Kraskolbas.ru

Вкусная кухня
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Морс рецепт из клюквы и брусники рецепт

Рецепты морсов из клюквы и брусники

Лучшая подборка рецептов морсов из клюквы и брусники собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах морсов из клюквы. Оцените также рецепты морсов из замороженной брусники и клюквы. Еще у нас есть два рецепта морсов из ежевики и клюквы.

Морс из замороженной клюквы и брусники

Ингредиенты: Клюква (замороженная) — 1.5 стак. (200 мл), Брусника (замороженная) — 1.5 стак. (200 мл), Вода — 1.5 л, Лимонный сок (по желанию) — 0.5 стак. (200 мл), Мёд (или сахар) — 4 стол.л. Полезный традиционный русский напиток мы начинаем готовить с того, что достаем клюкву и бруснику заранее из морозилки, даем им оттаять. Если времени мало, можно залить ягоды теплой водой, поддержать их в ней пару минут, после чего жидкость слить. Но лучше о.

Клюквенно брусничный морс

Ингредиенты: Клюква (замороженная или свежая) — 150 гр, Брусника — 150 гр, Вода — 1 л, Сахар — 100 гр, Мёд — 20 гр, Имбирь (корень) — 20 гр 1. Сахар высыпаем в кастрюлю, добавляем имбирь, предварительно очистив его и порезав пластинками. 2. Заливаем кипятком, перемешиваем, даем сахару полностью раствориться. 3. С помощью блендера измельчаем клюкву и бруснику, откидываем на сито. Сок оставляем, .

Морс брусничный с мятой

Ингредиенты: Брусника (ягоды свежие или замороженные) — 2 кг, Сахар — по вкусу Для начала промываем бруснику и хорошо перебираем её. После этого перекладываем её в тару и заливаем крутым кипятком. Затем всыпаем по 2 чайные ложки сахарного песка литр воды. Затем помещаем в массу листики мяты. Теперь крышкой закрываем кастрюлю и оборачи.

Брусничный морс с апельсином и корицей

Ингредиенты: Вода — 2 л, Брусника — 300 гр, Апельсины — 1 шт., Палочка корицы — 3 шт., Коричневый сахар — 4 стол.л., Мёд — 2 стол.л. 1. Бруснику вымыть, перебрать и обсушить. Ягоды протереть через сито. 2. Жмых переложить в кастрюлю, залить холодной водой и на медленном огне довести до кипения. Варить около 10 минут. Процедить. 3. С половины апельсина снять цедру и отжать сок. Вторую пол.

Ингредиенты: Клюква — 250 г, Вода — 2.5 л, Сахар — 200 г Я обычно беру 250 грамм клюквы и 2.5 литра воды. Да, именно так — 1 к 10! Из неё получается 2.5 литра насыщенного морса, который я нередко развожу ещё сильнее при употреблении. Из 2.0 литров (то есть 1 к 8) получается совсем уж крепко и по-царски. Промытая .

Клюквенный морс из замороженных ягод

Ингредиенты: Клюква — 300 гр, Сахар — 6 стол.л., Вода — 2 л Подготовим продукты. Клюкву надо предварительно разморозить при комнатной температуре. Воду возьмите фильтрованную или бутилированную, так напиток получится вкуснее. Размороженные ягоды промыть под холодной проточной водой. Дать воде стечь. Размять клюкву м.

Ингредиенты: клюква 100 г, брусника 100 г, вода 1 литр, мед 3 ст. ложки клюкву и бруснику потолочь. положить в кастрюлю, залить кипятком и довести до кипения, добавить мед. потом охладите и процедите наливаем в бокал, кладем кусочек лимона и пару кусочков льда

Толченая клюква сладкая

Ингредиенты: Клюква — 1 кг, Сахар — 1.5 кг Раньше я просто перебирала ягоду, выла ее и засыпая постепенно сахаром, толкла деревянной толкушкой. Именно деревянной, так как при использовании металлической толкушки, огромное количество кислот, содержащихся в клюкве, вступают в реакцию с металлом и обра.

Горячий брусничный морс с корицей

Ингредиенты: 500 г свежей или замороженной брусники, 1 апельсин, 2 ст. л. коричневого сахара, 4 палочки корицы или кассии, донниковый мед Замороженную бруснику разморозьте. Отожмите из ягод сок в соковыжималке или ложкой, уложив ягоды в сито, стоящее над миской. Выжимки положите в кастрюлю, залейте 1,5 л холодной воды, на медленном огне доведите до кипения. Готовьте 20 мин., затем процедите. .

Лимонад из каркаде

Ингредиенты: 1ст.л.каркаде, 1ст.л.мёда, 1стак.ягодного морса, Лимон для украшения, Вода Для начала заморозим дольки лимона,они будут украшать и охлаждать наш лимонад! Если замораживать смородину(перед этим взбивать в блендере для сокращения места)в таких порционных коробочках,которые остаются,например,от мягкого сыра,то разморозится она очень .

Морс рецепт из клюквы и брусники рецепт

Так сложилось, что обилия клюквы у нас никогда не было, и морс из клюквы был скорее лакомством, чем обыденным напитком. Впрочем, часто для восстановления сил и при авитаминозе, покупали базарную клюкву, и дома готовили из нее морс. Компот из клюквы получается не слишком насыщенным, поэтому ягоду смешивали с малиной, вишней, смородиной. А вот смесь сваренного компота с соком – нравилась всем. Иногда клюкву перетирали с сахаром – исключительно в лечебных целях.

Считается, что морсы относятся к русским прохладительным напиткам, принцип приготовления описан в книгах XVI века. Хотя аналогичные напитки есть в большинстве кухонь Европы. В простом варианте — это ягодный сок, разведенный подслащенной водой. Сырьем для напитка могут быть любые доступные ягоды – клубника, малина, смородина всех видов и т. д. Хотя морс из клюквы и брусники встречается чаще.

Приготовить морс из ягод можно разными способами. Самый простой – разведение сока водой с сахаром, с последующим охлаждением. Более распространенные рецепты предусматривают заливку ягод кипящей водой и настаивание в течение нескольких часов или суток. Так готовится «брусничная вода», упоминание о которой есть в литературе. Еще рецепты предлагают смешивание отвара из ягод или жмыха со свежим отжатым соком – самый вкусный напиток.

Сейчас, весьма часто, морсы готовят промышленным способом, применяя сбраживание. Поэтому напитки могут иметь незначительное содержание алкоголя. Кроме того, промышленные морсы весьма часто содержат красители, эссенции и ароматизаторы. Кроме использования морсов в качестве прохладительных напитков, они применяются для различных коктейлей. Примечательно, что овощным морсом считается томатный сок с мякотью, который используется для красного борща.

Читать еще:  Диетический ПП мармелад с агар агаром, без сахара
Что такое морс?

Это прохладительный напиток из сока, воды и сахара, который преимущественно готовится из дикорастущих ягод. Часто вместо сахара используется мед или патока, а вместо воды — отвар из ягод.

По большому счету, морс, компот, узвар – родственные напитки. Разница состоит в сырье и способе обработки. Когда мы варим компот, просто отвариваем свежие фрукты, добавляем сахар и охлаждаем. Узвар готовится преимущественно из сухофруктов, которые настаиваются в горячей воде. Морсы – вариант компота из ягод или сладкой воды, смешанной с соком или мякотью. Морс из клюквы одинаково хорошо получается, как из свежей ягоды, так и из замороженной.

Ингредиенты для клюквенного морса

Сколько муки в стакане?
  • Клюква 1 кг
  • Вода 2,5 л
  • Апельсин 0.5 шт
  • Сахар по вкусу

Как приготовить клюквенный морс

  1. Чтобы приготовить морс из клюквы можно купить свежую или замороженную ягоду. Второй вариант всесезонный, так как замороженная клюква продается в магазинах все время. Мы готовим напиток только из клюквы. Но, по желанию, можно добавить и другие ягоды – бруснику, малину, клубнику и т. д. Клюква достаточно кислая ягода, поэтому добавлять дополнительно кислые ягоды не стоит.

Замороженная клюква для морса

Отжать из клюквы сок, а остатки ягод сварить

Добавить в отвар сок, сахар и затем процедить

Морс — вкусный и витаминный прохладительный напиток

Брусничный морс — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить брусничный морс.

Брусничный морс — общие принципы приготовления

Известно, что все витамины и лекарства бесплатно «поставляет» нам природа. Одна из таких кладовых всех нужных организму элементов содержится в ягодках под названием «брусника». Чем полезны красные круглые ягоды? Брусника помогает людям, предрасположенным к онкозаболеваниям, эффективно борется с инфекциями, обладает жаропонижающими свойствами. Правда, есть и противопоказания – бруснику лучше не употреблять тем, кто страдает от гастритов, колитов и прочих болезнях желудка. Ягоды могут повысить кислотность и обострить заболевание.

Теми же свойствами, что и брусника, обладает брусничный морс. Этот напиток готовить просто и очень быстро, а получается он на порядок вкуснее магазинных газировок. Плюс к этому нельзя не отметить, что брусничный морс невероятно полезен для детей и взрослых.

Брусничный морс — подготовка продуктов и посуды

На три литра морса вам понадобится приблизительно 500-600 грамм ягод. Перед тем, как вы начнете варить напиток, рекомендуется тщательно помыть бруснику, особенно если она не растет в вашем регионе. Вначале опустите ягоды на 5-6 минут в теплую воду, а затем ополосните в прохладной.

Чистые ягоды протрите через сито, выжав сок. Важный момент: сок выжимайте исключительно в керамическую или стеклянную посуду, а не металлическую. Сок брусники имеет высокую кислотность и тут же вступит в химическую реакцию с металлом.

Варить напиток мы будем из выжимок ягод, а сок добавим в готовый морс.

Кроме брусники подготовьте другие фрукты и ягоды, которые вы хотите добавить к напитку, специи, три литра чистой минеральной воды, сахар по вкусу.

Рецепты брусничного морса:

Рецепт 1: Брусничный морс

Брусничный морс готовить очень просто. По времени приготовление напитка не займет у вас более десяти минут.

Требуемые ингредиенты:

  • Брусника 500 грамм
  • Сахар по вкусу
  • Вода для морса 3 литра

Способ приготовления:

  1. Выдавите из ягод брусники сок, выжимки положите в кастрюлю для морса.
  2. Наберите воды в емкость, где находятся выжимки ягод, положите туда сахар по вкусу, хорошо размешайте ложкой. Поставьте кастрюлю на огонь.
  3. Как только морс закипит, снимайте кастрюлю с плиты. Едва напиток немного остынет, процедите его, добавьте в морс брусничный сок, хорошо перемешайте.

Рецепт 2: Брусничный морс с клюквой

Брусника и клюква великолепно сочетаются. Эти ягоды не только обладают полезными качествами, но и кисло-сладким вкусом, который передастся морсу.

Требуемые ингредиенты:

  • Клюква 200 грамм
  • Брусника 300 грамм
  • Сахар по вкусу
  • Вода для морса 3 литра

Способ приготовления:

  1. Протрите через сито клюкву и бруснику. Сок поставьте в холодильник, а выжимки ягод опустите в кастрюлю.
  2. Налейте туда же воды, добавьте сахара и поставьте на огонь. Доведите до кипения, и сразу же снимайте кастрюлю с плиты.
  3. Едва брусничный морс остынет, процедите его через марлю, добавьте к напитку ягодный сок, перемешайте.

Рецепт 3: Брусничный морс с мятой

Если вы хотите придать привычному для нас напитку пикантный вкус, добавьте в брусничный морс немного перечной мяты.

Требуемые ингредиенты:

  • Брусника 500 грамм
  • Мята перечная свежая
  • Вода для морса очищенная 3 литра
  • Сахар по вкусу

Способ приготовления:

  1. Протрите через сито ягоды брусники. Выжимки положите в кастрюлю, где будете варить морс, а сок поставьте на время в холодное место.
  2. Налейте туда же воды, добавьте сахар, и листья помытой мяты, поставьте на огонь. Доведите до кипения, и сразу же снимайте кастрюлю с плиты.
  3. Едва брусничный морс остынет, его нужно процедить через марлю, добавить к напитку брусничный сок и перемешать.

Рецепт 4: Брусничный морс из замороженных ягод

Весьма вероятно, что вы не сможете достать свежей брусники. В таком случае, чтобы сварить брусничный морс, вы можете приобрести ассорти из замороженных ягод. Как правило, в такие смеси входят брусника, клюква, смородина, вишня. Морс, сваренный из таких замороженных ягод, получится очень вкусным и таким же полезным, как и из свежих.

Требуемые ингредиенты:

  • Замороженные ягоды брусники (или ассорти) – 500 грамм
  • Вода для морса очищенная 3 литра
  • Сахар по вкусу

Способ приготовления:

  1. Разморозьте ягоды естественным путем. Пропустите их через мясорубку или измельчите блендером, превратив в ягодное пюре. Добавьте к ягодам сахара, перемешайте.
  2. Опустите ягодную смесь в кастрюлю, в которой будете варить напиток. Налейте туда очищенной воды, поставьте на огонь. Доведите до кипения, и поварите около пяти минут.
  3. Снимите морс с плиты, процедите его через марлю, охладите.
Читать еще:  Как готовить шурпу из говядины

Рецепт 5: Брусничный морс со свеклой

Очень вкусный напиток, сочетающий полезные свойства свеклы и брусники.

Требуемые ингредиенты:

  • Брусника 300 мл
  • Свекла 200 грамм
  • Вода для морса очищенная 3 литра
  • Сахар по вкусу

Способ приготовления:

  1. Протрите ягоды брусники через сито, сок пока поставьте в холодильник, а выжимки положите в кастрюлю.
  2. Залейте выжимки водой, добавьте сахар.
  3. Свеклу помойте, очистите и потрите на крупной терке, также добавьте в кастрюлю.
  4. Поставьте кастрюлю с содержимым на огонь, дождитесь, пока вода закипит, снимите кастрюлю с плиты. Как только морс охладится, процедите свекольную смесь и смешайте с соком брусники. Брусничный морс со свеклой готов!

Как сделать морс: рецепты из свежей и замороженной брусники

Ягодные напитки, приготовленные в домашних условиях, пользуются неизменным спросом в любое время года. Один из наиболее популярных вариантов — морс из брусники. Это не только очень вкусный, но ещё и весьма полезный напиток, снабжающий организм комплексом витаминов.

  • Полезные свойства брусники
  • Различные рецепты приготовления морсов
    • Простой способ варки
    • Напиток из замороженных ягод
  • Заготовка на зиму «Витаминный микс»
  • Вариант с использованием клюквы

Домашний морс выгодно отличается от покупных натуральным составом и отсутствием вредных добавок.

Полезные свойства брусники

Брусника оказывает на организм самое положительное действие. Польза ягоды и напитков из неё обусловлена биохимическим составом:

  • Органические кислоты — способствуют улучшению обмена веществ.
  • Фруктоза и глюкоза — они необходимы для поддержания в порядке гормонального фона.
  • Дубильные вещества — хорошо влияют на работу желудочно-кишечного тракта и нормализуют работу кровеносной системы.
  • Микроэлементы — марганец, цинк, хром, натрий, фосфор, бор, хром, железо. Без достаточного количества микроэлементов организм не может нормально функционировать.
  • Витамины — Е, А, РР, С, вся группа В. Способствуют повышению иммунитета и поднятию общего тонуса организма.

Кроме того, почти на девяносто процентов ягоды состоят из воды, следовательно, обладают низкой энергетической ценностью. В 100 г брусники содержится всего 45 калорий. На организм брусничный морс оказывает следующее воздействие:

  • Снижает повышенное давление.
  • Устраняет диарею и различные разлады в работе кишечника.
  • Способствует выведению желчи.
  • Улучшает аппетит.
  • Борется с отёками, обладает мочегонным действием, выводит лишнюю жидкость из организма.
  • Снимает воспалительные процессы мочеполовой системы.
  • Понижает уровень сахара.
  • Восполняет дефицит железа при анемии.
  • Помогает восстановиться организму после отравлений (в том числе и алкогольных), простуды, различных воспалительных процессов.
  • Обладает потогонным действием.
  • Помогает успокоиться нервной системе при стрессах и неврозах.

Польза брусники огромна, но следует знать, что её не рекомендуется употреблять людям, у которых диагностированы камни или песок в почках. Мочегонные свойства ягоды могут спровоцировать выход микролитов. Конечно, при индивидуальной непереносимости морс также противопоказан. Во всех остальных случаях брусничные напитки можно смело вводить в повседневный рацион.

Различные рецепты приготовления морсов

Существует немало методов варки морса из брусники. Можно готовить напиток из свежих или замороженных ягод, вводить клюкву, яблоки или другие ингредиенты, добавлять сахар или варить без него. Выбрать можно любой рецепт, каждый из них хорош по-своему.

Простой способ варки

Это самый быстрый рецепт брусничного морса. Понадобится минимум ингредиентов:

  • Плоды свежей брусники — 500 г.
  • Вода — 3 л.
  • Сахар-песок — по желанию (обычно 4 или 6 столовых ложек достаточно).

Подготовить бруснику: подержать пять минут в тёплой воде, после чего сполоснуть под краном. Перетереть плоды через сито, из получившейся массы выжать сок. Оставшиеся выжимки засыпать в эмалированную ёмкость, залить водой и поставить на огонь, довести до кипения. Добавить сахарный песок, варить около семи минут. Влить выжатый сок в напиток, помешать, оставить ещё на минуту.

При простуде морс употребляют в горячем или тёплом виде, а для утоления жажды продукт можно остудить.

Напиток из замороженных ягод

Брусника — ягода популярная и доступная, в замороженном виде её можно купить в магазине, на рынке или заготовить самостоятельно. Поэтому многих хозяек интересует, как приготовить морс из замороженной брусники. Это довольно просто. Понадобятся следующие ингредиенты:

  • Ягоды замороженные — 400 г.
  • Вода очищенная — 2 л.
  • Ваниль — 2 г.
  • Гвоздика (пряность) — 1 шт.

Бруснику разморозить и ополоснуть под проточной водой. Перебить ягоды блендером, отжать из них сок. Оставшиеся шкурки поместить в кастрюлю, залить водой, поставить на плиту.

После того как вода закипит, добавить в кастрюльку гвоздику, сахар и ваниль. Варить всё пять минут.

Снять морс с плиты, дать немного остыть. Процедить через мелкое сито или слой чистой марли, влить сок, перемешать. Продукт готов.

Человек, не имеющий богатого кулинарного опыта, довольно быстро разберётся, как варить морс из замороженной брусники.

Следует лишь учитывать, что такой напиток не стоит хранить долго, так как уже через несколько часов в нём останется лишь половина тех полезных веществ, которые были сначала. При необходимости можно хранить продукт в холодильнике, но не дольше двух дней.

Заготовка на зиму «Витаминный микс»

Полезный витаминный напиток можно заготовить впрок. Для приготовления трёх литров понадобится:

  • Брусника — 4 ст.
  • Сахар-песок — 1 ст.

Ягоды перебрать, помыть под струёй воды, выложить в стерилизованную банку.

Вскипятить три литра воды, залить её в ёмкость с брусникой, оставить на двадцать минут. Слить воду обратно в кастрюлю и вскипятить, добавив сахар.

Залить сироп в банку с ягодами, незамедлительно закатать или герметично закрыть полиэтиленовой крышкой. Перевернуть ёмкость дном вверх, накрыть шубой или одеялом, оставить на двенадцать часов.

В холодильнике такой напиток хранится всю зиму. Будет очень приятно в хмурый осенний вечер выпить кружку морса после баньки, горячей ванны или просто в конце долгого напряжённого дня.

Вариант с использованием клюквы

Клюква и брусника отлично сочетаются между собой. Брусника придаст морсу терпкость, а клюква добавит приятную кислинку. Рецепт морса из брусники и клюквы:

  • Клюква — 200 г.
  • Брусника — 300 г.
  • Сахар-песок — по вкусу.

Все ягоды перетереть через мелкое сито вручную. Сок слить в керамическую или стеклянную посуду и убрать в холодильник.

Читать еще:  Куриные фрикадельки в сливочном соусе с картошкой

Сухие шкурки положить в кастрюлю, залить водой, добавить сахар и вскипятить. Сразу же снять кастрюлю с огня, дать напитку остыть, процедить через слой марли. Добавить к морсу сок из холодильника, помешать.

Сочетание двух видов ягод сделает продукт особенно полезным. Чтобы разнообразить привычный вкус морса, во время варки можно добавить в кастрюлю две веточки свежей мяты — она привнесёт изысканную пикантную нотку.

Нет никаких сложностей в том, как сделать морс из брусники. Любой желающий, затратив совсем немного сил и времени, сможет приготовить этот удивительно вкусный, красивый и полезный напиток, который обязательно понравится и взрослым, и детям.

Морс из замороженных ягод: рецепты с клюквой и брусникой

  • 2
  • 1

Не секрет, что морс, приготовленный самостоятельно из свежих или замороженных ягод, намного полезнее купленного в магазине. В этой статье мы расскажем, как приготовить морс из замороженных ягод в домашних условиях.

  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 20 минут

Морсы из замороженных ягод клюквы и смородины очень полезны: они насыщены аминокислотами, содержат витамин С, необходимый во время простудных заболеваний, способствуют выведению из организма токсинов, бактерий и вредных веществ. Варить целебный напиток можно круглый год, ведь замороженные ягоды доступны в любой сезон.

Клюквенный морс из замороженных ягод

Одна из самых популярных ягод для приготовления морсов — клюква. Напитки из нее рекомендуют пить при высокой температуре и простуде, а также при отеках, которым часто подвержены женщины во время беременности. Морс служит отличным средством для укрепления иммунитета, источником жизненного тонуса.

Запасаться клюквой стоит в сентябре — октябре, в самый сезон ее сбора. Купленную ягоду разделить на порции и заморозить. Если возможности хранить дома замороженную клюкву нет, то тогда следует купить готовый продукт, расфасованный в герметичные пакеты, в магазине.

Процесс приготовления морса очень прост.

  • Необходимо заранее вытащить ягоды из морозилки, дать им оттаять. Чтобы ускорить процесс, можно поместить их в чашку с горячей водой.
  • Размороженную клюкву промыть, потолочь деревянной толкушкой через сито. Полученную густую мякоть на время отставить.
  • Оставшуюся от ягод шелуху поместить в кастрюлю с водой. Добавить сахар по вкусу. Если вы готовите морс в больших объемах, то на 5 литров хватит 10 столовых ложек сахара. Все содержимое довести до кипения и подержать на медленном огне около 5 минут.
  • Дать жидкости немного остыть, после чего можно добавить пропущенную через сито мякоть ягод и хорошо все перемешать.

Вместо сахара можно использовать натуральный мед, введя его в уже немного остывший напиток. Это придаст ему новые оттенки вкуса и сделает еще более полезным.

Полученный морс процедить и перелить в банку. Срок годности такого напитка составляет одни сутки.

Рецепт морса из замороженных ягод смородины

Смородину необходимо разморозить, тщательно перебрать и промыть. На 1 литр напитка понадобится 200 грамм продукта.

  • Готовую ягоду размять с помощью сита или марли, выделившийся сок перелить в отдельную емкость и поставить в холодильник.
  • Налить в кастрюлю литр горячей воды, поместить туда оставшиеся от отжима ягоды. Довести содержимое до кипения и оставить томиться на медленном огне еще несколько минут.
  • Добавить сахар по вкусу. На литровый объем будет достаточно двух — трех столовых ложек. Но если напиток покажется не сладким, всегда можно добавить еще немного.
  • Для улучшения вкусовых и полезных качеств, можно добавить дольку лимона и мед.
  • Достать из холодильника остывший, отжатый из смородины, сок. Перемешать с содержимым кастрюли. Весь напиток процедить и перелить в банку.

Морс из замороженных ягод в зимнее время и периоды межсезонья — это отличный способ укрепить иммунитет.

Морс из замороженной клюквы

Ингредиенты

Клюква замороженная – 400 г

Сахар/мед – 2-3 ст.л (или по вкусу)

  • 15 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Видео рецепт: Морс из замороженной клюквы

Пошаговый рецепт с фото и видео

Домашний клюквенный морс из замороженной клюквы – полезный и очень вкусный напиток, который придется по вкусу всей семье, поможет укрепить иммунитет и добавить в свой рацион больше натуральных витаминов. Приготовление морса в домашних условиях не составит большого труда и не потребует значительных кулинарных навыков, однако для того чтобы напиток сохранил максимум пользы, необходимо знать несколько нюансов и секретов приготовления, с которыми я предлагаю ознакомиться в этом рецепте. Начнем?!

Для того чтобы приготовить морс из замороженной клюквы, вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

Заранее извлеките ягоды клюквы из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре, для того чтобы они полностью разморозились.

Выжмите сок из размороженных ягод любым удобным способом: поместив ягоды в соковыжималку, протерев через сито (из пластика или другого не окисляющегося материала) или растерев ягоды до состояния пюре, а затем отжав, завернув в марлю, сложенную в несколько слоев. Жмых, оставшийся от ягод, сохраните, сок герметично закройте и на время отложите.

Хранить свежевыжатый клюквенный сок рекомендуется не более суток, поэтому с целью сохранения пользы напитка приготовление морса лучше запланировать на утро, для того чтобы приготовить и употребить напиток в течение 1 дня.

Вскипятите 1.5 литра воды. Выключив огонь, охладите воду 3-5 минут, а затем добавьте по вкусу сахар и клюквенный жмых. Деревянной или пластиковой ложкой перемешайте напиток до растворения сахара. Вместо сахара в теплый напиток можно по вкусу добавить мед.

Затем прикройте кастрюлю крышкой и позвольте напитку настояться как минимум 30 минут или до охлаждения до комнатной температуры.

Настоявшийся напиток процедите, отделив клюквенный жмых.

Влейте клюквенный сок, и еще раз все перемешайте.

Полезный клюквенный морс из замороженной клюквы готов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector