Kraskolbas.ru

Вкусная кухня
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Абрикос в сиропе на зиму

Абрикосы в сиропе на зиму рецепт с фото

Хозяюшки мои, думаю Вам знакомо то чувство когда мы хотим порадовать наших родным чем-то таким эдаким, особенно это актуально в зимнее время года когда разнообразие фруктов можно позволить лишь исключительно в цитрусовых, а наш организм требует витаминов. Знакомо? В таком случаи хочу поделится с Вами очень вкусным рецептом заготовки на зиму абрикос в сиропе. Нежные, ароматные. Сочные дольки абрикоса – это самое настоящие солнце в банке, а о том как правильно заготовить на зиму абрикосы Вы узнаете в нашем пошаговом рецепте с фото.

Ингредиенты на 2 литровые баночки :

1Сахар300 г
2Абрикосы600 г
3Вода1 л

Пошаговое приготовление:

Для данного рецепта лучше использовать спелые, но в то же время плотные абрикосы. Первым делом хорошо моем абрикосы и разламывая их на две половинки аккуратно извлекаем косточку.

Укладываем абрикосы в литровые банки наполняя их фруктами на половину.

Вот таким образом выглядят наполненные банки с абрикосами, но Вы можете положить абрикос и чуть больше, но в таком случаи Вам понадобится меньше сиропа.

Готовим сироп. Для этого (на 2 л баночки) в кастрюлю наливаем 1 л воды и всыпаем 300 г сахара. Хорошо перемешиваем сахар до полного растворения и ставим кастрюлю на огонь.

Доводим сахарный сироп до кипения и кипятим его после закипания 1-2 минуты.

Аккуратно что бы банки не треснули от перепада температуры вливаем кипящий сахарный сироп в банки с абрикосами наполняя их доверху (если у Вас немного не хватило сиропа просто долейте кипятка). После чего накрываем баночки крышками и ставим на стерилизацию.

Для стерилизации берём глубокую кастрюлю на дно которой кладём бумажную салфетку или полотенце что бы не было прямого контакта банок с дном кастрюли, аккуратно наливаем в кастрюлю горячую воду по плечики банок и ставим кастрюлю на огонь. Стерилизуем банки 10 минут.

После стерилизации закатываем банки, переворачиваем вверх дном и укутываем до полного остывания. Вкусной Вам зимы!

Абрикосы в сиропе

Сладкие оранжевые солнышки в банке, пахнущие летом и солнцем — сегодня консервируем абрикосы в сиропе на зиму. Рецепт простой, заготовка не капризна в хранении, а главное – для приготовления можно использовать зеленоватые плоды. За несколько месяцев томления в сиропе половинки абрикосов полностью утратят кислинку, станут еще ароматнее, сохранят целостность.

Сироп получится в меру сладкий, легкий, как магазинный. Именно из-за малой концентрации сахара в сиропе я настаиваю на стерилизации. Времени она отнимет немного, всего 15 минут, зато вы точно будете уверены в сохранности каждой баночки, с любовью заготовленной на зиму своими руками.

Ингредиенты

на 2 банки по 0,5 л

  • абрикосы без косточки – 600-700 г
  • сахар – 250 г
  • вода – 400 мл
  • лимонная кислота – на кончике ножа

Как приготовить абрикосы в сиропе на зиму

Абрикосы промываю и обсушиваю. Параллельно стерилизую банки и крышки (оптимальная тара — 0,5 л или 1 л). Главный секрет, как сделать абрикосы в сиропе на зиму вкусными, кроется в правильном выборе фруктов. Повторюсь, что абрикосы не должны быть переспевшими и мягкими. Наоборот, даже хорошо, если они плотные, чуточку зеленоватые и упругие. Плоды должны быть крупными, с сочной и мясистой мякотью, без вкраплений. Вот если вы нашли именно такие абрикосы, то успех гарантирован! Можете смело катать хоть 20 баночек, до весны не останется ни одной!

В классическом рецепте абрикосы в сиропе готовят без косточки. Лучше всего удалять косточку, разрезая плоды ножом, чтобы половинки оставались цельными, с ровными краями. Стерилизованные банки я наполняю дольками, укладывая их таким образом, чтобы срез был снизу — так фруктов помещается больше, да и целостность они сохраняют лучше.

Теперь можно заняться приготовлением сиропа. В одну баночку объемом 0,5 литра помещается 200 мл жидкости. В кастрюлю я вливаю нужное количество воды исходя из количества баночек, сразу добавляю сахар и лимонную кислоту, которая выступает в роли консерванта. На каждые 400 мл воды понадобится 250 г сахара, тогда сироп получится в меру сладкий, легкий и неприторный (особенно если абрикосы зеленоваты). Довожу до кипения и провариваю 1-2 минуты, чтобы сахар полностью растворился. Кипящим сиропом заливаю абрикосы в баночках — лить нужно аккуратно, по центру, стараясь не попадать на стекло, чтобы не треснуло от резкого скачка температур.

Наполненные банки отправляю на стерилизацию в кастрюлю с горячей водой. Прикрываю крышками, но не укупориваю. Стерилизую 15 минут — для тары объемом 0,5 л (или 20 минут — для 1 л). Отсчет времени начинается с момента кипения воды в кастрюле. Чтобы консервация плотно была зафиксирована в кастрюле, на дно рекомендую поместить отрезок х/б ткани. Кипение должно быть умеренным, чтобы брызги не попадали под крышки.

Аккуратно извлекаю банки из кастрюли и сразу же закатываю крышками. Переворачиваю вверх дном, укутываю одеялом и оставляю на 8-10 часов для самостерилизации.

Держать заготовку следует в темном и прохладном месте, срок хранения — 1 год.

Консервированные абрикосы в сиропе очень вкусные, целые, сироп прозрачный и в меру сладкий. Их можно подавать к чаю или использовать для выпечки, а еще они очень нравятся детям. Обязательно попробуйте!

Абрикосы в сиропе на зиму — рецепт консервирования дольками, без стерилизации

Сладкие, сохранившие первозданный аромат абрикосы, консервированные в сахарном сиропе на зиму – великолепный десерт. Если вы уже наварили варенья и закатали компоты, а фрукты никак не заканчиваются, настоятельно советую заготовить хотя бы несколько баночек сладкого лакомства. Зимой вы не раз поблагодарите себя за труды.

Читать еще:  Маринованный кролик на гриле

Для консервации берите не слишком крупные плоды, твердые и упругие, можно использовать чуть недозрелые. Тогда они хорошо сохранят форму. Делать абрикосы можно дольками (половинками), вынув косточку или поместить плоды в банку целиком. Суть от этого не изменится – это вкусно, друзья, это потрясающе вкусно!

Абрикосы в сиропе на зиму – рецепт дольками (без стерилизации)

Для гарантии сохранности абрикосов на зиму предлагаю добавить лимонную кислоту. Тогда банки точно не взорвутся.

  • Фрукты – сколько войдет.
  • Сахар – 2 стакана.
  • Лимонная кислота – ½ маленькой ложки.
  • Вода – литр.

Помойте абрикосы, обязательно обсушите.

Разделите на половинки, удалите косточки. Кожицу не снимайте.

Наполните ёмкость доверху. Кладите плотно, но не утрамбовывайте, чтобы не повредить дольки.

Залейте в банки кипяток так, чтобы воды чуть переливалась через края. Прикройте ёмкости крышкой, подержите минут 10, чтобы успели прогреться и стекло и дольки абрикосов.

Слейте настой в кастрюлю, засыпьте сладость из расчета на литр сиропа 2 стакана сахара.

Доведите до закипания, проследив, чтобы кристаллы сахара полностью растворились.

Залейте дольки фруктов кипящим сиропом.

Сразу закрутите винтовыми крышками или закатайте железными под ключ.

Переверните, хорошо укутайте теплым полотенцем.

Оставьте до следующего дня, чтобы заготовка медленно остыла. После обязательно проверьте закатку на герметичность.

Храните консервацию в погребе, неотапливаемой кладовке или ином помещении с низкой температурой.

Рецепт абрикосов в сиропе целиком (со стерилизацией)

Стерилизация – самый надежный способ сохранить консервацию без брожения и потери вкусовых качеств.

  • Абрикосы.
  • Вода – литр.
  • Сахар – 2 стакана.

Ополосните фрукты, отберите поврежденные и переспелые.

Заполните стерилизованную заранее стеклянную тару плодами. Вскипятите воду, залейте, покрыв целые фрукты полностью. Дайте постоять для прогревания четверть часа.

Верните настой назад, в кастрюлю закипятите добавив сахар.

Размешивайте, пока кристаллы сладости не распустятся.

Разлейте кипящий нектар в баночки.

Прикройте ёмкости крышками. Налейте в кастрюлю с широким дном горячую воду, подстелите на дно полотенце, сложенное вдвое. Поставьте банки, проследите, чтобы вода в кастрюле была залита по плечики, не ниже.

Стерилизуйте 10 минут, отсчитывая время после закипания. Время указано для банок в 0,7 мл. Литровые ёмкости обрабатывайте 15 минут.

Как приготовить абрикосы без кожицы

Не нравится шкурка на плодах – снимите её и законсервируйте по любому из предложенных рецептов, со стерилизацией или без нее.

  1. Чтобы легко снять кожицу, обдайте плоды крутым кипятком и сразу поместите в посудину с холодной водой. Спустя пару секунд достаньте, сдерните шкурку.
  2. Разделите плоды на половинки, удалите косточку, уложите в банки любого объема.
  3. Сварите сироп, взяв на литр воды не менее 2 стаканов сахара.
  4. Влейте в банки, затем стерилизуйте обычным способом.

Видео: абрикосы половинками в сахарном сиропе

Начинающим хозяйкам будет не лишним посмотреть подробное видео с рассказом о вкусной заготовке. Пусть на вашем столе всю зиму стоят только самые лучшие десерты!

Абрикосы в сиропе на зиму

Абрикосы в сиропе на зиму получаются очень вкусными и красивыми: аккуратные половинки фруктов выглядят ну очень аппетитно! Каждый год я обязательно готовлю такую консервацию, наряду с абрикосовым вареньем и компотом: банки с абрикосами в сиропе заканчиваются одними из первых в холодное время года.

Все дело в том, что фрукты в них почти такие же, как и свежие, так что зимой они очень популярны и среди детей, и среди взрослых. Законсервированные таким образом абрикосы хороши и сами по себе, и в качестве начинки для всевозможных пирогов, слоек и т.д.

А еще мне очень нравится, что рецепт абрикосов в сиропе на зиму очень простой и довольно быстрый, сама заготовка не стерилизуется, так что вам не угрожает утомительное ожидание на кухне, пока идет процесс стерилизации, как это происходит во многих других заготовках.

Думаю, я вас заинтересовала таким чудесным рецептом, верно? С удовольствием расскажу, как приготовить абрикосы в сиропе на зиму, чтобы и вы могли побаловать родных этой заготовкой.

Ингредиенты на 1 литровую банку:

  • 600 г абрикос;
  • 300 г сахара;
  • 370 мл воды.

*Указан вес абрикос без косточек.

Как приготовить абрикосы в сиропе на зиму:

Абрикосы моем проточной водой, места крепления плодоножки промываем с помощью щеточки. Плоды разрезаем ножом по бороздке пополам, затем удаляем косточки.

Банки стерилизуем любым удобным способом, крышки кипятим. Раскладывать абрикосы следует в горячие банки, поэтому выбирайте, как вам удобнее: стерилизовать банки непосредственно перед укладкой абрикосов или простерилизовать заранее, а перед укладкой просто подогреть. В горячие стерилизованные банки укладываем плотно половинки абрикосов, можно немного слегка встряхнуть банку, чтобы плоды более плотно улеглись. Только осторожно — нельзя примять абрикосы.

Заливаем абрикосы в банках кипятком, наливая его тонкой струйкой.

Прикрываем банки крышками и укутываем теплым одеялом. Выдерживаем так 15 минут.

Затем воду сливаем в кастрюлю с помощью специальной крышки с отверстиями. Банки снова прикрываем крышками и укутываем.

В кастрюлю со слитой жидкостью насыпаем сахар, ставим на большой огонь и доводим до кипения. После закипания на небольшом огне провариваем еще пару минут. Кипящим сиропом заливаем банки с абрикосами и сразу герметично закрываем.

Закрытые банки переворачиваем вверх дном.

И плотно укутываем одеялом. Выдерживаем так до полного охлаждения. Вот и все, наши абрикосы в сиропе на зиму без стерилизации готовы.

Остывшие банки храним в темном прохладном месте.

Советы и рекомендации:

Абрикосы для консервирования выбираем плотные, недозрелые, с неповрежденной кожицей. В банку можно уложить чуть больше (650 г) или чуть меньше абрикос, тогда, соответственно, и воды уйдет меньше или больше.

Читать еще:  Кефир с медом

Абрикосы в сиропе на зиму — восхитительно вкусные рецепты домашней консервации

Приготовив абрикосы в сиропе на зиму, вы не только сможете полакомиться в период отсутствия свежих фруктов великолепным самостоятельным десертом, но и обеспечите наличие идеальной начинки для оформления выпечки или компонента для других сладких блюд.

Как законсервировать абрикосы в сиропе?

При правильном подходе консервированные абрикосы в сиропе хорошо сохраняют форму и приобретают недостающую сладость. Мягкие нежные фруктовые дольки просто тают во рту при употреблении в чистом виде и придают незабываемый вкус сладким композициям с их участием.

  1. Для заготовки важно отобрать спелые, ароматные плоды с плотной мякотью, без вмятин, повреждений или подгнивших участков.
  2. Отобранные экземпляры тщательно споласкивают под проточной водой и обсушивают.
  3. Зачастую заготавливают абрикосы в сиропе на зиму половинками или дольками, для чего надрезают каждый плод по окружности, удаляют косточку и при желании разрезают каждую половинку на дольки.
  4. Заготовка может быть оформлена в сахарном или медовом сиропе с водой или без ее участия.
  5. Лакомство для хранения укупоривают герметично в стерильные банки, замораживают или высушивают, получая вкуснейшие аппетитные цукаты.

Как закрыть абрикосы дольками в сиропе?

Приготовить вкусные абрикосы в сиропе на зиму дольками легко, просто и не затейливо. Подготовленные ломтики просто дополняют кипящей сладкой жидкой заливкой, герметично закатывают прокипяченными крышками в стерильные банки и тепло укутывают в перевернутом виде для медленного остывания и самостерилизации.

  • абрикосы – 2 кг;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • очищенная вода – 2 л.
  1. Очищают от косточек подготовленные абрикосы, разделив их на половинки, которые разрезают на желаемого размера дольки.
  2. Стерилизуют банки, укладывают в них фруктовые ломтики.
  3. Подогревают до кипения воду, добавляют сахарный песок, проваривают 5 минут, заливают в банки.
  4. Укупоривают абрикосы дольками в сиропе на зиму, переворачивают под шубу, а после остывания отправляют в холод для хранения.

Абрикосы половинками в сиропе – рецепт

Абрикосы в сиропе на зиму – рецепт, который можно исполнить, используя фруктовые половинки целиком. Сладость сиропа в данном случае балансирует лимонная кислота, которую можно добавить в воду вместе с сахаром или прямо в банки. Многократная заливка фрукта позволяет хранить заготовку без опасений при комнатных условиях.

  • абрикосы – 2 кг;
  • сахарный песок – 2 кг;
  • лимонная кислота – 0,5 ч. ложки;
  • очищенная вода – 1 л.
  1. Подготовленные половинки укладывают в стерильные банки.
  2. Смешивают воду с сахаром, подогревают до кипения и растворения кристаллов, заливают в емкости.
  3. Через 15 минут сироп сливают, кипятят и снова заливают им ломтики.
  4. Повторяют заливку еще раз, после чего укупоривают абрикосы в сиропе на зиму, укутывают.

Абрикосы целые в сиропе на зиму

Ароматней и насыщенней по вкусу получаются абрикосы с косточками в сиропе на зиму. Однако подобную заготовку следует употребить в течение года после консервирования, так как при более длительном хранении косточки начинают выделять синильную кислоту, которая может привести к отравлениям или проблемам с пищеварением.

  • абрикосы – 1,5 кг;
  • сахарный песок – 400 г;
  • очищенная вода.
  1. Вымытые, обсушенные абрикосы укладывают в литровые банки, заполняя их на 3/4.
  2. Всыпают в каждую по стакану сахара, заливают содержимое кипятком доверху.
  3. Прикрывают емкости крышками и стерилизуют в кипящей воде 10 минут.
  4. Укупоривают абрикосы в сахарном сиропе на зиму, переворачивают до остывания.

Абрикосы в медовом сиропе

Следующий рецепт для тех, кто не употребляет сахар вовсе или старается уменьшить его количество путем замены альтернативными продуктами. Заготовив абрикосы в сиропе из меда, вы будете приятно удивлены полученным результатом: лакомство получится в меру сладким, вкусным и приобретет особенный аромат.

  • абрикосы – 1,5 кг;
  • мед – 1 стакан;
  • очищенная вода – 2,5 стакана.
  1. Подготовленные половинки фрукта укладывают в банки.
  2. Мед смешивают с водой, прогревают до кипения, заливают смесью абрикосовые ломтики.
  3. Ставят сосуды на стерилизацию, прогревают в кипящей воде 10 минут.
  4. Укупоривают абрикосы в медовом сиропе на зиму, переворачивают до остывания.

Абрикосы в сиропе без воды

Если предыдущие вариации заготовки дают в результате лакомство в виде концентрированного компота, то следующий рецепт больше напомнит варенье. Сироп для варенья из абрикосов в данном случае готовится из сахара и фруктового сока, который будет получен из фруктовых ломтиков после длительного их контакта со сладкими кристаллами.

  • абрикосы – 2 кг;
  • сахарный песок – 1 кг.
  1. Абрикосы избавляют от косточек, разрезав на половинки или дольки.
  2. Пересыпают ломтики сахаром и оставляют для отделения сока в прохладном месте на сутки.
  3. Сливают образовавшийся сок с сахаром, ставят на плиту, прогревают до кипения, заливают кипящей субстанцией абрикосы.
  4. После остывания сливают сироп, снова дают ему закипеть, выливают в банки.
  5. На этот раз укупоривают заготовку, переворачивают крышками вниз, укутывают.

Абрикосы в сиропе на зиму без стерилизации

Еще один рецепт сладкой заготовки без стерилизации будет изложен далее. Его индивидуальная особенность – сравнительно небольшое количество используемого сахара. Полученные половинки получаются умеренно сладкими и не приторными, что особенно порадует тех, кто следит за фигурой или придерживается правильного питания.

  • абрикосы – 1,5 кг;
  • сахарный песок – 300 г;
  • очищенная вода – 1,2 л.
  1. Подготовленные абрикосовые половинки укладывают в стерильные емкости.
  2. Варят из воды и сахара сироп, заливают его в банки.
  3. Через 20 минут жидкость сливают, кипятят, снова заливают в сосуды с фруктовыми ломтиками, укупоривают.
  4. Переворачивают консервированные абрикосы в сиропе без стерилизации на крышки, укутывают.

Абрикосы дольками в сиропе без варки

Заготовленные абрикосы в сиропе на зиму без варки по следующему рецепту не оставят равнодушными сладкоежек. Лакомство представляет собой некую вариацию варенья с целыми фруктовыми ломтиками. Процесс приготовления сласти займет немало времени, но результат стоит потраченного времени и усилий.

  • абрикосы – 1 кг;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • очищенная вода – 1 стакан.
  1. Сахар смешивают с водой и прогревают до кипения и растворения кристаллов.
  2. Заливают сиропом подготовленные дольки, оставляют на 8-10 часов, после чего сливают на дуршлаг.
  3. Сироп подогревают и снова заливают им абрикосы, оставляют для пропитки.
  4. Повторяют заливку горячим сиропом еще 5-6 раз.
  5. При последней заливке укупоривают абрикосы дольками в сиропе в стерильные банки.
Читать еще:  Зразы картофельные с мясом (картопляники)

Как сушить абрикосы в сиропе?

Пропитав абрикосы в сиропе и немного проварив половинки, можно после этого их высушить при помощи сушилки или духовки, получив в результате вкусные и полезные цукаты. В результате правильной сушки плоды получаются удивительно лакомыми на вкус , упругими, не липнут, не выделяют влагу при сгибе.

  • абрикосы – 1,5 кг;
  • сахарный песок – 700 г;
  • очищенная вода – 0,5 л.
  1. Абрикосы избавляют от косточек, разделив на половинки.
  2. Готовят сироп для цукатов из абрикосов: смешивают сахар с водой, прогревают до кипения и растворения кристаллов.
  3. Бросают в кипящий сироп абрикосовые ломтики, проваривают 5 минут, оставляют на 24 часа остывать и настаиваться.
  4. Сливают аккуратно плоды на дуршлаг, дают стечь сиропу, а плоды раскладывают на решетке сушилки или противне и сушат при 50 градусах 10 часов.
  5. При использовании для сушки духовки необходимо держать дверцу прибора приоткрытой, чтобы влага беспрепятственно выходила из устройства.

Абрикосы замороженные в сиропе

Превосходный способ сохранить на долго свежесть фруктовых ломтиков – заморозка абрикосов в сиропе. При такой заготовке половинки прекрасно сохраняют форму, приобретают недостающую сладость и после размораживания зимой станут великолепным самостоятельным лакомством или лучшим дополнением к сладкой выпечке.

  • абрикосы – 1 кг;
  • сахарный песок – 200 г;
  • очищенная вода – 0,5 л.
  1. Воду с сахаром прогревают до кипения, остужают.
  2. Разделяют абрикосы на половинки, удалив при этом косточки, и укладывают в подходящую для заморозки емкость.
  3. Заливают фруктовые ломтики сиропом, прикрывают крышкой и отправляют в морозильную камеру для замораживания и длительного хранения.

Абрикосы в сиропе на зиму

среда, 10 июля 2019 г.

Если думаете, что бы еще сделать из абрикосов на зиму, обратите внимание на этот простой рецепт сладкой заготовки. Сохраним дольки ароматных абрикосов без косточек в сиропе. Баночки с оранжевыми солнышками очень пригодятся зимой — гарантирую!

Консервированные абрикосы можно подать просто как лакомство или использовать в выпечке, а также составе десертов. Душистый сладкий сироп станет отличной основой для компота, желе или коктейля.

Для такой заготовки на зиму выбирайте плотные и упругие абрикосы, пусть они будут даже не полностью зрелые. Если возьмете мягкие и слишком сочные плоды, после заливок и хранения ломтики могут развалиться и частично превратиться в пюре.

Из указанного количества используемых ингредиентов получается ровно 1 литр консервированных абрикосов в сиропе. У меня это две баночки по 500 миллилитров каждая. Если плоды довольно сладкие (у меня абрикосы кислые), советую дополнительно добавить в сироп четверть чайной ложки лимонной кислоты или 2 столовые ложки сока лимона.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этой простой и вкусной домашней заготовки на зиму нам понадобятся следующие ингредиенты: абрикосы, питьевая вода и сахарный песок. Если плоды очень сладкие, дополнительно понадобится лимонная кислота или сок лимона.

Абрикосы моем, обсушиваем, разрезаем вдоль косточки пополам и убираем эту самую косточку. Думаю, писать о том, что плоды должны быть отличного качества (без гнильцы, не битые) не нужно?

Относительно подготовки посуды для консервирования: я стерилизую банки в микроволновой печи (можно любым, удобным для вас способом), а крышки кипячу на плите (минут 5 после закипания вполне достаточно). Моем банки в содовом растворе, ополаскиваем и заливаем в каждую примерно по 100 миллилитров холодной воды. Пропариваем их в микроволновке на самой высокой мощности 6-7 минут (время указано сразу для 2 баночек). В подготовленные банки укладываем половинки абрикосов (700 граммов) срезом вниз таким образом, чтобы их поместилось как можно больше. Сильно не нажимайте, чтобы ломтики не треснули и сохранили целостность.

Заливаем абрикосы крутым кипятком до самого верха. Понадобится приблизительно 400 миллилитров, но объем зависит от плотности укладки половинок.

Сразу же закручиваем винтовыми крышками (не полностью) или прикрываем жестяными (тогда сверху поставьте груз). Оставляем на столе на 15 минут — за это время плоды прогреются.

После этого аккуратно сливаем абрикосовый настой в кастрюльку.

Насыпаем туда же 200 граммов сахарного песка.

Помешивая, доводим содержимое посуды до кипения и провариваем сироп на умеренном огне около 5 минут. Как я писала выше, по необходимости добавьте лимонку или лимонный сок.

Заливаем абрикосы кипящим сиропом и сразу же герметично закрываем крышками. Можно использовать как простые жестянки (закатываются ключом), так и винтовые (они просто закручиваются).

Переворачиваем банки донышками вверх и оставляем в таком положении до полного остывания, укутав чем-нибудь теплым (одеяльцем, пледом, шубой или пальто — что обычно используете при консервировании). Таким образом происходит дополнительная термообработка крышек и всей заготовки. Храним абрикосы в сиропе там, где и остальные закатки – в подвале, погребе или другом темном и прохладном помещении.

Ароматные абрикосовые ломтики в сладком сиропе — отменная заготовка на зиму. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector