Kraskolbas.ru

Вкусная кухня
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Винегрет для похудения

Диетический винегрет

Слово «диета» не такое уж и страшное, если не отказываться от привычных блюд, а просто слегка скорректировать их состав, способ приготовления и время поедания. Любите маринованные куриные крылышки, шашлык из свинины, торт «Наполеон», конфеты «Коровка»? Кушайте на здоровье, но только до 12 часов дня, после полудня все вкусные вредности под запретом. Так говорит Е. Мириманова в своей системе питания «-60». Это не значит, что для похудения после 12 у вас строжайшая голодовка, голодать ни в коем случае нельзя, а вот приготовить себе овощной салатик можно и нужно, поэтому на обед у нас диетический винегрет по системе питания -60. Расскажу вам рецепт во всех подробностях.

Можно взять и картофель, но тогда приготовленный салат будет самостоятельным блюдом, и вы не сможете подать его к мясу, поскольку по диете Е. Миримановой картошку нельзя сочетать с мясными блюдами. Как видите, состав нашего диетического винегрета мало чем отличается от обычного. Вы можете спросить: «А как же маринованные огурцы, горох! Разве это всё можно кушать сидящим на диете?». При такой системе питания можно, для похудения это не вредит, но огурчиками не увлекайтесь, и горох употребляйте только в свежем или отварном виде.

Ингредиенты

  • 2 средние отварные
    свёклы
  • 2 средние отварные
    моркови
  • 2 маринованных огурца
  • 2 горсти замороженного
    гороха
  • щепотка соли
  • 1 столовая ложка подсолнечного
    масла (или оливкового)

Инструкция

  1. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Ждём, пока она закипит, и перекладываем в неё вымытые свёклу и морковь. После закипания варим овощи на среднем огне 40 минут. Морковь будет готова быстрее, поэтому её достаём раньше, а свёкле даём довариться. После чего сливаем кипяток и ставим кастрюлю под холодную воду. От резкого перепада температуры свёкла дойдёт до полной готовности. Чистим овощи.

Снова ставим кастрюлю с водой на плиту. В этот раз для гороха. Если у вас нет свежего, не заменяйте его консервированным, лучше вообще не добавляйте его в свой диетический винегрет. Перекладываем горох в кипящую воду и варим 7 минут.

  • За это время нарезаем свёклу небольшими кубиками.
  • Так же поступаем и с морковью.
  • Маринованные огурцы тоже измельчаем.
  • Для винегрета, согласно классическому рецепту, ингредиенты нарезаются одинаковыми небольшими квадратиками. Отбрасываем горох на дуршлаг и перекладываем его в миску к овощам и огурцам. Солим, вливаем подсолнечное масло, перемешиваем.
  • Если вам хватит остроты и «солёности» от маринованных огурцов, соли можете не добавлять. Хотя по системе «-60» она не запрещена в рационе. Осталось поставить салат в холодильник, подождать, пока он остынет, и наслаждаться вкусным диетическим блюдом. Вот и весь рецепт диетического винегрета.
  • Винегрет для похудения

    Описание

    Легкий и вкусный салат, к тому же, очень простой в приготовлении. Любителям диет и здорового питания этот рецепт винегрета для похудения очень понравится! Описание приготовления: Для приготовления винегрета для похудения не обязательно использовать какие-то особые ингредиенты. Сам по себе салат уже не жирный — там одни овощи, заправленные маслом. Можете не добавлять горошек, но он не особо калорийный. Говорят, можно даже пару дней сидеть на диете из такого винегрета. Смотрим рецепт. Количество порций: 3-4

    Ингредиенты

    Свекла — 2 Штуки

    Картошка — 3 Штуки

    Морковь — 2 Штуки

    Квашеная капуста — 200 Грамм

    Банка зеленого горошка — 1 Штука

    Растительное масло, соль, перец — По вкусу

    Пошаговый рецепт

    Морковку и картошку.

    Чистим овощи и лук.

    Теперь режем на кубики все овощи.

    Добавляем лук и горошек. Готовый винегрет для похудения перемешиваем, заправляем небольшим количеством масла растительного и можно подавать! Приятного аппетита!

    Похожие рецепты

    Винегрет

    Консервированный зеленый горошек — ½ банки

    Морковь — 2 штуки

    Свекла — 1 штука

    Растительное масло — 60 мл

    Квашеная капуста — 250 г

    Лук репчатый — 1 штука

    Перец черный молотый — по вкусу

    Уксус 3% — 1 чайная ложка

    Соленые огурцы — 2 штуки

    Картофель — 4 штуки

    Картофель, морковь и свеклу вымыть и сварить в кожуре отдельно друг от друга до мягкости. Дать остыть.

    Очистить вареные овощи и нарезать их средним кубиком. Таким же кубиком нарезать соленые огурцы, а лук нарезать мелко.

    Винегрет

    Петрушка — 5 веточ.

    Горошек зеленый — 5 ст. л.

    Огурец соленый — 1 шт

    Лук красный — 1 шт

    Соевый соус — 2 ст. л.

    Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.

    Картофель — 2 шт

    Масло подсолнечное — 3 ст. л.

    Картофель, свёклу и морковь варим «в мундире». Для винегрета люблю именно этот способ варки. Овощи лучше сварить заранее, чтобы они остыли. Делаем в первую очередь заправку. В посуду наливаем масло нерафинированное, подсолнечное. В винегретах люблю именно его. Чеснок мелко рубим.

    Выкладываем чеснок в масло и наливаем соевый соус. Перемешиваем и даём настоятьс.

    Винегрет

    Картофель — 3 шт

    Лук репчатый — 2 шт

    Капуста квашеная — 500 г

    Горошек зеленый — 1 бан.

    Огурец соленый — 2 шт

    Морковь, свеклу и картофель отварить.

    Морковь, свеклу и картофель нарезать мелкими кубиками.

    Квашеную капусту выложить в глубокую посуду.

    Огурец нарезать кубиками, добавить к квашеной капусте.

    Диета на винегрете: ешь и худей

    Любите винегрет, но отказываете себе в нем из-за страха поправиться? Оказывается для того, чтобы похудеть можно и даже нужно есть винегрет, только приготовленный по специальному рецепту. Конечно, консервированный горох, соленые огурцы и картофель — вряд ли приведут к потере веса. Но есть рецепт винегрета, который можно есть каждый день и при этом килограммы просто тают на глазах. Придерживаться диеты можно от трех дней до двух недель, в зависимости от того, какого результата вы хотите достичь.

    Рецепт диетического винегрета

    Ингредиенты:

    • свекла 2 шт.
    • морковь 1 шт.
    • фасоль 1/2 стакана
    • зеленый горошек, консервированный или замороженный 1/2 стакана
    • квашеная капуста 150 г.
    • растительное масло
    • репчатый лук 1 небольшая головка
    Читать еще:  Кефир с имбирем для похудения

    Способ приготовления: Свеклу и морковь помыть, отварить или запечь в духовке до мягкости. Фасоль, заранее замоченную в воде, отварить до мягкости, воду слить. Зеленый горошек отварить до мягкости. Морковь и свеклу очистить, нарезать кубиками одинакового размера, положить в миску. Добавить к овощам фасоль и горошек, мелко нарезанную квашеную капусту и репчатый лук. Заправить винегрет небольшим количеством растительного масла.

    Полезные составляющие винегрета

    Квашеная капуста — низкокалорийный продукт, который содержит в несколько раз больше питательных веществ, чем свежая капуста. Богата витаминами, калием, йодом, кальцием, цинком и фосфором и аскорбиновой кислотой. Нормализует пищеварение.

    Свекла
    — содержит такое вещество, как беатин и куркумин. Беатин помогает сжиганию накопленных жировых отложений. Куркумин предотвращает набор лишнего веса.

    Морковь — содержит глюкозу, фруктозу, клетчатку и антиоксиданты. Употребление моркови способствует нормализации пищеварительных процессов.

    Фасоль — высококачественный растительный белок. Содержит клетчатку и молибден, витамины группы В, витамин РР, витамин Е, марганец, серу, железо, магний, фосфор, калий и кальций.

    Зеленый горошек содержит цинк. Благодаря этому употребление большого количества зеленого горошка помогает сбросить вес.

    В целом винегрет содержит почти все необходимые для человека микро- и макроэлементы (бор, железо, ванадий, марганец, хром, медь, фосфор, калий, железо), витамины Е, С, РР, Н, группы В, каротин. Продукт включает большое количество пищевых волокон, очищающих желудочно-кишечный тракт и благотворно воздействующих на работу кишечника. Винегрет способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, помогает очистить организм. Винегрет является источником растительной клетчатки, которой всегда не хватает в нашем рационе.
    Салат хорош для избавления от лишнего веса тем, что позволяет довольно быстро насытиться небольшой порцией. Поэтому зачастую диета на винегрете переносится без особого труда.
    Диета отличается доступными и дешевыми продуктами, дает быстрый и ощутимый результат, происходит нормализация пищеварительных процессов и очищение ЖКТ от шлаков.

    Помимо указанного количества продуктов, в течение дня можно съедать натуральный йогурт, кефир и огурцы, фрукты, за исключением винограда и бананов.

    Меню диеты на винегрете на каждый день

    С вечера запарьте 500 г гречки. Утром приготовьте порцию винегрета в 500 г. Винегрет рекомендуется готовить непосредственно перед употреблением. Простоявший долгое время, пусть даже и в холодильнике, винегрет теряет вкус и пользу! Итак, разделите гречку и винегрет на 5 порций и съешьте в течение дня. Добавьте к гречке и винегрету 3 чашки зеленого несладкого чая и 2 литра воды.

    Завтрак: 165 г. гречки, 165 г винегрета, зеленый чай.
    Перекус: фрукт.
    Обед: 165 г. гречки, 165 г винегрета, зеленый чай.
    Перекус: 100 г. натурального йогурта.
    Ужин: 165 г. гречки, 165 г винегрета, зеленый чай.
    Перед сном: обезжиренный кефир 200 мл.

    Противопоказания

    Диета на винегрете противопоказана людям, страдающим сахарным диабетом, людям с нарушениями работы ЖКТ.

    Диетический «Винегрет» для похудения – рецепты приготовления

    Винегрет – это довольно простой и легкий салат. Но за счет некоторый ингредиентов люди считают блюдо невероятно сытным и супер калорийным. Нас часто спрашивают: «Винегрет можно ли есть на диете?» Если убрать из состава картофель или фасоль, то салат «Винегрет» без заправки калорийность потеряет и выйдет диетическим. Сегодня мы представим вам несколько легких вариантов для тех, кто строго следит за своими формами, а также вы узнаете калорийность винегрета без картофеля.

    Рецепт диетического винегрета

    Этот несложный винегрет салат напомнит вам лето. В составе есть наши любимые летние овощи. Такие, как: томаты, огурцы. Совсем летняя и очень легкая вариация «тяжелого» привычного винегрета. Вам обязательно понравится эта закуска!

    Что необходимо купить для салата:

    • 110 грамм картофеля;
    • 95 грамм свеклы;
    • 70 грамм моркови;
    • 65 грамм свежего огурца;
    • 20 мл подсолнечного масла;
    • 50 грамм томатов;
    • 20 грамм зелени.

    Винегрет диетический рецепт:

    1. Помыть и отварить корнеплоды. Затем почистить и нарезать кубиками.
    2. Огурцы помыть, очистить при желании кожуру и измельчить плод в размер с остальными компонентами.
    3. Томаты промыть, вырезать плодоножки и точно так же нарезать кусочками.
    4. Зелень ополоснуть, нарубить.
    5. Соединить все продукты в одной посуде, добавить подсолнечное масло и посолить, если овощи заранее не солились.
    6. остудить и перед подачей посыпать зеленью.

    Винегрет без картошки рецепт

    Отличный вариант винегрета для сыроедов или для тех, у кого нет времени на варку овощей. Здесь все корнеплоды используются сырыми и заправляются низкокалорийным соусом.

    Необходимые продукты:

    • 250 грамм капусты;
    • 2 мелкие свеклы;
    • 250 грамм морковки;
    • 2 огурца;
    • 1 лимон;
    • 50 мл соевого соуса.
    Читать еще:  Эффективные коктейли для похудения

    Диетический винегрет без картошки:

    1. Капусту тонко нашинковать.
    2. Свеклу и морковь помыть от песка и грязи, очистить от кожуры и натереть.
    3. Огурцы ополоснуть, также измельчить на терке.
    4. Выдавить весь лимонный сок и перемешать с соевым соусом. Проследить, чтобы косточки цитруса не попали в заправку.
    5. Все компоненты объединить и перемешать. По вкусу добавить соль и специи.
    6. Салат подавать холодным.

    Винегрет рецепт диетический

    Преимущество салат в его низкой калорийности. Всем известно, что картофель содержит в себе большое количество калорий – около 70 ккал на 100 грамм продукта. Довольно много, правда ведь? Так что, избавив закуску от этого корнеплода, мы сделаем его легким для желудка!

    Составляющие салата:

    • 1 средняя свекла;
    • 1 крупная морковь;
    • 3 соленых огурчика;
    • 1/2 стакана зеленого горошка;
    • 100 грамм консервированной кукурузы;
    • 1 крупная луковица;
    • 30 грамм горчицы;
    • 60 грамм яблочного уксуса;
    • 60 грамм оливкового масла.

    Метод готовки:

    1. В этом варианте приготовления свеклу необходимо запечь в духовом шкафу, предварительно промыв корнеплод от грязи.
    2. Когда свекла приготовлена и уже остыла, нарезать кубиками. Ссыпать кусочки в миску и добавить горчицу и яблочный уксус для маринования.
    3. Морковь промыть и очистить от кожуры. Нарезать кубиками, поместить в небольшую кастрюлю и залить стаканом воды. Убрать на плиту до закипания.
    4. Как только морковь закипит, засечь 10 минут. Через 10 минут добавить свежий зеленый горошек и варить еще около двух минут.
    5. Еще через две минуты слить воду и отправить морковку с горошком к свекле.
    6. Кукурузу откинуть из банки на дуршлаг и дождаться пока стечет жидкость. Зерна довать к остальным компонентам.
    7. Огурец измельчить.
    8. Луковицу очистить от шелухи и нашинковать.
    9. Объединить все компоненты, полить маслом и можно добавить любимые специи. Можно украсить зеленью петрушки или укропа.
    10. Перед подачей рекомендовано остудить салат в течение 3-4 часов.

    Винегрет с отварным мясом

    Настоящий клад для любителей сочной, белковой курочки и разнообразных соусов. В этом салате мы используем новую заправку, которая придется по вкусу каждому из вас.

    Список продуктов:

    • 100 грамм куриного филе;
    • 2 крупных картофеля;
    • 2 небольшие морковки;
    • 1 крупная свекла;
    • 2 средних соленых огурца;
    • 1 крупное куриное яйцо;
    • 60 мл подсолнечного масла;
    • 30 грамм сахарного песка;
    • 15 мл горчицы;
    • 65 мл лимонного сока.

    Как приготовить:

    1. Куриное филе помыть, обрезать все пленки и отварить в подсоленной воде. Затем остудить и нарезать кубиками.
    2. Огурцы порезать кусочками.
    3. Помыть и отварить корнеплоды до полной готовности.
    4. Как только овощи станут мягкими, слить воду и остудить плоды. Затем нарезать небольшими кубиками в размер с огурцами и курицей.
    5. Сварить яйцо до твердого желтка, остудить, очистить от скорлупы и измельчить.
    6. Горчицу, соль и сахар необходимо довести до однородной консистенции.
    7. Постепенно, тонкой струйкой влить масло и затем лимонный сок.
    8. Добавить соус в салат и качественно перемешать массу.
    9. Остудить блюдо и подать холодным.

    Винегрет для похудения

    Грибы считаются диетическим продуктом, так как они на 90% состоят из воды. Остальное – белки и другие минеральные вещества. Так что винегрет с грибами будет не только диетическим, но и очень полезным для вашего организма!

    Список составляющих:

    • 100 грамм свеклы;
    • 200 грамм картофеля;
    • 100 грамм морковки;
    • 200 грамм маринованных грибов;
    • 100 грамм соленых огурцов;
    • 1 луковица;
    • 80 мл подсолнечного масла;
    • 30 мл лимонного сока.

    Винегрет для худеющих:

    1. Помыть и отварить корнеплоды до полной готовности.
    2. Остывшие овощи очистить и нарезать кубиками.
    3. Освободить луковицу от кожуры, помыть под прохладной водой и нашинковать.
    4. Огурцы промыть, если сильно соленые, измельчить кубиками.
    5. Грибы, если крупные, то можно разделить на несколько частей.
    6. Соединить сок лимона и масло для заправки.
    7. Приправить салат, немного подперчив и посолив.
    8. Подавать холодным!

    Винегрет на диете – как похудеть, употребляя подобное блюдо? Как видите выше, даже тот салат, к которому мы с детства привыкли, может стать абсолютно другим и новым. Можно изменять состав как вам угодно и при этом в итоге получить вкусную и полезную закуску! Винегрет для похудения отзывы в интернете имеет по большей части положительные, а значит результат такой диеты не заставит себя долго ждать!

    Монодиета на винегрете (и еще груши, яблоки, йогурт, кефир)

    Монодиета на винегрете переносится значительно легче других монодиет, так как это блюдо очень полезно и сытно (вам совершенно не придется голодать), да и длительность диеты составляет всего лишь 3 дня. Потеря веса при этом составит 2 килограмма. Винегрет – это салат, в состав которого входит репчатый лук, варёная фасоль, солёные огурцы, варёные овощи (морковь, картофель, свекла) и квашеная капуста, Заправляется он подсолнечным или оливковым маслом. Также в винегрет можно добавить зелень и консервированный горошек. Соль не добавляется.

    Польза монодиеты на винегрете:

    Данный метод похудения особенно полезен в зимнее время, когда свежих овощей и фруктов на наших рынках не так уж и много. Такое блюдо, помимо похудения, принесет также и пользу вашему организму, так как в овощах содержится множество минеральных веществ и витаминов С, РР, К, В, Е, а также калий, бета-каротин, железо и йод.

    Суть монодиеты на винегрете:

    Читать еще:  Картофель с курицей и брокколи

    Суть монодиеты на винегрете заключается в том, что все три дня диеты употреблять в пищу можно только винегрет. Кушать его можно в неограниченном, но разумном количестве. В промежутках между основными приемами пищи, можно добавить в рацион немного фруктов (груш и яблок) и такими кисломолочные продукты (йогурт и кефир). На ночь можно выпить одну чашку зелёного чая с одной ложкой цветочного мёда А в течение дня пить можно много, но без сахара. Это может быть минеральная вода, травяные отвары, чёрный или зелёный чай, кисломолочные напитки. Проводить монодиету на винегрете можно 1 раз в 2-3 месяца.

    Рецепт монодиеты на винегрете:

    Для приготовления винегрета вам необходимо:

    • 3 моркови;
    • 4 картофелины;
    • 2 солёных огурца;
    • 4 небольшие свеклы;
    • 150-200 г квашеной капусты;
    • 1 луковица;
    • 1 маленькая банка консервированного горошка;
    • подсолнечное масло или оливковое масло.

    Овощи необходимо отварить, порезать, добавить нарезанные кубиками солёные огурцы, добавить квашеную капусту и зелёный горошек, все перемешать и полить растительным или оливковым маслом. По желанию посыпать зеленью.

    Отзывы о монодиете на винегрете:

    Монодиета на винегрете способствует нормализации работы ЖКТ, а за счет большого содержания в нем овощей вы не будете испытывать чувство голода. И пусть 2 кг – это не так уж и много, но зато такая диета подходит всем, даже тем, у кого проблемы с ЖКТ или тем, кто страдает таким заболеванием, как сахарный диабет. А если вы никогда не использовали никакие диеты, то эта диета вам точно подойдет. Попробуйте с нее, а дальше (по желанию) переходите к другим видам диет. Удачи вам!

    Проконсультируйтесь с врачом, прежде, чем начинать проводить любую диету.

    • Моно-диеты

    Все диеты на сайте представлены с целью ознакомления. Если вы захотите попробовать какую-либо диету, рекомендуем предварительно посоветоваться с вашим терапевтом. Вместо диет, внедряйте в свою жизнь правильное питание и спорт, и тогда лишние килограммы никогда не вернутся.

    Диета на винегрете: едим и худеем!

    Любите винегрет с хрустящей квашеной капустой и ароматным подсолнечным маслицем? Тогда эта диета для вас. В основе рациона – диетический винегрет, кушать который можно без ограничений. Специальный рецепт, о котором мы расскажем в этой статье, исключает из списка ингредиентов картофель, соленые огурчики и горошек. Эти продукты не приведут к снижению веса, скорее, наоборот – соль задерживает жидкость, консервированный горошек имеет в составе сахар, а картофель вреден для талии из-за обилия крахмала (взамен консервированного горшка мы берем свежий или замороженный).

    Рецепт диет винегрета, ингредиенты:

    • 2 свеклы средних размеров;
    • 1 морковка;
    • ½ стакана фасоли;
    • замороженный или свежий зеленый горошек, половинка стакана;
    • 1 луковка;
    • 150 г. квашеной капусты без сахара;
    • растительное масло по вкусу.

    Рецепт приготовления очень прост – все ингредиенты подготовить, очистить (если надо), отварить до готовности (кроме капусты и лука), измельчить и перемешать. Заправить ароматным растительным маслом, можно добавить специи и травы, но не солить. Как видим, никаких отличий от традиционного винегрета за исключением урезанного списка ингредиентов!

    Есть диет винегрет разрешается без ограничений, но не позднее, чем за 2 – 3 часа до сна. Придерживаться такой диеты можно от 3 – 5 дней до двух недель, в зависимости от целей, которые вы преследуете. По отзывам, диета переносится хорошо – худеющий не голодает и не страдает от несбалансированности рациона. Питание низкокалорийное, но полноценное.

    Винегрет содержит все важные для человека микро- и макроэлементы: цинк, йод, калий, кальций, витамины группы В, витамин РР, марганец, железо, магний, фосфор и огромное количество пищевых волокон. Блюдо помогает наладить работу желудочно-кишечного тракта, избавиться от отеков и застойных явлений в организме.

    Помимо винегрета, в рационе худеющего присутствуют свежие овощи (некрахмалистые, лучше зеленые) и фрукты (кроме винограда и бананов), натуральные йогурты, кефир. В небольших количествах разрешена гречка без соли и подлив.

    Примерное меню на день:

    • Завтрак: 150 г гречки, 150 г винегрета, зеленый чай без сахара
    • Перекус: 1 фрукт
    • Обед: 150 г гречки, 150 г винегрета, зеленый чай или цикорий без сахара
    • Перекус: натуральный обезжиренный йогурт, 100 – 150 мл
    • Ужин: 150 г гречки, 150 г винегрета, зеленый чай без сахара
    • Поздний ужин: 200 мл обезжиренного кефира.

    В рацион разрешается включать запаренную гречку. Готовьте ее с вечера. Для этого нужно залить около 500 г гречневой крупы кипятком в глубокой посуде, закрыть крышкой и оставить до утра. Винегрет тоже рекомендуется готовить перед употреблением – на одни сутки, а не на 2 – 3 дня впрок. Блюдо теряет полезные свойства и «расквашивается». На диете не рекомендован кофе, лучше заменить его цикорием. Также запрещены все прочие продукты и блюда, не указанные в этой статье. Соленое и сладкое, алкоголь категорически нельзя! В день употребляем не менее 2 литров воды. Стараемся двигаться больше.

    Плюсы диеты на винегрете:

    • Быстрое насыщение небольшими порциями
    • Похудение и одновременно очищение организма
    • Доступность и дешевизна продуктов
    • Отличная переносимость, практически полное отсутствие ограничений (противопоказаниями являются только нарушения работы ЖКТ и сахарный диабет).

    В целом диета признается одной из самых безопасных. Она «близка» человеческому организму – во многом схожа с рационом наших далеких предков.

    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector