Kraskolbas.ru

Вкусная кухня
65 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Молочный коктейль с мороженым рецепт в домашних

Молочный коктейль с мороженым рецепт в домашних условиях

Наверное нет такого человека, который не пробовал молочный коктейль. Этот превосходный вкус прочно осел в нашей памяти из детства или юности.

Молочный коктейль (Milkshake) – очень полезный, питательный напиток как для детей, так и для взрослого человека. Он решает самую глобальную проблему родителей: напоить ребенка молоком (ведь самый главный ингредиент молочного коктейля — это молоко). Мало какие детки с удовольствием употребляют молоко в чистом виде, зато молочный коктейль с мороженым придется каждому малышу по душе!

Молоко богато легкоусваиваемым кальцием, калием и натрием, которые так необходимы во время роста детского организма. А такие добавки как фрукты за счет высокого содержания аскорбиновой кислоты усиливают всасываемость кальция.

Классический молочный коктейль с мороженым рецепт в домашних условиях

Во главе классического молочного коктейля как в СССР достаточно простой рецепт, который состоит из 3 ингредиентов:

  • молоко коровье;
  • мороженое (желательно пломбир или сливочное, без наполнителей);
  • сироп по вкусу.

Рецепт советского молочного коктейля – это основа любого молочного коктейля, которая отлично сочетается с фруктами, ягодами, сиропами, вареньем, шоколадом, какао, корицей, ванилью и так далее. Приготовить такое лакомство в домашних условиях не составит особого труда, если под рукой имеются необходимые ингредиенты и блендер или миксер.

Если Вам нравятся жидкие коктейли, то пропорции молочного коктейля с мороженым будут следующими:

  • молоко 1 литр;
  • мороженое 250 гр;
  • сироп по вкусу.

Если же Вы любите густой коктейль (как в Макдональдсе), то в рецепте необходимо сократить долю молока и увеличить долю мороженого:

  • молоко 200 мл (1 стакан);
  • мороженое 600 гр;
  • сироп или вкусовые добавки.

Некоторые кулинары и просто любители готовить предлагают добавлять в молочный коктейль кондитерские сливки (не путать с обычными сливками!). Именно они помогают добиться желаемой густоты и взбитости, если предыдущий рецепт не оправдал Ваши ожидания. А вот и пропорции:

  • молоко 200 мл (1 стакан);
  • мороженое 200 гр;
  • кондитерские сливки примерно 20-30 мл;
  • взбитые сливки в баллоне для украшения.

Как сделать молочный коктейль с мороженым дома?

Пошаговый рецепт:

  1. Охладить молоко до 5-6 °С в холодильнике. Теплое молоко не подходит для приготовления молочного коктейля, также как и сильно холодное. Поэтому в морозильную камеру молоко помещать не стоит. Охлажденное до 5-6 °С молоко хорошо взбивается и дает пену.
  2. Дать подтаять мороженому естественным способом, оставив в покое при комнатной температуре на некоторое время. Не стоит греть его в микроволновке или на водяной бане!
  3. Налить охлажденное молоко в блендер, добавить мороженое и взбивать на максимальной скорости в течение нескольких минут до образования устойчивой пышной пены.
  4. Добавить во взбитую смесь сироп и продолжить взбивать еще пару минут.

Употреблять молочный коктейль с мороженым необходимо сразу же, не нужно его хранить в холодильнике, он изменит вкусовые и внешние качества в худшую сторону. К тому же, если в коктейль входит кислый сироп или кислые фрукты, молоко со временем начнет сворачиваться.

Перед подачей на стол украсьте фужеры с коктейлем кусочком фрукта, мятой и присыпьте пенку корицей, шоколадной крошкой или какао.

Надеемся, Вам понравился молочный коктейль с мороженым, приготовленный своими руками!

Молочный коктейль с мороженым рецепт в домашних

Когда-то, во времена детства, молочный коктейль в магазине, был обязательным атрибутом похода за хлебом. Каждый из нас родом из детства. Нет-нет, да и всплывет в памяти то деревянная пирамидка, то пластиковый пистолет, то качели-карусели, газировка по 3 копейки из автомата на площади. Что-то защемит иногда в душе, у многих даже слеза навернется.

Лет 30-40 назад почти во всех крупных городах, наверняка, был местный Универсам, который жители с любовью называли «мавзолей». И в нем был кафетерий, где можно было выпить кофе «эспрессо», съесть лимонное или заварное пирожное, пломбир из вазочки, а также полакомиться дивным и неимоверно вкусным напитком — молочный коктейль с мороженым «за 11 копеек».

Тетка в белом переднике, и ужасном (смастеренном из платка, оберточной бумаги и скрепок) кокошнике, со злобно-фальшивой улыбкой, брала в руки огромный алюминиевый стакан, наливала туда мерным стаканчиком сироп. Сироп обычно из шиповника, вишни. Ставила стакан на весы и бросала туда шарики мороженого, доставаемого из огромного ларя — холодильника, где лотки мягкого мороженого лежали рядом с глыбами сухого льда. Отмеривала по весу мороженое, и доливала свежее молоко.

А дальше, огромный «промышленный» миксер на два алюминиевых стакана. И — жжжжжжжж. Коктейль разливался в обычные граненые стаканы. И — вот он, сладкий напиток из детства.

Эх, молочный коктейль с мороженым! Я его мог пить в любых количествах и в любое время суток. Уж не знаю почему, но за коктейлем всегда была очередь.

Сейчас приготовить коктейль с мороженым проще простого, было бы желание и миксер. Дома мы готовим коктейль с добавлением киви, или любыми другими, доступными в данное время года, мягкими фруктами.

Ингредиенты для молочного коктейля

Сколько муки в стакане?
  • Молоко 300 мл
  • Сливочное мороженое 150 г
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Киви 1 шт
  • Ванилин 1 щепотка

Как приготовить молочный коктейль

  1. Коктейль (англ.cocktail) — напиток, получаемый путем смешивания ингредиентов. Дословно «петушиный хвост». Вероятнее всего, название произошло от слоистых коктейлей, где часто чередуются яркие слои ингредиентов. Бывают алкогольные коктейли и безалкогольные. Алкогольные коктейли, преимущественно, делаются из джина, текилы, водки.
  2. Безалкогольные на основе молока, соков, с добавлениями сиропа, варенья, фруктов. Обычно коктейли украшают сахарными полосками — «инеем», кусочками фруктов, различными красивыми аксессуарами — зонтиками, палочками, фигурками и т. д.
  3. Но коктейль из молока, намного проще. Но это не значит, что он менее вкусный. Всего пять составляющих и 5 мин времени. Ничего сложного. А как ваши дети будут рады!
Читать еще:  Торт медовик с заварным кремом

Мороженое, молоко и киви

Сложить в миксер мороженое, киви, ванилин и сахар

Добавить холодное молоко

Теперь смело разливайте коктейль с мороженым в стаканы

Молочный коктейль с мороженым и с киви

Молочный коктейль с мороженым и с киви – ну почти как в детстве

Молочный коктейль с мороженым и бананом

Коктейль можно приготовить и без мороженого. Секрет приготовления воздушного коктейля кроется в том, чтобы использовать не пломбир, о обычное молочное или сливочное мороженое. И молоко желательно тоже брать не выше 2,5% жирности. Именно такое сочетание обеспечивает те самые устойчивую воздушную пенку, которой так запомнились молочные коктейли из детства.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Молочный коктейль с мороженым и бананом

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
105 ккал
Белков:3 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У:14 / 19 / 67
Н 21 / С 79 / В 0

Время приготовления: 10 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить молочный банановый коктейль с мороженым нам понадобится: спелый крупный банан; холодное молоко; молочное мороженое; ванильный сахар.

Шаг 2:

Банан очистить от кожуры и нарезать кусочками.

Шаг 3:

В чашу блендера выложить кусочки банана, мороженое, влить охлажденное молоко, всыпать ванильный сахар.

Шаг 4:

Взбивать все несколько секунд по получения пышной пенистой однородной смеси.

Шаг 5:

Разлить коктейль по бокалам. Приятного аппетита!

Молочный коктейль с бананом — простой и быстрый в приготовлении напиток, но при этом необычайно вкусный, сытный, освежающий и полезный. А с добавлением банана коктейль приобретает замечательный фруктовый привкус.

Польза от банана для организма неоценима:
восполнение кальция, магния;
защита от судорог и мышечных спазмов;
выработка сератонина;
Если говорить о составе продукта, то банан прекрасно справляется с восполнением потери жидкости, так как состоит из воды на 74%. Тропический фрукт — лучший поставщик калия и углеводов.

Поэтому употреблять бананы важно не только взрослым, но и детям. Как это не кажется удивительным, но есть дети, которые не любят свежие бананы. Например, я меня именно такое чадо. Но вот различные пюре и коктейли идут на ура. Поэтому потребность витаминов я восполняю тем, что готовлю ему разные молочные коктейли с добавлением фруктов.

Домашний молочный коктейль со спелыми бананами — это освежающий, бодрящий, питательный напиток для всей семьи, который легко приготовить в блендере буквально за несколько минут. Он получается легким, в меру сладким и фантастически вкусным, прекрасно утоляет жажду и улучшает настроение. Молочный коктейль принесет организму больше пользы, чем чай или крепкий кофе с сахаром, высококалорийная газировка, магазинный сок с добавлением красителей и консервантов.

Летний молочный коктейль: как приготовить напиток с ягодами и мороженым

Летними днями иногда больше хочется пить, чем есть. Но при этом мы не в силах отказаться от свежих ягод и мороженого, которое приходит на помощь в жару. Поэтому редакция ХОЧУ.ua как нельзя кстати вспомнила рецепт молочного коктейля с летними ягодами, который можно готовить по утрам для хорошего настроения на всю летнюю пору.

Также у нас на сайте есть очень простой и приятный шведский рецепт напитка с клубникой, вкусом которого вы сможете наслаждаться круглый год, но больше всего летом, добавляя к нему кубики люда. Обязательно посмотрите и запомните все хитрости приготовления такого напитка, который можно будет чередовать с молочным коктейлем.

Молочный коктейль с ягодами

Рецепт молочного коктейля

Что нам понадобится:

2/3 стакана молока
100 г сливочного мороженого
8 шт. клубники (или же ягод черешни/вишни/смородины)
пластинка шоколада

Молочный коктейль с ягодами: как готовить

1. Помыть клубнику, почистить ягоды, разрезать на четыре части. В молочный коктейль можно взять любые другие ягоды в зависимости от летнего сезона и личных предпочтений.
2. Вынуть мороженое из холодильника и оставить его немного разморозиться на 5 минут. В блендер налить молоко, добавить клубнику и мороженое и взбить до однородной массы. По желанию добавить еще немного молока.
3. Натереть шоколад на терке и посыпать молочный коктейль. Напиток нужно пить сразу после приготовления.

Если вы решили сделать молочный коктейль с ягодами на завтрак, то мы советуем вам добавить к нему овсяные хлопья – так напиток получится более питательным, а чувство голода не будет преследовать уже через час после приема пищи.

Мы не советуем добавлять в молочный коктейль сахар – это неполезно, а также очень приторно. Если нет шоколада, в напиток можно добавить 1-2 чайных ложки меда.

Почти со всеми ягодами хорошо сочетается банан – смело добавляете его с список ингредиентов.

Читать еще:  Пышный омлет как в детском саду - 10 домашних вкусных рецептов

Молочный коктейль с мороженым рецепт в домашних условиях

Кто откажется от вкусного молочного коктейля в жаркую пору? Рецепты самых вкусных коктейлей на основе молока, ягод и мороженного специально для вас.

Молочный коктейль с мороженым

  • 450 грамм молока;
  • 1 стаканчик мороженого «Пломбир»;
  • 70 грамм варенья (малинового, вишневого, клубничного, абрикосового или персикового);

Как сделать молочный коктейль:

В емкость блендера вылейте все молоко, указанное в рецепте, добавьте немного подтаявшее мороженое, освободив его от стаканчика, и продолжайте взбивать в течение двух минут.

Чтобы приготовить коктейль при помощи миксера, то лучше использовать для этого любую глубокую емкость. Теперь пришло время добавить любое варенье, и снова взбейте блендером еще на протяжении одной минуты. Осталось достать подходящие бокалы, вылить в них приготовленный молочный коктейль в блендере и поместить трубочки.

Молочный коктейль с бананом

  • 10 грамм меда;
  • 1 крупный банан;
  • 300 грамм молока;
  • 230 грамм мороженого ванильного;
  • Щепотка молотой корицы;

Как приготовить молочный коктейль с бананом:

Чтобы приготовить домашний молочный коктейль, прежде всего, необходимо очистить банан от кожицы, порезать кусочками и выложить в емкость для блендера. Из мороженого удалить вафельные стаканчики, порезать его крупными кусочками и добавить к банану.

Теперь к остальным ингредиентам необходимо добавить молоко, жидкий мед и щепотку молотой корицы. Взбить все содержимое на протяжении нескольких минут, подавать молочный коктейль дома предварительно разлив по бокалам и поставив разноцветные трубочки.

Домашний молочный коктейль с мороженым и бананом

  • 120 грамм шоколадного мороженого;
  • 400 грамм молока топленого;
  • 2 ложки какао;
  • 1 спелый банан;

Чтобы у вас получился рецепт молочного коктейля в домашних условиях, топленое молоко влейте в глубокую емкость и смешайте с двумя ложками какао. Все содержимое поместите на средний огонь, и все время, помешивая ложкой, чтобы быстрее разошлись комочки какао, все содержимое доведите до кипения.

Приготовленную молочно-шоколадную смесь нужно остудить и вылить в емкость для блендера. Сюда же нужно добавить очищенный и порезанный кусочками банан. Все содержимое продолжайте взбивать до того момента, пока бананы не превратятся в однородную смесь.

Теперь пришло время добавить в коктейль порезанное мороженое и снова взбить все компоненты до образования однородной смеси. Банановый молочный коктейль нужно разлить по подготовленным бокалам и можно подавать к столу.

Молочный коктейль с клубникой

  • 130 грамм мороженого сливочного;
  • 2/3 стакана молока;
  • 10 спелых ягод клубники;

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях:

Чтобы приготовить молочный коктейль с мороженым рецепт в домашних условиях нужно немного растопить мороженое при комнатной температуре. Помыть ягоды клубники, удалить все плодоножки и немного просушить. Молоко налить в высокий стакан и оставить при комнатной температуре.

В емкость для блендера нужно залить стакан молока, добавить ягоды клубники и немного подтаявшее мороженое. Все добавленные компоненты необходимо взбить при помощи блендера до образования однородной смеси. Если вдруг приготовленный коктейль получился густым, вы можете добавить в него еще немного молока.

Молочный коктейль в домашних условиях с мороженым и вишней

  • 130 грамм свежей вишни;
  • 150 грамм мороженого сливочного;
  • 500 грамм молока;
  • 1 ложка пудры сахарной;

Как сделать молочный коктейль дома:

Чтобы приготовить молочный коктейль с мороженым рецепт первым делом необходимо промыть в проточной воде спелую вишню и аккуратно удалить из ягод косточки. В чашу для блендера вылить молоко, после чего добавить мороженое и хорошенько взбить все содержимое до образования однородной смеси. Теперь необходимо добавить очищенную вишню снова взбить блендером. Подавать коктейль к столу, можно добавив кубики льда.

Молочный коктейль с мороженым и кофе

  • 35 миллиграмм крепкого черного кофе ;
  • 3 шарика ванильного мороженого;
  • 200 грамм молока;
  • 2 кубика льда;
  • 1 кусочек шоколадного печенья.

Чтобы приготовить молочный коктейль в домашних условиях необходимо в емкость для блендера влить приготовленный черный кофе и все молоко, после чего добавить слегка подтаявшее мороженое. Все добавленные компоненты следует хорошенько взбить до получения однородной жидкости. Разлить приготовленный молочный напиток по бокалам, добавить по одному шарику любимого мороженого и присыпать измельченным шоколадным печеньем.

Молочный коктейль с какао и вишней

  • 150 грамм молока;
  • 1 ложка какао;
  • 1 ложка сахара;
  • 60 грамм мороженого;
  • 100 миллиграмм вишневого сока;
  • Щепотка молотой корицы;

Как приготовить молочный коктейль с мороженым:

Приготовить какао из молока, ложки какао и сахара, после чего напиток остудить при комнатной температуре. В вишневый сок все время помешивая влейте какао. Приготовленный напиток разлейте по стаканам, выложите по одному шарику мороженого и присыпьте сахаром и щепоткой корицы молотой.

Молочный коктейль без мороженого с малиной

  • 800 грамм молока;
  • 2 банана;
  • 300 грамм спелой малины;

Чтобы приготовить молочный коктейль из молока очистите бананы от кожицы, порежьте кусочками и взбейте вместе с малиной при помощи блендера на протяжении нескольких минут. После чего к взбитым фруктам нужно добавить охлажденное молоко и снова хорошенько взбить, разлить по подготовленным бокалам и можно подавать к столу. Если у вас много малины, обязательно попробуйте приготовить кисель из малины .

Классический молочный коктейль

  • 120 грамм любого мороженого;
  • 500 грамм молока;
  • Сахар по вкусу.

Как сделать молочный коктейль с мороженым:

Налейте в блендер предварительно охлажденное молоко и добавьте сахар по вкусу. Теперь добавьте в блендер любое подтаявшее мороженоепо своему вкусу. При помощи блендера взбейте все содержимое до получения однородной массы и появившихся на поверхности воздушных пузырьков. Приготовленный напиток следует разлить по бокалам и можно подавать вместе с трубочками.

Читать еще:  Как сделать лепешки из воды и муки на сковороде

Шоколадный молочный коктейль

  • 10 грамм кипятка;
  • 180 грамм молока;
  • 1 ложка какао;
  • 100 грамм мороженого;
  • ½ стакана газированной воды.

Как приготовить молочный коктейль рецепт с фото:

В небольшой емкости необходимо смешать сахар и какао порошок. Теперь в какао нужно добавить кипяток и хорошенько перемешать все содержимое. Смешайте молоко с мороженым при помощи блендера и разлейте по стаканам. Понемногу добавьте в напиток газированную воду, перемешайте все содержимое. Добавьте приготовленный шоколадный сироп, только добавлять нужно аккуратно, чтобы не исчезла образовавшаяся пена. Приготовленный коктейль необходимо перемешать длинной ложкой и можете подать своим гостям.

Молочный коктейль в домашних условиях: рецепты

Многие дети и взрослые не любят употреблять молоко в чистом виде, но как только дело доходит до молочного коктейля, вряд ли кто-то откажется. Он охлаждающий, с нежным сливочным вкусом и приятным ароматом, так и навевает воспоминания о жарких летних днях, детстве и отдыхе. Молочный коктейль можно с легкостью приготовить в домашних условиях и порадовать себя, и своих близких. Напиток получается не только вкусным, а еще и крайне полезным, особенно, если добавить в него фрукты и ягоды, которые обогатят классический рецепт витаминами!

“Ванильное небо”

Одним из простейших рецептов молочного коктейля в домашних условиях является вариант с мороженым. Приготовление занимает считанные минуты, а удовольствия от употребления — океан.

Для одной порции потребуется:

  • ванильное мороженое — 80 грамм;
  • коровье молоко — 150 мл.;
  • ванильный сахар — 2 гр.

Если хочется более густую и сливочную консистенцию, то количество мороженого следует увеличить.

  1. Взбить в блендером мороженное до кремообразной консистенции.
  2. Продолжая взбивать тонкой струйкой постепенно вливать молоко.
  3. Добавить ванильный сахар, перемешать и перелить в бокал.

Коктейль, приготовленный по этому рецепту, не нуждается в дополнительной сервировке. Нежная пенка украшает бокал, а сливочно-молочный цвет завораживает.

“Насыщение”

Когда силы на исходе, нервы расшатаны и нет желания продолжать начатое молочный коктейль с бананом придет на помощь. Содержащиеся в банане калий, магний, железо, витамин С быстро восстановят организм и откроют второе дыхание. Также в нем содержится целая группа витамина В, который поможет сконцентрировать внимание, справиться с раздражительностью и преодолеть бессонницу!

Коктейль имеет высокую калорийность и отлично насыщает, поэтому им можно заменить полноценный прием пищи.

Для приготовления потребуется:

  • мякоть банана — 100 грамм;
  • сливочное мороженое — 50 грамм;
  • коровье молоко — 150 мл.

Для напитка следует подбирать спелые плоды ярко-желтого цвета, без темных пятен.

  1. Разрезать банан на несколько частей.
  2. Взбить мякоть с мороженым в блендере до однородной массы.
  3. В смесь тонкой струйкой вливать молоко, регулируя консистенцию коктейля на свое усмотрение.

На приготовление питательного коктейля уходит 7 минут, а насыщение сохраняется на несколько часов. В рецепт молочного коктейля можно добавить чайную ложку меда, этот ингредиент придаст вкусовой палитре напитка новые краски и добавит полезных веществ.

“Шоколадное безумие”

Шоколад сводит с ума большинство сладкоежек мира, а в шоколадный молочный коктейль одним только ароматом влюбит в себя. Напиток получается низкокалорийный, с обильной пеной. Это существенное достоинство данного рецепта, ведь даже девушки, следящие за фигурой, смогут себя побаловать сладким.

Секрета, как сделать молочный коктейль нет, для этого понадобится:

  • какао-порошок — 1,5 ст.л.;
  • белый сахар — 2 ст.л.;
  • горячая вода — 1 ст.л.;
  • молоко обезжиренное или с низкой жирностью — 0,5 стакана.
  • очищенная вода — 0,5 стакана.

Напиток получается очень легким, с насыщенным вкусом темного шоколада. Если сладости недостаточно — можно добавить немного меда.

  1. Смешать какао-порошок и сахар, залить смесь горячей водой и перемешать, чтобы сахар растворился.
  2. Воду и молоко взбить блендером до появления пены и перелить в высокий узкий бокал.
  3. Медленно влить шоколадно-сахарный сироп в бокал.

Коктейль будет насыщенно-шоколадного цвета на дне бокала и светло-коричневого вверху. Такой напиток эффектно смотрится в бокале и по вкусу напоминает шоколад.

“Летний”

Еще один полезный рецепт молочного коктейля в домашних условиях основан на сочетании клубники и овсяных хлопьев. Основа напитка — молоко, оно богато кальцием, белком, фосфором и калием, которые считаются важным источником энергии для организма. Овсяные хлопья содержат клетчатку и благотворно влияют на работу ЖКТ, а также на внешний вид кожи. Клубника улучшает пищеварение и укрепляет стенки сердечных сосудов. Польза такого коктейля бесспорна. Он достаточно питательный, чтобы выпить его на завтрак или ужин.

Для приготовления потребуется:

  • коровье молоко — 200 мл;
  • ягоды клубники — 100 грамм;
  • овсяные хлопья — 2 ст.л.
  • ванильный сахар — 2 грамма.

Клубнику лучше брать свежую, но зимой подойдет и замороженная, главное при приготовлении регулировать консистенцию.

  1. Смешать овсяные хлопья и клубнику, взбить в блендере.
  2. Постепенно добавлять в массу молоко, не прекращая взбивать.
  3. Добавить ванильный сахар, перемешать и перелить в бокал.

Напиток получается насыщенного розового цвета с ярким клубничным ароматом, который переносит в солнечное жаркое лето с большим урожаем ягод.

Такое лакомство с удовольствием выпьют дети, которые не любят молоко, и взрослые. Многие рецепты можно готовить даже находясь в процессе похудения и для общего оздоровления организма. Главное, не бояться экспериментировать, тогда напиток доставит море удовольствия!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector