенья

Ленивые манты на сковороде: рецепт для начинающих хозяек

Способ приготовления:

  1. Готовый фарш выкладываем в миску. Если вы решили делать фарш самостоятельно, то мясные куски следует промыть, просушить, нарезать и пропустить через мясорубку. Процедуру лучше повторить пару раз, чтобы фарш получился более однородным;
  2. Лук натираем на мелкой терке. Можно просто его измельчить ножом на мелкие кубики;
  3. Фарш смешиваем с тертым луком, наливаем туда 150 мл воды. Массу аккуратно перемешиваем и оставляем на полчаса. В это время займемся приготовлением теста;
  4. В миске смешиваем воду с куриным яйцом. Отправляем к компонентам муку. Замешиваем эластичное тесто. Муки указано примерное количество, в зависимости от ее влажности может потребоваться чуть больше или чуть меньше. Из теста формируем шар, заматываем его пищевой пленкой и оставляем на полчаса при комнатной температуре;
  5. Стол присыпаем мукой и раскатываем на нем тесто пластом. На тесто выкладываем фарш и аккуратно его раскатываем. Полученную основу сворачиваем в рулет, который нарезаем на кусочки толщиной 3-4 см;
  6. Сковороду смазываем растительным маслом, выкладываем в нее наши манты, наливаем 200 мл воды. Накрываем посуду крышкой и готовим на слабом огне после закипания около 20-25 минут;
  7. Подаем манты в горячем виде.

Отличным дополнением к мантам станет сметана или кетчуп. Сметану можно смешать с пропущенным через пресс чесноком и измельченным укропом. Получится своеобразный чесночный соус.

Блюдо можно приготовить на овощной подушке. Для этого любимые овощи необходимо слегка обжарить. Затем на них выкладываются манты, заливаются водой и тушатся, как указано выше.

Вам также может понравиться:

Сибирские манты на сковороде с двумя начинками

Речь в этой статье пойдет о том, как приготовить манты на сковороде. Вы узнаете правильный рецепт идеального теста для этого блюда. Познакомитесь с двумя вариантами вкусной начинки: на основе мяса, а также фарша. Узнаете, что можно добавить в них для сочности. Увидите два разных способа использования сковороды для приготовления чудного второго блюда.

Кухонная техника и утварь:

  • глубокая миска для смешивания ингредиентов – 2 шт.;
  • кухонный комбайн для вымешивания теста (опционально);
  • пищевая пленка или пакет для оборачивания теста;
  • разделочная доска;
  • кухонный нож;
  • столовая ложка;
  • чайная ложка;
  • кухонная скалка;
  • деревянная или силиконовая лопатка;
  • широкая сковорода с крышкой (или 2 шт. одинаковых использовать одновременно);
  • вилка;
  • блюдо для подачи – 2 шт.

Ингредиенты

Яйца4 шт.
Вода550-600 мл
Мука750-850 г
Фарш свино-говяжий300 г
Мясо свинины (вырезка)500 г
Репчатый лук средний4 шт.
Картофель средний5-6 шт.
Квашеная капуста200 г
Сливки 30%100 мл
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Растительное масло3-5 ч. л.
Сливочное масло (любой %)100 г

Пошаговое приготовление

Готовим тесто

  1. 4 яйца вбиваем в чашу комбайна или в одну из мисок для смешивания ингредиентов, добавляем 1 щепотку соли, 200 мл воды, размешиваем до однородности столовой ложкой.
  2. Постепенно добавляя муку (650-750 г), замешиваем тесто руками или при помощи комбайна. Тесто должно получиться упругим и эластичным. По необходимости, добавляем муку.
  3. Плотно заворачиваем готовое тесто в пищевую пленку или пакет, убираем его «отдохнуть». Очищаем миску для ингредиентов.

Готовим начинку из мяса

  1. Чистим 1 картофелину и натираем его на мелкой терке в миску.
  2. Очень мелко нарезаем 500 г мяса свинины и очищенные 2 луковицы, отправляем их к картофелю.
  3. Солим, перчим по вкусу, добавляем 100 мл сливок, тщательно перемешиваем фарш до однородности.

Готовим начинку из фарша

  1. Свино-говяжий фарш (300 г) кладем в следующую миску для смешивания.
  2. Промываем и очень мелко нарезаем 200 г квашеной капусты.
  3. Отправляем ее к фаршу.
  4. 4 луковицы нарезаем крупными кубиками и пересыпаем в ту же емкость.
  5. Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем фарш.

Формируем манты с разной начинкой по отдельности

  1. Посыпаем разделочную доску небольшим количеством муки (из оставшейся). Отрезаем части теста, и руками формируем из них «колбаски» диаметром около 3 см.
  2. Нарезаем колбаски на части длиной около 5 см.
  3. Затем раскатываем их на доске скалкой в максимально тонкие кружочки. Одну половину кружочков будем использовать для мантов с одной начинкой, вторую с другой.
  4. В кружочки теста при помощи столовой ложки выкладываем начинку и лепим манты.
  5. Сначала складываем тесто пополам, затем соединяем все боковые части (или другим удобным вам способом).
  6. Манты с разной начинкой откладываем отдельно друг от друга.

Готовим манты с начинкой из фарша

  1. Чистим 4-5 шт. картофеля и нарезаем его кружочками. Ставим кипятиться 200 мл воды. Дно сковороды застилаем порезанным картофелем, солим, перчим по вкусу, добавляем 1-2 ч. л. растительного масла, перемешиваем лопаткой, равномерно разравниваем формируя «подушку» для мантов.
  2. Разогреваем сковороду на сильном огне, одновременно заливаем картофель 150-200 мл кипятка (зависит от размера сковороды).
  3. После начала закипания воды в сковороде выкладываем на картофель манты с начинкой из фарша. Закрываем крышкой сковороду и регулируем огонь до слабого кипения воды.
  4. Не отрывая крышку, готовим манты 30-35 мин.
  5. По готовности смазываем манты сливочным маслом (50 г) и аккуратно, при помощи вилки, перекладываем их на блюдо для подачи.

Готовим манты с начинкой из мяса

  1. Ставим кипятиться 200 мл воды. Разогреваем сковороду на среднем огне с 2-3 ч. л. растительного масла.
  2. Выкладываем в сковороду манты с начинкой из мяса и жарим их с одной стороны до слегка золотистого цвета.
  3. Вливаем по краю сковороды 150-200 мл кипятка (до уровня половины высоты мантов). Закрываем сковороду крышкой, не поднимая ее, готовим манты 45 мин.
  4. По готовности также смазываем манты сливочным маслом (50 г) и аккуратно, при помощи вилки, перекладываем их на другое блюдо для подачи.
Читать еще:  Лаваш с ветчиной и корейской морковью

Манты можно подавать с различными соусами – сметанным, сырным, чесночным, с уксусом, майонезом или сметаной. Вы можете приготовить соус на свой вкус, или использовать уже готовый. Приятного аппетита!

Видеорецепт

В сопровождающем рецепт видео вы сможете увидеть весь процесс приготовления мантов с разной начинкой, узнать, как сформировать манты, а также, как приготовить один из вариантов соуса из уксуса с чесноком.

Жареные манты на сковороде

Ингредиенты

Мука – 500 г + 100 г (подпыл)

Соль (для теста) — 1/2 ч.л.

Яйцо куриное – 1 шт.

Фарш говяжий — 300 г

Лук репчатый — 200 г

Смесь перцев — по вкусу

Соль (для фарша) — по вкусу

  • 240 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Манты — мучное азиатское блюдо, приготовленное из пресного теста с фаршем. В классическом варианте манты лепят в форме прямоугольных конвертов с начинкой преимущественно из мясного фарша с добавлением тыквы. Готовят блюдо на пару в мантоварке или пароварке. Манты — очень вкусное, питательное и полезное блюдо.

У меня сегодня необычный, но не менее вкусный рецепт приготовления — жареные манты на сковороде. Практически уйгурские хошаны, только тесто раскатывается тонко и закрывается по форме мантов. Жареные манты — идеальный вариант на ужин с томатным или пряным сметанно-томатным соусом. Кто сказал, что их готовить сложно? Не верьте! Жареные манты готовить легко.

Используем ингредиенты по списку.

Тесто для жареных мантов готовим по классическому рецепту. Насыпаем в миску муку. В горке с мукой делаем углубление. Разбиваем в ямку куриное яйцо. Наливаем теплое молоко. Добавляем соль.

Замешиваем мягкое пресное тесто. Тесто нужно хорошо вымесить, чтобы оно не липло к рукам. На подпыл используем дополнительную порцию муки.

Колобок теста обтягиваем пищевой пленкой. Убираем в холодильник для отдыха.

Охлажденное тесто для жареных мантов имеет суперэластичную основу и приятно мягкую консистенцию.

Начинка готовится с большим количеством репчатого лука. Лук шинкуем кубиками или соломкой.

Смешиваем с основным фаршем. Добавляем соль и смесь перцев — по вкусу.

Тесто скатываем в несколько жгутиков. Нарезаем кружочками. Каждую заготовку обваливаем в муке.

С помощью скалки раскатываем в тонкие по краю и более плотные по центру лепешки.

В середину каждой лепешки идет горка мясного фарша. Фарша не должно быть слишком мало, тогда манты получатся сочными.

Края лепешек подтягиваем друг к дружке и соединяем, как будто начинаем лепить пирожки.

Открытые края слепляем в форме треугольника. Получаются конверты прямоугольной формы. Ориентируемся на фото.

Углы заворачиваем вовнутрь. На выходе имеем симпатичные овально-прямоугольные манты.

Разогреваем сковородку. Добавляем растительное масло. Аккуратно, чтобы не обрызгаться горячим маслом, выкладываем манты на жарочную поверхность на расстоянии друг от друга.

Как только манты подрумянятся, их нужно перевернуть. Поджариваем манты с другой стороны, но недолго.

Переворачиваем назад. Заливаем жареные манты на сковороде кипятком чуть ниже середины и тушим под крышкой на медленном огне до выкипания влаги.

Жареные манты готовы!

Подаем с томатным или сметанно-томатным соусом. Приятного аппетита!

Манты на картошке в сковороде

Манты на картошке в сковороде

Манты, как правило, готовят в пароварке (в мантоварке). Я же предлагаю приготовить манты на «подушке» из картошки на сковороде. Блюдо получается аппетитным, очень вкусным и сытным. Помимо картошки вместе с мантами я решила приготовить и кусочки курочки. Манты, приготовленные на сковороде с картошкой и курицей, очень удобно подавать не только к повседневному, но и к праздничному к столу (например, если вы не знаете вкусовых предпочтений своих гостей). При подаче на большую тарелку выкладываем манты, картофель и курочку — каждый найдёт себе угощение по вкусу. К повседневному столу манты можно приготовить на сковороде, выложив их на дольки картошки, без добавления курочки. Приготовьте это аппетитное, очень сытное и вкусное блюдо и вы, наверняка, останетесь довольны результатом!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Для начала приготовить тесто. Муку просеять, добавить соль, яйцо, масло и кефир. Замесить нежное и не липнущее к рукам тесто. Поместить тесто в пакет и оставить на 1 час при комнатной температуре.

Свинину пропустить через мясорубку. В получившийся фарш добавить очищенный и мелко нарезанный лук, соль и чёрный молотый перец.

Тщательно вымесить фарш, затем добавить холодную воду, ещё раз вымесить и оставить на 30 минут «отдохнуть».

На столе, присыпанном мукой, раскатать тесто, как на пельмени (очень тонко тесто раскатывать не нужно). Затем вырезать стаканом кружочки. Манты будем лепить небольшие.

На каждый кружочек теста выложить немного фарша.

Завернуть фарш в тесто любым способом (подробный рецепт формирования мантов можно посмотреть в этом рецепте).

Вот такие красивые манты получились (у меня получилось 36 мантов).

Куриные голени предварительно замариновать любым способом, я просто залила соевым соусом и оставила на 1 час. Пока готовила тесто, фарш и манты, курица замариновалась. В глубокую сковороду влить немного масла и разогреть, выложить кусочки курицы.

На сильном огне обжарить курицу до золотистого цвета с двух сторон.

Затем очищенную луковицу нарезать тонкими полукольцами, выложить к курочке и обжарить в течение 3 минут на среднем огне.

Картофель очистить, нарезать крупными дольками, выложить поверх курицы и разровнять.

Затем влить 500 мл горячей воды (или бульона), посолить по вкусу.

На сковороду поверх картошки выложить манты (вода не должна касаться мантов, так как манты, в отличие от пельменей, готовятся на пару).

Накрыть сковороду крышкой. Когда вода (или бульон) закипит, убавить огонь до минимума и готовить блюдо 45 минут. За это время и картошка, и курица, и манты будут полностью готовы.

Переложить картошку, курицу и манты со сковороды на большую тарелку и подать с любым соусом. Очень аппетитное, вкусное и сытное блюдо, попробуйте!

Читать еще:  Лаваш диетический рецепт в духовке

Ленивые манты на сковороде

В се мы любим восточное блюдо манты, с которым нужно немного повозиться. Предлагаем Вам приготовить рецепт ленивых мантов на сковороде. Также готовят манты в мантоварке или пароварке. Это блюдо широко распространено в кавказской кухне.

Сейчас манты готовят не только на Востоке. В нашей стране с их приготовлением справится любая хозяйка в домашних условиях.

Приготовление ленивых мантов несколько отличается от приготовления классических. Но их легко и быстро готовить, особенно когда у Вас нет много времени. Этим мясным и сытным блюдом Вы удовлетворите семью, а также гостей.

Рецепт на сковороде подойдет также начинающим хозяйкам. Также к этим мантам подойдет любая на Ваш вкус начинка.

Рекомендации

Готовить ленивые манты нужно в глубокой сковородке с крышкой.

Польза

Свинина, телятина или говядина, входящие в начинку изделия, имеют в себе полезные для организма элементы такие, как железо, фосфор, йод и т.д. Также мясо богато витаминами А, В и С.

Вред

Не стоит блюдом злоупотреблять людям с избыточным весом и страдающим ожирением. Манты являются высококалорийным продуктом.

Итак, готовим ленивые манты.

Ингредиенты для ленивых мантов

— лаваш – 2, 3 листа
— яйца – 2 штуки
— Фарш (свиной можно говяжий) – пол килограмма
— два лука
— хлеб (белый) — 3 или 4 ломтика
— две морковки
— картофель (сырой) — 3шт.
— соль (по вкусу)
— перец (черный молотый) на вкус

Заливка
— вода – 1, 2ст.
— соус (томатный) – 1 стакан
— соль (на вкус)
— любые специи
— сметана – 1 ст.

свежая зеленая петрушка

Приготовление: рецепт на сковороде

Шаг 1. Очищаем от кожуры лук, затем морковь.

Шаг 2. Измельчаем лук и натираем морковь (на крупном терке). Разогреваем сковородку, наливаем растительное масло и обжариваем овощи.

Шаг 3. Приступаем к приготовлению начинки. Кладем в миску фарш.

Шаг 4. Додаем пару яиц.

Шаг 5. Почищенную картошку мелко натираем.

Шаг 6. Дробим хлеб.

Шаг 7. Теперь перемешиваем ингредиенты до однородной массы. Солим и перчим. Затем готовым фаршем покрываем лаваш.

Шаг 8. Дальше формируем рулет (показано на фото). Нарезаем его кусками (3 сантиметра высотой).

Шаг 9. Кладем нарезанные куски на овощи в сковородке.

Шаг 10. На другой лист выкладываем остальной фарш и повторяем все снова.

Шаг 11. Готовим заливку. Для этого смешиваем с водой томатный соус и сметану. Додаем соль и специи. Все хорошенько перемешиваем. Выливаем смесь в сковородку (она должна полностью покрыть изделия) и накрываем сковороду крышкой. Когда закипит, уменьшаем огонь и готовим около 40 минут.

И так, наши ленивые манты готовы. Вынимаем их из сковородки и кладем порциями в тарелки.

Подаем на стол теплыми, украсив, свежей петрушкой. Есть их можно также с любым на вкус соусом.

Блюдо прекрасно подойдет на обед и ужин. Готовить ленивые манты можно на выходные, а также в любые дни.

Как видите – быстро, просто и вкусно!

Манты на сковороде

Готовка: 30 минут

Манты на сковороде – это не просто изысканное украшение праздничного и повседневного стола. Это лучшее блюдо, которым можно вкусно накормить и собственную семью, и гостей.

Есть свободное время? Хочется побаловать семью? Тогда готовьте манты в соусе на сковороде. Это азиатское блюдо, отдаленно напоминающее пельмени, разнообразит домашнее меню и увеличит количество едоков в разы. Ведь от тонкого теста с сочной мясной начинкой просто невозможно отказаться.

Приготовив манты один раз, это красивое и вкусное блюдо из обычных продуктов, уверена, станет фирменным угощением для дорогих гостей и популярным обедом для домочадцев.

Как подать

Готовые манты в соусе нужно подавать горячими. В холодном виде блюдо потеряет свою привлекательность.

К сочным красивым азиатским пельменям в качестве гармоничного дополнения подойдет славянская сметана и свежий укроп. Не лишним станет и легкий овощной салат из моркови, огурца и редиски.

Родные и друзья будут в восторге от невероятного вкуса и аппетитной привлекательности домашнего блюда.

Ингредиенты для мантов на сковороде

для теста

для начинки

для соуса

Как приготовить манты на сковороде

Для начала необходимо просеять пшеничную муку, обогативши таким способом ее кислородом. Добавляем соль, воду.

Из подготовленных ингредиентов замешиваем пресное тесто, как для вареников или пельменей. Оставляем отдыхать, накрыв полотенцем.

Репчатый лук чистим. Две луковицы нарезаем как можно мельче. Остальной лук режем полукольцами.

Мясной фарш смешиваем с измельченным луком, добавляем соль, перец. Все хорошо перемешиваем.

Тесто делим на порции. Каждую порцию скатываем в жгут толщиной 2,5 см.

Жгуты нарезаем на прямоугольники длиной около 3 см.

Кусочки превращаем в лепешки, похлопывая ладонями по тесту.

В центр каждой лепешки выкладываем небольшими порциями мясную начинку.

Противоположные стороны лепешки соединяем одним защипом в центре.

Оттягиваем ближайшие края полученных пирожков и соединяем их.

Так же поступаем с двумя оставшимися краями.

Получится некое подобие пышного цветка.

Сковороду смазываем растительным маслом.

Выкладываем в нее манты так, чтобы они не соприкасались.

Сверху на манты выкладываем репчатый лук полукольцами.

Томатный соус смешиваем со стаканом кипяченой холодной воды. При желании можно слегка посолить.

Заливаем полученной томатной смесью манты так, чтобы жидкость их полностью покрывала. Накрываем крышкой и тушим в течение 30 минут.

До закипания держим манты на большом огне, после – на маленьком.

Манты в соусе на сковороде готовы!

Бесподобный мясной аромат распространяется по всему дому, равнодушных просто нет!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector