Kraskolbas.ru

Вкусная кухня
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Детское канапе на день рождения с фото

Детское меню на день рождения

День рождения ребенка — это всегда особенный день в жизни семьи. Очень хочется, чтобы этот памятный день запомнился ему надолго. Чтобы праздник удался на славу, надо заранее позаботиться как о культурной программе (развлечениях, конкурсах, розыгрышах), так и о праздничном меню. О том, как организовать и провести детский день рождения дома мы уже рассказывали в нашей предыдущей статье.

Здесь мы дадим вам основные рекомендации относительно составления детского меню на день рождения.

Детское меню на день рождения. Детский стол на день рождения

Мы рекомендуем вам организовать детский стол на день рождения по принципу шведского стола. Все должно быть небольшого размера и порционное. Разнообразие и красивое оформление блюд приветствуется.

Если вы готовите салаты, то перед подачей на стол разложите их по маленьким салатницам или корзиночкам из песочного теста. Очень красиво смотрятся салаты, поданные в прозрачных стаканчиках. Замечательная идея — организовать салат-бар. Для этого нужно по отдельным тарелочкам разложить нарезанные ингредиенты – вареную картошку, свеклу, морковь, свежие помидоры и огурцы, консервированную кукурузу и зеленый горошек, мясо, курицу, колбасу, вареные яйца, зелень и т.п.. И заправки к ним – домашний майонез, сметану, масло. Дети сами накладывают то, что любят и намешивают себе салаты. Важно для кулинарных экспериментов предлагать маленькие тарелочки, чтобы из-за неудач не страдало слишком много продуктов.

Фрукты и десерты можно также разложить в порционные стаканчики или, например, вафельные рожки.

Детский день рождения дома. Рецепты детский день рождения фото

На горячее советуем вам приготовить куриные шашлычки на шпажках. Куриные шашлычки получаются красивыми и сочными! Не забываем слегка остудить их перед подачей на детский стол. Рецепт см. здесь.

Детский день рождения меню фото. Проведение детского дня рождения

Большой популярностью у детей пользуются канапе. Вам понадобятся палочки для канапе или деревянные шпажки для шашлычков. И то, что на них нанизывать: огурцы свежие и соленые, авокадо, сладкий болгарский перец разных цветов, морковь сырая и вареная, сыр, плавленный сыр в пластинках, вареные и очищенные перепелиные яйца, мясо, курица, колбаса, оливки, маслины, яблоки, апельсины, помидоры черри, виноград и т.п. Огромную коллекцию канапе вы найдете по этой ссылке >>>> Здесь есть канапе с семгой, сыром, креветками, с ветчиной, бужениной и колбасой, канапе с курицей, уткой и индейкой, 12 канапе с селедкой и многое другое.

А вот пример фруктово-ягодных «шашлычков» на шпажках.

Можно подавать к столу уже готовые канапе, а можно предложить детям сделать себе канапе самим из подготовленных заранее продуктов.

День рождения ребенка что приготовить. Детский день рождения что приготовить

Дополнят стол мини-бутерброды с ветчиной, селедочным маслом, паштетом из куриной печени и сырным соусом. Можно положить начинку не на хлеб, а в тарталетки. Не забудьте также про рулетики из лаваша и баклажан, фаршированные яйца и помидоры. Большое количество полезных рецептов вы найдете на сайте Анастасии Скрипкиной, в разделе «Закуски и бутерброды»

Рецепты на день рождения ребенка. Рецепты для детей. Детское меню

На горячее рекомендуем вам приготовить порционные мини-пиццы. Мало найдется детей, которые не любят это блюдо.

Если дети уже достаточно взрослые и возможности вашей кухни позволяют заняться кулинарными экспериментами, то вы можете предложить им приготовить пиццы для себя самим. Дети получают готовые основы из теста и заполняют их выбранными ингредиентами на свой вкус. Пиццы запекают и каждый получает результат своих кулинарных изысканий.

Еще один беспроигрышный вариант — ассорти из макарон. Большинство детей их очень любят. А чтобы блюдо было более праздничным, купите макароны разной формы и цвета, сварите их (отдельно друг от друга) и красиво разложите на тарелках. Так же можно подать различные заправки – томатный соус, тертый сыр, измельченное вареное мясо для “макарон по-пиратски”.

Сладкий стол на детский день рождения. Рецепты десертов

Конечно, ни один детский день рождения не обходится без торта. Торт может быть домашний или покупной, на ваше усмотрение. Мы же рекомендуем вам подать торт на специальном блюде с ножкой. Торты, пирожные и фрукты, расположенные на таких блюдах, смотрятся очень празднично и торжественно. Блюдо с ножкой можно купить в магазине, а можно сделать самим. Для этого вам понадобятся тарелки разного диаметра, а также подсвечники или фужеры. Склейте их между собой при помощи клеевого пистолета. Готовую конструкцию при желании можно покрасить аэрозольной краской из баллончика. См. ссылку.

Советуем вам включить в меню два сладких блюда, очень любих детьми: желе и мороженое.

Желе сделайте в порционных стаканчиках или на блюдечках. Для его изготовления лучше использовать натуральные красители, например, ягодный сок. Можно сделать желе многослойное, разноцветное, молочное или мятное. Большое количество самых разнообразных рецептов приготовления желе см. на кулинарном сайте Анастасии Скрипкиной >>>>

Интересная идея — организовать фабрику мороженого. Звучит грандиозно, пользуется неизменным успехом, а провести ее совсем просто. Нужно подготовить мороженое (лучше самое простое, но вкусное — пломбир). А к нему заготовить наполнители: молотые орешки, цукаты, нарезанные кусочками свежие или консервированные фрукты, ягоды, вафли и печенье, шоколад, кокосовую стружку, сиропы и варенье. Важно не забыть красивые стаканчики (или пиалки) и специальные ложки для формирования шариков мороженого.

Напитки на детский день рождения. Детское меню на праздник

Что касается напитков, то мы советуем вам вместо покупных соков и сладкой газировки подать на стол домашний компот из сухофруктов или ягод, домашний лимонад или молочно-фруктово-ягодный коктейль. Любые напитки лучше также заранее разлить по индивидуальным бокалам или бутылочкам.

Канапе на детский день рождения

Ингредиенты

Помидор — 1 шт. (приблизительно 100 г)

Огурец свежий парниковый — 40 г

Перец свежий сладкий — 10 г

Зубочистки — 6 шт.

  • 18 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Исходя из моего мамского опыта, канапе на детский день рождения — это половина успеха дела! Что будет между канапе и сладким — это не так уж и важно, но всякие оригинальные и забавные блюда деткам в душу западают, и именно про них обычно слышишь потом: «Мама, а сделай мне, как было у Дениса на Дне рождения.»

Канапе «Лодка» — хорошая идея для тематического праздника, в котором будут принимать участие маленькие пираты. Этот рецепт прост в исполнении, к его приготовлению можно привлечь и самих детей. Канапе овощное (ну, конечно, если не считать зубочисток), так что оно подходит для любого времени года, хоть для поста; а также для людей с любыми предпочтениями в области питания — даже таких, как веганство и сыроедение.

Еще на всякий случай предупреждаю, что эти детские канапе все-таки лучше не давать самым маленьким — никогда не знаешь, что им придет в голову сделать с зубочистками, так что опытная мама не станет рисковать. Но для начальной школы — в самый раз.

Для изготовления 6 корабликов для детского Дня рождения нам потребуется помидор, кусок толстого огурца, немного свежего сладкого перца (конечно, лучше не зеленого, а поярче: желтого, оранжевого, красного) и 6 зубочисток.

Режем помидор на 6 долек и удаляем семенную часть.

Огурцы режем толстыми полукружиями (около 7 мм).

Из огуречных половинок у нас будут паруса. Протыкаем их мачтами зубочисток.

Из сладкого перца вырезаем длинные и узкие треугольники — это будут флажки.

Флажки надеваем на мачты. Чтобы у маленьких пиратов не было потом повода для ехидства, на всякий случай напоминаю несведущим в морском деле женщинам: острие флажка смотрит туда же, куда выпячивается «брюхо» паруса, потому что ветер может дуть только в одну сторону.

Читать еще:  Блинчики с мясом: рецепт с фото пошагово

Противоположные от флажка концы мачт втыкаем в помидорные лодочки. Канапе на детский день рождения готовы — наша флотилия отплывает!

Меню на детский день рождения в домашних условиях

В статье приведены блюда (с рецептами), которые можно поставить на стол на детский день рождения.

Общие правила составления меню

При организации детского дня рождения возникает множество вопросов. Составляя меню необходимо учитывать возраст приглашённых.

Запомните, пожалуйста, несколько правил:

  1. При приготовлении пищи необходимо исключить острые, копченые, кислые, чересчур солёные и жирные ингредиенты.
  2. Замените майонез в салатах натуральным йогуртом или сметаной.
  3. Исключите продукты, способные вызвать аллергию у малышей.
  4. Избегайте блюд из рыбы с мелкими косточками.

Желательно заранее обсудить с родителями, какие блюда предпочитают их дети, а какие им противопоказаны. Это поможет вам правильно составить меню.

Праздничный стол для детского дня рождения включает следующие блюда:

  • холодные закуски;
  • горячие закуски;
  • горячие блюда;
  • десерты.

Не надо выставлять все угощения на стол сразу, между приемами пищи необходимо сделать паузу, чтобы дети могли повеселиться, потанцевать, поиграть, поучаствовать в конкурсах. Надо постараться выставить на стол не просто вкусные и полезные, но еще и оригинально украшенные блюда.

Закуски для детей

Тарелка с нарезанными мясными продуктами и сырами вряд ли заинтересует детей. Гораздо больше внимания они уделят маленьким канапе, корзиночкам, интересно оформленным салатам.

«Кораблики»

Малышам понравятся кораблики под парусами. Чтобы их приготовить, необходимо разрезать вареные яйца пополам, желток перемешать с печеночным или мясным паштетом. Нафаршируйте этой смесью половинки яичного белка. Вместо паруса вставьте картофельные чипсы треугольной формы или кусочки твердого сыра. Для полноты картины застелите блюдо голубой салфеткой, разложите на ней закуску.

«Божьи коровки»

Это блюдо не оставит равнодушным ни одного малыша. Основу бутерброда сделайте из круглых соленых крекеров.

  1. Намажьте крекеры мягким сыром или паштетом.
  2. Помидоры черри разделите вдоль пополам, надрежьте снизу, не дорезая до конца. У вас получились крылышки божьей коровки.
  3. Разместите их на крекере, слегка раздвиньте. Из маслин вырежьте голову и усики. Точки на спинке нарисуйте майонезом.
  4. Застелите тарелку листьями салата, разложите божьих коровок на полянке. Из яичного белка вырежьте несколько мелких цветочков, украсьте ими травку.

Паштет «Черепашка»

Приготовьте паштет, соединив куриную печенку и свинину. Выложите его на тарелке, придав очертания черепашки. Оформите панцирь с помощью майонеза и орехов. Глаза, род и когти на лапах сделайте из маслин. Тарелку вокруг паштета засыпьте измельченной зеленью. Перед подачей необходимо блюдо охладить.

Канапе

На праздничном столе для детей должно быть много ярких оригинальных крохотных бутербродов – канапе. Для веселого детского дня рождения это просто находка. Это ярко, красочно, оригинально. Их удобно брать за шпажку, малыши не испачкают руки. Для приготовления этих бутербродов можно использовать деревянные зубочистки или специальные пластиковые шпажки. Нарезайте продукты не очень крупными кусочками, чтобы детям было удобно их есть. Постарайтесь не использовать колбасу, замените ее отварным или запечённым мясом или курятиной. Соедините отдельные слои канапе между собой с помощью сливочного масла.

Нанизывайте на шпажки поочерёдно продукты разного цвета, они будут смотреться ярко и весело. Можно воткнуть разноцветные маленькие бутербродики на шпажках в колечко кабачка, получится весёлый яркий ёжик. Вариантов приготовления множество, постарайтесь сочетать мясо, овощи и зелень. Например, смажьте белый хлеб сливочным маслом, уложите сверху лист зеленого салата, свежий огурец и кусочек отварного мяса. Соедините всё это шпажкой.

Детям очень нравятся мухоморы, сделанные из перепелиных яиц и помидоров черри. На перепелиное яйцо оденьте половинку черри, соедините их зубочисткой. На шляпку мухомора нанесите крапинки из сметаны, к основанию яйца прикрепите листочек салата, получится травка.

Горячие закуски

После холодных закусок выставьте на стол тарталетки с разнообразными начинками. Наполните корзиночки куриным мясом, обжаренными грибами, овощами. Смажьте кетчупом, перемешанным со сметаной, засыпьте сыром и отправьте в микроволновку на несколько минут. Это блюдо послужит прекрасной заменой любимой всеми детьми пицце.

Салаты

На детский день рождения не надо делать очень сложные салаты, включающие множество ингредиентов.

«Мозаика»

Для приготовления этого яркого салата для десяти человек вам потребуется по 200 граммов свежих огурцов, твердого сыра, ветчины, красного и оранжевого болгарского перца, редиса. Нарежьте все компоненты соломкой, заправьте сметаной или детским майонезом. Нарежьте треугольниками кольца ананаса, украсьте ими поверхность салата.

Салат «Тигренок»

Оформляйте салат сразу на блюде. Для приготовления этого слоёного салата понадобится вареная колбаса, картофель, свежие огурцы, луковица, яйца, морковь и сметана. Все продукты измельчите и выложите в виде головы тигрёнка с ушками. Последним слоем разместите отварную морковь, натертую на мелкой терке. Осталось оформить мордочку. Из яичного белка сделайте щеки, из маслин нос, ресницы, ушки и полоски на лбу и щеках. Маленький кусочек розовой колбаски послужит язычком.

Горячие блюда на детский день рождения

Котлеты на шпажках

Можно привычные котлеты подать интересным образом. Чтобы приготовить котлеты для 10 детей, вам понадобится килограмм куриного фарша, немного манной крупы, яйца, молоко и масло для обжаривания. Перемешайте, сформируйте продолговатые котлеты, запанируйте. После обжаривания в каждую котлету вставьте деревянную шпажку. Подать такую котлету можно с запеченным картофелем или пюре. Эта интересная подача заинтересует и маленьких детей, и подростков.

Рыбные котлеты «Крабик»

Поданное таким образом угощение несомненно привлечет детей своим оригинальным оформлением. Поджарьте из фарша котлеты продолговатой формы, разместите по центру тарелки. Болгарский перец нарежьте полукольцами, сделайте из него клешни краба. Две гвоздики или кусочки маслин послужат глазками. Из отварной моркови вырежьте несколько золотых рыбок. Разложите их вокруг котлеты.

Сладкий стол

Детский день рождения невозможен без сладостей.

Торт «Алые паруса»

Какие бы вкусные оригинальные закуски ни находились на столе, все дети с нетерпением ждут появление десерта, а именно праздничного торта. Можно заказать торт в кондитерской, украсить его согласно вкусу именинника. А можно испечь оригинальный торт в домашних условиях, он, несомненно, будет вкуснее и полезнее. Для приготовления этого торта понадобится бисквитное тесто и глубокая овальная форма с толстыми стенками (например, гусятница или жаровня).

  1. У вас с получится высокий бисквит в форме корабля. Разрежьте его на коржи, промажьте кремом, засыпьте орехами.
  2. Растопите шоколад на водяной бане, поместите в шприц и выдавите на фольгу бортики для корабля. Охладите в морозилке, вставьте по контуру торта.
  3. Сделайте паруса из алых салфеток, закрепите их на соломке, вставьте в торт.
  4. Из сахарной пудры и набухшего желатина приготовьте глазурь, нарисуйте на борту якорь, спасательный круг.

Фруктовый салат

Нарежьте кубиками бананы, апельсины, яблоки, добавьте любые ягоды. Подавайте в креманках или широких бокалах, притрусив измельченными вафлями с шоколадной начинкой.

Сладкие канапе

Разноцветные канапе из фруктов, ягод, печенья, зефира, мармелада придутся по душе детворе, к тому же они гораздо полезнее магазинных кондитерских изделий.

Варианты десертных канапе:

  1. Наденьте на шпажку поочередно кубики банана, нектарина и половину колечка ананаса.
  2. Соедините шпажкой ягоды и кусочки фруктов разного цвета, например, синий и зелёный виноград, банан, клубнику, киви, ананас.
  3. Наденьте на шпажку ягоды клубники, с помощью кондитерского шприца нанесите сетку из шоколадной глазури. Остудите в холодильнике, выложите на блюдо, украсьте веточками мяты.
  4. Нарежьте кубиками мармелад, бисквитное печенье, банан, соедините между собой с помощью шпажки.
  5. Разрежьте пополам зефир в шоколаде, между этими половинками положите дольку апельсина.

Полосатое желе

Для приготовления этого десерта понадобится два или три вида сока разного цвета, например яблочный и вишневый, ягоды и фрукты.

  1. Приготовьте желе из сока, нарежьте кубиками фрукты.
  2. Налейте слой желе одного цвета, положите фрукты, охладите.
  3. Долейте желе другого цвета, добавьте ягоды.
  4. Повторите слои несколько раз.
Читать еще:  Масляный крем со сгущенкой

Фондю

Даже если у вас нет специального приспособления, можно предложить детям такое угощение. Растопите шоколад, перемешайте со сливками. Фрукты порежьте кусочками. В вазочку насыпьте мелкое бисквитное печенье. Шоколадную массу подайте к столу в тёплом виде. Дети с удовольствием будут выбирать по вкусу печенье, фрукты или ягоды, накалывать их на шпажку, обмакивать в растопленный шоколад и съедать любимое лакомство.

Видео в тему: Детские блюда

Фото и описания канапе на детский День Рождения

Если нужно выбрать отличные канапе для детей на День рождения, фото и рецепты получится найти в данном материале. В Европе такой вариант бутербродов кушают практически каждый день, чтобы утолить голод. У нас канапе – это популярный вариант закуски на праздничный стол.

Конечно, канапе могут быть разными по форме и содержанию, они являются уникальной закуской, которая точно понравится детям. Так что, если нужно накрыть стол на День рождения, то следует обязательно обратить внимание на разные по виду и составу канапе. Вот как можно сделать вкусные бутерброды со шпротами и соленым огурцом: рецепт с фото.

Важно!
Для детских канапе важно выбирать рецепты, в составе которых используются только нейтральные и натуральные продукты. Нейтральные – это значит, продукты, которые не вызывают аллергии и других неприятных реакций.

Общие сведения о канапе

Перед тем, как приводить конкретные рецепты канапе для детей на День рождения, фото на шпажках, хочется отметить, что каждое угощение само по себе небольшое. Оно весит всего 60-80 граммов, а ингредиенты можно выбирать самые разные. Продукты вырезаются по определенной форме, а потом насаживаются на маленькую палочку – шпажку. Большой плюс в той, что закуска сразу целиком отправляется в рот.

Обязательно ли использовать шпажки? Они служат не только для эстетически красивого вида блюда, но также позволяют сделать процесс приема пищи удобным и простым. Для того, чтобы кушать канапе, даже не требуется специальных порционных тарелок. При этом, руки всегда остаются чистыми.

Фруктовые канапе

Конечно, лучше всего для детского праздника подходят канапе для детей на День рождения, фото фруктовые варианты. Из фруктов, которые берутся за основу, вполне можно выбирать яблоки и груши, киви и бананы, персики и нектарины, а также виноград (только проследить, чтобы он был без косточек). Опять же, тут важно подчеркнуть тот факт, что фрукты должны быть такими, которые редко вызывают пищевую аллергическую реакцию.

Следует помнить о том, что после нарезки многие фрукты темнеют, так что, не стоит делать канапе утром, если праздник предстоит вечером: нарезать все следует перед непосредственной подачей на стол.

Совет! Чтобы дольше сохранить красивый внешний вид нарезанных фруктов, которые канапе можно сбрызнуть небольшим количеством лимонного свежего сока.

Как нанизывать фрукты на шпажку:
1. Промыть все продукты, дать им подсохнуть и вытереть насухо.
2. Очистить от кожуры, удалить семечки и другие несъедобные части.
3. Нарезать кружочком или кубиком, забавными фигурами: тут уже кто как захочет применить свои творческие способности.

Кораблик из ананаса

На шпажки или пластиковые палочки разных цветов нанизать половинку кольца консервированного ананаса. Это будет пару корабля, что касается палубы, то для ее создания можно использовать кружок банана и нектарина.

Радуга из фруктов

Ломтиками или кубиками нарезать ананас и киви, мандарин разобрать на дольки. Нанизать фрукты на шпажки, добавить ягоды малины, черники или клубники, виноградинки. Нужно соблюдать последовательность цветов радуги.

Клубника с бананом

Можно нарезать очищенный банан кружочком, сбрызнуть соком лимона, чтобы фрукт быстро не потемнел. Теперь нанизать небольшой листик мяты, среднюю по размеру клубнику, потом снова банана. На клубничке можно нарисовать сливками веселые улыбки: детишкам такой творческий подход точно понравится.

Хвост павлина

Какие еще можно сделать канапе для детей на День Рождения, фото из фруктов выглядят ярко и необычно. Обязательно рассмотрите для реализации данный рецепт, который имеет сходство с хвостом павлина. Для нижней части используются дольки мандарина, кружки банана. Сверху идет виноград и черника, малина и ежевика. Что касается тела птицы, то для него лучше всего по форме подходит груша. Остается только из кожуры мандарин сделать клюв, лапы и ягодки использовать для глаз.

Конечно, канапе для детей на День рождения, фото и рецепты могут быть не только на основе фруктов, но также мяса и сыров. Однако как показывает практика, в рамках детского веселья детвора любит веселиться и играть, а кушает очень мало. Так что, фруктовые канапе можно смело подавать в качестве закуски, которая понравится детям и в любой ситуации будет съедена.

Яркие и веселые канапе для детей

Всем родителям хочется, чтобы детский праздник, день рождения малыша или другое важное событие в жизни ребенка прошли ярко и красочно. В такой день ребенок, увлеченный общением с друзьями и родственниками, играми и подарками, не всегда может полноценно покушать. Украсить стол, быстро, но полезно накормить малыша помогут канапе для детей. Рецепты приготовления этих крохотных бутербродов бывают самыми разными: с куриным филе, соленой рыбой и запеченным мясом, твердым сыром и колбасой, овощами и фруктами. Но для детского праздника лучше выбирать продукты, на которые у малышей нет аллергии. Делая канапе для детей, можно прибегнуть к одной хитрости: в таких ярких и красивых бутербродиках малыш с удовольствием съест те продукты, которые в обычной жизни он не любит. При этом вы сами можете создать полезное блюдо, чередуя на яркой шпажке мясные продукты и свежие овощи, сочные ягоды и фрукты.

Предлагаем вашему вниманию сытные и вкусные канапе на детский праздник.

Используемые продукты:

  1. хлеб или батон;
  2. вареная колбаса, ветчина, буженина, рыба слабой соли, запеченные или отварные кура и мясо;
  3. огурцы свежие и маринованные;
  4. маслины без косточек;
  5. томаты черри, листовой салат, сладкий болгарский перец;
  6. сыр твердых сортов;
  7. сливочное масло или сметана, плавленый или творожный сыр.

Для приготовления канапе на праздничный стол сначала необходимо вырезать заготовки одинакового или разного размера в зависимости от того, какой формы вы будете делать бутерброды. Для такой работы существуют специальные прессы, но можно воспользоваться и подручными средствами, например, формочками для печенья, крышками от тюбиков (предварительно тщательно вымытыми), овощерезками. И, конечно, для детского дня рождения нам понадобятся разноцветные яркие шпажки, пики, вилочки для канапе.

Рецепт канапе для детей “Парусник”

Наши детские канапе мы можем формировать как на мягком хлебе или булке, так и на подсушенном. Если вы выбираете второй вариант, то сначала лучше сделать заготовки, а затем подсушить их на сковороде без масла или в духовом шкафу.

Совет. Помните, что мы делаем канапе для детского праздника, поэтому они должны иметь такой размер, чтобы дети могли их кушать без ножа.

Чтобы будущие бутербродики лучше держались, смазываем хлеб маслом или мягким сыром.

Совет. Для детских канапе недопустимо использование горчицы или других острых соусов для смазывания хлеба.

Теперь очередь кусочков ветчины или колбасы. Они должны иметь такой же размер, как и хлеб.

Далее — очередь огурчиков. Для совсем маленьких лучше использовать свежие, для детей постарше — маринованные.

Совет. Чтобы канапе получились небольшими и удобными толщина заготовок должна быть не более 5 мм.

Твердый сыр нарезаем на пластинки толщиной 2-3 мм и формируем парус. В зависимости от формы пласта сыра, парус может быть двойным или одинарным.

Закрепляем шпажку с парусом в основании кораблика.

Детское меню на день рождения: лайфхаки от мам

Для мам дни рождения их чад, как для цыганской лошади свадьба: голова в цветах, все тело в мыле. Ведь, помимо всеобъемлющей радости, подготовка праздника — это огромный труд. Нужно выработать концепцию, придумать конкурсы и развлечения, позаботиться о подарках и украшении дома. Словом, сделать все, чтобы день рождения превратился в настоящую сказку. В списке подготовительных мероприятий особняком стоит меню на детский день рождения. Мы собрали полезные подсказки множества мам, чтобы после всех организационных и кухонных моментов у вас остались силы и настроение на сам праздник.

Читать еще:  Ребрышки в мультиварке: рецепты с фото

Детское праздничное меню: основные правила

Волнение перед праздником — обязательный атрибут. Но оно должно быть радостным, а не шоковым в духе «я ничего не успеваю». Наши правила — не строгие императивы, но помогут расслабиться и немного поменять точку зрения на происходящее.

Правило 1. Никаких изысков

Давайте будем честными: на дне рождения ребенка мамы стараются угодить другим мамам и своим подругам из соцсетей, которые обязательно будут комментировать фото с праздника. Именно поэтому в преддверии торжества в интернете идет поиск замысловатых рецептов. И вот тут самое время сказать себе «стоп». Независимо от возраста дети охотнее будут есть знакомые блюда из знакомых продуктов, чем, ломая язык, переспрашивать: «Фрикасе?» Так что забросьте кулинарные сайты и запишите в список самые обычные овощи и фрукты — вы не прогадаете.

Правило 2. Главное — подача

Чтобы побудить детей есть, блюдо должно быть ярким и интересным. Из сосисок — осьминожки, из яиц и помидоров — мухоморчики и т.д. Салаты выложить змейкой с глазками-маслинами или ежиком. Красивые трубочки и коктейльные зонтики в стаканы. Чем младше дети, тем больше задумок нужно реализовать. При этом совсем необязательно оканчивать курсы карвинга — в интернете можно подобрать рецепты на детский день рождения, с которыми справится самая обычная мама.

Некоторые блюда лучше подавать порционно, закупив для этой цели тарталетки. Дети с удовольствием едят канапе — их привлекают небольшие размеры и яркие шпажки.

Правило 3. ЗОЖ forever

Составляя меню, заранее уточните у мам приглашенных детей наличие вкусовых предпочтений и пищевой аллергии. Но даже без их подсказок помните, что еда не должна быть слишком острой, соленой и жирной, лучше максимально отказаться от жареного. Умеренное количество шоколада и фруктов, отсутствие чипсов и газировки сделают праздник и вкусным, и безопасным. Для детей постарше правила можно смягчить, но не до полной отмены.

Правило 4. Порции и время

Дети не будут несколько часов чинно-благородно сидеть за столом и обсуждать светские новости. Поэтому все блюда на детский день рождения и салаты нужно заправлять и накладывать понемногу, остальное убирать в холодильник. Маленькие гости будут мало есть и много шалить — оставьте им для этого время, не торопясь накормить всем, что вы наготовили.

Правило 5. Хаос неизбежен

Это правило не совсем касается меню, но тоже важное. Смиритесь с мыслью, что все, что льется, будет разлито; все, что сыплется, — рассыпано; все, что мажется, — размазано. И это тем точнее, чем младше гости. Купите заранее красивую, но недорогую скатерть — и сразу мысленно попрощайтесь с ней.

Это же касается и квартиры. Можно выстукивать мистера Пропера по батареям, а можно просто приготовиться к уборке — и махнуть рукой на детские шалости. Это всего на один день, уже завтра жизнь войдет в привычную колею.

Что приготовить на детский день рождения: популярные и простые рецепты с фото

Как было сказано выше, фрикасе из кролика в винном соусе — не наш вариант. Чтобы зря не ломать себе голову, предлагаем следующее детское меню:

  • бутерброды,
  • тарталетки,
  • канапе,
  • горячее,
  • мясо,
  • салат,
  • сладкий стол,
  • напитки.

Бутерброды

Оригинально украшенные, они станут превосходным началом праздничного застолья. Возьмите сыр, зелень, оливки, колбасу, немного свежего сливочного масла и подключите фантазию. Для бутербродов идеально подойдет тонкий тостовый хлеб. Вообще прекрасно будет, если у вас есть специальная формочка для вырезания, например, в виде сердца или круга. Тогда тостам можно придать необходимую форму.

Тарталетки

Отличное порционное блюдо, которое можно заполнить домашним мясным или рыбным паштетом, творожно-фруктовым десертом и красиво украсить.

Канапе

Детское меню на день рождения обязательно должно включать канапе — их малыши едят с аппетитом. Комбинируйте разные по цвету ингредиенты, делайте фруктовые и овощные наборы, собирайте несложные фигурки, чтобы заинтересовать маленьких приверед. Сборка канапе — довольно однообразный процесс, а сделать их нужно много, но результатом вы останетесь довольны.

С помощью помидоров черри, маслин, сыра, огурцов и колбасы можно создать яркое и вкусное сочетание.

Фруктовое разнообразие — и красиво, и вкусно.

Горячее

Безусловно, угощения на детский день рождения — это не только маленькие закуски, но и основное блюдо. Обычно дети хорошо едят пюре, картошку фри, но можно пойти дальше и приготовить картофельные грибы. Для этого картошку нужно отварить в мундире, остудить и ножом придать форму грибочка. После этого выложить на фольгу и запекать в духовке до появления аппетитной корочки.

Для деток постарше «грибы» можно обжарить во фритюре, а потом обязательно дать стечь на салфетке.

К картошке хорошо идет кетчуп, в магазине можно купить специальный детский без красителей и консервантов. Учтите, что хранится он не очень долго, поэтому не приобретайте сильно загодя.

Еще один беспроигрышный вариант — домашняя пицца. Приготовить самое обычное тесто можно всего за 30 минут. В качестве начинки используйте вареную колбасу, сосиски, отварное мясо, помидоры, зелень, маслины, сыр, консервированную кукурузу.

Мясо

К картофельному гарниру можно подать мясо. Для детей лучше использовать индюшачье, куриное мясо или телятину. Можно приготовить котлетки или запечь шашлыки на шпажках.

Мясо для шашлыка нужно с вечера замариновать в сметане с растительным маслом, солью и лимонным соком. Добавить порезанный кружочками лук (запекать не надо, дети его редко едят, но размягчить мясо он поможет). В день торжества кусочки нанизываются на специальные шпажки и обжариваются на сковороде до золотистой корочки. Потом их выкладывают на фольгу и запекают до готовности.

Салати

Подчеркнем еще раз, что блюда на день рождения ребенка должны быть простыми и полезными, а потому отличным вариантом станет обычный овощной салат, заправленный маслом или сметаной. Майонеза в идеале совсем не должно быть, но если что, то приготовьте его самостоятельно буквально для одного блюда. Например, салата «Морковка». Для него нужно отварить филе индейки или курицы, картошку, яйцо и морковь. Сформировать морковку и выкладывать послойно мясо, картофель и яйцо, немного смазывая майонезом. Верх густо посыпать вареной морковью, зубочисткой придавить бороздки, из пучка укропа или петрушки сделать хвостик. Вкусный и оригинальный салатик готов.

Сладкий стол

Можно заняться выпечкой самостоятельно, а можно купить красивый торт и свежие пирожные в проверенном кондитерском магазине.

Обязательно поставьте на стол фруктовую тарелку или корзину, чтобы дети могли брать то, что им по вкусу, и небольшую вазочку с конфетами.

Напитки

Газировка не полезна ни детям, ни взрослым, так что от нее лучше сразу отказаться. Домашний компот, узвар, сок или чай — идеальное решение. Обычно дети много пьют, это стоит учитывать при приготовлении напитков.

Ничего сложного, правда? Список блюд будет варьироваться в зависимости от возраста именинника и вкусовых предпочтений, но в качестве основы он пригодится на несколько лет. Пусть вопрос «Что приготовить для детей на день рождения?» вас больше не беспокоит. Сосредоточьтесь на том, что N лет назад вы стали мамой, прочувствуйте снова это вселенское счастье, и пусть праздник действительно и для вас будет праздником.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector